Ta' Marija Restaurant

บรูสเก็ตตา ทาล-ฟติรา บิซ-เซย์ต

ขนังมอลตาปิ้ง | ทูน่า | มะเขือเทศเนื้อ | เคเปอร์ | มะกอก | สะระแหน่สด | น้ำมันมะกอกเอ็กซ์ตร้าเวอร์จิน

FOKKAĊĊA VEGAN

แยมคอมโพตหัวหอมโฮมเมด | ชีสวีแกน | มะเขือเทศเชอร์รีตากแห้งของ Benny's | เมล็ดงา | รูกูลา

ปานินี บิล-ปุลเปตตี ตัน- นันนา มาริยา

สไลเดอร์ขนมปังบันปิ้ง 2 ชิ้น | เนื้อบดแผ่นวัว | เนยกระเทียม | เปโกริโนมอลตา | ชีสเชดดาร์ | แครอตซอย

เบบบุกซ์ ฟิล-คอกซ์รา บล์-อัลโจลี

หอยทากฟาร์มแบบดั้งเดิม | ดิปอัลโจลี

อารันชินากับซอสมอลตา

ข้าวอาร์โบริโออบสูตรซิกเนเจอร์ | ถั่วปากอ้า | เปโกริโนมอลตา | ไส้กรอกมอลตารสเผ็ด | ชีสนมแพะบด | พิสตาชิโอคั่ว

เนื้อม้าสไลซ์

คาร์ปาชโชเนื้อม้ารมควันซิกเนเจอร์ | รูกูลา | ชีสเปโกริโนจากโกโซแบบสไลซ์บาง | เม็ดพริกไทย | ฮอร์สแรดิชดิป

ZALZETT U BASAL MOQLI

ไส้กรอกมอลต้าย่าง | หัวหอมคาราเมลไลซ์

มันฝรั่งกับตับกระต่าย

ตับกระต่ายผัด | เนย | กระเทียมกรอบ | โรสแมรี

สฟินจ์ปลาแอนโชวี ของคุณปู่เบนนี

ปลาแอนโชวีทอดแบบดั้งเดิมในแป้ง พร้อมมะเขือเทศตากแห้ง | dิปมิ้นต์และโยเกิร์ต

คาลามาเรตตี ม็อกลีเจียน

ปลาหมึกคาลามารีท้องถิ่นทอด | เคเปอร์ มะนาวไลม์ มิ้นต์ และมายองเนสดิป

ROTUNDA TAL-MOSTA

บิจิลลา | มะเขือเทศตากแห้งของ Benny's | ไส้กรอกมอลตา | เนื้อม้ารมควัน | ถั่วบัตเตอร์บีน | หัวหอมดอง | ชีสก้อนเล็กสดและปรุงพริกไทย | เปโกริโนมอลตา | คาโปนาตา (ราตาตูยผัก) | สวีทชิลิดิปโฮมเมด

IL-FREGATINA TAN-NANNA PAWLINA

Sfineq ta' L-inċova (anchovy puffs) | whitebait fritters | calamari fritters | mussels in wine & garlic | olives | capers | kaponata (vegetable ratatouille) | aljoli dip

สลัดมอลตา พร้อมชีสนมแพะชิ้นเล็กทอด

สลัดมอลตาพร้อมชีสนมแพะชิ้นเล็กทอด คลุกเกล็ดขนมปังและคอมโปตมะเดื่อโฮมเมด | Msticanza | ถั่วลูกไก่ | ถั่วปากอ้า | มะเขือเทศเชอร์รี | น้ำสลัดฮันนีมัสตาร์ด

กัมบลี ฟริสกี อู อะโวคาโด

ค็อกเทลกุ้งท้องถิ่นแบบคลาสสิก | อะโวคาโด | ผักกาดหอม

สลัดปลาหมึกยักษ์แบบดั้งเดิม กับกระเทียมและไวน์

สลัดปลาหมึกยักษ์แบบดั้งเดิม | ไวน์ | กระเทียม | มะนาว | วอลนัต | องุ่น | ผักกาดหอม | มะเขือเทศ

คุสก์ซู บิล-ฟูล บ์เจย์นา ฟริสกา

ซุปถั่วและพาสต้าแบบดั้งเดิม | ชีสสดก้อนเล็ก

ซุปแม่ม่าย

ซุปแม่ม่ายแบบดั้งเดิม กะหล่ำดอก | มันฝรั่ง | ถั่วลันเตา | ไข่ลวกแบบโพช | ชีสสดก้อนเล็ก

อัลจอตตา บิล-ฟรอต ตัล-บาฮาร์

ซุปปลาและหอยแบบดั้งเดิม

FROĠA TAT-TARJA A LA BEN

พาสต้าชนิดเส้นเล็กทอดกระทะกรอบสูตรซิกเนเจอร์ | เบคอน | เปโกริโนท้องถิ่น | ไข่ | หัวหอม | มะเขือเทศ | เชดดาร์ละลาย | ปาปริก้าหวาน | หญ้าฝรั่นครีมมี่

