The Wild West Bar & Grill

คาม็องแบร์ไบต์ของ Rancher

คาม็องแบร์ไบต์ชุบเกล็ดขนมปัง 6 ชิ้น เสิร์ฟพร้อมชัทนีย์มะเดื่อ

เกี๊ยวซ่าเป็ดของ Sheriff's

เกี๊ยวซ่าทอด 4 ชิ้น ไส้เป็ดฉีกและผัก เสิร์ฟพร้อมวากาเมะ ราดซอสถั่วเหลืองเล็กน้อย หอมทอดกรอบ และงาขาว

อะโวคาโดไบท์ของ Wrangler's

อะโวคาโดหั่นชิ้นชุบเกล็ดขนมปังรสเผ็ด เสิร์ฟพร้อมมายองเนสผักชีและไลม์

Han's Kimchi Gunmandu

เกี๊ยวทอด 3 ชิ้น ไส้กะหล่ำปลีหมักรสเผ็ดและผัก เสิร์ฟพร้อมกะหล่ำปลีม่วงดอง งาขาว ต้นหอม และมายองเนสรสเผ็ด

ซี่โครงข้าวโพดสีทอง

ซี่โครงข้าวโพดทอดน้ำมันท่วม เสิร์ฟพร้อมสาหร่ายและเครื่องเทศรวม คู่กับมายองเนสมะนาวไลม์และผักชี พร้อมชิ้นมะนาวไลม์.

คาลามารี ฟริตติ

ปลาหมึกชุบแป้งทอดแบบดีพฟราย เสิร์ฟพร้อมซอสทาร์ทาร์ เลมอนเสี้ยว และผักกาดหอมรวม

บรูสเก็ตต้าไทรโอสไตล์รัสติก

ขนมปังแผ่น 3 ชิ้น ท็อปด้วยบรูสเก็ตต้า ดิปมะเขือยาว มะเขือยาวย่าง สคาโมร์ซาและมูฮัมมารา วอลนัต ซูแมค และชีสเฟตา

ชิคเก้นวันเดอร์ส

ไก่ทอดบัตเตอร์มิลค์, หอมแดงดอง, เครื่องเทศเคจัน, มายองเนสน้ำผึ้ง และร็อกเก็ต (อารูกูลา)

หมูสามชั้นซอสโกชูจัง

หมูสามชั้นชิ้นพอดีคำกรอบ ๆ ต้นหอม เมล็ดงา หอมทอดกรอบ และมายองเนสกระเทียม

ปีกไก่ซอสศรีราชา

ปีกไก่ติดกระดูก, อีมัลชันเนยศรีราชา, ต้นหอม, พริกแดงดอง และหอมทอดกรอบ

แฟลตเบรดหน้าแกะ

ดิปพริกแดง, เนื้อแกะตุ๋นไฟอ่อน, เฟต้า, หอมแดง, มินต์, แฟลตเบรด, ซูแมค, พริกย่าง, วอลนัต และไลม์

โฮมสเตด ซอสเซจ ดูโอ

ไส้กรอกเนื้อย่าง ไส้กรอกหมูผสมเฟนเนล เสิร์ฟพร้อมร็อกเก็ตและการ์ลิกเปปเปอร์ไอโอลี

หอยแมลงภู่โชริโซ

หอยแมลงภู่สไตล์เมดิเตอร์เรเนียน กระเทียม หอมหัวใหญ่ โชริโซ ต้นหอม ไวน์ขาว กะทิ เนยพาร์สลีย์ และเลมอน

ซันดาวน์ บรี

ทาร์ตชีสบรี, ลูกแพร์โพช, ดุกกะห์, หอมหัวใหญ่กรอบ, น้ำผึ้ง และเมล็ดงา

นาโชส์

ตอร์ติญาชิปส์, ซอสชีส, ฮาลาเปญโญ, กัวคาโมเล, ซาวร์ครีม, พิโกเดอกาโย และต้นหอม เพิ่มชิลีคอนคาร์เน เพิ่มพูลด์พอร์ก

โฟคัชชา The Old West

น้ำมันโรสแมรี, กระเทียมกงฟี, แอนโชวี, พาร์เมซาน, มะเขือเทศเชอร์รี และกุยช่ายฝรั่ง

ฟอคคาเซีย แรนช์

ชีสนมแพะ, ร็อกเก็ต (อารูกูลา), เฮเซลนัต, ลูกแพร์โพช, มะกอก, มะเขือเทศเชอร์รีหมัก และน้ำมันมะกอก

โฟคัชเชียบูติกของชารอน

มะกอก, บลูชีส, เคลกรอบ, หอมหัวแดง, โรสแมรี, น้ำมันมะกอก, วอลนัต และน้ำผึ้ง

The Wild Chick

ผักสลัดรวม, ไก่ย่าง, มะเขือเทศเชอร์รี, หอมแดง, ครูตอง, พริกหวานย่าง, ถั่วลูกไก่, ถั่วแระญี่ปุ่น และน้ำสลัดวินิเกรตแอปริคอต

