Terrone (เทอร์โรเน)

181 รายการ ใน 26 หมวดหมู่

ของว่าง 7 บาร์ซีฟู้ดเย็น 8 ซาลูมิ: ต่อ 50 กรัม 6 แฟลตเบรดและแซนด์วิช 8 จานเล็ก 10 พาสต้าและข้าว 5 จานใหญ่ 7 เครื่องเคียง - €6 6 เป็นแก้ว 26 แชมเปญและสปาร์กลิง 8 มอลตา - ไวน์ขาว 2 มอลตา - สีแดง 2 สเปน - ไวน์ขาว 5 สเปน - ไวน์แดง 2 อิตาลี - ไวน์ขาว 18 อิตาลี - โรซาโต และ ออเรนจ์ 2 อิตาลี - สีแดง 16 ฝรั่งเศส - ไวน์ขาว 15 โรเซ่ 2 เบอร์กันดี - แดง 3 บอร์กโดซ์ - แดง 3 หุบเขาลัวร์ - ไวน์แดง 1 หุบเขาโรน - ไวน์แดง 2 เบียร์ 6 เครื่องดื่มไม่มีแอลกอฮอล์ 8 Marco Colzani 3

ของว่าง

บาร์ซีฟู้ดเย็น

ซาลูมิ: ต่อ 50 กรัม

แฟลตเบรดและแซนด์วิช

จานเล็ก

พาสต้าและข้าว

จานใหญ่

เครื่องเคียง - €6

เป็นแก้ว

โปรเซ็กโกและโซดา Fever-tree, ผิวส้มสด

พลีมัธจิน, เวอร์มุท Cocchi เอ็กซ์ตร้า ดราย และมะกอก

เตกีลา Madre, Cointreau, ไซรัปน้ำตาล, เกลือ, เลมอนและไลม์สด

Naturale Vermouth Rosso, Naturale Bitter, โซดา fever-tree, เปลือกส้มสด

Cocchi vermouth rosso, Campari, Tanqueray และเอสเปรสโซ Moak Aromatik เล็กน้อย

Cocchi vermouth rosso, Campari, Tanqueray

Madre Mezcal, Cointreau, ไซรัปน้ำตาล, ไลม์สด, เกลือถ่าน

เตกีลา Madre, ไลม์สด, ไซรัปน้ำตาล, โซดาเกรปฟรุต และขอบแก้วเคลือบเกลือ

วูดฟอร์ด เบอร์เบิน, น้ำตาลทรายแดงเนื้อนุ่ม, แองโกสตูรา บิตเตอร์, เชอร์รี Fabbri Amarena

ไซรัปเอลเดอร์ฟลาวเวอร์, ไลม์สด, มินต์สด, โซดา Fever-Tree

แชมเปญและสปาร์กลิง

มอลตา - ไวน์ขาว

มอลตา - สีแดง

สเปน - ไวน์ขาว

สเปน - ไวน์แดง

อิตาลี - ไวน์ขาว

อิตาลี - โรซาโต และ ออเรนจ์

อิตาลี - สีแดง

ฝรั่งเศส - ไวน์ขาว

โรเซ่

เบอร์กันดี - แดง

บอร์กโดซ์ - แดง

หุบเขาลัวร์ - ไวน์แดง

หุบเขาโรน - ไวน์แดง

เบียร์

เครื่องดื่มไม่มีแอลกอฮอล์

Marco Colzani

น้ำผลไม้และเนคทาร์ออร์แกนิก, Sicilia

Terrone (เทอร์โรเน)

ของว่าง

มะกอก Termite di Bitetto

มะกอกกอร์ดัล

หัวใจอาร์ติโชก

กิลดาส (2 ชิ้น)

อัลมอนด์คาตาลัน

Torres “แพลตเตอร์กรุบกรอบ”

โฮเซอิลโต โชริโซ, กวินดียา, สตรัชชีนาเตลลา

บาร์ซีฟู้ดเย็น

คาร์ปาชโชจากปลาแอมเบอร์แจ็กท้องถิ่น

หอยนางรม Gillardeau แกะสดใหม่

บรูสเก็ตต้า Local Rossi กุ้งและสตรัชชาเตลลา

ปลาหมึกยักษ์ท้องถิ่นหมัก

ซาร์ดีนกระป๋องพรีเมียมจากโปรตุเกส “Nuri” และโทสต์

แอนโชวีจากกันตาเบรีย -

ออร์ติซ (โบเกโรเนส)

โอลาซากัสติ

ซาลูมิ: ต่อ 50 กรัม

แพนเชตตา อาร์โรโตลาตา

โชริโซ โฮเซอิลโต

มอร์ทาเดลลา กราน ริเซอร์วา

มาชเชลเลเรีย ฟาโลร์นี โปรชุตโต ดิ เกรเว (Macelleria Falorni Prosciutto di Greve)

โฮเซอิลโต ปาเลตา

บอร์ดซาลูมิ €24 (เลือกได้ 4 อย่าง)

