Root 81
24 รายการ ใน 3 หมวดหมู่
อาหารเรียกน้ำย่อย
ญ็อกกีมันฝรั่ง
ถั่วปากอ้าท้องถิ่น ชีสนมแกะ และแผ่นบางของทรัฟเฟิลดำ
ลิงกวินี
หอยแมลงภู่ดำสด บอตตาร์กา เลมอนดอง และหน่อไม้ฝรั่งทะเล
ลาซานญากะพงหินท้องถิ่น
ลาซานญากะพงหินท้องถิ่น เสิร์ฟพร้อมฟองดูมะเขือเทศและ 'nduja
ราวิโอลีโฮมเมด
ราวิโอลีไส้เนื้อกระต่ายฉีก เสิร์ฟพร้อมปารีเซียนผักรากและจูส์กระต่าย
ริซอตโต อัคเควเรลโล
ดอกกะหล่ำ หน่อไม้ฝรั่งสีเขียว เฮเซลนัต และ Parmigiano Reggiano บ่ม 24 เดือน
หอยทากท้องถิ่นแบบดั้งเดิม
หอยทากท้องถิ่นเสิร์ฟพร้อมโฟคัชชาโรสแมรี่และไธม์
พาเตตับไก่
พาเตตับไก่เสิร์ฟพร้อมบริยอชโฮมเมดและแยมตามฤดูกาล
ซิการ์แก้มวัว
ซิการ์แก้มวัว เสิร์ฟพร้อมเคเปอร์เบอร์รี เถ้าหอมใหญ่ และซอสมะเขือเทศจากแตงกวาดอง
บีตรูตท้องถิ่น
บีตรูตอบเกลือ เสิร์ฟพร้อมบัลซามิกบ่มและรอยัลชีสนมแพะ
แซลมอนกราฟแลกซ์
แซลมอนกราฟแลกซ์เสิร์ฟพร้อมแตงกวา โยเกิร์ตรมควัน และแซลมอนบงบง
อาหารจานหลัก
บัลโลทีนกระต่ายท้องถิ่น
บัลโลทีนกระต่าย เสิร์ฟพร้อมโรเชร์ตับกระต่าย มะกอกดำ ชัทนีย์หัวหอมและแอปเปิล และซอสกระต่าย
บีฟเซอร์ลอยน์ 300 กรัม
บีฟเซอร์ลอยน์ 300 กรัม เสิร์ฟพร้อมกระเทียมดำและจูส์มัสตาร์ด
ปลาประจำวัน
สอบถามพนักงานเสิร์ฟของคุณ ราคาอ้างอิงตามตลาด
แลมบ์รัมพ์ซูวีด
แลมบ์รัมพ์ปรุงแบบซูวีด เสิร์ฟพร้อมฟริตเตอร์สวีตเบรด ฟริคัสเซถั่วชิกพี และจูส์มินต์
ชิคเก้น กอร์ดอง เบลอ
ชิคเก้น กอร์ดอง เบลอ เสิร์ฟพร้อมแครอตและซอสชาสเซอร์
มิลเฟยเลนทิลวีแกน
มิลเฟยเลนทิลวีแกน เสิร์ฟพร้อมรากูเลนทิล ราตาตูยผัก และครีมวีแกน
อกเป็ด
อกเป็ดเสิร์ฟพร้อมบัตเตอร์นัตสควอช แซนด์วิชคองฟีขาเป็ด และซอสส้ม
เมนูพิเศษของเชฟ
เมนูตามฤดูกาลที่สลับเปลี่ยนทุกวัน โปรดสอบถามพนักงานเสิร์ฟ
ของหวาน
ทีรามิสุพิสตาชิโอ
ทีรามิสุพิสตาชิโอสูตรของทางร้าน
โพสเซ็ตเลมอนท้องถิ่น
โพสเซ็ตเลมอนท้องถิ่น เสิร์ฟพร้อมเค้กอัลมอนด์และน้ำมันมะกอก และไอศกรีมน้ำมันมะกอก Ta' Betta
อิมคาเร็ต
ฟริตเตอร์อินทผลัมแบบดั้งเดิมของมอลตา เสิร์ฟพร้อมไอศกรีม
โกโก้ เบอร์รี กานาช
กานาชดาร์กช็อกโกแลตจากเคนยา เสิร์ฟคู่มูสไวท์ช็อกโกแลต และช็อกโกแลตนม Callebaut 54%.
คาราเมลวีแกนถั่วลิสงเค็ม & เสาวรส
ถั่วลิสงเค็ม คาราเมลวีแกน และซอร์เบต์เสาวรส
แอปเปิล ทาร์ต ตาแตง
แอปเปิลทาร์ตตาแตง เสิร์ฟพร้อมแป้งพัฟเนยหอมและไอศกรีมวานิลลามาดากัสการ์
