Tide Bistro (ไทด์ บิสโทร)

ริคอตต้า & เลมอน / €16

เลมอนดอง, ผักโขม, เมล็ดสน

เนื้อวัว & กรานา / €22

ครีมทรัฟเฟิล, มอซซาเรลลา fior di latte, เห็ดป่า, ร็อกเก็ต

ปลาหมึกยักษ์ Gilleru / €22

ซอสมะเขือเทศ, มันฝรั่ง, มะกอก, เคเปอร์, น้ำมันเลมอน

กอร์กอนโซลา & โปรชุตโต ครูโด / €20

ครีม, มอซซาเรลลา ฟิออร์ ดิ ลัตเต, วอลนัต หัวหอมคาราเมลไลซ์, น้ำผึ้ง

พอร์เคตตาหมูอบและมอซซาเรลลา ดิ บูฟาลา / €20

ซอสมะเขือเทศ, เฟนเนล, พริกหวานย่าง, ซัลซาเวร์เด

ไส้กรอกมอลตาและริคอตต้า / €20

ครีม, พริกหวานย่าง, มันฝรั่ง, เบบี้สปิแนช

มอร์ทาเดลลา & พิสตาชิโอ / €19

ครีม, สตรัคคิอาเตลลา, น้ำมันเลมอน

Four Seasons by the Sea / €22

ซอสมะเขือเทศ, กุ้ง, หอยแมลงภู่, หอยลาย, ปลาหมึกยักษ์

สไปซี่ 'Nduja & Burrata / €21

ซอสมะเขือเทศ, 'nduja, พริกหวาน, ร็อกเก็ต (อารูกูลา)

Risotto scoglio / €22

หอยแมลงภู่, หอยวองโกเล, ปลาหมึก, กุ้ง

ลิงกวินี วองโกเล / €15

กระเทียมกงฟี, ไวน์ขาว, น้ำมันมะกอก

สปาเก็ตตี้ปลาหมึกยักษ์ / €20

มะเขือเทศ, เคเปอร์, มะกอก

คาลามาราตากับไส้กรอกมอลตา / €18

มะเขือเทศ, ครีม, ชีสนมแพะ

ราวิโอลีล็อบสเตอร์ / €28

บิสก์, มะเขือเทศเชอร์รี, ปังก์รัตตาโต

ญ็อกคี กอร์กอนโซลา / €18

กอร์กอนโซลา ดอลเช, ถั่วเคลือบคาราเมล

ริซอตโต ทาร์ทูโฟ / €18

ข้าวคาร์นาโรลี, เห็ดพอร์ชินี, ทรัฟเฟิล, กรานา

คาลามารีกอร์กอนโซลี & 'เอ็นดูยา / €21

คาลามารี, 'เอ็นดูยา, ถั่วลันเตา, ครีม

ราวิโอลี แอมเบอร์แจ็ก / €20

มะเขือเทศ, ซูกินี, เวลูเต้ปลา, เกรโมลาตา

คันเนลโลนี ผักโขมและริคอตต้า / €17

ซอสมะเขือเทศ, ครัสต์มอซซาเรลลา

ราวิโอลีเป็ดตุ๋น / €26

ซอสคาเฟ่โอเลต์, เห็ด, พาร์สลีย์, กรานา

เดอะ ไทด์ ชีสเบอร์เกอร์ / €20

แพตตี้เนื้อวัวแองกัส 200 กรัม, ขนมปังบริยอช, มายองเนสสูตรของทางร้าน, เชดดาร์, ผักกาดหอม, มะเขือเทศ, แตงกวาดอง, เฟรนช์ฟรายส์

สไปซี่ ไฟร์แครกเกอร์ เบอร์เกอร์ / €20

ชิคเก้นซิงเกอร์, บันบริยอช, มายองเนสสูตรของร้าน, ชีสโพรโวโลน, แยมหัวหอม, ศรีราชา, เฟรนช์ฟรายส์

The Green Tide Burger / €20

แพตตี้ฟาลาเฟล, ขนมปังบริยอช, ฮัมมุส, ฮัลลูมีแบบย่าง, เบบี้สปินาช, มะเขือเทศ, เฟรนช์ฟรายส์

โกลเด้น ชิคเก้น เบอร์เกอร์ / €20

ไก่ทอดกรอบ, ขนมปังบริออช, มายองเนสสูตรของร้าน, ชีสรสรมควัน, เบคอน, ผักกาดหอม, แตงกวาดอง, เฟรนช์ฟรายส์

เบอร์เกอร์ Surf & Turf / €30

แพตตี้เนื้อวัวแองกัส 200 กรัม, ขนมปังบริยอช, มายองเนสสูตรของทางร้าน, กุ้งย่าง, ร็อกเก็ต (อารูกูลา), เลมอนอาโยลี, เฟรนช์ฟรายส์

