Porticello (ปอร์ติチェลโล)
52 รายการ ใน 7 หมวดหมู่
แอนติพาสติและซุป
OSTRICHE GILLARDEAU
หอยนางรม กียาร์โด
ALJOTTA
ซุปปลา
เปปาตา ดิ คอซเซ
หอยแมลงภู่ผัดกับพริกไทยดำบดหยาบและไวน์ขาว
ซุปปา ดิ คอซเซ เอ วองโกเล
หอยแมลงภู่และหอยลายสด ปรุงในซอสมะเขือเทศครีมมี่ พร้อมไวน์ กระเทียม และมะเขือเทศเชอร์รี
โพลเปตเต ดิ เนโอนาติ
ฟริตเตอร์ไวต์เบตทอด เสิร์ฟพร้อมไอโอลีกระเทียม
บูราต้ากับมะเขือเทศตากแห้ง
บูราต้ากับมะเขือเทศตากแห้ง ราดด้วยน้ำมันมะกอกเอ็กซ์ตร้าเวอร์จิน
คาลามารี ฟริตติ
ปลาหมึกทอด
อารันชินีสูตรของทางร้าน
อารันชินีโฮมเมด
พาร์มิจานา ดิ เมลันซาเน
ชั้นมะเขือม่วงอบ พาร์เมซาน ซอสมะเขือเทศ และโหระพาสด
พาร์มิจานา ดิ เปเช
ชั้นปลาที่บางละมุน ชีสพาร์เมซาน ซอสมะเขือเทศ และโหระพาสด
TRIO DI SALSICCIA SICILIANA
ไส้กรอกซิซิลีสามชนิด
ซุปปา ดิ ซุกคิเน เอ คาโรเต
ซุปซูกินีและแครอต
ครูโด ดิ ปอร์ติเชลโล
PORTICELLO (สำหรับ 2 ท่าน)
คาร์ปาชโชปลาหมึกกระดอง สอดไส้กุ้งแดง หอยเชลล์ และคาเวียร์
CRUDO PLATTER ROYAL (สำหรับ 4 ท่าน)
คาเวียร์, สแกมปี 4 ตัว, กุ้ง 4 ตัว, หอยนางรม 4 ตัว, 12 Gamberi di Nassa
ครูโดของทางร้าน
คาร์ปาชโชรวม, กุ้ง 2 ตัว, สแคมปี 2 ตัว, หอยนางรม 2 ตัว, 6 Gamberi di Nassa
SMERALDO TARTARE
ทาร์ทาร์กุ้งแดงจาก Mazara และหอยเชลล์
คาร์ปาชโช ดิ เปเช สปาดา
คาร์ปาชโชปลากระโทงดาบ
คาร์ปาชโชทูน่า
คาร์ปาชโชทูน่า
คาร์ปาชโชแซลมอน
คาร์ปาชโชแซลมอนหมัก (cured)
คาร์ปาชโช ดิ โปลิโป
คาร์ปาชโชปลาหมึกยักษ์
คาร์ปาชโชเนื้อวัว
คาร์ปาชโชเนื้อวัว
คาร์ปาชโชกุ้งแดง
พาสต้าและริโซ
ราวิโอลีไส้ล็อบสเตอร์ พร้อมกุ้งและพิสตาชิโอ
ราวิโอลีโฮมเมด สอดไส้ล็อบสเตอร์ กุ้ง และพิสตาชิโอ
เฟตตูชินีล็อบสเตอร์
เฟตตูชินีกับล็อบสเตอร์ มะเขือเทศเชอร์รี และบิสก์กุ้ง
ริซอตโต ไอ ฟรุตติ ดิ มาเร
ริซอตโตพร้อมซีฟู้ดรวม
สปาเก็ตตีกับวองโกเล กุ้ง และบอตตาร์กาทูน่า
สปาเก็ตตีกับหอย กุ้ง และไข่ปลา (โร) ของทูน่า
เฟตตูชชีเน ไอ ริชชี ดิ มาเร
(ขึ้นอยู่กับความพร้อมของวัตถุดิบ) เฟตตูชชีเนกับหอยเม่นทะเล
บูเซียเต้กับสแกมปี หอยเชลล์ และพิสตาชิโอ
บูเซียเต้กับสแกมปี หอยเชลล์ และพิสตาชิโอ
ปัคเครีกับกุ้งและพิสตาชิโอ
ปัคเครีกับกุ้งและพิสตาชิโอ
ริซอตโต คอน อาโมเร
ริซอตโตกับกุ้งและทรัฟเฟิล ปิดท้ายด้วยครีมมาสคาร์โปเน
เฟตตูชชีเน่กับเห็ดพอร์ชินีและไส้กรอกเนื้อวัว
เฟตตูชชีเน่กับเห็ดพอร์ชินีและไส้กรอกเนื้อวัว
ราวิโอลี คาร์โบนารา
ราวิโอลี คาร์โบนารา
ลาซานญ่าผัก
ลาซานญ่าผัก
ปลา
ปลาหมึกกล้วยย่าง
ปลาหมึกกล้วยย่าง
ฟิเล็ตโต ดิ สปิโกล่า อัลลา พิซซาโยลา
ฟิเลต์ปลาซีบาสกับน้ำมันมะกอก พาร์สลีย์ กระเทียม โหระพา เคเปอร์ หอมหัวใหญ่ มะเขือเทศเชอร์รี และออริกาโน
ฟริตโต มิสโต
กุ้ง คาลามารี เมอร์ลุซโซ และแลงกูสตีน เสิร์ฟพร้อมซอสทาร์ทาร์
ซีฟู้ดรวมย่าง (GRIGLIATA MISTA DI PESCE) สำหรับ 2 ท่าน
แซลมอนย่าง, ปลาซอร์ดฟิช, คาลามารี, ซีบาส, กุ้ง และแลงกูสตีน
กัมเบโรนี หรือ สแกมปี อัลลา กริลเลีย
กุ้งคิงพรอนท้องถิ่นย่าง หรือสแกมปี ราคาเปลี่ยนแปลงตามแต่ละวัน
PORTICELLO แพลตเตอร์ (สำหรับ 2 ท่าน)
ซุปหอยแมลงภู่ หอยลาย กุ้ง และล็อบสเตอร์ครึ่งตัว ซุปหอยแมลงภู่ หอยลาย กุ้ง และล็อบสเตอร์ครึ่งตัว เติมกลิ่นอายบิสก์กุ้งเล็กน้อย
PESCE FRESCO DEL GIORNO
ปลาสดประจำวัน
CROSTACEI
สัตว์จำพวกครัสเตเชียน
คาร์เน
แองกัส ริบอาย
แองกัสริบอายย่างถ่าน 300 กรัม
ฟิเลต์เนื้อวัว
ฟิเลต์เนื้อวัว 300 กรัม
บีฟ ทาเลียตา
เนื้อวัวสไลซ์ ใบร็อกเก็ต มะเขือเทศเชอร์รี และพาร์เมซานขูดเป็นแผ่นบาง
TOMAHAWK
สำหรับ 2 ท่าน
เซิร์ฟ ‘เอ็น’ เทิร์ฟ
ริบอาย (250 กรัม) และล็อบสเตอร์ครึ่งตัว
สลัด
อินซาลาตา คอน อารากอสตา
สลัดล็อบสเตอร์,
INSALATA DI MARE
สลัดซีฟู้ด
สลัดควินัวทูน่า
สลัดทูน่าและควินัว
ซีซาร์สลัดคลาสสิก
ซีซาร์สลัด
