SAMIZU Restaurant (ซามิซุ)
48 รายการ ใน 8 หมวดหมู่
ของทานเล่นในบาร์
ทาโก้ไก่ แบงแบง
พิโก เด กาโย แอปเปิล / เบบี้ลีฟ แป้งตอร์ติญ่า / เบคอนกรอบ ซอสแบงแบง
คาลามารีทอด
คาลามารี / ส่วนผสมแป้งสูตรซิกเนเจอร์ ซอสทาร์ทาร์ / เลมอนดอง
LA SCARPETTA OBBLIGATORIA
หอยแมลงภู่ / โคชูจัง / ต้นหอม ขิง / กระเทียม / ครอสตินี / กะทิ
เปาไส้หมู
หมูสามชั้นตุ๋นไฟอ่อน / ซอสเคลือบฮอยซิน ผักชี / พริก / งาขาว เม็ดมะม่วงหิมพานต์
บีฟทาร์ทาร์
เนื้อสันในวัว / มัสตาร์ดดิฌง / หอมแดงฝรั่ง (ชาล็อต) พาร์สลีย์ / แตงกวาดอง (เกอร์คิน) / พาร์เมซานคริสป์ เคเปอร์ทอด / ครอสตินีกระเทียม
เซวิเช่ปลากะพงทะเล
leche de tigre / ชัทนีย์มะม่วง / ไลม์ yuzu / ครอสตินีกระเทียม
SA/MI/ZU PRAWN TACOS
ตอร์ติญาแป้งสาลี / กัวคาโมเล / ซัลซาปลา กะหล่ำปลีดอง / ผักชี
SA/MI/ZU SLIDERS
แพตตี้ซิกเนเจอร์ / ขนมปังบริยอช เชดดาร์บ่ม / เบคอนเคลือบเมเปิล ร็อกเก็ต / ซอสพริกไทย 3 ชนิด
ARANCINI CACIO E PEPE
ข้าวอาร์โบริโอ / ชาร์ดอเนย์ / พริกไทยดำ แยมมะเขือเทศ / มายองเนสเพโคริโน
บิสกิตชีสนมแพะและบีตรูต
ชีสนมแพะ / เลมอน / บีตรูต มะเขือเทศเชอร์รี / บิสกิตพัฟกรอบเป็นชั้น
ฮัลลูมีไบท์
ฮัลลูมี / แพนโกะ / มายองเนสน้ำผึ้งพริก
พาสต้า
ลิงกวินี กัมเบรี
ลิงกวินี / กัมเบรี / มะเขือเทศเชอร์รี / บิสก์กุ้ง / ครีม (เพิ่ม stracciatella di burrata ราคา €2.50)
พัพพาร์เดลเล่ รากูเนื้อวัวซอสถั่วเหลืองหวาน
เนื้อวัวบด USDA / มะเขือเทศเชอร์รี / เห็ดเชสต์นัต ซอสถั่วเหลืองหวาน / ไวน์มัลเบก / พริกหวาน / ครีม
ลิงกวินี โปลิโป
ปลาหมึกยักษ์ตุ๋นไฟอ่อน / ซอสมารินารา / กระเทียม / ไวน์ขาว เคเปอร์ / มะกอก
ฟูซิลโลนี อัล' อามาตริชาーナ
กวานชาเล / ซอสมะเขือเทศ / พริกไทยดำ / เปโกริโน
LINGUINI LIMONE & PISTACCHI
ผิวเลมอนขูด / ครีมเลมอน / พาร์เมซานบ่ม ครัมเบิลเพสโต้พิสตาชิโอ (เพิ่ม stracciatella di burrata ราคา €2.50)
SA/MI/ZU TORTELLACCI
seabass & snapper / anchovies / capers / olives / tomatoes ricotta / marjoram / creamy fish veloute
ริซอตโต
RISOTTO MARE E' MONTI
อาร์โบริโอ / มะเขือเทศเชอร์รี / กวานชาเล / โซวีญง / น้ำสต็อกปลา ชิ้นปลาเดนเท็กซ์ / กวานชาเลกรอบ
RISOTTO AI POMODORI