The Gilleru เบอร์เกอร์ / €30

แพตตี้วากิว 200 กรัม, ออยสเตอร์กราแตง, บันบริยอช, มายองเนสสูตรของทางร้าน, ชีสรมควัน, ชาล็อตเรลิช, ซอสฮอลแลนเดสทรัฟเฟิล, เฟรนช์ฟรายส์ทอดสามครั้ง

The Tide เบอร์เกอร์ไขกระดูก / €30

แพตตี้เนื้อวัวแองกัส 200 กรัม, ขนมปังบริยอช, มายองเนสสูตรของร้าน, ไขกระดูกย่าง, สคาโมร์ซารมควัน, แพนเชตตา, แยมชาล็อต, มายองเนสทรัฟเฟิล, เฟรนช์ฟรายส์

สเต๊กกะหล่ำดอก / €18

ดาลถั่วเลนทิล, ถั่วชิกพีกรอบ, แยมมะเขือเทศ

ชิกเก้นซูพรีมจากไก่เลี้ยงด้วยข้าวโพด / €25

เซเลอเรียก รมควัน, กวานชาเล, จูส์ เวลูเต

คอหมูตุ๋นแบบเบรซ / €19

สตูว์ถั่ว, ผักใบเขียวผัดจนสลด, จูส์

บีฟ ทาเลียตา / €30

ชิมิชูรี, พริกหวาน, ซอสบอร์เดอเลส

ริบอายเนื้อวัว / €35

ดอกกะหล่ำ, โบนมาร์โรว์เสิร์ฟแบบคานู, จูส์ไวน์พอร์ต

เนื้อวัวตุ๋นไฟอ่อน / €28

มันฝรั่งบด, แครอท, น้ำซอสจากการตุ๋น

เนื้อลูกวัวมิลานีส / €25

เลมอน, ร็อกเก็ต, กรานา

โทมาฮอว์กเนื้อลูกวัวย่าง (alla griglia) / €32

ซูกินีย่าง, เคล, ซอสเห็ด

ซี่โครงแกะชุบครัสต์สมุนไพร / €30

แกงกะหรี่ถั่วเลนทิล, บีตรูต, โยเกิร์ต

ปลาหมึกยักษ์ / €32

มิโซะเกลซ, เซเลอเรียก, คาสซูเลต์ถั่ว

คาลามารีกริลล์ด้วยไฟ / €30

น้ำมันพริก, อาร์ติโชก, ควินัวเนื้อครีม

ฟิเลต์ซีบาสย่าง / €28

ซัลซามะเขือเทศ, คาพอนาตา, ผักใบเขียว

ปลาที่ชาวประมงจับได้ / €29

ซัลซาเวร์เด, ผักราก, หน่อไม้ฝรั่งย่าง

แซลมอนย่างกระทะ / €25

ซิตรัสเวลูเต้, สตูว์ถั่วแบบฟริคาสเซ, บ็อกชอย

กุ้งคิงพรอนย่าง / €30

เนยกระเทียม, หอมหัวใหญ่, ไลม์ย่างเกรียม, ผักใบเขียวผัดพอสลด

ล็อบสเตอร์ทั้งตัว เทอร์มิดอร์ / €60

อีมัลชันเนย, เลมอน, หน่อไม้ฝรั่ง

ปลาซีบรีมทั้งตัวในหม้อปลา 'Al Acqua Pazza' / €20

มะเขือเทศ, กระเทียม, พาร์สลีย์, ไวน์ขาว

เครื่องดื่มร้อน

เอสเปรสโซ

เอสเปรสโซ ลุงโก

เอสเปรสโซ มัคคิอาโต

เอสเปรสโซ่ดับเบิล

อเมริกาโน

คาปูชิโน

คาปูชิโน่ แกรนด์

ลาเต้ มัคคิอาโต

ชาไช ลาเต้

ไอริชคอฟฟี่

กาแฟเบย์ลิส

กาแฟฟรานเจลิโก

กาแฟคอนญัก

ช็อกโกแลตร้อนใส่นม

ชาสมุนไพรดำและชาเขียว

เปลี่ยนเป็นนมจากพืช

เพิ่มไซรัปปรุงรส

เครื่องดื่มเย็น

น้ำแร่นำเข้า 750 มล.

ไม่อัดก๊าซ | อัดก๊าซ

น้ำส้มคั้นสด

น้ำอัดลม

ชาเย็น

เลมอน | พีช

คัดสรรน้ำผลไม้

เรดบูล

Schweppes

บิตเตอร์เลมอน | จินเจอร์เอล | โทนิก | โซดา

เครื่องดื่มเย็นพรีเมียม

น้ำอัดลมออร์แกนิก Galvanina 355 มล.

