Ta' Kris Restaurant
46 รายการ ใน 7 หมวดหมู่
อาหารเรียกน้ำย่อย
Babbuljata ta' Bullufi
บับบุลยาตา อาหารจานดั้งเดิมของมอลตา ทำจากไข่คน คอร์นบีฟ มะเขือเทศสุก กระเทียม พาร์สลีย์ เกลือ และพริกไทย
Bebbux
เลี้ยงจากฟาร์มท้องถิ่น ตุ๋นในไวน์แดง เบียร์ เซเลอรี แครอต หอมหัวใหญ่ และกระเทียม ปิดท้ายด้วยซอสมะเขือเทศรสเผ็ดอ่อนๆ
กาจิน ซอสขาวกระเทียม โหระพา และริคอตต้า
สปาเก็ตตี้เสิร์ฟในซอสขาวกระเทียมและโหระพา ปิดท้ายด้วยริคอตต้าท้องถิ่นสดหนึ่งกำมือ
แพลตเตอร์สไตล์มอลตา
เสิร์ฟพร้อมคัดสรรไส้กรอกมอลตา, สเต๊กพริกไทย (รมควันแบบเย็น), ชีสสีขาวและสีเหลือง, ขนมปังท้องถิ่นและมะกอก, มะเขือเทศตากแดด (gożit), bigilla (ดิปถั่ว), ġbejniet (ตากแดดและปรุงพริกไทย) และ ġbejna (ชีสน้ำ)
ดิป 3 ชนิดคัดสรร
บิจิลลา, ไอโอลี, บลูชีส, ซัลซา และกระเทียม, เสิร์ฟพร้อมขนมปังท้องถิ่นอุ่น ๆ และกริสซินี
สลัดมะเขือเทศและ 'Gbejna' (ชีสนมแกะ)
เห็ดผัดกระเทียม
ซุปสดทำเองแบบโฮมเมด
‘Gbejna’ ทอดสไตล์มอลตา
ชีสนมแกะชุบ เกล็ดขนมปังและถั่ว
ปลาหมึกยักษ์ผัดกระเทียม
ปลาหมึกยักษ์, กระเทียม, มะเขือเทศสดสับ, สมุนไพร, ไวน์ขาว, โหระพา, สะระแหน่ และ น้ำมะนาว
สลัด
สลัดไก่
ไก่ชุบแป้งทอดเป็นชิ้นเสิร์ฟพร้อมมะเขือเทศย่าง บนสลัด เสิร์ฟพร้อมน้ำสลัดมะพร้าวและ งา / พีน่าโคลาดา
สลัดซีฟู้ด
ส่วนผสมของหอยแมลงภู่ ปลาหมึก กุ้ง และ แซลมอนรมควันหั่นแผ่น วางบนผักสลัด
สลัดมอลตา
สลัดปลาหมึกยักษ์
ปลาหมึกยักษ์เนื้อนุ่มฉ่ำ, น้ำมันมะกอก, มะเขือเทศสด สับและโหระพา
สลัดพาร์มาแฮม
เสิร์ฟพร้อมพาร์มาแฮมหั่นเป็นแผ่น, องุ่น และเกล็ดชีสกรานา ปาดาโน
เมนูพาสต้า
ราวิโอลีสไตล์มอลตา
พาสต้าสอดไส้ริคอตต้าและพาร์สลีย์ พร้อมซอสมะเขือเทศ
พาสต้า รัสติกา
พาสต้ากับผักโขม พาร์สลีย์, โหระพา และชีสนุ่มหั่นเต๋า
พาสต้าบรอกโคลี
พาสต้าบรอกโคลี, กระเทียม, ไวน์ขาว, เกล็ดชีสกรานา และครีมสำหรับทำอาหาร
พาสต้ามะเขือยาว
มะเขือยาวทอด, ไวน์ขาว ครีมเล็กน้อย มะเขือเทศและโหระพา
ซอสกระต่าย
สูตรดั้งเดิม, ไวน์แดง, หอมหัวใหญ่, กระเทียม, โหระพา, น้ำผึ้งหั่นเต๋า, ขนมปังมอลตา
พาสต้าทูน่าและพริกหวาน
มะเขือเทศ, ทูน่า, พริกหวานสีเขียว, มะกอก, สะระแหน่ และครีม
พาสต้าสไตล์มอลตา
ซอสมะเขือเทศ, ไส้กรอกมอลตา, พริกหวานสีเขียวหั่นเต๋า, มะเขือเทศตากแห้ง, ครีมเล็กน้อย