แรนเชโร โบวล์

ข้าวเหนียว, เนื้อวัวหั่นเส้น, วากาเมะ, มะม่วง, กะหล่ำปลีม่วงดอง, ข้าวโพดอ่อน, ต้นหอม, แครอท, งาขาว และน้ำสลัดโชยุ

ผลผลิตจากธรรมชาติ

ถั่วเขียว, ควินัว, ราดิคคิโอ, เคล, อะโวคาโด, หัวไชเท้า, บีตรูต, มะเขือเทศเชอร์รี, หอมแดง, แครอต และน้ำสลัดทาฮินี

D Lone Rider

ขนมปังบริออช, เบอร์เกอร์เนื้อวัวโฮมเมด, หอมหัวใหญ่คาราเมลไลซ์, ชีสรวม, ผักกาดหอม, มะเขือเทศ, แตงกวาดอง (gherkin) และซอสเบอร์เกอร์

D Southern Fried

ขนมปังบริยอช, น่องไก่ส่วนสะโพกทอด, ชีสรวม, แฮมพาร์มาคริสปี้, ผักกาดหอม, มะเขือเทศ, แตงกวาดอง (เกอร์คิน) และมายองเนสเผ็ด

D "Philly"

ขนมปังบริยอช, เบอร์เกอร์เนื้อวัวทำเอง, ซอสชีส, ผักกาดหอม, หอมหัวใหญ่และพริกหวานผัด

D Crispy Cod

ขนมปังบริยอช, ปลาเคลือบแป้งชุบเบียร์ทอด, มะเขือเทศ, หอมหัวใหญ่, ร็อกเก็ต (อารูกูลา) และซอสทาร์ทาร์

D Coyote Falafel

ขนมปังบริยอช, เบอร์เกอร์ฟาลาเฟล, ผักกาดหอม, มะเขือเทศ, หอมดอง, ไลม์ และมายองเนสผักชี

D Messy Dog

โรลเคลือบงา ไส้กรอกเนื้อ พูลด์พอร์ก ชีสรวม หอมทอดกรอบ และรีลิชแตงกวาดองลูกเล็ก

D Truffle Wrangler

ขนมปังบริออช, เบอร์เกอร์เนื้อวัวทำเอง, หอมหัวใหญ่กรอบ, เบคอน, ชีสบรี, ผักกาดหอม และมายองเนสทรัฟเฟิล

ท็อปปิ้งเสริมสำหรับเบอร์เกอร์

เบคอนเพิ่ม ไข่ดาวเพิ่ม หอมทอดวงแหวนเพิ่ม 4 ชิ้น

เบคอนเพิ่ม

ไข่ดาวเพิ่ม

เพิ่มออเนียนริง 4 ชิ้น

ตัวเลือกเพิ่มซอสโฮมเมด

มายองเนสเผ็ด มายองเนสน้ำผึ้งคาจุน มายองเนสทรัฟเฟิล มายองเนสกระเทียม

มายองเนสเผ็ด

มายองเนสคาจุนผสมน้ำผึ้ง

มายองเนสทรัฟเฟิล

มายองเนสกระเทียม

แมคแอนด์ชีส

พาสต้ามักกะโรนีอบเตา หอมหัวใหญ่ กระเทียม ไวน์ขาว ชีสรวม ลูกจันทน์เทศ ครีม และต้นหอม เพิ่มชิลีคอนคาร์เน เพิ่มพูลด์พอร์ก

ริซอตโตสไตล์ทะเล

ริซอตโต, กระเทียม, หอมหัวใหญ่, มะเขือเทศเชอร์รี, ซีฟู้ดรวม, หอยกาบ, หอยแมลงภู่, กุ้งคิงพรอน, บิสก์, เนย และสมุนไพรสด

ฟรอนเทียร์ เฟลม ญ็อกกี

ญ็อกกีมันฝรั่ง, โชริโซ, 'เอ็นดูยา, คาลามารี, มะกอก, หอมหัวใหญ่, กระเทียม, ไวน์ขาว, ซอสมะเขือเทศ, บิสก์ และสมุนไพรอ่อนๆ

กรีน เวลเว็ต ปัคเครี

กวานชาเล, พิสตาชิโอ, พาร์เมซาน, บูราตตา และพริกไทยดำบดหยาบ

แซดเดิลแบ็กส์สคาโมร์ซา

พาสต้าสดผสมไข่ สอดไส้มะเขือม่วงและชีสสคาโมร์ซา เสิร์ฟพร้อมมะเขือเทศเชอร์รี มะเขือม่วงย่าง โหระพา และซอสมะเขือเทศครีม

Gold Rush Fiocchi

พาสต้าสดทำจากไข่ สอดไส้สเป็ค ชีสฟอนตินา เวลูเต้ฟักทอง หน่อไม้ฝรั่ง เฮเซลนัต และสมุนไพรสด

