Signature Restaurant & Cafe Malta (ซิกเนเจอร์ เรสเตอรองต์ แอนด์ คาเฟ่ มอลตา)

ซุปซีฟู้ด

ซุปไก่รสเผ็ดเปรี้ยว

ซุปผัก

ไก่ทันดูรี

ไก่ครึ่งตัวหมักด้วยเครื่องเทศอินเดีย เสิร์ฟพร้อมซิซเซิลเลอร์ร้อน ๆ

ไก่อัฟกานี

ไก่ครึ่งตัวหมักด้วยเม็ดมะม่วงหิมพานต์และครีมสด

ชิกเกน ทิกก้า

ไก่ไม่มีกระดูกหมักด้วยเครื่องเทศอินเดียทำเอง (6 ชิ้น)

ชิกเก้น มาลัย

ไก่หั่นเต๋าไม่มีกระดูก หมักด้วยกลิ่นรสกระวาน (6 ชิ้น)

ไก่อาจารี

ไก่หั่นเต๋าหมักกับผักดองสไตล์อินเดีย

ซาโมซ่าผัก 2 ชิ้น

ปาโกเราะผัก 6 ชิ้น

ฟิชปาโกรา 8 ชิ้น

ปาโกราไก่ 8 ชิ้น

เฟรนช์ฟรายส์

มันฝรั่งเวดจ์

นักเก็ตไก่

โรลกุ้งและร็อกเก็ต 8 ชิ้น

สลัดไก่ย่าง

สลัดผักรวม

DAAL TADKA

ถั่วเลนทิลรวมปรุงสุกกับกระเทียมและมะเขือเทศ

คาได ปานีร์

ชีสสดแบบคอตเทจปรุงสุกพร้อมพริกหวาน

ปาลัก ปะนีร์

เพสต์ผักโขมสดปรุงสุกกับคอตเทจชีสและเครื่องเทศ

พะนีร์ มัคคานี

ชีสคอตเทจสดปรุงสุกกับซอสมะเขือเทศ

เวจิเทเบิล คอร์มา

ผักสดปรุงสุกด้วยรสชาติของเม็ดมะม่วงหิมพานต์และมะพร้าว

ALOO GOBI

ดอกกะหล่ำทอดปรุงสุกพร้อมมันฝรั่งหั่นเต๋า

ชานนา มาซาลา

ถั่วลูกไก่สีขาวปรุงสุกกับคอตเทจชีสเล็กน้อยและเครื่องเทศอินเดีย

นานธรรมดา

นานเนย

นานกระเทียม

นานหัวหอม

คุลชาไส้มันฝรั่ง

โรตีทันดูรี

MUTTON ROGNI

เนื้อแกะไม่มีกระดูกปรุงสุกด้วยพริกเพสต์แคชเมียร์ พร้อมหัวหอมและกระเทียม

MUTTON LAZEEZ

เนื้อแกะไม่มีกระดูก ปรุงสุกกับพริกหวานและซอสมะเขือเทศ-หัวหอม

ราชสถานี ลาล มาส

เนื้อแกะไม่มีกระดูกปรุงสุกกับอบเชยและซอสหัวหอม

มัตตัน วินดาลู

เครื่องเทศสไตล์กัวแท้ ๆ ปรุงกับมันฝรั่งและซอสเครื่องเทศรสจัด

มัตตันคอร์มา

เนื้อแกะไม่มีกระดูกปรุงสุกกับเม็ดมะม่วงหิมพานต์และโยเกิร์ตสด

มัตตอนฮาริยาลี

เนื้อแกะไม่มีกระดูกปรุงสุกกับผักโขมและพริกไทยบดหยาบ

BEEF KALIMIRI

เนื้อวัวไม่มีกระดูก ปรุงด้วยพริกไทยดำและซอสครีมหัวหอม

บีฟ อาชารี

เนื้อวัวไม่มีกระดูกปรุงสุกกับผักดองอินเดียและซอสเผ็ดร้อน

บีฟแคชเมียร์

เนื้อวัวบดปรุงสุกกับซอสพริกแคชเมียร์สีแดง

ชิกเก้น ทิกก้า มาซาลา

ไก่หั่นเต๋าไม่มีกระดูก ปรุงในซอสหัวหอมและมะเขือเทศ

บัตเตอร์ชิกเกน

ไก่อบปรุงด้วยซอสมะเขือเทศครีมมี่

ไก่คาได

ไก่ไร้กระดูกผัด/ปรุงกับพริกหวานรวมและหัวหอม

แกงกะหรี่ไก่

ไก่ไม่มีกระดูกปรุงสุกกับหัวหอมและเครื่องเทศอินเดีย

ชิกเก้น เมธี มาลัย

ชิ้นไก่ปรุงสุกกับใบเฟนูกรีกและซอสครีมมี่

DUM KA CHICKEN

ไก่ย่างปรุงด้วยกลิ่นรสของมินต์สดและกระวาน

ชิกเก้น มาดราส

ไก่หั่นเต๋าปรุงสุกกับมะเขือเทศสดและใบแกงกะหรี่

แกงกะหรี่ปลา

ฟิเลต์ปลาไร้ก้าง ปรุงสุกกับหัวหอมและกะทิ

แกงกะหรี่ปลาแบบกัว

เนื้อปลาไร้ก้างหั่นเต๋า ปรุงสุกกับซอสมะเขือเทศรสเครื่องเทศ

แกงกะหรี่มัลไลกุ้ง

ชิ้นกุ้งปรุงสุกด้วยกะทิและใบแกงกะหรี่

กุ้งลาบับดาร์

กุ้งหั่นชิ้น ปรุงกับพริกหวานรวมและซอสครีม

ข้าวสวยนึ่ง

ข้าวหุงหญ้าฝรั่น

ข้าวปูเลา

คัชมีรี พูเลา

ข้าวบาสมาติ เสิร์ฟพร้อมฟรุตค็อกเทล

บริยานีผัก

ข้าวบาสมาติหุงพร้อมผักรวมและเครื่องเทศอินเดีย

ข้าวหมกไก่ (บริยานีไก่)