สปาเกตตีซีฟู้ด / ข้าว
ส่วนผสมของปลาหมึก, กุ้ง, ไวน์ขาว, กระเทียม, เลมอน, มะเขือเทศสับ และโหระพา
สปาเกตตี/ข้าว กับ ปลาหมึกยักษ์ En Blanc
ปลาหมึกยักษ์, ไวน์ขาว, กระเทียม, สต็อกปลา, โหระพา, มะเขือเทศสดหั่นเต๋า, โหระพาและเลมอน
อาหารจานหลัก
บราจโอลีขึ้นชื่อของ Dad’s
เนื้อวัวสไลซ์สไตล์มอลตาที่เคี่ยวช้า ๆ สอดไส้ ฟอร์ซมีต และเคี่ยวอย่างละมุนในไวน์แดง พร้อมสมุนไพรและซอสมะเขือเทศ
Laħam tal-Borma
เนื้อวัวนุ่ม ตุ๋นช้า ๆ นาน 4 ชั่วโมง ด้วยไฟอ่อนในน้ำซุปผัก
Ħaruf il-Forn
น่องแกะติดกระดูกอบเตา ปรุงสุกใน ไวน์แดง พร้อมส่วนผสมของหอมหัวใหญ่ กระเทียม มิ้นต์สด, ผิวเลมอนขูด เฟนเนล กลิ่นมัสตาร์ดอ่อน ๆ ไวน์ขาว, เกลือและพริกไทย
Stuffat tal-Qarnit
ปลาหมึกยักษ์ตุ๋นไฟอ่อน ปรุงในเบียร์กับหัวหอม มันฝรั่ง แอปเปิล ลูกเกด มะกอกดำ วอลนัต กระเทียม น้ำสต็อกปลา เกลือและพริกไทย
Majjal il-Forn
หมูปรุงแบบเคี่ยวช้าในส่วนผสมของหัวหอม กระเทียม มัสตาร์ด เสจ โรสแมรี น้ำผึ้ง เฟนเนล และ มันฝรั่ง เสิร์ฟพร้อมน้ำซอสจากเนื้อของตัวเอง
เนื้อวัว
สเต็กริบอายเนื้อวัวสด
รัมพ์สเต๊กสด
บีฟ ทาเลียตา
เสิร์ฟพร้อมร็อกเก็ตและเกล็ดชีสกรานา
ฟิเลต์เนื้อวัวแบบธรรมดา
ฟิเลต์เนื้อวัวกับเห็ด, ซอสคอนญักและครีม
สเต๊กเนื้อฟิเลต์กับ ซอสพริกไทยเม็ด
เมดัลเลียนเนื้อสันในวัว - ไฮ ไรซ์
ชั้นของเนื้อสันในวัว มะเขือยาวย่าง, เห็ดยัดไส้ โรยหน้าด้วยชีสท้องถิ่น, เสิร์ฟพร้อมเกรวี่บัลซามิก
ซอสเพิ่ม
เมนูปลา
ปลาซีบรีมอบ ‘Alwrat’
ปลากะพงทะเล ‘Spnot’
ฟิลเลต์แซลมอน
พร้อมซอสส้มและกุ้ง
ทรีโอปลาซีแบสท้องถิ่น, ซีบรีม, มีเกอร์
มีปลาสดชนิดอื่นให้บริการทุกวัน
ของหวาน
Hell Malti
เสิร์ฟพร้อม banquet ขนมหวานมอลตาแบบดั้งเดิม ทำจากอินทผลัมสับ โกโก้ คอร์นเฟลกส์ น้ำผึ้ง นม และบิสกิตไดเจสทีฟบดละเอียด ฟัดจ์สดเนื้อแน่นพร้อมเปลือกกรอบ เพิ่มอัลมอนด์คั่ว, Gelat Malti (ไอศกรีมมอลตาที่ทำจากนมระเหย ถั่วลิสงบดและวอลนัต), Carrot (เค้กแครอต), Min- pec (ช็อกโกแลตชิปและลูกเกด), สลัดผลไม้ (ช็อกโกแลตและถั่ว) เหมาะอย่างยิ่งเป็นพรี- ช็อกโกแลตชิปและลูกเกด, สลัดผลไม้ (ช็อกโกแลตและถั่ว) เหมาะอย่างยิ่งเป็นพรี- ช็อกโกแลตชิปและลูกเกด, สลัดผลไม้ (ช็อกโกแลตและถั่ว)