ฟาร์มเฮาส์ เพนเน่

ไก่หั่นเต๋า, หอมหัวใหญ่, กระเทียม, แฮมพาร์มา, เห็ด, เห็ดพอร์ชินี, ซอสครีมทรัฟเฟิล และสมุนไพรสด

* ริบอายสเต๊ก (L)

ริบอายจากวัวเลี้ยงหญ้า 300 กรัม ย่างบนเตาถ่านตามระดับความสุกที่คุณชอบ ปรุงด้วยเกลือหินและพริกไทยดำ เสิร์ฟพร้อมผักย่าง

* บีฟ ทาเลียตา (L)

ทาเลียตาเนื้อวัวเลี้ยงด้วยหญ้า 350 กรัม ย่างถ่านตามระดับความสุกที่คุณชอบ ปรุงด้วยเกลือหินและพริกไทยดำ เสิร์ฟพร้อมร็อกเก็ต มะเขือเทศเชอร์รี และพาร์เมซานสไลซ์บาง

* พิคานญา (L)

พิคานญา (sirloin cap) จากเนื้อวัวเลี้ยงด้วยธัญพืช 300 กรัม ย่างบนเตาถ่านตามระดับความสุกที่คุณต้องการ ปรุงด้วยเกลือหินและพริกไทยดำ เสิร์ฟพร้อมผักย่างและชิมิชูร์รี

* ไทรอัล บอส ชิกเก้น (L)

อกไก่ซูพรีมสอดไส้ไก่สับและเห็ด เสิร์ฟพร้อมเบคอนและเนยสมุนไพร คู่กับผักย่าง

* ซี่โครงหมูเคลือบซอส BBQ (G,L,M)

ซี่โครงหมูปรุงแบบสโลว์คุก เคลือบซอส BBQ กลิ่นรมควัน เสิร์ฟพร้อมโคลสลอว์และผักใบที่คัดสรร

* ปลาค็อดชุบแป้งเบียร์ทอด (G,E,L,F,M)

ปลาชุบแป้งทอดกรอบ เสิร์ฟพร้อมซอสทาร์ทาร์ เลมอน และใบผักคัดสรร

* Bandit’s โทมาฮอว์ก (L)

หมูติดกระดูกย่างถ่าน ปรุงรสด้วยเกลือหิน พริกไทยดำ และโรสแมรี เสิร์ฟพร้อมผักย่าง

** แพลตเตอร์ Butcher’s Choice (G,L,S)

(ชุดอิ่มสุดคุ้มสำหรับ 2 ท่าน) รวมชิ้นเนื้อคัดสรรที่ดีที่สุดจากเมนู ได้แก่ beef tagliata, Bandit’s tomahawk, Homestead sausage duo, ปีกไก่ซอสศรีราชา และหมูสามชั้นซอสโกชูจัง (gochujang)

ซอสพริกไทย

ซอสบลูชีส

ซอสบาร์บีคิว

ซอสเห็ด

ชิมิชูรี

สลัดวากาเมะ

หอมทอดวง 6 ชิ้น

เฟรนช์ฟรายส์กรอบ

ผักย่าง

มันฝรั่งอบ

สลัดเครื่องเคียง

มาร์เกริตา (G,L)

ซอสมะเขือเทศและมอซซาเรลลา

คาปริชโชซา (G,E,L)

ซอสมะเขือเทศ, มอซซาเรลลา, เห็ด, แฮม, ไข่, มะกอก และอาร์ติโชก

เปปเปอโรนี (G,L)

ซอสมะเขือเทศ, มอซซาเรลลา, เปปเปอโรนี และพริกหวานหลากสี

ควอตโตร ฟอร์มาจจิ (G,L)

ซอสมะเขือเทศ, มอซซาเรลลา, เชดดาร์, เรด เลสเตอร์, บลูชีส และพาร์เมซาน

พาร์มา ร็อกเก็ต (G,L)

ซอสมะเขือเทศ, มอซซาเรลลา, แฮมพาร์มา, ร็อกเก็ต, มะเขือเทศเชอร์รี, พาร์เมซาน และน้ำมันมะกอก

ไก่บาร์บีคิว (G,L,M)

ซอสมะเขือเทศ, มอซซาเรลลา, ไก่หั่นเต๋า, หอมหัวใหญ่, พริกหวานหลากสี, ข้าวโพดหวาน และซอสบาร์บีคิว

เพสโต้และมอร์ทาเดลลา (G,L,N)

เพสโต้, มอซซาเรลลา, มอร์ทาเดลลา, มะเขือเทศตากแห้ง, ราดิคคิโอ, พิสตาชิโอ และบูร์ราตา

วีแกน เลิฟเวอร์ (G)

พิวเรฟักทอง เมล็ดฟักทอง มะเขือเทศเชอร์รี เห็ด หอมหัวใหญ่ ร็อกเก็ต (อารูกูลา) และน้ำมันมะกอก