ลิโมนาตา | โคล่าออร์แกนิก | แครอท | บลูเบอร์รี

โทมัส เฮนรี พรีเมียม มิกเซอร์

โทนิกวอเตอร์ | บิตเทอร์เลมอน | โซดาเกรปฟรุต | โซดาวอเตอร์ | จินเจอร์เอล

เบียร์และไซเดอร์

เบียร์ประจำร้าน 250 มล.

เบียร์ประจำร้าน 500 มล.

ซิสก์ ลาเกอร์ 250 มล.

ซิสก์ ลาเกอร์ 500 มล.

ซิสก์ เอ็กเซล 250 มล.

แชนดี้ 250 มล.

Blue Label เนียนนุ่มและครีมมี่ 440 มล.

Cisk Chill 250 มล.

ไฮเนเก้น 250 มล.

โคโรนา 355 มล.

กินเนสส์ 440 มล.

Brewdog Punk IPA 330 มล.

Brewdog เบียร์ลาเกอร์เย็น แอลกอฮอล์ต่ำ 440 มล.

Playground IPA ไม่มีแอลกอฮอล์ 330 มล.

ซอมเมอร์สบี ไซเดอร์ 330 มล.

แอปเปิล | มะม่วงและไลม์

ไวน์เป็นแก้ว

ซาร์เด็ตโต เตร เวนติ โปรเซคโค (Zardetto Tre Venti Prosecco)

คัมโปญโญลา เบราร์โด ดาสติ DOCG

คาริญอง รีเสิร์ฟ ไร่องุ่น ซุดกาวิน

(Chateau Paul Mas)

อาลิอานีโก ทอมบัคโค

เปโกริโน ทอมบัคโค

บาฮอร์ ซิบบิโบ DOC

คอสติเอโร โรซาโต ดิ เนโกรอามาโร

โลคัล คาราวัจโจ ชาร์ดอเนย์

โลคัล คาราวัจโจ เมอร์โลต์

สปริตซ์

อาเปรอล สปริตซ์

aperol, prosecco, soda, ตกแต่งด้วยส้ม

Hugo Spritz

ไซรัปเอลเดอร์ฟลาวเวอร์, โปรเซคโค, โซดา, มิ้นต์สด

ลิมอนเชลโล สปริตซ์

ลิมอนเชลโล, โปรเซคโค, โซดา, มินต์สด

Campari Spritz

campari, prosecco, soda, สะระแหน่สด

ค็อกเทลไม่มีแอลกอฮอล์

เวอร์จิน โมฮีโต้

มินต์สด, ไลม์, น้ำเชื่อม, สไปรท์, โซดา

เวอร์จิน โคลาดา

มิกซ์มะพร้าว, น้ำเลมอน, น้ำสับปะรด

Berrylicious

พิวเรสตรอว์เบอร์รี, น้ำเลมอน, น้ำส้ม

ทรอปิคานา

พิวเร่เสาวรส, ไซรัปมะพร้าว, น้ำเลมอน, น้ำสับปะรด

Bajtra Mule

วอดก้า, ลิเคียวร์ Bajtra, น้ำมะนาวไลม์, จินเจอร์เบียร์

มอลทีส ซันเซ็ต

รัม, Kinnie, น้ำส้ม, เกรนาดีน

Let’s Be Gin

จิน, แตงกวาสด, เหล้าลิเคียวร์ harruba, สวีทแอนด์ซาวร์, ไข่ขาว

Maltese Knight

วอดก้า, บายตรา, น้ำมะนาวไลม์, โซดาเกรปฟรุตสีชมพู

Sunset

จิน, Southern Comfort, น้ำพีช, น้ำเลมอน, สตรอว์เบอร์รี

สายลมสมุนไพรทรอปิคอล

รัมสีทองปรุงเครื่องเทศ, น้ำสับปะรด, มิกซ์หวานอมเปรี้ยว, เพอร์โนด์, ใบมินต์

Twisty Bee

เบอร์เบิน, ลิเคียวร์น้ำผึ้ง, น้ำแอปเปิล, ไลม์

เบลลา เชา!

รัมสไปซ์, branca menta, aperol, ไลม์, น้ำตาล, ไข่ขาว

เนโกรนี

คัมพารี, มาร์ตินี รอสโซ, จิน Gordon's, ตกแต่งด้วยส้ม

โมฮิโต้

รัม Ron Barceló, ไลม์, น้ำตาลทรายแดง, มินต์สด, โซดา

เพิ่มรสชาติ:

สตรอว์เบอร์รี, เสาวรส, มะม่วง

เซ็กซ์ ออน เดอะ บีช

วอดก้า Smirnoff, พีชชแนปส์ Archer's, น้ำส้ม, น้ำแครนเบอร์รี

พีน่า โคลาดา

ron barceló รัม, malibu, น้ำเลมอน, ครีมมะพร้าว, น้ำสับปะรด

Cosmopolitan

วอดก้า Smirnoff, ทริปเปิลเซค, น้ำเลมอน, น้ำแครนเบอร์รี

ไมไท

รัม Ron Barceló, ดาร์กรัม, ออร์เจียตมิกซ์, น้ำเลมอน, น้ำสับปะรด

โอลด์ แฟชั่นด์

เบอร์เบิน, แองกอสตูรา บิตเทอร์ส, น้ำตาลทรายแดง

มาร์การิต้า (คลาสสิกหรือแบบแช่แข็ง)