ข้าวบาสมาติหุงกับไก่หั่นเต๋าและเครื่องเทศอินเดีย

บริยานีเนื้อแกะ

ชิ้นเนื้อแกะไม่มีกระดูกปรุงสุกพร้อมข้าวบาสมาติอินเดีย

บิริยานีเนื้อวัว

ชิ้นเนื้อวัวปรุงสุกกับข้าวบาสมาติและเครื่องเทศอินเดีย

บริยานีกุ้ง

กุ้งสดปรุงสุกพร้อมข้าวบาสมาติอินเดียและกลิ่นรสมินต์

ข้าวผัดไข่

ข้าวผัดสไตล์จีนดั้งเดิมพร้อมไข่หยด.

ข้าวผัดไก่

ข้าวบาสมาติผัดกับไก่และพริกหวานรวม

ข้าวผัดกุ้ง

กุ้งเป็นชิ้นผัดกับข้าวบาสมาติและไข่หยด

ข้าวผัดเนื้อ

ข้าวบาสมาติผัดกับเนื้อวัวและซอสพริกเผ็ดร้อน

บะหมี่ผัก

บะหมี่ผัดแบบสเตียร์ฟราย คลุกเคล้ากับผักทอด

บะหมี่ผัดไก่

บะหมี่ผัดกับไก่ ไข่หยด และซีอิ๊วดำ

ผัดหมี่กุ้ง

เส้นผัดแบบสเตียร์ฟราย คลุกเคล้ากับกุ้งและซอสพริกหวาน

ไก่ผัดพริก

ไก่หั่นเต๋าทอดคลุกซอสพริกและซีอิ๊วดำ

HONEY CHILLI CAULIFLOWER

FRESH CAULIFLOWER FRIED WITH MIXED SWEET PEPPERS.

เนื้อวัวเปรี้ยวหวาน

เนื้อวัวปรุงด้วยซอสเปรี้ยวหวาน

สตูว์ไก่

ไก่หั่นเต๋าปรุงสุกพร้อมผักสด

แกงเขียวหวาน

ผักสดปรุงสุกด้วยกะทิ

เรดเคอร์รี่

ไก่หั่นเต๋าปรุงสุกกับผักสด และปิดท้ายด้วยกะทิ

แกงกะหรี่เหลือง

กุ้งสดปรุงในกะทิและหัวหอม พร้อมพริกหวานสีเหลือง

เพนเน อาราเบียตตา

เพนเนปรุงกับไก่และซอสมะเขือเทศโฮมเมด

สปาเก็ตตี้โบโลเนส

สปาเก็ตตี้ผัดและปรุงด้วยเนื้อวัวสับและซอสมะเขือเทศ

โมโม่ไก่ (10 ชิ้น)

ทุคปาไก่

ชิคเก้น ลอลลี่ป๊อป (6 ชิ้น)

(ทาคาลี ทาลี ตามการจอง)

นาลี นิฮารี (เนื้อวัว)

บีฟ ปายา

ฮาลีมไก่

ฮัลวา, ปูรี

ชานนา, พาราทา

(ตามการจอง)

กุหลาบจามุน

ไอศกรีม

ชามาซาลาอินเดีย

ชามะนาวมิ้นต์

ชาดำขิง

เอสเปรสโซ

กาแฟดำ

คาปูชิโน

JACK DANIELS

50 มล.

CHIVAS REGAL

50 มล.

แบล็ค เลเบล

50 มล.

RED LABEL

50 มล.

J & B

50 มล.

มาร์ตินี ดราย

50 มล.

มาร์ตินี รอสโซ

50 มล.

เบลส์ วิสกี้

50 มล.

วิสกี้ HENNESSY

50 มล.

BAILEYS

50 มล.

LIMONCELLO

50 มล.

รัม Captain Morgan

50 มล.

ลอนดอน ดราย จิน แทนเคอราร์

50 มล.

ลอนดอน ดราย จิน กอร์ดอนส์

50ML

ลอนดอน ดราย จิน พิงก์

50 มล.

BACARDI

50 มล.

LAIKA VODKA

50 มล.

เนโกรนี

Roso red, London dry gin, Campari, เลมอน

โมฮิโต้

รัม Bacardi (Carta Blanca) ผสม มะนาวสด ใบมินต์ และน้ำตาล

APEROL SPRITZ

Aperol, ไวน์สปาร์กลิง, โซดา น้ำ.

SEX ON THE BEACH

วอดก้า Absolut, น้ำพีชแครนเบอร์รี และน้ำส้ม

มอลทีส สปริตซ์

เหล้า Bajtra, ไวน์สปาร์กลิง, โซดา.

มาร์การิต้า

เตกีลา Sierra, เหล้าลิเคียวร์ Cointreau, น้ำมะนาวเขียว