Portopalo (ปอร์ตโตปาโล)

บรูสเก็ตตา (โพโมโดโร)

ขนมปังปิ้งหน้ามะเขือเทศสด กระเทียม และน้ำมันมะกอก เสิร์ฟพร้อมมะกอกหมักเป็นเครื่องเคียง

บรูสเก็ตตา (กอร์กอนโซลา & โปรชุตโต)

ขนมปังปิ้งหน้าเนยกอร์กอนโซลา แฮมพาร์มา แยมลูกแพร์และหัวหอม และวอลนัตคั่ว

คาเปรเซ ดิ บูฟาลา

มะเขือเทศ, มอซซาเรลลา ดิ บูฟาลา, น้ำมันมะกอก และโหระพา

เพิ่มแฮมพาร์มา

คาร์ปาชโช ดิ มันโซ

เนื้อสันในวัวดิบสไลซ์บาง เสิร์ฟพร้อมร็อกเก็ตและชีสเปโกริโนสไลซ์บาง

อารันชินี

ลูกข้าวปั้น

Carciofi alla Griglia

หัวใจอาร์ติโชกย่าง เสิร์ฟพร้อมฮัมมุส ร็อกเก็ต (รูโคลา) และพาร์มีซานสไลซ์บาง

Zuppa Di Pesce

ซุปปลา

Polpette Di Neonati

ฟิชเค้ก (ไวต์เบต)

อิมเปปาตา ดิ คอซเซ

หอยแมลงภู่สดปรุงด้วยกระเทียม ไวน์ขาว สมุนไพรสด และซอสมะเขือเทศเล็กน้อย

คาลามารี ฟริตติ

ปลาหมึกชุบแป้งทอดแบบดีพฟราย เสิร์ฟพร้อมซอสทาร์ทาร์โฮมเมด

Alice (Cantabrigo) - 50 กรัม

ฟิเลต์แอนโชวีเสิร์ฟมาในกระป๋อง พร้อมขนมปังปิ้ง

คาเวียร์ (โอซีเอตรา)

เสิร์ฟพร้อมขนมปังปิ้ง

Mista

ผักสลัดรวม มะเขือเทศเชอร์รี หอมหัวแดง แครอต เฟนเนล และมะกอก

โปลโล

สะโพกไก่ท้องถิ่นสดแบบไม่มีกระดูก หมักปรุงรส เสิร์ฟบนสลัดคลุก พร้อมน้ำสลัดน้ำผึ้งและมัสตาร์ดโฮลเกรน

ซัลโมเน

ฟิเลต์แซลมอนสดย่าง, ร็อกเก็ต (อารูกูลา), ใบสลัด และน้ำสลัดซาซิกิ

Polpo Alla Griglia

ปลาหมึกยักษ์ย่างสด เสิร์ฟพร้อมฮัมมุสและสลัดขนาดเล็ก

ซัลโมเน

ฟิเลต์แซลมอนสดย่าง เสิร์ฟพร้อมเฟนเนลและซูกินีหมัก

ฟิเล็ตโต ดิ บรานซิโน

ฟิเลต์ปลาซีบาสทอดบนกระทะ เสิร์ฟพร้อมมะเขือเทศ มะกอก เคเปอร์ และน้ำสลัดมิ้นต์

Pesce Fresco Del Giorno

ปลาสดประจำวัน (เริ่มต้นที่ €6.50 /100g) ย่างหรือ ‘Al Sale’.

คาร์ปาชโชปลา

ปลาดิบสดหั่นบาง ราดด้วยน้ำมันมะกอกและเลมอน

DUO

Ostrice

หอยนางรมสด (Gillardeau)

Langostini

(ราคาตามคำขอ)

Gamberi Rossi

(ราคาตามคำขอ)

Risotto Con Gamberi

ริซอตโตเนื้อครีมมี่กับบิสก์กุ้งและล็อบสเตอร์

ริซอตโต ฟุงกี มิสตี & ทาร์ทูโฟ

ริซอตโตเห็ดป่ารวมและทรัฟเฟิล ใส่ชีสกรานา และท็อปด้วยครีมโพรโวโลเน

ราวิโอลี

พาสต้าสดสอดไส้ชีสริคอตต้า คลุกซอสมะเขือเทศและโหระพา (1 โหล)

สปาเก็ตตี้ คาร์โบนารา

กวานชาเล่, ไข่แดง, ชีสเปโกริโนบ่ม, และพริกไทยดำบดหยาบ

สปาเกตตีรากู

เนื้อวัวส่วนหัวไหล่ตุ๋นแบบเคี่ยวช้าในซอสไวน์แดงเข้มข้น พร้อมแครอต หอมหัวใหญ่ และเซเลอรี

เพนเน่ ซัลซิชชา & ฟักทอง

ไส้กรอกซิซิลี, พิวเรฟักทอง, โรสแมรี และพาร์เมซาน

ลิงกวินี วองโกเล

หอยลายสด กระเทียม น้ำมันมะกอก และกลิ่นอายพริกเล็กน้อย

ทาญาเตลเล่กับคาลามารี

คาลามารี, กระเทียม, มะเขือเทศเชอร์รี, เคเปอร์, มะกอก และสมุนไพรสด

บิสเต็กกา

สเต็กริบอายสด (เลี้ยงด้วยธัญพืช).

ซอสเครื่องเคียง (พริกไทย, กอร์กอนโซลา หรือเห็ดสดและพอร์ชินี)

ซัลติมบ็อกกา อัลลา โรมานา

สแกลลอปเนื้อลูกวัวที่เลี้ยงด้วยนม เสิร์ฟพร้อมแฮมพาร์มาและใบเสจ

วิตเตลลา อัล ลีโมเน

สแกลลอปเนื้อลูกวัวที่เลี้ยงด้วยนมในซอสเลมอน

ซี่โครงแกะ

ซี่โครงแกะ

เฟรนช์ฟรายส์

เฟรนช์ฟรายส์มันหวาน

มันฝรั่งอบ

สลัดเครื่องเคียง

ผักโขม (มะกอกและกระเทียม)

ผักสดตามฤดูกาล

ขนมปังปราศจากกลูเตน

ขนมปังและเนยเพิ่ม

สปาเก็ตตี้ทูน่าสด

เพนเน่กับปลากระโทงดาบและมะเขือยาว

สลัดทูน่าสด

ฟิเลต์ปลาสแนปเปอร์แดง

ย่างหรือซอสเลมอน