กาจิน บิซ-ซาลเซต มัลตี

พาสต้าคาซาเรชชีสด | ไส้กรอกมอลตา | ครีมทรัฟเฟิล | เปโกริโนท้องถิ่น

สปาเก็ตตี ซอสกระต่าย

สปาเก็ตตีเส้นสดแบบดั้งเดิม ในซอสกระต่ายรสเข้มข้น

ลิงกวินีกับกุ้ง มอลตา

พาสต้าลิงกวินีสด | กุ้งมอลตาสด | บิสก์กุ้ง | มะเขือเทศเชอร์รี | ผิวเลมอนขูด

ราฟจูล ม็อกลี มิมลี บิล- จ์เบนเยต ตาล-มอกซา

ราวีโอลีทอดโฮมเมดซิกเนเจอร์ สอดไส้ชีสแพะก้อนเล็ก | ไซรัปคารอบท้องถิ่น | ทับทิม

RAVJUL 'STIL ANTIK' TAD-DAR

ราวีโอลีแบบดั้งเดิมสอดไส้ริคอตต้า | โหระพาและไพน์นัท | ซอสมะเขือเทศเชอร์รี

ราวีโอลีชีส TAT-TURSINA และซอสเห็ด

ราวีโอลีซิกเนเจอร์สอดไส้กอร์กอนโซลา | เห็ดบัตตันเนื้อครีมมี่ | ซอสน้ำมันทรัฟเฟิล

ARANĊINA MALTIJA

ไส้กรอกมอลตา | ชีสนมแพะ | พิสตาชิโอ | ข้าวอาร์โบริโอกับถั่ว

อัลจอตตา บิล-ฟรอต ตาล-บาฮาร์

ซุปปลา และหอยแบบดั้งเดิม

ราวิโอลีสอดไส้กอร์กอนโซลา พร้อมซอสเห็ดและน้ำมันทรัฟเฟิล (V)

ราวิโอลีสอดไส้กอร์กอนโซลา | ซอสครีมเห็ดและน้ำมันทรัฟเฟิล

KLAMAR MIMLI

ปลาหมึกอบสอดไส้หนวด มะกอก เคเปอร์ และสมุนไพรสด | พาสต้าลิงกวินีกับหมึกดำจากปลาหมึกกระดอง

สตูว์เนื้อม้า

สตูว์เนื้อม้าแบบดั้งเดิมที่เคี่ยวอย่างช้าๆ | ซอสไวน์แดงและเบียร์แลคโตเข้มข้น | ขนมปัง “เกือกม้า” ทอดกับไธม์ป่า

เฟเนค มิมลี บ์ซาลซา ทาล-พอร์ต

เมนูซิกเนเจอร์กระต่ายอบไม่มีกระดูก สอดไส้ ตับกระต่าย สมุนไพร และข้าว | ซอสไวน์พอร์ตกลิ่นผลไม้พร้อม วอลนัต ซูลตานา และแอปริคอต

อกไก่ม้วน

อกไก่ห่อซิกเนเจอร์ | สอดไส้ด้วย ผักโขม ชีส และเบคอน | ซอสหญ้าฝรั่นครีมมี่, มะเขือเทศตากแห้งและเม็ดมะม่วงหิมพานต์

TRAJFIL TA' MARIJA

คัสตาร์ดวานิลลา | สปันจ์เค้กผสมเหล้าอัลมอนด์ | เบอร์รี | บิสกิตซาวอยอาร์ดี | ครีม | ถั่วบดหยาบ

LAMPUKI GĦAD-DOBBU

ปลามาฮิมาฮิท้องถิ่นแบบดั้งเดิม ตุ๋นด้วยไวน์ น้ำมันมะกอก และกระเทียม | ซอสมะเขือเทศ มะกอก และเคเปอร์

KLAMAR MIMLI

ปลาหมึกอบแบบดั้งเดิม สอดไส้หนวด มะกอก เคเปอร์ สมุนไพรสด | พาสต้าลิงกวินีกับหมึกดำจากปลาหมึกกระดอง

SPNOTTA BIL-MELĦ OĦXON T'GĦAWDEX

ปลากะพงขาวท้องถิ่น | อบในเตาด้วยเกลือหินโกซิแทน | ฟลัมเบด้วยบรั่นดี | เลาะก้างที่โต๊ะของคุณ

เกอร์เบล อู กัมบลี อิมเปร์จาลี

ปลา meagre ท้องถิ่นย่างพอสุก และกุ้งลายเสือขนาดใหญ่ท้องถิ่น | ซอสเลมอน กระเทียม และพาร์สลีย์รสสดชื่น

FENEK MOQLI FL-INBID U T-TEWM

กระต่ายท้องถิ่นตุ๋นไวน์แบบดั้งเดิม, น้ำมันมะกอก กระเทียม และสมุนไพรสด | เหยือกซอส (มีตัวเลือกพริกเมื่อแจ้งความประสงค์)