เดอะ มาเวอริก แลมบ์ (G,L,S)

ซอสมะเขือเทศ, มอซซาเรลลา, เนื้อแกะอบ, ต้นหอม, ถั่วลูกไก่, มะเขือม่วงทอด, พาร์สลีย์, พริกแดงดอง, ซาอาตาร์, ทาฮินี และเมล็ดงา

ทอนนาตา (G,L,F)

ซอสมะเขือเทศ, มอซซาเรลลา, ชิ้นทูน่า, หอมหัวใหญ่, มะกอก และเคเปอร์

Il-Maltija (G,L)

มอซซาเรลลา ไส้กรอกมอลตา มะกอก ชีสก้อนเล็กปรุงพริกไทย มะเขือเทศตากแห้ง และมันฝรั่งหั่นแว่น

ลูคานิกา (G,L)

ซอสมะเขือเทศ, มอซซาเรลลา, เอ็นดูยา, ไส้กรอกเฟนเนล, หอมหัวใหญ่คาราเมลไลซ์ และมะกอก

Mexicana (G,L)

ซอสมะเขือเทศ, มอซซาเรลลา, หอมหัวใหญ่, พริกหวานหลากสี, ชิลีคอนคาร์เน, พิโกเดอกาโย และซาวร์ครีม

ไวลด์ สตอร์ม

รัมสไปซ์, พิวเรสตรอว์เบอร์รี, ไซรัปอบเชย และจินเจอร์เบียร์

เมลอน ซาวร์

วอดก้า, ลิเคียวร์เมลอน, ไซรัปเมลอน, น้ำเลมอน และน้ำแอปเปิล

Tomma Tina

รัมขาว, คอยน์โทร, น้ำเลมอน, น้ำมะเขือเทศ, น้ำแอปเปิล และโหระพา

เลือดมังกร

วอดก้า, Passoa, น้ำเลมอน, เกลือ และไซรัปบีตรูต

Kim Gin

ดรายจิน น้ำสับปะรด ไซรัปน้ำผึ้ง และน้ำมะนาว

The Whipmaster

วอดก้าหมักอินฟิวส์ช็อกโกแลตปรุงเครื่องเทศ, Baileys และเติมท็อปด้วยวิปมะพร้าวรมควัน

เอสเปรสโซ มาร์ตินี

วอดก้า, ลิเคียวร์กาแฟ, เอสเปรสโซ และไซรัปน้ำตาล

Jungle Bird

ดาร์กรัม, คัมพารี, น้ำมะนาว, ไซรัปเดเมรารา และน้ำสับปะรด

วิสกี้ซาวร์

Jameson, น้ำเลมอนคั้นสด และไซรัปน้ำตาล

ลองไอแลนด์ไอซ์ที

วอดก้า, เตกีลา, ไวท์รัม, ทริปเปิลเซค, ดรายจิน, น้ำเลมอนคั้นสด, ไซรัปน้ำตาล และโคล่ามิกเซอร์

คอสโมโพลิแทน

วอดก้า ทริปเปิลเซค น้ำแครนเบอร์รี และน้ำมะนาวไลม์คั้นสด

เนโกรนี

ดรายจิน, คัมพารี และสวีทเวอร์มุท

ไมไท

รัมขาว, รัมเข้ม, น้ำส้ม, ไซรัปอัลมอนด์, น้ำเลมอน และใบมินต์

เฮนดริกส์ คิวคัมเบอร์ บลูม

Hendrick’s จิน 50 มล., LE ออริจินัล อินเดียน โทนิก และริบบิ้นแตงกวา

มาเร โรสแมรี โคสต์

Gin Mare 50 มล., LE ออริจินัล อินเดียน โทนิก และก้านโรสแมรี

ป่าลิง

Monkey 47 Schwarzwald Dry Gin 50 มล., LE original Indian tonic และก้านไธม์

หมอกเงียบงัน

Silent Pool Gin 50 มล., โทนิกอินเดียออริจินัลของ LE และทวิสต์ส้ม

แมงโก้ แทงโก้

พิวเร่เสาวรส, พิวเร่มะม่วง, น้ำสับปะรด, น้ำเลมอน และมินต์

สายลมแตงกวา

ไซรัปแตงกวาและมินต์ทำเอง น้ำมะนาวไลม์ และคลับโซดา

พริกลี สปริตเซอร์

เหล้า Bajtra, โปรเซกโก DOC และคลับโซดา

อาเปอรอล สปริตซ์

อาเปอรอล, โปรเซคโค DOC และคลับโซดา

ลิมอนเชลโล สปริตซ์

ลิมอนเชลโล, โปรเซคโค DOC และคลับโซดา

ทุตติ ฟรุตติ

ไซรัปกล้วย เหล้าเมลอน และ Passoa

ศาสตราจารย์ไวลด์

เตกีลา, คัมพารี และเชอร์รีบรั่นดี

ธงชาติมอลตา

เหล้า Bajtra, เตกีลา และครีมมะพร้าว

แซดเดิล สวีท

เบย์ลีย์ส และ คว็องโทร

Cisk

33 ซล.