เตกีลา, ทริปเปิลเซค, น้ำมะนาวไลม์

เพิ่มรสชาติ:

สตรอว์เบอร์รี, เสาวรส, มะม่วง

อมาเร็ตโต ซาวร์

อมาเร็ตโต, น้ำเลมอน, ไซรัปน้ำตาล, ไข่ขาว

ลองไอแลนด์ไอซ์ที

gordon's จิน, ron barceló รัม, smirnoff วอดก้า, เตกีลา, ทริปเปิลเซค, น้ำมะนาว, โคล่า

วิสกี้ซาวร์

เบอร์เบิน, น้ำเลมอน, น้ำเชื่อม, ไข่ขาว

เตกีลา ซันไรส์

เตกีลา, น้ำส้ม, เกรนาดีน

ไดคิรี

รัม Ron Barcelo, น้ำมะนาวไลม์, น้ำเชื่อมน้ำตาล

เพิ่มรสชาติ:

สตรอว์เบอร์รี, เสาวรส, มะม่วง

มาลิบู ซันไรส์

รัมมะพร้าว Malibu, น้ำสับปะรด, เกรนาดีน

ซาร์เด็ตโต เตร เวนติ โปรเซคโค (Zardetto Tre Venti Prosecco)

คัมโปลองโก บาร์เบรา ดาสติ DOCG

คาริญญอง เรเซอร์วา ไร่องุ่นซาวีญัก (Chateau Paul Mas)

อาลิอานีโก ทอมบัคโค

เปโกริโน ทอมบัคโค

Bahar Zibibbo DOC (บาฮาร์ ซิบิบบो)

คอสติเอโร โรซาโต ดิ เนโกรอามาโร

โลคัล คาราวัจโจ ชาร์ดอเนย์

โลคัล คาราวัจโจ เมอร์โลต์

[100] Cassar De Malte Brut, MARSOVIN

Chardonnay – Wardija Valley, Malta Methode Traditionnelle; ช่อกลิ่นซับซ้อน โทนดอกไม้และผลไม้

[101] Tre Venti Valdobbiadene Prosecco Superiore DOCG Extra Brut, ZARDETTO

เกลรา – เวเนโต, อิตาลี กลิ่นหอมอ่อนช้อยแบบวัยเยาว์ของสตาร์ฟรุต มะละกอ และเมลอน ปิดท้ายด้วยนวลกลิ่นผลไม้อื่น ๆ

[102] Impérial Brut Champagne N.V. , MOËT & CHANDON

Pinot Noir, Meunier, Chardonnay – แชมเปญ, ฝรั่งเศส แอปเปิลเขียว, ผลไม้ตระกูลซิตรัส, ความสดชื่น, โทนแร่ธาตุ, ดอกไม้สีขาว, บริยอช, ธัญพืช, ถั่วสด

[103] ‘Il Villaggio’ Brut Rosé, BUGLIONI

มอลินารา – เวเนโต, อิตาลี บูเกต์กลิ่นผลไม้อ่อน ๆ พร้อมกลิ่นดอกไม้ สดชื่น

มอลตา

[200] Isis DOK, MERIDIANA

ชาร์ดอเนย์ – Ta’ Qali, Malta สดชื่น, บูเกต์ซับซ้อน, ผลไม้เอ็กโซติก, โทนดอกไม้, ซิตรัส

[201] 1919 Chardonnay – Moscato – Girgentina DOK, MARSOVIN

Chardonnay, Moscato, Girgentina – Malta โทนผลไม้, กลิ่นหอมของแอปเปิลและไลม์, โทนดอกไม้, ดอกส้ม, กลิ่นนัตตี้และเนย, ซิตรัสสุก

[202] Astarte DOK, MERIDIANA

เวอร์เมนติโน – Ta’ Qali, Malta ผลไม้เมืองร้อน, ซิตรัส, โทนดอกไม้

[203] Antonin Blanc DOK, MARSOVIN

ชาร์ดอเนย์ – Ramla Valley Estate – Oozo, Malta หมักในถังไม้โอ๊ก วานิลลา ขนมปังปิ้งไหม้ โอ๊กละมุน ซิตรัส แอปเปิล ความละเมียดละไม ซับซ้อน

[204] Jean Parisot, TA’ BETTA WINE ESTATES

ชาร์ดอเนย์ – Girgenti, Malta โทนเนย ครีมมี่ กลิ่นโทสต์ ผลไม้แห้ง อัลมอนด์ เครื่องเทศวานิลลา โอ๊กที่บาลานซ์ดีมาก ซับซ้อน

