The Borsch (เดอะ บอร์ชต์)
73 รายการ ใน 11 หมวดหมู่
ซุป
บอร์ชต์
บีตรูต, น้ำซุปเนื้อวัวธรรมชาติ, ซาวร์ครีม, มันหมูสับผสมกระเทียม, ขนมปังไรย์ และสมุนไพร
ซุปไก่
น้ำซุปไก่ธรรมชาติ, มันฝรั่ง, แครอท, หอมแดงฝรั่ง (ชาล็อต), พาร์สลีย์
โซลยังกา
เนื้อวัว, น้ำซุปเนื้อวัว, ไส้กรอกรมควัน, แตงกวาดอง, มะกอก, ซาวร์ครีม, ผัก, สมุนไพร
ออมเล็ต
ออมเล็ต
เสิร์ฟพร้อมบริออชย่างเกรียมเล็กน้อย น้ำมันงา อารูกูลา สลัดแตงกวาสด มินต์ และผิวเลมอนเขียวขูด
+ ชีสเชดดาร์
+ แซลมอนรมควัน
+ แฮม
อาหารจานหลัก
เกี๊ยวทำมือไส้เนื้อวัว เนื้อหมู พร้อมซาวร์ครีม
ต้ม หรือทอด
วาเรนีกีทำมือไส้มันฝรั่งและเห็ด
เสิร์ฟพร้อมสมุนไพร
เชบูเรกีทำมือไส้เนื้อวัวและหมู
เสิร์ฟพร้อมอาจิกาและสมุนไพรสด
เชบูเรกีมินิทำมือไส้ชีส
เสิร์ฟพร้อมอาจิกาและสมุนไพรสด
กะหล่ำปลียัดไส้ม้วน (Golubci)
หมู, กะหล่ำปลี, ข้าว, ผัก, ซาวร์ครีม, สมุนไพรสด
ซราซีมันฝรั่ง
มันฝรั่งบด, เนื้อวัวบด, หอมหัวใหญ่, ซาวร์ครีม, สมุนไพร
บีฟสโตรกานอฟ
พร้อมเนื้อวัว หอมหัวใหญ่ และสมุนไพร
คัตเล็ตไก่
เสิร์ฟพร้อมซอสครีมเห็ด
Aspic
ขาหมูส่วนข้อ เสิร์ฟพร้อมมัสตาร์ดและสมุนไพรสด
เครื่องเคียง
มันฝรั่งสไตล์โฮมเมด
มันฝรั่งต้มแล้วนำไปทอด คลุกกับหัวหอม กระเทียม และสมุนไพร
มันฝรั่งบด
พร้อมนมและเนย
บัควีตกับเนยและสมุนไพร
มันฝรั่งต้มกับเนยและผักชีลาว
เฟรนช์ฟรายส์
ข้าว
จานผักดองรวม
แตงกวาดอง, ซาวเคราต์, มะเขือเทศดอง
แตงกวาดองในถังไม้
ขนมปังไรย์, เนยผสมสมุนไพร
ขนมปังกระเทียมพร้อมซอสชีส
สลัด
สลัดชูบากับปลาเฮร์ริง
ปลาเฮร์ริงหมัก, บีตรูตต้ม, แครอต, มันฝรั่ง, ไข่, มายองเนส
สลัดเนื้อโอลิเวียร์
มันฝรั่ง, แครอท, แตงกวาดอง, ไข่, ไส้กรอก, มายองเนส
สลัดบีตรูต
ซาวร์ครีม, กระเทียม, สมุนไพร
วินาอิเกรตต์ (Vinegret)
บีตรูต, มันฝรั่ง, กะหล่ำปลีดอง, ถั่วลันเตาเขียว, น้ำมันดอกทานตะวัน
สลัดผักพร้อมซาวร์ครีมหรือน้ำมันดอกทานตะวัน
มะเขือเทศ แตงกวา ผักกาดไอซ์เบิร์ก และสมุนไพร
สลัดกะหล่ำปลีขาว
กะหล่ำปลีขาว, แครอท, น้ำส้มสายชู, น้ำมันดอกทานตะวัน
ซอส
ซอสเห็ด
ซอสกระเทียม
อัดจิกา
ซาวร์ครีม
มายองเนส
แพนเค้ก
แพนเค้กคอตเทจชีส
เครปบางไส้คอตเทจชีสและซาวร์ครีม
เครปบางหวานพร้อมเบอร์รี
เลือกท็อปปิ้งได้: นมข้นหวาน, ซาวร์ครีม หรือซอสเบอร์รี
เครปไส้เนื้อบด
แพนเค้กเนื้อแน่นสอดไส้เนื้อวัว หอมใหญ่ และไข่ต้ม เสิร์ฟพร้อมซาวร์ครีม
ทอดมันมันฝรั่งเสิร์ฟพร้อมซาวร์ครีม
+ แซลมอนรมควัน
ของหวาน
วาเรนีกีทำมือไส้เชอร์รี
เสิร์ฟพร้อมซาวร์ครีมและเบอร์รี
เค้กน้ำผึ้ง
ชั้นเค้กน้ำผึ้ง ครีมซาวร์ครีม
นโปเลียน
คัสตาร์ด, พัฟเพสตรี้
วาฟเฟิลโรลพร้อมนมข้นหวานต้ม
คุกกี้ถั่วพร้อมนมข้นหวานต้ม
เค้กแครอท
สปันจ์เค้กแครอท, ลูกแพร์อบแห้ง, พีแคนเคลือบคาราเมล, ผิวส้มขูด, บัตเตอร์ครีม
กาแฟ
มัทฉะลาเต้
เอสเปรสโซ
เอสเปรสโซ ลุงโก
เอสเปรสโซ่ดับเบิล
เอสเปรสโซ มัคคิอาโต
อเมริกาโน
คาปูชิโน
เบบี้ชิโน
ลาเต้
แฟลตไวท์
ช็อกโกแลตร้อน
กาแฟเย็น
มัทฉะไอซ์ลาเต้
ไอซ์ลาเต้
อเมริกาโน่เย็น
เอสเปรสโซโทนิก
บัมเบิล คอฟฟี่ (Bumble Coffee)
เอสเปรสโซผสมน้ำส้ม