CISK

50 ซล.

Cisk Excel

33 ซล.

CISK EXCEL

50 ซล.

Cisk Zero

33 cl

แชนดี้

33 cl

แชนดี้

50 cl

บลู เลเบล

44cl

โคโรนา (Corona)

35.5 ซล.

กินเนสส์ (Guinness)

44 cl

ไฮเนเก้น

33cl

Somersby แบล็กเบอร์รี หรือ ราสป์เบอร์รีและไลม์

33cl

Stella Artois

33 ซล.

ซันเซ็ต เบลนด์

สตรอว์เบอร์รี กล้วย และน้ำแอปเปิล

ทรอปิคอล ทรีโอ

มะม่วง มะละกอ สับปะรด และน้ำแอปเปิล

เบอร์รี คิก

สตรอว์เบอร์รี บลูเบอร์รี ราสป์เบอร์รี และน้ำแอปเปิล

มิลค์เชคไอศกรีม

ลาเต้เย็น

อบเชย / คาราเมล / เฮเซลนัต / วานิลลา

น้ำอัดลมขนาดกลาง

น้ำอัดลมขนาดใหญ่

Schweppes Mixers

โทนิก / โซดา / จินเจอร์เอล / บิตเตอร์เลมอน

London Essence อินเดียน โทนิก

London Essence จินเจอร์เบียร์

น้ำต่างประเทศขนาดใหญ่

ไม่อัดก๊าซ / อัดก๊าซ

น้ำต่างประเทศขนาดเล็ก

ไม่อัดก๊าซ / อัดก๊าซ

ชามะนาวเย็น ขนาดกลาง

พีช / เลมอน

น้ำผลไม้ขนาดกลาง

ส้ม / พีช / สับปะรด / แครนเบอร์รี / แอปเปิล

น้ำผลไม้ขนาดใหญ่

ส้ม / พีช / สับปะรด / แครนเบอร์รี / แอปเปิล

น้ำส้มคั้นสด ขนาดกลาง

น้ำส้มคั้นสด ขนาดใหญ่

เรดบูล

เอสเปรสโซ (Espresso)

เอสเปรสโซ ลุงโก

เอสเปรสโซ มัคคิอาโต

ดับเบิลเอสเปรสโซ

อเมริกาโน

คาปูชิโน

ลาเต้ มัคคิอาโต

กาแฟดำ

กาแฟขาว

ชาอังกฤษเบรกฟาสต์

พร้อมเหยือกนม

ชาสมุนไพร

มีหลากหลายรสชาติให้เลือก

ช็อกโกแลตร้อน

(พร้อมวิปครีม)

กาแฟมอคค่า

กาแฟไอริช

กาแฟมอลตา

เพิ่มพานนา

นมโอ๊ต

กาแฟดีแคฟ

เหยือกนมขนาดเล็ก

1. ซิฟฟา เชอแน็ง บลอง – เดลิคาตา

เชอแน็ง บลอง, แอฟริกาใต้ สดชื่นและให้โทนผลไม้ พร้อมโน้ตของแอปเปิลเขียว ลูกแพร์ และซิตรัสอ่อน ๆ กรดเด่นคมชัดและจบสะอาด การจับคู่: สลัด, ไก่ย่าง, ชีสนุ่ม, อาหารทะเล

2. เมดินา เวอร์เมนติโน ซิบิบบो – เดลิคาตา

เวอร์เมนติโน, ซิบิบบो, หมู่เกาะมอลตา หอมละมุนและมีชีวิตชีวา ด้วยโน้ตของดอกซิตรัส พีชสุก และกลิ่นอายสมุนไพรเมดิเตอร์เรเนียนเล็กน้อย สดชื่นและสมดุลอย่างดี การจับคู่: อาหารทะเล, หอยและสัตว์เปลือกแข็ง, พาสต้าเบาๆ, สลัดสด

3. 1919 Girgentina – Marsovin

Girgentina, Malta D.O.K กลิ่นหอมดอกไม้ละมุน ผสานดอกส้ม พีช และโทนแร่ธาตุแบบบางเบา สง่างามและสมดุล การจับคู่: หอยและซีฟู้ดมีเปลือก, พาสต้าเบา ๆ, ปลา

4. ฟาลังกีนา ด’อีร์ปีเนีย – Terredora di Paolo

ฟาลังกีนา, คัมปาเนีย กลิ่นหอมสว่างของซิตรัส แอปเปิล และดอกไม้ พร้อมความเป็นกรดที่มีชีวิตชีวา สดชื่นและโดดเด่น การจับคู่: ริซอตโตซีฟู้ด, อันติปาสติ

