Cave Bar

Sweet Waffle

ኑቴላ፣ ባናናን እና የቢስኪት ፍርፋሪ ወይም ብሉቤሪ እና የሜፕል ሲሮፕ

Egg, Honey & Bacon Brioche Bun

Hollandaise sauce, crushed black pepper

English Breakfast

የተጠበሰ እንቁላል፣ የተጋገረ ባቄላ፣ የተጠበሰ ቲማቲም፣ እንጉዳይ፣ የአሳማ ሶሲሶች፣ ቤኮን፣ የተጠበሰ ዳቦ እና ቅቤ

ሳሕን ፍራይስ

በቺዝ የተሸፈነ የነጭ ሽንኩርት ዳቦ

ክሪስፒ ኣትክልቲ ስፕሪንግ ሮልስ

ጥብቅ የዶሮ ክንፎች

Arancini Cacio e Pepe

ምርቓ ዝተቐመሰ ዶሮ ታኮስ

ማልታዊ ባህላዊ ሺያባቲና

የቲማቲም ኮንሰንትሬት ፓስት፣ ቱና፣ የቲማቲም ብሩሼታ፣ ኤክስትራ ቨርጂን የወይራ ዘይት፣ በበርበሬ የተቀመመ የፍየል አይብ

ፑልድ ፖርክ ፎካቺያ ዶው ብሬድ

ካራሚላይዝድ ሽንኩርቲ፣ ፑልድ ፖርክ፣ ስሞክድ ቺዝ

ሳልሞን ቺያባቲና

ተጨማሪ ጭስ ያለው ሳልሞን፣ ሆርሰራዲሽ፣ የተከረረ ዱባ፣ ካፐርስ፣ ቀይ ሽንኩርት

ቪጋን ዱቄት ቶርቲላ ራፕ

በፀሓይ የደረቀ ቲማቲም ፔስቶ፣ ዋልነትን እና ሽምብራ ኩዊኖ፣ ቶፉ ቺዝ፣ የተቀላቀሉ ቅጠሎች

Focaccia

Mozzarella di Bufala, ቅጠላት ባዚል, ቲማቲም, ፓርማ ሃም

Crunchy Thai Salad

ቅርጫፍ ቻይናዊ ጎመን፣ ትንንሽ ስፒናች፣ የተቀላቀሉ ለውዶች፣ ቆሎንደር፣ ሽምብራ፣ በርበሬ፣ ካሮት እና የኦቾሎኒ ሶስ

Classic Chicken Caesar Salad

ፋንሲ ቅጠላት፣ ሲዘር ሶስ፣ ክሩቶንስ፣ ቤከን፣ የዶሮ ጡት፣ ፓርሜሳን ቺዝ

ጥብስ ስጋ ሰላጣ

በሰሊጥ ዘር የተለበጠ በጥልቅ የተጠበሰ የስጋ ቁራጮች፣ የተቀላቀሉ ቅጠሎች፣ ጥብስ ካሮት፣ የተፈረከሰ አልሞንድ፣ የቼሪ ቲማቲም፣ የኦቾሎኒ ቅቤ እና ማር ድረሲንግ

ግሪን ማንጎ እና ታይገር ፕራውን ሳላድ

ቅመም ያለው ታይገር ፕራውን፣ ቀይ ቺሊ፣ ማንጎ፣ ኤዳማሜ ባቄላ፣ አረንጓዴ የጓሮ ቅጠሎች

Paccheri Parma e Funghi

ኣሽከር ማሽሩም፣ ፓርማ ሃም፣ በጸሓይ ዝደረቑ ቲማቲም፣ ክሬም። ጀማሪ €11.00 / ዋና €13.50

Ravioli Cacio e Pepe

ቀሊል ሶስ ቲማቲም፣ በባሲል የተሸበሸበ ዘይቲ። ጀማሪ €11.00 / ዋና €13.50

Spaghetti Mare

ኣርጀንቲናዊ ሽሪምፕ፣ ክላምስ፣ ጸሊም ሼል ሙሰልስ፣ ፕሉም ቲማቲም ሶስ፣ ቀሊል ኣረማሞት። መጀመርታ €12.00 / ዋና €14.50

