The Sea Cloud - French Bistro & Bar (เดอะ ซี คลาวด์)

เบิฟ บูร์กิญง

บีฟ บูร์กิญง (เมนูคลาสสิกจากแคว้นเบอร์กันดี) > เนื้อวัวตุ๋นไวน์แดงกับแครอต หอมหัวใหญ่ และสมุนไพร เสิร์ฟพร้อมมันฝรั่ง

Parmentier De Canard

พาร์มองติเยร์เป็ด (คลาสสิกจากแถบตะวันตกเฉียงใต้) > คองฟีต์เป็ดฉีก เสิร์ฟพร้อมมันฝรั่งบดเนื้อครีม และอกเป็ดรมควัน

แปงตาด อา ลา นอร์ม็องด์

ไก่กินีสไตล์นอร์ม็องดี (เมนูคลาสสิกจากนอร์ม็องดี) > ไก่กินีในซอสครีมไซเดอร์และแอปเปิล เสิร์ฟพร้อมมันฝรั่ง

บล็องแก็ต เดอ โว

บล็องแก็ตเนื้อลูกวัว (คลาสสิกจากแคว้นเบอร์กันดี) > สตูว์เนื้อลูกวัวเนื้อครีมมี่พร้อมผักในซอสเวลูเต เสิร์ฟคู่มันฝรั่ง

Poulet Basquaise

ไก่สไตล์บาสก์ (เมนูคลาสสิกจากแคว้นบาสก์) > ไก่เคี่ยวกับผักและพริก Espelette เสิร์ฟพร้อมมันฝรั่ง

ชีสบอร์ด

สำหรับ 2 ท่าน > ชีสฝรั่งเศส 4 ชนิด เนื้อสัมผัสและรสชาติแตกต่างกัน & น้ำผึ้ง

บอร์ดฝรั่งเศส L’Essential

สำหรับ 2 ท่าน > เฟรนช์เทอร์รีน 2 ชนิด (เนื้อบดอัดในภาชนะ) เสิร์ฟพร้อมโคลด์คัตและชีสคัดสรร น้ำผึ้ง

เครมบรูเล่

ช็อกโกแลตฟองดองต์

ไก่บาร์บีคิว

> สอดไส้ไก่ปรุงรส ซอส BBQ หอมหัวใหญ่ และชีสเอมเมนทัล

Ta’ Franza

> สอดไส้ด้วยชีสมิโมเล็ต ชีสบลู ฮันนี่ และวอลนัต

ทริปเปิลมีท

> ซอสมะเขือเทศ, ไก่, เปปเปอโรนี, แฮมสุก และหัวหอม

ชาร์คูเทอรีและชีส

> แฮมปรุงสุก • แฮมบ่ม • เปปเปอโรนี • มิโมเล็ต • บลูชีส • บรี • เอ็มเมนทัล

ผัก

> มะกอก • หัวหอม • ฮาลาเปญโญ

ทาโก้ไก่

3 ชิ้น > สอดไส้ไก่ปรุงรส ซอสบาร์บีคิว หอมหัวใหญ่ และชีสเอมเมนทัล

ทาโก้เปปเปอโรนี

3 ชิ้น > สอดไส้เปปเปอโรนี ฮาลาเปญโญ หอมหัวใหญ่ และชีสเอมเมนทัล

ทอร์เทลโลนีริคอตต้าและผักโขม

> พาสต้าสอดไส้ริคอตต้าเนื้อครีมและผักโขม เสิร์ฟพร้อมซอสเนียนนุ่มรสกลมกล่อม

ราวิโอลีเนื้อวัว

> พาสต้าสอดไส้เนื้อวัวนุ่ม เสิร์ฟพร้อมซอสเข้มข้นและรสชาติกลมกล่อม

เตกีลา ซันไรส์

> เตกีลา, น้ำส้ม, ไซรัปเกรนาดีน

Blue Lagoon

> วอดก้า, ไซรัปบลูคูราเซา, น้ำเลมอน, 7UP

เซ็กซ์ ออน เดอะ บีช

> วอดก้า, พีช ชแนปส์, น้ำแครนเบอร์รี และน้ำส้ม

โมฮีโต้

> ไวต์รัม, มะนาวไลม์หั่นเสี้ยว, น้ำเชื่อม, มินต์, โซดา

มาร์การิต้า

> เตกีลา, ทริปเปิลเซค, น้ำมะนาวไลม์, ไซรัปน้ำตาล, เกลือ

ลองไอแลนด์

> เตกีลา, จิน, วอดก้า, รัม, ทริปเปิลเซค, น้ำเลมอน, เป๊ปซี่

เอสเปรสโซ มาร์ตินี

> วอดก้า, เหล้ากาแฟ Bols, เอสเปรสโซช็อต, ไซรัปน้ำตาล

อมาเร็ตโต ซาวร์

> ลิเคียวร์อมาเร็ตโต, น้ำเลมอน, ไซรัปน้ำตาล, ไข่ขาว

เนโกรนี

> ลอนดอนดรายจิน, เหล้าลิเคียวร์คัมพารี และเวอร์มุท รอสโซ

วิสกี้ซาวร์

> วิสกี้, น้ำเลมอน, น้ำเชื่อม, ไข่ขาว

พิน่า โคลาดา

> เหล้ารัมขาว, น้ำสับปะรด, ครีมมะพร้าว และไซรัป

Bramble

> จิน, ไซรัปแบล็กเบอร์รี, น้ำเลมอน, โซดา

L’Amour Sauvage

> ลิเคียวร์อมาเร็ตโตและลิเคียวร์บรั่นดีเชอร์รี, ไซรัปอบเชย, ไซรัปมะพร้าว, ครีมมะพร้าว, น้ำสับปะรดและน้ำเลมอน