อิตาลี

[205] Pecorino Terre di Chieti IGT, CANTINE TOMBACCO

เพโครีโน – อาบรุซโซ, อิตาลี ผลไม้เอ็กโซติก, โทนเครื่องเทศนุ่มนวล, โทนแร่ธาตุ

[206] Bahar Zibibbo DOC , TENUTE ORESTIADI

Zibibbo I Gibelina – ซิซิลี, อิตาลี โทนผลไม้, ซิตรัสกลิ่นดอกไม้, พีช, เมลอนสีเหลือง, สดชื่น, สง่างาม, กลมกล่อม, สมดุล

[207] Etna Bianco La Gelsomina DOC , TENUTE ORESTIADI

คาร์ริคานเต, คัตตาโรตโต I ภูเขาเอตนา – ซิซิลี, อิตาลี เข้มข้น สง่างาม ซับซ้อน; โทนผลไม้เนื้อขาว ดอกมะลิ และกลิ่นซิตรัสอ่อน ๆ

[208] Roero Arneis DOCG, PESCAJA

อาร์เนอิส – ปีเยมอนเต, อิตาลี สดชื่น หอมละมุน สมดุล; เกรปฟรุต สับปะรด คาโมมายล์ อัลมอนด์

[209] เวอร์เมนติโน ‘Albablu’, Toscana IGT, CAMPO ALLE COMETE

เวอร์เมนติโน – ทัสคานี, อิตาลี สดชื่นและคมกรอบ พร้อมโน้ตของซิตรัส แอปเปิลเขียว และกลิ่นอายสมุนไพรเมดิเตอร์เรเนียนเล็กน้อย

[210] Pinot Grigio, LIS NERIS

ปิโนต์ กริจิโอ – ฟริอูลี–เวเนเซีย จูเลีย, อิตาลี โทนผลไม้, หอมละมุน, กลิ่นดอกไม้ของดอกอะคาเซีย, ซิตรัส, สมดุล, สดชื่น

[212] Greco di Tufo DOCG, TERRE DI VALTER

เกรโก – แคว้นคัมปาเนีย, อิตาลี กลิ่นอายของแอปริคอต ลูกแพร์ และแอปเปิล สดกรอบ ให้สัมผัสแร่ธาตุ

[213] Campania Falanghina IGT, ORNETA

ฟาลังกีนา – แคว้นคัมปาเนีย, อิตาลี สดชื่นและมีกลิ่นผลไม้ โน้ตของซิตรัส แอปเปิลเขียว และกีวี พร้อมกลิ่นดอกไม้สีขาว

[214] เวอร์เมนติโน ‘Ala Blanca’ ดิ ซาร์เดญญา DOC, PODERI PARPINELLO

เวอร์เมนติโน – ซาร์เดญญา, อิตาลี หอมละมุนและมีชีวิตชีวา โดดเด่นด้วยผลไม้เมืองร้อน ซิตรัส และสัมผัสความเค็มบางๆ จาก ชายฝั่งซาร์เดญญา

[215] Chardonnay Viognier ‘PaxMentie’ IGP, TENUTE ORESTIADI

ชาร์ดอเนย์, วีโอนิเยร์ – Gibellina, Sicily ไวน์ขาวซิซิลีที่สดกรอบและหอมละมุน พร้อมโน้ตผลไม้และดอกไม้ ความสดชื่นที่สมดุล และฟินิชแร่ธาตุแบบบางเบา

[216] Inzolia IGT, TENUTE ORESTIADI

อินโซเลีย (Inzolia) – จิเบลลินา (Gibellina), ซิซิลี บูเกต์หอมเข้มข้น ให้กลิ่นแอปเปิลเขียวและลูกแพร์สุก พร้อมโทนดอกไม้ของอะคาเซีย

[217] Minia Gavi Del Comune Di Gavi Rovereto, NICOLA BERGAGLIO

คอร์เตเซ – ปีเยมอนเต, อิตาลี ซิตรัส, พีช, ลูกแพร์, อัลมอนด์, ซับซ้อน, โทนแร่ธาตุ

[218] Grillo Nino Gandolfo

Grillo – Sicily, Italy สดใสและมีชีวิตชีวา มอบรสเลมอน พีชขาว และฟินิชแร่ธาตุที่ละมุน

[219] Sur-Sur DOC, DONNAFUGATA

กริลโล – ซิซิลี, อิตาลี กลิ่นหอมสดชื่น, พีช, เมลอนแคนตาลูป, ดอกไม้ป่า, มินต์

ฝรั่งเศส

[220] Les Duchesses Pouilly-Fumé, DOMAINE LAPORTE

โซวีญง บล็อง – หุบเขาลัวร์, ฝรั่งเศส เกรปฟรุต, ดอกไม้สีขาว, กรอบสดชื่น, ซิตรัส, กลิ่นแร่ธาตุ

