Bistro Boca

GILLARDEAU ኦይስተርስ ቁጽሪ 3

የተቃጠለ ሎሚ። የሻሎት ሆምጣጤ። ታባስኮ

ቻርኩተሪ ቦርድ

ጃምቦን። የዳክዬ ቴሪን። ሳውሲሶን። ኮርኒሾን። ካፐርስ ቤሪዎች። የተጠበሰ ሳውርዶው

STEAK TARTARE (መጀመርታ ምግቢ / ዋና ምግቢ)

ኣይሪሽ የብቕዕ ፊሌት። ሻሎት። ኮርኒሾን። ካፐርስ። ፓርስሊ። ቦካ ታርታር ድረሲንግ

MOULES FRITES (መእተዊ ምግብ / ዋና ምግብ)

ሓድሽ ሙስል። ነጭ ወይኒ። ሽንኩርቲ ቀይ። ኮንፊት ነጭ ሽንኩርቲ። ፐርሲሊ። ብቤት ዝተዳለወ ፈረንሳዊ ፍራይስን ማዮኔዝን

ፓን ሲየር የተጠበሰ ኮርኒሽ ስካሎፕ

የተቃጠለ ፈነል። ፈነልና ብርቱካን ፑሬ። ተጨብጦ የተዘጋጀ ፈነልና ብርቱካን ሰላጣ

QUICHE LORRAINE (እስከ 3 ሰዓት ይቀርባል)

በትኩስ ክሬም የተሞላ ፈረንሳዊ ታርት። ነፃ የሚሰሩ እንቁላሎች። ጃምቦን። ቤከን

CROQUE MONSIEUR (SERVED UNTIL 3PM) ADD FREE RANGE EGG

JAMBON. GRUYÈRE. MORNAY SAUCE. SOURDOUGH BREAD. CHARRED BABY GEM

ፈረንሳዊ ኦሜሌት (እስከ 3 ሰዓት ድረስ ይቀርባል) ትኩስ ትሩፍል ያክሉ

ነፃ መውጫ እንቁላሎች። ግሩየር። ትኩስ ክሬም። ትንሽ ሰላጣ

ክላሲክ ሲዘር ሳላድ ኮርን ፊድ ፈረንሳዊ ቺክን ሱፕሪም ይዘው ይጨምሩ

ሮማይን ሰላጣ። ሲዘር ድረሲንግ። ነጭ ሽንኩርት እና ዕፅዋት ክሩቶኖች። አንቾቪዎች። ክሪስፒ ቤከን። የተላጨ ፓርማዛን

ባልሳሚክ የተጠበሰ ቢትሩት ሳላድ

ሼቭር ኤስፑማ። ዋተርክሬስ። ፍሪዚ ሌቱስ። በማር የተጣፈጡ ዋልነቶች። ማር የተሞላ ሰርጥ

ቱና ኒሶዋዝ

በሰሊጥ የተቀቀለ የቱና ሎይን። ኮንፊት አዲስ ድንች። የተቀመመ ቀይ ሽንኩርት። ሃሪኮት ቨርትስ። በፀሐይ የደረቁ ቼሪ ቲማቲሞች። ካላማታ ወይን ፍሬዎች። በቀላሉ የተቀቀለ እንቁላል። ሳልሳ ቨርቴ

PORNSTAR MARTINI

ቫኒላ ቮድካ የፓሽን ፍሩት ሊኩየር ትኩስ የፓሽን ፍሩት ፑሬ የቫኒላ ስኳር ማንኪያዎች ክሬማንት በጎን እንዲቀርብ

ረቡዕ ስቴክ ክለብ

250 ግራም ሪብ አይ - ክሬሚ ቤርናይዝ - በእጅ የተቆረጡ ፍራይስ እና ትንሽ ሰላጣ -

ዶሮ ሮቲሰሪ (ግማሽ ወይም ሙሉ)

በበቆሎ የተመገበ ፈረንሳዊ ኦርጋኒክ ዶሮ። ከመዓዛ ያላቸው እፅዋት ጋር የተዘጋጀ ጁስ ሮቲ

SOLE MEUNIÈRE

ዶቨር ሶል። ካፐርስ። ቁራጽ ሎሚ። ፐርስሊ። ቡየር ኖዋዜት

ናይ ሎሚ ቀን ዝተፈሰሰ ዓሳ

ካራሜላይዝድ ክሪምን ፑሬ ካሊፍላወርን። ቾሪዞን ራዘር ክላምስ ራጉ። ብተር ዝተቐመጠ ብሮድ ቢንስ። በር ብላንክ

CÔTE DE PORC GRILLÉE ET POITRINE FONDANTE

በሳር ቅቤን እና ቺሚቹሪን የተለበጠ የተጠበሰ የአሳማ ቶማሃውክ

STEAK BÉARNAISE

ኣርጀንቲናዊ ስጋ ሪባይ (250G) ኣይሪሽ ኣንገስ ስጋ ፊሌት (200G) ዋግዩ ስጋ ሪባይ ምስ ዝተጠብሰ ቲማቲም ይቐርብ። ሶስ በርናዝ