5. เกรโก ดิ ทูโฟ ‘คอร์เตจานา’ DOCG – คอนติ อุตติเอรี

Greco di Tufo, Campania ไวน์ขาวโครงสร้างดี มีกลิ่นรสของผลไม้ตระกูลสโตนฟรุต อัลมอนด์ และโทนแร่ธาตุ สดกรอบแต่ยังนุ่มกลมกล่อม การจับคู่: ปลา พาสต้าแบบครีม มอซซาเรลล่าควาย

6. พรินชิปาโต พิโนต์ กริจิโอ – Cavit

พิโนต์ กริจิโอ, เตรนติโน บอดี้เบาและสดชื่น มีกลิ่นรสของลูกแพร์ เลมอน และโทนดอกไม้ละมุน การจับคู่: อาหารเรียกน้ำย่อยเบา ๆ ซีฟู้ด สลัดฤดูร้อน

7. โซอาเว – คาดิส

การ์กานีกา, เวเนโต นุ่มนวลและสง่างาม พร้อมโน้ตพีชขาว ซิตรัส และฟินิชอัลมอนด์ การจับคู่: ผักย่าง ชีสรสนุ่ม

8. กาวี ดิ กาวี ‘Masseri Dei Carmelitani’ DOCG – Vite Colte

คอร์เตเซ, พีดมอนต์ สดกรอบและละเมียดละไม ด้วยโน้ตของแอปเปิลเขียว ซิตรัส และความสดชื่นแบบแร่ธาตุ การจับคู่: พาสต้าซีฟู้ด, เมนูสัตว์ปีกแบบเบา ๆ

9. ชาบลีส์ – หลุยส์ จาโดต์

ชาร์ดอเนย์, เบอร์กันดี, ฝรั่งเศส สดกรอบและโดดเด่นด้วยแร่ธาตุ มีกลิ่นโน้ตของแอปเปิลเขียว ซิตรัส และโทนหินเหล็กไฟ เรียบหรูและแห้ง การจับคู่: ปลา, เมนูซีฟู้ดซอสครีม

10. โซวีญง บลอง – Rapura Springs

มาร์ลโบโร, นิวซีแลนด์ สดใสและหอมโดดเด่น ด้วยโน้ตของเสาวรส ไลม์ และกลิ่นหญ้าตัดใหม่ การจับคู่: อาหารเอเชีย ชีสนมแพะ สลัดซีฟู้ด

11. Casa Solis Chardonnay – Vina Casa Solis

Casablanca Valley, Chile บอดี้ปานกลาง โทนผลไม้เมืองร้อน แซมกลิ่นวานิลลา และความเป็นกรดที่สมดุล การจับคู่: ไก่อบ พาสต้าซอสครีม

12. เชอแน็ง บล็อง – Simonsig

Stellenbosch, South Africa สดชื่นและมีชีวิตชีวา โดดเด่นด้วยโน้ตของแอปเปิล เมลอน และกลิ่นน้ำผึ้งบางๆ การจับคู่: อาหารทะเล, เมนูฤดูร้อน

13. ซิฟฟา ซีราห์ – เดลิกาตา

ซีราห์, แหล่งกำเนิด: สหภาพยุโรป แทนนินนุ่ม พร้อมกลิ่นผลเบอร์รี่สุกและเครื่องเทศอ่อน ๆ ดื่มง่ายและนุ่มละมุน การจับคู่: เนื้อย่าง, เบอร์เกอร์, พิซซ่า

14. Medina Cabernet Franc – Delicata

คาแบร์เนต์ ฟร็อง, หมู่เกาะมอลตา บอดี้ปานกลาง โทนผลไม้ตระกูลเบอร์รีสีแดง เครื่องเทศบาง ๆ และฟินิชเนียนนุ่ม การจับคู่: เนื้อสัตว์ พาสต้าซอสมะเขือเทศ

15. 1919 Gellewza – Marsovin

Gellewza, Malta D.O.K เข้มข้นและเนียนนุ่มละมุน พร้อมกลิ่นรสของพลัมสุก เชอร์รี และแทนนินนุ่มๆ การจับคู่: อาหารมอลตา เนื้อปรุงแบบเคี่ยวช้า ชีสที่บ่มอายุ

16. Primitivo Salento 'Ancile' IGT – Conti Uttieri

พรีมิติโว, แคว้นคัมปาเนีย บอดี้แน่น รสแบล็กเบอร์รีสุก เครื่องเทศ และฟินิชอุ่นๆ การจับคู่: เนื้อย่าง BBQ, พาสต้ารสเข้มข้น, เนื้อแกะ

17. Salice Salentino Riserva – Leone De Castris

เนโกรอามาโร, ปูเลีย เข้มลึกและทรงพลัง โดดเด่นด้วยผลไม้สีเข้ม เครื่องเทศ และโทนกลิ่นอายดิน. การจับคู่: เนื้อตุ๋น/อบช้า เนื้อเกม และเมนูมะเขือเทศรสเข้มข้น.

