TaNadia (ทานาเดีย)

บรูสเก็ตตา

หอยนางรม

หอยนางรม 6 ตัว

ค็อกเทลกุ้ง

ผักสลัดรวมกับกุ้ง ไข่ และซอสกุ้งแบบดั้งเดิม

เปสเช ครูโด

คัดสรรปลาดิบ

อิมเปปาตา ดิ โคซเซ

หม้อหอยแมลงภู่ (ประมาณ 1 กก.)

Fritture Bianchetti & Gamberetti

ฟริตเตอร์ไวท์เบต 2 ชิ้น และฟริตเตอร์กุ้งสด 2 ชิ้น

คาลามารี ฟริตติ

คาร์ปาชโช ดิ มันโซ

เนื้อสันในวัวดิบหมักด้วยน้ำมันมะกอกเอ็กซ์ตร้าเวอร์จิน, น้ำเลมอน เกลือ และพริกไทย โรยหน้าด้วยใบร็อกเก็ต และพาร์มีซานสไลซ์บาง

คาเปรเซ่

มอซซาเรลลา ดิ บูฟาลาสดใหม่, มะเขือเทศ โหระพา และใบร็อกเก็ต

สลัดแซลมอนรมควัน

สลัดแซลมอนรมควันแบบร้อนทำเองในร้าน หมักด้วยน้ำมันมะกอกเอ็กซ์ตร้าเวอร์จินและน้ำเลมอน

ซีซาร์สลัดไก่

ไก่ย่าง, เบคอน, ชีสกรานา ปาดาโน, ครูตองส์ และน้ำสลัดโฮมเมด

กระต่ายแบบดั้งเดิมสไตล์มอลตา

ตุ๋นในไวน์ กระเทียม ซอสมะเขือเทศ และถั่วลันเตา

Cosce di Pollo

สะโพกไก่เลาะกระดูก ตุ๋นกับเห็ดแบบเคี่ยวช้า, ไวน์มาเดรา หอมหัวใหญ่ กระเทียม และทาร์รากอน

Vitello Al Limone

เนื้อลูกวัวเลี้ยงด้วยนมตุ๋นในเนยและกระเทียม พร้อมน้ำเลมอน เกลือ และพริกไทย

Fettina ai Ferri

สเต็กรัมพ์สดย่าง

Costata Di Manzo

สเต็กริบอาย USDA Prime ย่างบนถ่าน

ฟิเล็ตโต ดิ มันโซ

สันในเนื้อวัวแบล็กแองกัส

Peposo

เนื้อวัวหั่นชิ้น ตุ๋นจนเปื่อยกับเม็ดพริกไทยดำทั้งเม็ด และไวน์แดงเคียนติ (อาหารทัสคานีแบบดั้งเดิม)

ซอสเห็ด

ซอสพริกไทย

จูส์ไวน์พอร์ต

ชิ้นแซลมอนสไตล์ Acqua Pazza

ฟิเลต์แซลมอนนึ่ง

Orata all’Acqua Pazza / Griglia

ปลาซีบรีม นึ่งหรือย่าง

Filetto Di Spigola all’Acqua Pazza

ฟิเลต์ปลากะพงนึ่ง

Polipo ai Ferri

ปลาหมึกยักษ์ย่างหมัก

กุ้งลายเสือ

กุ้งลายเสือสด ย่างหรือทอดในกระทะพร้อมกระเทียม

ปลาสดจากตู้โชว์

สปาเกตตีโบโลเนส

เนื้อวัวสับในซอสมะเขือเทศ

สปาเกตตีซอสกระต่าย

เนื้อกระต่ายปรุงสุกกับหัวหอม กระเทียม ซอสมะเขือเทศ และใบกระวาน

สปาเก็ตตี คาร์โบนารา

กวานชาเล ไข่แดง และเพโคริโน โรมาโน

Spaghetti Garretteria V

น้ำมันมะกอก, มะเขือเทศเชอร์รี, กระเทียม, โหระพา, พริกไทย, เกลือ และพาร์เมซานขูดเป็นแผ่นบาง

เฟตตูชิเน ซูร์คิเน เอ คาเปซานเต

หอยเชลล์, คูร์เช็ต (ซูกินี), น้ำมันมะกอกเอ็กซ์ตร้าเวอร์จิน, กระเทียม, ไวน์ขาว, พริก, เกลือ และมะเขือเทศหั่นเต๋า

การ์กานเนลลี คาลามารี และกัมเบเร็ตติ

ปลาหมึกและกุ้งขาว ซอสมะเขือเทศ และครีมสด

สปาเก็ตตี้ วองโกเล

หอยลายสด, น้ำมันมะกอก, กระเทียม, พริก, เกลือ และไวน์ขาว

เฟตตูชชีเน ฟรุตตี ดิ มาเร

หอยแมลงภู่และหอยลายสด ปรุงสุก ด้วยน้ำมันมะกอกเอ็กซ์ตร้าเวอร์จิน กระเทียม ไวน์ขาว, มะเขือเทศหั่นเต๋า เกลือ และกลิ่นอายพริกเล็กน้อย

เฟตตูชินี อัสติเช

ล็อบสเตอร์ครึ่งตัว, น้ำมันมะกอกเอ็กซ์ตร้าเวอร์จิน, กระเทียม, ไวน์ขาว, เกลือ, เผ็ดพริกเล็กน้อย, มะเขือเทศหั่นเต๋า

ริซอตโต ฟุงกี มิสตี V

เนย, หอมหัวใหญ่, ไวน์ขาว, เห็ดรวม, ถั่วคีดนีย์แดง, พาร์เมซานสไลซ์บาง

Risotto Nero di Seppia

ซอสหมึกดำจากปลาหมึกกระดอง

พาสต้าไร้กลูเตน (เพิ่ม)

พาสต้าแดง / ขาว

นักเก็ตไก่และเฟรนช์ฟรายส์

เซ็ตเมนู TANADIA:

ซุปผัก ซุปปลา (แบบดั้งเดิม) Aljotta น่องไก่ รัมพ์สเต๊กย่าง ฟิเลต์ปลาซีบาส ของหวาน