[221] Corty Artisan Sancerre Blanc, DOMAINE PATRICE MOREUX

โซวีญง บลอง – หุบเขาลัวร์, ฝรั่งเศส รสซิตรัสคมชัดสดใส ความเป็นแร่ธาตุที่สดชื่น และกลิ่นอายละมุนของเสาวรสกับเนคทารีน

[222] รีสลิง เรแซร์ฟ, GUSTAVE LORENTZ

รีสลิง – อาลซัส, ฝรั่งเศส สง่างามและหอมละมุน โดดเด่นด้วยโน้ตแอปเปิลเขียว ไลม์ และกลิ่นดอกไม้ พร้อมความเป็นกรดที่สดชื่นมีชีวิตชีวา

[223] Chablis, DOMAINE PASSY LE CLOU

ชาร์ดอเนย์ – เบอร์กันดี, ฝรั่งเศส กลิ่นฟลอรัลเด่นชัด, แววของผลไม้เนื้อขาว, โน้ตแร่ธาตุสดคม, โครงสร้างสวยงาม

[224] Chardonnay Réserve Nicole Vineyard, CHÂTEAU PAUL MAS

Chardonnay – Languedoc-Roussillon, France ผลไม้เมืองร้อนโทนหรูหรา กลิ่นแร่ธาตุ แตะกลิ่นวานิลลาและขนมปังปิ้ง ซิตรัสแห้งพร้อมฟินิชกรอบ สดชื่น

ส่วนที่เหลือของยุโรป

[225] Diorama Rueda Verdejo

แวร์เดโฆ – รูเอดา สดชื่นและมีชีวิตชีวา มีกลิ่นซิตรัส เมลอน และโทนสมุนไพร ปิดท้ายสะอาดและกรอบสด

[226] Alvarinho ‘Clássico’, SOALHEIRO

Alvarinho – Monção e Melgaço, โปรตุเกส กลิ่นหอมโทนทรอปิคอล, โน้ตแร่ธาตุ, สดชื่น, สง่างาม, มีชีวิตชีวา, คมกรอบ

[227] Grüner Veltliner, WEINGUT NETZL Clássico’, SOALHEIRO

Grüner Veltliner, Carnuntum – Niederösterreich, Austria โน้ตของยีสต์เนียนครีม กลิ่นหอมของลูกแพร์เขียว เลมอนสุก และกลิ่นอายเค็มบาง ๆ

ส่วนที่เหลือของโลก

[228] โซวีญง บลองก์, LITTLE BEAUTY

โซวีญง บลองก์ – มาร์ลโบโรห์, นิวซีแลนด์ เข้มข้น, ซับซ้อน, โน้ตทรอปิคอล, ผลไม้ตระกูลสโตนฟรุต, โน้ตซิตรัส, โทนสมุนไพร, โทนแร่ธาตุ, สดชื่น

[229] Chardonnay ‘Estate Reserva’, Mendoza, KAIKEN

ชาร์ดอเนย์ – เมนโดซา, อาร์เจนตินา เข้มข้นและเต็มเนื้อสัมผัส โดดเด่นด้วยผลไม้เมืองร้อน วานิลลา และกลิ่นโอ๊กบาง ๆ

[230] คัดสรรจำนวนจำกัด โซวีญง บล็อง, MONTES

โซวีญง บล็อง – Leyda Valley, ชิลี ผลไม้เมืองร้อน, เสาวรส, สับปะรด, เกรปฟรุตสีชมพู, กลิ่นดอกส้มอ่อน ๆ, สดชื่น

[231] Estate Range Chenin Blanc, MEERENDAL WINE ESTATE

เชนิน บล็อง – เวสเทิร์นเคป, แอฟริกาใต้ ดอกไม้สีขาวหอมละมุน, กลิ่นอายของแอปเปิลเขียว, ลูกแพร์สดฉ่ำ

มอลตา

[300] Melqart DOK, MERIDIANA

คาแบร์เน โซวีญง, เมอร์โลต์ – Ta’ Qali, Malta ผลไม้ตระกูลเบอร์รีสุกงอม, โน้ตเครื่องเทศ, เข้มข้น, แบล็กเบอร์รี

[301] Antonin Noir DOK, MARSOVIN

เมอร์โลต์, กาแบร์เน โซวีญง, กาแบร์เน ฟรังก์ – Marnisi Estate – Marsaxlokk, Malta เชอร์รี, แบล็กเคอร์แรนต์, บลูเบอร์รี, ไม้โอ๊กฝรั่งเศส, เนียนนุ่มละมุน

[302] 1919 เจลเลวซา (Gellewza) – เมอร์โลต์ DOK, MARSOVIN

เจลเลวซา (Gellewza), เมอร์โลต์ – Malta ซับซ้อน เข้มข้นด้วยกลิ่นผลไม้สุก เบอร์รีป่า เชอร์รีอมาเรนา มะเดื่อ โน้ตของเครื่องเทศหวานและพริกไทย พร้อมกลิ่นแฝงของยาสูบสด

