Rubino
19 รายการ ใน 4 หมวดหมู่
อาหารเรียกน้ำย่อย
Aljotta
ซุปปลาสไตล์มอลตาแบบดั้งเดิม ใส่กระเทียม มะเขือเทศ และมาจอแรม
Neonati
ฟริตเตอร์ปลาตัวเล็กสีขาว (whitebait) ทอดกรอบเนื้อละมุน — คลาสสิกสไตล์ซิซิลี-มอลตา
Gozo Asparagus
หน่อไม้ฝรั่งป่า Gozo ตามฤดูกาล ราคาตามตลาด
ปลาหมึกยักษ์รมควันทำเองในร้าน
ปลาหมึกยักษ์รมควันทำเองในร้าน เสิร์ฟบนพิวเรแครอต
พาสต้า
โอเรคคิเอตเต้กับไส้กรอกมอลตาและ 'นดูยา
โอเรคคิเอตเต้ทำมือ เสิร์ฟพร้อมไส้กรอกมอลตาและ 'นดูยารสเผ็ด มีขนาดสตาร์ทเตอร์ให้เลือกในราคา €13.50
สปาเก็ตตี้ บอตตาร์กา
สปาเก็ตตี้กับบอตตาร์กาขูด (ไข่ปลาทูน่าหมัก/ตากแห้ง), น้ำมันมะกอก และพริกชิลี มีขนาดสตาร์ทเตอร์ในราคา €19.00
อาหารจานหลัก
ตาญญาตา ดิ มันโซ
ทาญญาตาเนื้อวัวกริลล์ หั่นเป็นชิ้นเสิร์ฟพร้อมร็อกเก็ตและพาร์มิจาโน
พอร์คฟิเลต์ซอสน้ำผึ้งและไทม์
พอร์คฟิเลต์เคลือบกลาซด้วยน้ำผึ้งและไทม์สด
Fenek Moqli
กระต่ายทอดแบบดั้งเดิมสไตล์มอลตา เสิร์ฟพร้อมเครื่องเคียงสไตล์ชนบท
Ħaruf Brasato
เนื้อแกะตุ๋นไฟอ่อนแบบช้า ๆ นุ่มและรสชาติเข้มข้น
วิตเทลลา มิลานีเซ่ติดกระดูก
วีลมิลานีเซ่ติดกระดูก ชุบเกล็ดขนมปังและทอดบนกระทะ
อินโวลตินีปลาซีแบสกับอัลมอนด์และมินต์
ปลาซีแบสม้วนกับอัลมอนด์และมินต์ ราคาตามตลาด
Gurbell Al Cartoccio
ปลาเมียเกอร์ (gurbell) อบในกระดาษพาร์ชเมนต์ ราคาตามตลาด
ปลาหมึกกล้วยย่าง
ปลาหมึกกล้วยสด ย่างถ่านแบบเรียบง่าย ราคา ณ ตลาด
ของหวาน
คัสซาตา ซิซิเลียนา
สปันจ์เค้กซิซิลีแบบคลาสสิก พร้อมริคอตต้าหวานและผลไม้เชื่อม
ชีสเค้กไวท์ช็อกโกแลต
ชีสเค้กสูตรของทางร้านพร้อมไวท์ช็อกโกแลต
เจลาโตคาสซาตา
ไอศกรีมรสคาสซาตา
พานนาคอตตาวานิลลา
พานนาคอตตาวานิลลาเนื้อเนียนนุ่มละมุน
เครมบรูเล่
เครมบรูเล่วานิลลาสูตรคลาสสิก พร้อมหน้าชั้นน้ำตาลคาราเมลไลซ์กรอบ