MENU
AZAR
13 ምግብታት ኣብ 3 ክፍልታት
መጀመርታ
Squid 'Tagliatelle'
ሳባዮን በቆሎ፣ ቦታርጋ፣ ቺቭስ
ተጨማሪ ጭስ ያለው 'ቼዝኬክ'
ፓስትራሚ፣ ብሪዮሽ፣ ጥቁር ነጭ ሽንኩርት ኬትችፕ
Pumpkin & 'Delectat' Goat Cheese Agnolotti
ተጨማሪ የተጨሰ ብራውን በተር ቬሉቴ፣ የተከተፈ ዱባ፣ ሳጅ
Qarabaghli Mimli
የተጨሰ ስጋ በሬ & Parmigiano Reggiano Farci, ድንች & ሊክ Vichyssoise
Local Red Prawn Torchon
ቀይ ሽሪምፕ ታርታር፣ የፈንኤል ቬሉቴ
ቀንዲ መግቢ
ኦክ ተጨስዩ USDA ቢፍ ብሪስኬት
ተጨስዩ ድንች ፑሬ፣ የሩሳሌም አርቲቾክ፣ ሶስ ኦ ፖይቭር
Duo Of Aubergine
የተቃጠለ ኣበርጂንን ከምስር ባሎቲን፣ ኣበርጂን ተሪን፣ ኮንፊት ነጭ ሽንኩርቲን ታሂኒን ቬሉቴ
Rabbit Roulade
ብራይዝድ ራቢት እና ሊክ ፋርሲ፣ የዕድሜ ያለው Cabernet Sauvignon ኮምጣጤ ጁስ
ደረቅ ዕድመ ዝገባ ዘለዎ ዱር ዓሳ
ካራሚላይዝድ ኮሊፍላወር ፑሬ፣ ኮርኒሾን እና የባሕር ፍራፍሬ ቬሎውቴ፣ ሃዘልነት
ጣፋጭ ምግቦች
Deconstructed Sacher Torte
ትእምርቲ ኣፕሪኮት፣ ትኩስ ፊዮር ዲ ላተ ኣይስክሪም
ፒስታቺዮ & ራስፕቤሪ ኤንትረሜት
ፒስታቺዮ ሙስ፣ ራስፕቤሪ ኮንፊት
Mascarpone Namelaka
ካራሜል ካርዳሞም
Sea Buckthorn Mille-Feuille
ማስካርፖኔ ናማላካ፣ ካርዳሞም ካራሜል