18. Barolo DOCG – Manfredi

เนบบิโอโล, ปีเยมอนเต ทรงพลังและมีโครงสร้างเด่น พร้อมโน้ตเชอร์รี กลีบกุหลาบ และแทนนินแน่นชัด เหมาะแก่การบ่มและมีมิติซับซ้อน การจับคู่: สเต๊ก, เมนูทรัฟเฟิล, ชีสที่บ่มแล้ว

19. Le Merlaie Chianti – Trambusti

ซานโจเวเซ, ทัสคานี เชอร์รีสดใส โทนสมุนไพร และความเป็นกรดที่สมดุล สไตล์อิตาเลียนคลาสสิก การจับคู่: พาสต้า พิซซ่า หมูย่าง

20. Montepulciano d'Abruzzo – Brumale

Montepulciano, Abruzzo นุ่มละมุนและเด่นด้วยผลไม้ มีกลิ่นรสพลัมและเครื่องเทศอ่อน ๆ การจับคู่: พาสต้า เนื้ออบ/ย่าง อาหารสไตล์อิตาเลียนที่ได้แรงบันดาลใจ

21. Nero d'Avola DOC – Baglio Di Pianetto

ซิซิลี เข้มข้นและเต็มรส ด้วยโน้ตเชอร์รีดำ เครื่องเทศ และแทนนินเนียนนุ่มละมุน การจับคู่: เนื้อย่าง, เมนูมะเขือยาว, ชีสที่บ่มอายุ

22. มัลเบค – อาลามอส

เมนโดซา, อาร์เจนตินา เนียนนุ่มและเข้มข้น ด้วยโทนพลัม แบล็กเบอร์รี และกลิ่นอายโกโก้. การจับคู่: สเต๊ก, ซี่โครง BBQ, เนื้อย่าง.

23. บอร์กโดซ์ รูจ – Château Fonfroide

บอร์กโดซ์, ฝรั่งเศส เบลนด์คลาสสิกที่มีกลิ่นรสแบล็กเคอร์แรนต์ ซีดาร์ และแทนนินที่มีโครงสร้างชัดเจน การจับคู่: โรสต์บีฟ เนื้อแกะ ชีสเนื้อแข็ง

24. กาแบร์เน โซวีญง, ชีราซ – Simonsig

Stellenbosch, South Africa ฟูลบอดี้ โทนผลไม้เข้ม เครื่องเทศ และแทนนินแน่นชัด การจับคู่: สเต๊กย่าง, เนื้อเกม, บาร์บีคิว

25. Casa Solis Carménère – Vina Casa Solis

ชิลี นุ่มละมุนและเผ็ดร้อนเล็กน้อย พร้อมโทนเบอร์รีสีเข้มและแทนนินนุ่มๆ การจับคู่: หมูอบ, ผักย่าง, ทาปาส

26. Arnegui Crianza Rioja – Pagos Del Rey

Tempranillo | Rioja, Spain โอ๊กที่สมดุล ผลไม้สีแดง และเครื่องเทศวานิลลา นุ่มนวลและสง่างาม การจับคู่: เนื้อแกะ, เนื้อหมักบ่ม

27. ซิฟฟา โรเซ่ – เดลิคาตา

เบลนด์, แหล่งกำเนิด: สหภาพยุโรป สดชื่นและหอมผลไม้ พร้อมโน้ตสตรอว์เบอร์รีและกลิ่นดอกไม้อ่อนละมุน การจับคู่: สลัด, อาหารทะเล, พาสต้าจานเบา

28. Rosé d'Anjou – Clos du Beugnon (Jouin Damien)

Grolleau, หุบเขาลัวร์, ฝรั่งเศส สไตล์กึ่งหวาน มีกลิ่นรสเบอร์รีสีแดงและความเป็นกรดที่สดชื่น การจับคู่: อาหารรสเผ็ด, สลัดฤดูร้อน

29. Moscato d'Asti – Manfredi

Piemonte, Italy ซ่าเล็กน้อยและหวาน มีกลิ่นหอมของพีชและดอกไม้ การจับคู่: ของหวาน ทาร์ตผลไม้ เพสทรีเบาๆ

30. 075 คาราติ โปรเซ็กโก – ปิเอรา มาร์เตลลอซโซ

เกลรา, เวเนโต, อิตาลี สดชื่นและมีชีวิตชีวา ด้วยโน้ตแอปเปิล ลูกแพร์ และฟองละเอียดนุ่ม การจับคู่: อะเพอริทีฟ, อาหารทะเล, โอกาสเฉลิมฉลอง

ไวน์คัดสรรที่เสิร์ฟเป็นแก้วที่

จิน (30 มล.)

จิน Gordon’s

กอร์ดอนส์ พิงก์ จิน

บีฟีทเตอร์

Tanqueray 10

Bombay Sapphire

มัลฟี อารันชา

รัม (30 มล.)