อาร์โบริโอ / มะเขือเทศเชอร์รีอบ / เพสโตมะเขือเทศตากแห้ง โซวีญง / น้ำมันสมุนไพร / สตรัคคิอาเตลลา ดิ บัฟฟาโล
สลัด
สลัดผักสวนสดและซิตรัส
เบบี้ลีฟ / มะเขือเทศเชอร์รี / เม็ดมะม่วงหิมพานต์คั่ว / แครอต ร็อกเก็ต / บัลซามิกบ่ม / เดรสซิ่งมัสตาร์ดซิตรัส ทาร์ทาร์แอปเปิลพริกชิลี / เฟตาครัมเบิล
สลัดบูราตตา
บูราตตา / เบบี้ลีฟ / มะเขือเทศเชอร์รี พิสตาชิโอคั่ว / น้ำสลัดมัสตาร์ดซิตรัส เพสโต้พิสตาชิโอ
สลัดไก่สไตล์เมดิเตอร์เรเนียน
สะโพกไก่ / หมักสไตล์อิตาเลียน / เบบี้ลีฟ มะเขือเทศเชอร์รี / เม็ดมะม่วงหิมพานต์คั่ว / แครอต / มะม่วง ชัทนีย์ / น้ำสลัดฮันนี่มัสตาร์ด / เฟตาชีสครัมเบิล
สลัดเนื้อวัว
ทาเลียตา / พาร์เมซานสไลซ์บาง / เบบี้ลีฟ / มะเขือเทศเชอร์รี เม็ดมะม่วงหิมพานต์คั่ว / แครอต / บัลซามิกเก่า น้ำสลัดมัสตาร์ดซิตรัส
เมนูจานหลัก
SA/MI/ZU BURGER
แพตตี้ซิกเนเจอร์ 200 กรัม / ขนมปังบริยอช / เชดดาร์บ่ม เบคอนเคลือบเมเปิล / ร็อกเก็ต (อารูกูลา) / ซอสพริกไทย 3 ชนิด
ซีบาส "อัล คาร์โตชโช"
ตะกร้าสีเขียว / เลมอน / มะเขือเทศเชอร์รี / ชาร์ดอเนย์ น้ำสต็อกปลา
ชิกเก้น บัลโลทีน
อกไก่ / เห็ดแชมปิญองสีน้ำตาล / ผักโขมอ่อน พาร์เมซาน / ริซอตโตมะเขือเทศเชอร์รี / สตรัคคิอาเทลลา ดิ บูร์ราตา
GAMBERI ROSSI
กุ้งท้องถิ่นย่าง / มะเขือเทศเชอร์รี / บิสก์ริซอตโต (เพิ่ม Stracciatella di burrata ในราคา €2.50)
พอร์ค เฟรนช์ แร็ค
พอร์คช็อป / ซอสบาร์บีคิวมะม่วง มะเขือเทศเชอร์รีอบทั้งช่อ / บัลซามิโก มันฝรั่งบด
ซูกินียัดไส้
ซูกินี / พอร์ชินี / เห็ดเชสต์นัต / เห็ดป่า มะเขือเทศเชอร์รี / เฟต้า เกรโมลาตา
ปลาหมึกยักษ์ (OCTOPUS)
ปลาหมึกยักษ์ตุ๋นไฟอ่อน / ซอสมารินารา / กระเทียม ไวน์ขาว / เคเปอร์ / มะกอก / มันฝรั่งบดหยาบผสมกระเทียม
ฟิเลต์เนื้อวัว
ย่างบนลาวากริลล์ / หอมทอดวง
เนื้อวัว NY สตริป
ทาลิอาตา / พาร์เมซาน / ร็อกเก็ต (อารูกูลา) / บัลซามิโก / ผักย่าง หรือ บาญญา คาวดา (เนยละลายผสมกระเทียมและแอนโชวี)
SA/MI/ZU TRILL
ฟิเลต์ปลาทริลมัลเล็ตทอดบนกระทะ คูสคูสสไตล์เมดิเตอร์เรเนียน / มะกอก / เคเปอร์ เลมอน / มะเขือเทศเชอร์รี
เด็ก
ชิ้นไก่ชุบเกล็ดขนมปังทอด
เสิร์ฟพร้อมเฟรนช์ฟรายส์
เบอร์เกอร์สำหรับเด็ก
พร้อมเฟรนช์ฟรายส์
สเต๊ก
พร้อมเฟรนช์ฟรายส์
พาสต้าสำหรับเด็ก
แบบธรรมดา / มะเขือเทศ / เพสโต้
