Vineleaves Restaurant

ตับกระต่าย

ปรุงด้วยไวน์พอร์ตและหัวหอมคาราเมล เสิร์ฟบนขนมปังปิ้งหนึ่งแผ่น

เซวิเช่กุ้งและแซลมอน

กุ้ง แซลมอน ผัก และอะโวคาโด หมักและคลุกเคล้ากับน้ำเลมอนและครีมชีส ปิดท้ายด้วยกลิ่นอายเผ็ดเล็กน้อยจากพริก

ฟริตโต มิสโต

ปลาหมึก กุ้ง และชิ้นปลา ชุบแป้งทอดกรอบ เสิร์ฟคู่ซอสทาร์ทาร์

ชีสแกะท้องถิ่นทอด

เสิร์ฟพร้อมหอมหัวใหญ่คาราเมลไลซ์และชัทนีย์แอปเปิล

คาร์ปาชโชปลาหมึกยักษ์

ปลาหมึกยักษ์ท้องถิ่นสไลซ์บาง ราดด้วยน้ำมันมะกอกเอ็กซ์ตร้าเวอร์จินและน้ำเลมอน

ปอเปี๊ยะเป็ดโฮมเมด

เสิร์ฟพร้อมซอสฮอยซิน

ทาร์ทาร์มะเขือเทศ

ส่วนผสมสีสันสดใสของมะเขือเทศหั่นเต๋า กุยช่ายสด หอมหัวใหญ่กรอบ และอินทผลัมรสหวาน

Peppata di Cozze

หอยแมลงภู่ปรุงกับหอมหัวใหญ่ผัด กระเทียม มะเขือเทศเชอร์รีที่สุกจนแตกเล็กน้อย พริกเล็กน้อย และน้ำสต็อกปลาเข้มข้น

ซุปปลา

ซุปปลารสกลมกล่อม หอมกรุ่น อัดแน่นด้วยเนื้อปลานุ่ม สมุนไพรสด และน้ำซุปเข้มข้นรสละมุน.

ซุปประจำวัน

เป็ดซอสพลัม

อกเป็ดย่างบนกระทะ ปรุงตามระดับความสุกที่คุณต้องการ เสิร์ฟพร้อมซอสพลัมรสเข้มข้น ผักย่าง และมันฝรั่งบดเนียนนุ่ม

กระต่ายผัดกระเทียม

เนื้อกระต่ายทอดนุ่ม ชุ่มกลิ่นกระเทียมและต้นหอมฝรั่ง เสิร์ฟอย่างพิถีพิถันคู่กับเฟรนช์ฟรายส์สีทองกรอบ

แองกัส ริบอาย

ริบอายแองกัส 350 กรัมที่คัดสรรด้วยมือ ย่างบนเตาถ่านจนได้ความสุกสมบูรณ์ เสิร์ฟพร้อมผักตามฤดูกาลหลากชนิด และเฟรนช์ฟรายส์สีทองกรอบ

ไก่และกุ้ง

ชิ้นไก่ฉ่ำและกุ้ง ผัดอย่างละเมียดละไมกับหัวหอม ต้นกระเทียม ชะรีมะเขือเทศ และซอสครีมเนียนนุ่มที่หอมกรุ่นด้วยสมุนไพรสด จัดเสิร์ฟอย่างลงตัวคู่กับผักย่างและมันฝรั่งอบสีทอง

น่องแกะตุ๋น

น่องแกะตุ๋นไฟอ่อน เสิร์ฟพร้อมมันฝรั่งบดเนื้อเนียน และปิดท้ายด้วยซอสไวน์แดงเคี่ยวเข้มข้น

พอร์คช็อปเนื้อลูกวัว

ย่างด้วยไฟถ่านตามระดับความสุกที่คุณต้องการอย่างแม่นยำ เสริมด้วยซอสครีมเลมอนเนียนนุ่มละมุน เสิร์ฟพร้อมผักอบรวมและมันฝรั่งอบกรอบกำลังดี

อกไก่ซอสเห็ด

ไก่นุ่มในซอสเห็ดเข้มข้น เสิร์ฟพร้อมผักย่างและมันฝรั่งบดเนื้อเนียนครีมมี่

ซอสเห็ด

ซอสพริกไทย

ซอสต้นกระเทียมและแพนเชตตา

เพนเน่ โทมาตินา

พาสต้าเพนเน่เสิร์ฟพร้อมซอสมะเขือเทศรสกลมกล่อมแบบเรียบง่าย

ไก่ลอลลี่ป๊อป

ไก่ลอลลี่ป๊อป กรอบนอกนุ่มใน เสิร์ฟพร้อมเฟรนช์ฟรายส์สีทอง

แพตตี้เนื้อวัว

แพตตี้เนื้อวัวฉ่ำ ๆ ปรุงสุกอย่างสมบูรณ์แบบ เสิร์ฟพร้อมเฟรนช์ฟรายส์กรอบ

นักเก็ตไก่

นักเก็ตไก่กรอบ เสิร์ฟพร้อมเฟรนช์ฟรายส์สีทองเป็นเครื่องเคียง