STUFFAT TAL-FENEK TA' MARIJA

กระต่ายท้องถิ่นแบบดั้งเดิม ตุ๋นอย่างช้าๆ ในซอสที่มีไวน์ มะเขือเทศ หัวหอม ถั่วลันเตา และสมุนไพรสด

FENEK MIMLI B'ZALZA TAL-PORT

เมนูซิกเนเจอร์ กระต่ายอบไร้กระดูก สอดไส้ ด้วยตับกระต่าย สมุนไพร และข้าว | ซอสไวน์พอร์ตกลิ่นผลไม้ พร้อมวอลนัต ลูกเกดซัลทานา และแอปริคอต

รวมจานกระต่ายสำหรับแบ่งกัน

การจัดเสิร์ฟเมนูกระต่ายทั้งหมดข้างต้น ขั้นต่ำ 2 ท่าน

อกไก่ห่อซิกเนเจอร์

อกไก่ห่อซิกเนเจอร์ | สอดไส้ผักโขม ชีส และเบคอน | ผักโขมครีมมี่ มะเขือเทศตากแห้ง และซอสเม็ดมะม่วงหิมพานต์

สตูว์เนื้อม้าแบบดั้งเดิมตุ๋นช้า เสิร์ฟพร้อมพาสต้ารูปเกือกม้า

สตูว์เนื้อม้าแบบดั้งเดิมตุ๋นช้า | ซอสไวน์แดงเข้มข้นและเบียร์ lacto | ขนมปัง „เกือกม้า” ทอดกับไธม์ป่า

บราจิโอลีและซอสมอลตา

ห่อเนื้อวัวแบบดั้งเดิม สอดไส้เนื้อวัวบด ไข่ และชีส | ซอสมะเขือเทศ หัวหอม และถั่วลันเตา | ไส้กรมอลตาตุ๋น

WARDIET TAL-MAJJAL

แก้มหมูตุ๋นซิกเนเจอร์ | เห็ดบัตตัน | ซอสมาร์ซาลา

PEXXUL TAL-ĦARUF

ขาแกะตุ๋นอย่างช้าๆ | ซอสไวน์แดงรสเข้มข้น

QARABAGĦLI MIMLI (วีแกน)

ซูกินีอบยัดไส้แบบดั้งเดิม | เนื้อบดทำจากโปรตีนถั่วเหลือง | ‘ชีส’ วีแกนจากถั่วเลนทิล

ทาเลียตา (350 กรัม)

เนื้อส่วนแฟลป Black Angus | ร็อกเก็ต | พาร์เมซานสไลซ์

สเต๊กริบอาย (350 กรัม)

สเต๊กริบอายแบล็กแองกัส

โทมาฮอว์กเนื้อลูกวัว (400 กรัม ติดกระดูก)

โทมาฮอว์กเนื้อลูกวัวที่เลี้ยงด้วยนม

BIL-LUMI

เนย | เลมอน | พาร์สลีย์

BIL-BŻAR

เม็ดพริกไทย | ครีม | กุยช่ายฝรั่ง | เบอร์เบินวิสกี้

STIL DIANE

เห็ด | ครีม | มัสตาร์ด | บรั่นดี

มันฝรั่งอบสไตล์มอลตา

มันฝรั่งอบสไตล์มอลตา พร้อมเฟนเนล

KAPONATA

ราตาตูยผักแบบดั้งเดิม

มันฝรั่งมอลตาทอดทั้งเปลือก และเกลือทะเลจากโกโซ

ถั่วลันเตาบดเนื้อนุ่มรสหวาน และแครอทซอยรสเผ็ด

หัวหอมทอด ในแป้งชุบ Cisk

สลัดมะเขือเทศ

ĠELAT TAN-NANNA ANNIE

ไอศกรีมคาราเมลสไตล์คุณย่า | ถั่วและผลไม้เชื่อม

TRAJFIL TA' MARIJA

คัสตาร์ดวานิลลา | สปันจ์เค้กผสมเหล้าอัลมอนด์ | ผลไม้ เบอร์รี | บิสกิตซาวอยอาร์ดีและอามาเร็ตตี | ครีม | ถั่วบดหยาบ

TORRI TAL-MARMURAT

เค้กบิสกิตช็อกโกแลตและอัลมอนด์ซิกเนเจอร์

อิมกาเร็ต บล์-กาเซล มัลตี อู เจลาต ตัน-นันนา

ของทอดไส้อินทผลัมแบบดั้งเดิม | น้ำผึ้งมอลตา | น้ำตาลไอซิง | ไอศกรีมคาราเมลสไตล์คุณย่า

พรินโจลาตา พัฟโลวา

เค้กคาร์นิวัลแบบดั้งเดิม | บิสกิต | สปันจ์เค้ก | ผลไม้เชื่อม | เมล็ดสน | ช็อกโกแลต | ครีม | เชอร์รี

ทอร์ตา ทาซ-ซุนนาริยา (วีแกน)

เค้กแครอตวีแกน - เสิร์ฟร้อน | ลูกเกด | ถั่วลิสง | ครีมมะพร้าว