L’Elixir De Jouvence

> ลิเคียวร์ Parfait amour, London dry gin ที่อินฟิวส์ด้วยบลูเบอร์รีและโรสแมรี, ลิเคียวร์ลิมอนเชลโล, ไซรัปน้ำตาล, ไข่ขาว และน้ำเลมอน

อะพอคคาลิปส์ นาว

คาร็อบ ดีไลต์

ความสง่างามแบบมอลตา

El Matador

> เตกีลาหมักอินฟิวส์ด้วยฮาลาปินโญและขิง, ลิเคียวร์เชอร์รี่บรั่นดี, น้ำเชื่อมน้ำผึ้ง, น้ำสับปะรด และน้ำเลมอน

Purple Lips

> วอดก้าอินฟิวส์มินต์และบลูเบอร์รี, ลิเคียวร์ parfait amour, น้ำเลมอน, ไข่ขาว, น้ำเชื่อม

มิดไนท์ เบอร์รี มิวล์

> วอดก้าหมักอินฟิวส์แบบโฮมเมดด้วยมินต์และบลูเบอร์รี, น้ำเลมอน, ไซรัปขิงทำเอง และจิงเจอร์เบียร์

จาเมกัน มิวล์

> ดาร์กรัมอินฟิวส์สูตรของทางร้าน, น้ำเลมอน, ไซรัปขิงทำเอง และจิงเจอร์เบียร์

Exotic Touch

> รัมอินฟิวส์กล้วย, ลิเคียวร์วานิลลา, เสาวรสและไซรัปเกรนาดีน, น้ำสับปะรดและน้ำเลมอน

Black Bird

> ดาร์กรัม, ลิเคียวร์คัมพารี, ลิเคียวร์กาแฟ, น้ำสับปะรด, น้ำมะนาว, น้ำเชื่อม

Temple Rum

> ดาร์กรัม, ไซรัปอบเชย, น้ำเลมอน, น้ำสับปะรด, แองโกสตูรา บิตเทอร์ส

บลู ไม ไท

> ไวต์รัมอินฟิวส์กล้วย, ดาร์กรัม, ไซรัปบลูคูราเซา, น้ำสับปะรด, ไซรัปออร์ฌีอาต์ และน้ำเลมอน

Caribbean Sunset

> ไวต์รัมอินฟิวส์กล้วย, ดาร์กรัม, ครีมมะพร้าว, ไซรัปเกรนาดีน, น้ำสับปะรด และน้ำเลมอน

Hibiscus Gin - Fusion

> ลอนดอนดรายจินอินฟิวส์ด้วยดอกชบาและพริกไทยแดง

Mint & Twist Gin - Fusion

> ลอนดอนดรายจินอินฟิวส์ด้วยเลมอนและมินต์

บลู-แมรี่ จิน - ฟิวชัน

> ลอนดอนดรายจินอินฟิวส์ด้วยบลูเบอร์รีและโรสแมรี

Monkey 47

> 47 โบทานิคัล มอบโน้ตสมุนไพร เผ็ดร้อน โทนไม้ และซิตรัส

Gordon's Pink

> กลิ่นรสผลไม้ โดดเด่นด้วยสตรอว์เบอร์รี ราสป์เบอร์รี และเรดเคอร์แรนต์

Tanqueray

> คลาสสิกและสมดุล พร้อมโน้ตของจูนิเปอร์ ซิตรัส และกลิ่นเครื่องเทศบาง ๆ

มอลทีส สปริตซ์

> เบลนด์อันเป็นเอกลักษณ์ของเหล้าลิเคียวร์ Bajtra (ลูกแพร์หนาม) ท้องถิ่น โพรเซกโก และโซดา

Harruba Spritz

> เบลนด์ของเหล้าลิเคียวร์ Harruba (คาร็อบ) ท้องถิ่น โปรเซ็กโก และโซดา

ลิมอนเชลโล สปริตซ์

> ลิมอนเชลโล, โปรเซกโก และโซดา

Hugo Spritz

> เอลเดอร์ฟลาวเวอร์, โปรเซคโค และโซดา

อาเปรอล สปริตซ์

> Aperol, โปรเซคโค และโซดา

Bora Bora

> น้ำสับปะรด, น้ำเลมอน, ไซรัปเสาวรส และไซรัปเกรนาดีน

สวีท โคลาดา

> น้ำสับปะรด, กะทิ และไซรัป

เวอร์จิน โมฮิโต

> มะนาวฝาน, น้ำเชื่อม, ใบสะระแหน่, โซดา

คราฟต์เบียร์

> สอบถามพนักงานเสิร์ฟเกี่ยวกับรายการคัดสรรประจำวันนี้

Paulaner Weissbier

> 5.5% - เยอรมนี 500 มล.

Paulaner Munich Lager

> 4.9% - เยอรมนี 500 มล.

Cisk Lager / Cisk Excel

> 4.2% - มอลตา 500 มล.

น้ำ

750 มล. > ไม่อัดก๊าซ / อัดก๊าซ

โทนิก

200ml > โทนิกวอเตอร์ Thomas Henry

น้ำอัดลม

330 มล. > Pepsi / ชาเย็น / 7up

น้ำผลไม้