[303] Nexus DOK, MERIDIANA

เมอร์โลต์ – Ta’ Qali, Malta กลิ่นหอมเข้มข้น สุกงอมของเชอร์รี-พลัม รสเข้มข้น โครงสร้างดี ให้โทนผลไม้

[305] Antonio Manoel, TA’ BETTA WINE ESTATES

เมอร์โลต์, กาแบร์เน โซวีญง – Girgenti, Malta กลิ่นหอมผลไม้สีเข้มที่กลมกล่อมและสง่างาม, แต้มกลิ่นช็อกโกแลตเข้ม, สัมผัสนุ่มละมุนดุจกำมะหยี่, แทนนินนุ่ม

อิตาลี

[306] Douar Nero D’Avola DOC, TENUTE ORESTIADI

Nero d’Avola – Gibellina – ซิซิลี, อิตาลี สง่างาม โทนแร่ธาตุ โน้ตผลไม้ป่า เชอร์รี่มอเรลโล ปลายรสนุ่มนวล กลมกล่อม

[307] Aglianico del Benevento IGT, CANTINE TOMBACCO

อาลีอานีโก – แคว้นคัมปาเนีย, อิตาลี ซับซ้อน, มีกลิ่นอายของเชอร์รี, พลัม, เบอร์รีสีแดง, เครื่องเทศวานิลลา, สง่างาม, อบอุ่น

[308] Areale Primitivo di Manduria DOC, TENUTA GIUSTINI

พริมิติโว – ปูเลีย, อิตาลี ช่อกลิ่นหอมเข้มข้น, เชอร์รีสุก, แบล็กเชอร์รี, พลัม, กลิ่นอายของยาสูบและเครื่องเทศ

[309] Campolungo Barbera D’Asti DOCG, CASCINA VENGORE

บาร์เบรา – แคว้นปีเยมอนเต, อิตาลี กลิ่นหอมผลไม้เข้มข้น เชอร์รีสดและบลูเบอร์รี

[310] Chianti Classico DOCG, CAROBBIO

ซานโจเวเซ – ทัสคานี, อิตาลี กลิ่นหอมของผลไม้แดงสุก เครื่องเทศ และช็อกโกแลตที่ปลายจมูก แทนนินนุ่มนวล

[311] Pellirosso’ Negroamaro IGT, COPPI

เนโกรอามาโร – พูเลีย, อิตาลี หอมกรุ่น, โทนผลไม้, เบอร์รีสีดำ, สมดุล

[312] Barolo del Comune di Serralunga d’Alba DOCG, PICO MACCARIO

เนบบิโอโล – ปีเยมอนเต, อิตาลี โทนผลไม้, เข้มข้น, วานิลลา, เชอร์รีเข้ม, แบล็กเบอร์รี, เครื่องเทศ, กุหลาบ, สัมผัสนุ่มละมุน, โดดเด่น

[313] Nobu 1830 Montepulciano d’Abruzzo DOC Riserva, VIGNA MADRE

Montepulciano – Abruzzo, Italy แยมผลไม้สีแดง, โกโก้, วานิลลา, กลิ่นอายกาแฟคั่ว, โน้ตเครื่องเทศนุ่มนวล

[314] Il Cru Rosso di Ludovico Riserva DOC, TENUTE ORESTIADI

Nero d’Avola, Cabernet Sauvignon – Gibellina – Sicily, Italy สง่างาม เข้มข้น พลัม มัลเบอร์รี เชอร์รีดำ บลูเบอร์รี ลิโคริซ ยาสูบ พริกไทย โกโก้

[315] ‘L’imperfetto’ Valpolicella Classico Superiore DOC, BUGLIONI

คอร์วินา, คอร์วิโนเน, รอนดินเนลลา, โครอาตินา – Veneto, Italy ผลไม้สุก, เชอร์รีดำ, กลิ่นเครื่องเทศและวานิลลา, เนียนนุ่มละมุน

[316] ‘Il Lussurioso’ Amarone della Valpolicella Classico Organic, BUGLIONI

คอร์วินา, คอร์วิโนเน, รอนดิเนลลา, โครอาตินา, โอเซเลตา – เวเนโต, อิตาลี กลิ่นหอมของเชอร์รี, แบล็กเชอร์รี, พริกไทยขาว, โทนแร่ธาตุ, สดชื่น, สง่างาม

ฝรั่งเศส

[317] Châteauneuf du Pape Rouge, E. GUIGAL

Grenache, Syrah, Mourvèdre, Syrah ที่บ่มแล้ว – หุบเขาโรน, ฝรั่งเศส ผลไม้สีแดงสุก, ซับซ้อน, โน้ตของพลัมสุก, เฮเซลนัต, เครื่องเทศ