บาคาร์ดี บลังโก

ฮาวานา คลับ หมายเลข 7

กัปตัน มอร์แกน สไปซ์ด โกลด์

กัปตัน มอร์แกน ดาร์กรัม

มาลิบู

ดอน ปาปา รัม 7 ปี

เตกีลา (30 มล.)

โอลเมกา บลังโก

ดอน ฮูลิโอ เรโปซาโด

J&B Rare

แจ็ค แดเนียลส์

เจมสัน

ชีวาส รีเกิล 12 ปี

บัลแลนไทน์

เฟมัส กราวส์

จอห์นนี่ วอล์กเกอร์ แบล็ค เลเบิ้ล

จอห์นนี่ วอล์กเกอร์ เรด เลเบิล

จอห์นนี่ วอล์กเกอร์ ดับเบิล แบล็ค

จอห์นนี่ วอล์กเกอร์ โกลด์ เลเบิล (Johnnie Walker Gold Label)

เกลนมอแรนจี 10 ปี

เกลนฟิดดิค 12 ปี

ดิวาร์ส ไวท์ เลเบล (Dewar's White Label)

นิกกะ วิสกี้ แรร์ โอลด์ ซูเปอร์

แมคคัลแลน 12 ปี

เกลน แกรนต์ เมเจอร์ส รีเสิร์ฟ

สเมียร์นอฟ เรด

GREY GOOSE

Belvedere (เบลเวเดเร)

เฮนเนสซี่ VS

เรมี มาร์แตง VSOP

คูร์วัวซิเยร์ VS

อามาโร โตโซลินี

Amaro del Capo

อามาโร มอนเตเนโกร

อาเปอรอล

Averna

บรังกา เมนทา

คัมพารี

Cynar

เฟอร์เน็ต บรังกา

Jägermeister

มาร์ตินี เบียงโก

มาร์ตินี รอสโซ

มาร์ตินี เอ็กซ์ตร้า ดราย

อมาเร็ตโต ดิซารอนโน

อาร์เชอร์ส พีช ชแนปส์

Baileys

คอนโทร

เครม เดอ ม็องต์

ดรัมบูอี

Frangelico

คาลัว

ลิมอนเชลโล

Passoa

ความสบายแบบภาคใต้

เหล้าลิเคียวร์บาจตรา

ซัมบูกา

ซัมบูกา เนโร

Tia Maria

เพอร์โนด์

แกรนด์ มาร์นิเยร์

วานิลลา

มะม่วง

ช็อกโกแลต

ซอร์เบต์เลมอน

สตรอว์เบอร์รี

คาราเมลเค็ม

พิสตาชิโอ

สตรัคคิอาเตลลา

เมลอน

คุกกี้

กีวี

บับเบิลกัม (BUBBLE GUM)

กล้วย

โยเกิร์ต

แอปเปิลเขียว

โอรีโอ

ชีสเค้กส้ม

ชีสเค้กเชอร์รี

DESSERT DRIFTER (3 ชิ้น)

ขนมอบมอลตาแบบดั้งเดิม ไส้อินทผลัมหวาน ทอดแบบเบา ๆ จนเป็นสีทอง และเสิร์ฟพร้อม ไอศกรีมวานิลลา

ซิซิลเลียน กันสลิงเกอร์ (4 ชิ้น)

เปลือกคันโนลีสไตล์ซิซิลีกรอบ ๆ สอดไส้ด้วย ครีมริคอตต้าเนียนนุ่ม โรยไอซิงชูการ์ และ ปิดท้ายด้วยพิสตาชิโอบด

เบอร์รี เทรล ชีสเค้ก

ชีสเค้กเนื้อแน่นเข้มข้นและครีมมี่ ราดด้วย กลาซราสป์เบอร์รีสีสันสดใส เสิร์ฟพร้อมบิสกิตบดและพานนา

เซมิฟเรดโด โกลด์ รัช

เซมิฟเรดโดสไตล์อิตาเลียนแบบดั้งเดิม ทำจากคัสตาร์ดไข่เนียนนุ่ม เพสต์เฮเซลนัตคั่ว และครีมสด

เอาต์ลอว์ บราวนี

บราวนีช็อกโกแลตเข้มข้นเนื้อฟัดจ์ พร้อมแกนกลางแน่น ชุ่มฉ่ำ เสิร์ฟอุ่น ๆ คู่กับไอศกรีมวานิลลา

ทีรามิสุของ SHERRIFF’S

ชั้นของบิสกิตซาวอยอาร์ดีชุ่มเอสเปรสโซ ปิดท้าย ด้วยครีมมาสคาร์โปเนเนียนนุ่มและโรยผงโกโก้บาง ๆ

ทองคำหลอมละลาย

ช็อกโกแลตฟองดองต์สุดเข้มข้น เปลือกนอกบางละมุน และไส้ช็อกโกแลตหลอมละลายไหลเยิ้ม เสิร์ฟพร้อม ไอศกรีมวานิลลา