แฟลตเบรดและแซนด์วิช

ฟอคคาเซียคลาสสิก เกลือทะเล และน้ำมันมะกอกเอ็กซ์ตร้าเวอร์จิน (EVOO)

สไลเดอร์ฟิชฟิงเกอร์โฮมเมด

ล็อบสเตอร์โรลคลาสสิก

โชริโซ Joselito, corno di torro, มอซซาเรลลา, แฟลตเบรดกวินดียา

แฟลตเบรดหน้า Prosciutto di San Daniele, มะเดื่อฝรั่ง และสตรัคคิอาเทลลา

ไส้กรอกเผ็ด, ฟริอารีเอลลี, มอซซาเรลลา, ขนมปังแผ่น

มะเขือเทศเฮียร์ลูม, สตรัคคิอาเทลลา, แฟลตเบรดโหระพา

แฟลตเบรดกระเทียมและออริกาโน

จานเล็ก

อารันชินี (2 ชิ้น)

มะเขือเทศและมอซซาเรลลา

มอร์ทาเดลลาพร้อมเพสโต้โหระพาและพิสตาชิโอ

ฟริตตาตินา คาร์โบนารา

โครเกต์หัวหมู (สองชิ้น)

บูราตตา, มะเขือเทศสายพันธุ์ดั้งเดิม, โหระพาสด, น้ำมันมะกอกเอ็กซ์ตร้าเวอร์จินจากทัสคานี

มีตบอลหมูและเนื้อวัวอบด้วยไฟไม้ในซอสซูโก พร้อมกรานา

ไส้กรอกซิซิลีย่างถ่าน เสิร์ฟพร้อม friariellle + ซัลซาเวร์เด

คาลามารีทอด, มายองเนสดิลและเคเปอร์

หอยแมลงภู่สไตล์ซิซิลี ไวน์ขาว มะเขือเทศ และโหระพาสด

พาสต้าและข้าว

ริซอตโต “Mare Bianco” ปลาแองเกลอร์ฟิช, กุ้งขาว, ปลาหมึกคาลามารี, พริก, เลมอน

ราวิโอลี พาสต้าทำมือไส้ริคอตต้า เสิร์ฟพร้อมเพสโต้โหระพา เมล็ดไพน์ และ Grana

ริกาโตนี, ไส้กรอกเผ็ด, มะเขือเทศ, เปโกรีโน โรมาโน, โหระพา

สโตรซซาพเรติ พาสต้าข้าวสาลีดูรัมทำมือ เสิร์ฟพร้อมหอยเคลมและหอยแมลงภู่จากซิซิลี

มะเขือเทศดัตเตรินี, พริก, เลมอน, ปังกรัตตาโต, มาร์จอแรมสด และ Bottarga di Branzino

จานใหญ่

ซีซาร์สลัดคลาสสิก €10 เพิ่มอกไก่ย่าง + €5

ฟิเลต์แอมเบอร์แจ็คท้องถิ่นย่างถ่าน ซอสแอนโชวีและโรสแมรี

พุสแซ็ง ½ ตัวหมัก ย่างด้วยฟืน ซัลซาเวร์เด

โทมาฮอว์กหมูไอเบริโก, ซัลซาโรเมสโก

ริบอายเนื้อวัวแบล็กแองกัสจากบราซิล เลี้ยงด้วยหญ้า 250 กรัม

สันนอกเนื้อวัว USDA Black Angus Prime €24/100g (ขั้นต่ำ 250g)

ริบอายติดกระดูก €16/100 กรัม

เครื่องเคียง - €6

สลัดผักรวม

ถั่วแขกสีเขียว “in umido”

เฟรนช์ฟรายส์หั่นมือ & ไอโอลี

มะเขือเทศสายพันธุ์ดั้งเดิมและโหระพา

ร็อกเก็ต, พาร์เมซาน และเลมอน

บรอกโคลีก้านอ่อน

เป็นแก้ว

NV Nicolas Feuillatte Réserve Exclusive Brut

2021 Raventós i Blanc de Nit โรเซ่ - กาตาลุญญา

NV Andreola Dirupo โปรเซกโก วัลด็อบเบียเดเน DOCG เอ็กซ์ตร้า ดราย - Veneto

2023 โดแม็ง อองรี บูร์ฌัวส์, ซ็องแซร์

2025 Alois Lageder “Misto Mare” - เตรนติโน-อัลโต อาดีเจ

2024 ฟอราดอรี มันโซนี เบียงโก - วีญเญตี เดลเล โดโลมิติ, อัลโต อาดีเจ

2023 COS ซิบิบบोในแอมโฟรา - ซิซิลี

2025 ลอเรนติ เวอร์เมนติโน - มอลตา

2024 เลอ กานง โรเซ่ - โกต เดอ บอร์กโดซ์

2024 Plani Arche ‘Gordito’ ไวน์ส้ม, Grechetto, อุมเบรีย

2024 G.D Vajra บาร์เบรา ดาลบา - ปีเยมอนเต

2021 COS ฟรัปปาโต - ซิซิลี

2024 Domaine des Roches Neuves Saumur-Champigny, กาแบร์เนต์ ฟร็อง - ลัวร์