[318] Chateau Du Camarsac Bordeaux,

เมอร์โลต์, กาแบร์เน โซวีญง– บอร์กโดซ์, ฝรั่งเศส เบลนด์บอร์กโดซ์คลาสสิก โทนเบอร์รีเข้ม พลัม และกลิ่นอายของเครื่องเทศกับโอ๊ก

[319] Bourgogne Côte d’Or Pinot Noir, DOMAINE PHILIPPE GIRARD

ปิโนต์ นัวร์ – เบอร์กันดี, ฝรั่งเศส สดชื่น, โทนผลไม้, เชอร์รี, แบล็กเคอร์แรนต์, แบล็กเบอร์รี, ทับทิม, ละมุน

[320] Carignan Réserve Savignac Vineyard Vieilles Vignes, CHÂTEAU PAUL MAS

คาริญอง – ล็องก์ด็อก-รูซียง, ฝรั่งเศส แบล็กเบอร์รี, เครื่องเทศ, กลิ่นอายพื้นป่า, อโรมาโกโก้, โน้ตโอ๊กคั่ว, รสชะเอมเทศที่ซับซ้อน

ส่วนที่เหลือของยุโรป

[321] Diorama Rioja, BODEGAS PIÑERO

Tempranillo – Rioja, Spain บอดี้ปานกลางและนุ่มละมุน ให้กลิ่นรสเชอร์รีแดง วานิลลา และโทนเครื่องเทศอ่อน ๆ

[322] Carnuntum Cuvée Classic, WEINGUT NETZL

Zweigelt, Blaufränkisch, Merlot – Carnuntum – Niederösterreich, Austria ผลไม้โทนเครื่องเทศ, เบอร์รี่สีเข้ม, ฉ่ำ, สง่างาม

[323] โคลเฮตา ทินโต, QUINTA DO PORTAL

Tinta Roriz, Touriga Nacional, Touriga Franca – ดูรู, โปรตุเกส เบอร์รีสุก, กลิ่นหอมผลไม้สดแบบไวน์อายุน้อย, โทนดอกไม้, เครื่องเทศ, โทนขนมปังปิ้ง/คั่ว, สง่างาม

ส่วนที่เหลือของโลก

[324] Malbec Chacra la Papa, BODEGA MALMA

Malbec – Patagonia, Argentina wild red berries, notes of blackcurrant and raspberry, floral, elegant, hints of red fruits, complex

[325] Cabernet Sauvignon, Carménère Limited Selection, MONTES

คาร์เมแนร์, คาแบร์เนต์ โซวีญง – หุบเขาโคลชากัว, ชิลี เข้มข้นและมีโครงสร้างเด่น ด้วยแบล็กเคอร์แรนต์ พลัม และเครื่องเทศโทนพริกไทย รองรับด้วยแทนนินที่แน่นกระชับ

[326] Pinot Noir รุ่นลิมิเต็ดเอดิชัน, LITTLE BEAUTY

Pinot Noir – มาร์ลโบโรห์, นิวซีแลนด์ กลิ่นหอมของผลไม้สีแดง, แบล็กเชอร์รี, โทนดอกไม้, กลิ่นแฝงของสมุนไพรสด, สง่างาม, พลัม, กลิ่นแฝงของโทนดิน

[400] 1919 Rosé DOK, MARSOVIN

Gellewza, Grenache, Shiraz – มอลตา กลิ่นหอมของกลีบกุหลาบ เชอร์รีสุก โทนแร่ธาตุอ่อน ๆ กลิ่นรองแนวสมุนไพร รสชาติของ ทับทิม ส้ม

[401] Isabella Guasconi, TA’ BETTA WINE ESTATES

Syrah, Mourvèdre – Girgenti, Malta ฉ่ำ นุ่มกลมกล่อมและสุกงอม สตรอว์เบอร์รี เชอร์รี โน้ตส้มเลือดแบบละมุน เมลอนสุก กลิ่นดอกไม้ชุ่มฉ่ำ, โทนกลิ่นสมุนไพร

[402] Côtes de Provence AOC โรเซ่, ULTIMATE PROVENCE

Syrah, Grenache Noir, Cinsault, Rolle – Provence, France สัมผัสของผลไม้เอ็กโซติก, เลมอนสด, โน้ตดอกไม้เด่นชัด, สดชื่น, ราสป์เบอร์รี, ส้มเลือด, พายเบอร์รี

[500] Guze Passito, MARSOVIN

ชีราซ – มอลตา ผลไม้สีเข้ม, ช็อกโกแลต, เครื่องเทศ, พรุนแนวแยม

[501] Moscato d’Asti ‘Fiore d’Autunno’ DOCG, FRATELLI ARESCA

มอสคาโต – พีดมอนต์, อิตาลี โทนดอกไม้, พีช, แอปริคอต, หอมกรุ่น