BURGER À L'AMÉRICAINE

ዕድመ ያለዎ ቀይ ቸዳር። የሰናፍጭ ኤሙልሽን። ሰላጣ። ቲማቲም። ሽንኩርት ቀለበቶች። ገርኪንስ። የሰማን ብሪዮሽ ቡን።

ፔፐርኮርን ሶስ

SAUCE BÉARNAISE

BEURRE BLANC

CHIMICHURRI

ሶስ ቀይ ወይኒ

ክላሲክ ሲዘር ሰላጣ

ሮማይን ሰላጣ። የሲዘር ሶስ። ነጭ ሽንኩርትና እፅዋት ክሩቶኖች። አንቾቪስ። ክራስፒ ቤከን። የተላጨ ፓርማሳን

PETITE SALAD

ሩኮላ። ታናሽ ስፒናች። ዱባ። ስፕሪንግ ኦኒዮን። ቪናግሬት

HARICOTS VERTS

ፍረንች ባቄላ። ኮንፊት ሻሎት። የተጠበሰ አልሞንድ።

CREAMY SPINACH

ዝረገፈ ስፒናች። ኮንፊት ነጭ ሽንኩርቲ። ኖትሜግ። ፍሩይሽ ክሬም

ቻርድ ተንደርስተም ብሮኮሊ

ኮንፊት ሻሎት። ኮንፊት ቺሊ። ግሩየር

በቤት የተሰሩ ፈረንሳይ ፍራይ አዲስ ትሩፍል ያክሉ

ፖም ፑሪ ሓዲሽ ትራፍል ወስኽ ወይ ቅቤ ናይ ኣጥንቲ ማሮ

GRATIN DAUPHINOISE

ክሬሚ የተጋገረ ድንች

VANILLA CRÈME BRÛLÉE

TARTE TATIN

ቫኒላ ቻቲሊ

ጨዋማ ካራሜል & ቸኮሌት ታርት

ፊዮር ዲ ላተ ኣይስክሪም

Porn de France by Boca (Porn Star Martini)

ቫኒላ ቮድካ፣ Passoã፣ የቫኒላ ሲሮፕ፣ የፓሽን ፍሩት ፑሬ፣ የሎሚ ጭማቂ፣ እንቁላል ነጭ፣ ፓሽን ፍሩት፣ Crémant

Beba

በቺሊ የተሰረቀ ቴኪላ፣ የዝንጅብል ሽሮፕ፣ የሙዝ ፑሬ፣ የራስበሪ ፑሬ፣ የላሚ ጭማቂ

ኤስፕሬሶ ማርቲኒ

ቮድካ፣ ካሉዋ፣ ኤስፕሬሶ ሾት

Bumbu Manhattan

Bumbu, Pedro Ximénez, ኦሬንጅ ቢተር, ቼሪ ቢተር

PariCafé

Kahlúa, Chambord, ፑረ ራስበሪ, ጁስ ክራንበሪ

French Mojito

Calvados, Pastis, ላይም, ሚንት, ነጭ ስኳር

Negroni 75

Benedictine, Cognac, Dolin Red

Candele Spritz

ሊሌት፣ ፓሎ ኮርታዶ፣ ማር ኤውካሊፕተስ፣ ሻምፓኝ

La Fleur

Citadelle, ላይም ጁስ, Elderflower, Chambord, የቫዮሌት ሲረፕ, የፎም ጠብታታት

Lolita

El Dorado 12, Butterscotch, ጭማቂ ሎሚ/ላይም, ፎም ሂቢስከስ

Paloma

ተኪላ፣ መዝካል፣ ሲሮፕ ኣጋቭ፣ ጁስ ሎሚ/ላይም፣ ሶዳ ግሬፕፍሩት + ማሻሻል €3 Don Julio Silver, Tequila Patrón

Platanito Spritz

ሩም ናንስ፣ ፑሬ ባናና፣ ሓድሽ ጭማቂ ለሚን፣ ሲሮፕ ዝንጅብል፣ ሻምፓኝ