Linguini Chorizo

ዱባ፣ ብርቱ ቾሪዞ፣ ሰማያዊ ኣተር፣ ቅጠል ስፒናች፣ ፌታ ቺዝ፣ የፒን ፍሬ። መጀመሪያ €13.00 / ዋና €15.50

Margherita

ሶስ ቲማቲም፣ ሞዛሬላ፣ ኦሪጋኖ

Pepperoni

ናይ ቲማቲም ሶስ፣ ሞዛሬላ፣ ፔፐሮኒ፣ ኦሪጋኖ

Capricciosa

ሶስ ቲማቲም፣ ሞዛሬላ፣ እንጉዳይ፣ ሃም፣ አርቲቾክ፣ እንቁላል፣ ጥቁር ወይኒ፣ ኦሬጋኖ

Tonno

ሶስ ቲማቲም፣ ሞዛሬላ፣ ቱና፣ ቀይ ሽንኩርቲ፣ ጸሊም ወይኒ ዘይቲ

Mushroom & Pesto

ክሪሚ ፔስቶ፣ ሽሩም፣ ቅጠላት ሮኬት፣ ፓርማሳን ቺዝ

Parma

ሶስ ቲማቲም፣ ሞዛሬላ ዲ ቡፋላ፣ ፓርማ ሃም፣ ቅጠላት ሮኬት፣ አይብ ፓርማሳን

ሰሳሚ ዘር ፖርክ ቤሊ

የተጠበሰ ቻይናዊ ጎመን፣ ተጣባቂ እና በሰሳሚ ቅርፊት የተሸፈነ ፖርክ ቤሊ፣ እስያዊ ሶስ

ሎሚ ፔፐር ዝተቐመመ ዶሮ

የዶሮ ጡት፣ ፓንኮን ሎሚ ፔፐር ቅርፊትን፣ የሮኬት ቅጠሎች፣ ፓርማሳን፣ ቼሪ ቲማቲም

ፖርክ ሎይን ሪብስ

በባርቤኪዩ ሶስ የተመረተ ሙሉ የሪብስ ራክ

350g Beef Tagliata

የሮኬት ቅጠሎች፣ ፓርማሳን አይብ፣ ቼሪ ቲማቲሞች

ክላሲክ በርገር

200ግ የበሬ በርገር፣ ጌርኪንስ፣ የቲማቲም ኬትጽፕ፣ ሰላጣ፣ ቲማቲሞች፣ ትኩስ ሽንኩርት

Crusty Chicken Burger

ብስለት ያለዎ ዶሮ፣ ጥፍጥፍ ቺሊ ማዮ፣ ክሪስፒ አይስበርግ ሌቱስ

EBO Burger

200 ግራም በሬ በርገር፣ እንቁላል፣ ባኮን፣ ሽንኩርቲ፣ ሓድሽ ቲማቲም፣ ሰላጣ

Moving Mountains® Burger

113ግ ቪጋን በርገር፣ የቲማቲም ሪሊሽ፣ የቶፉ ቺዝ፣ ቪጋን ማዮ ኮልስሎ

Spicy Burger

200ግ ስጋ በግ በርገር፣ ትኩስ ሶሳጅ Nduja፣ ሓዲሽ ሽንኩርቲ፣ ቲማቲም፣ ሌቱስ

ሙሰልስ ብ ኮኮናትን ካሪን

ብካሪ፣ ጸባ ኮኮናት፣ ቺሊ፣ ሎሚ ሳርን ዝተጠብሰ ባእታ ዝተበሰለ ብእንፋሎት ሙሰልስ

ቻይናዊ ቅጥ ያለው የተፈረሰ ሲብሪም

የሽንኩርትና ዝንጅብል ሾርባ፣ የቆሎንትሮ ቅጠሎች፣ የተጠበሱ ካፕሲከሞች

ኣርጀንቲናዊ ኪንግ ፕራውንስ

ቅመማዊ ቾሪዞ፣ ቀይ ቺሊ፣ ነጭ ወይኒ፣ ቀሊል ሽታ ዘለዎ ኣትክልቲ፣ ጭማቂ ለሚን። 8 ቁራጽ €17.00 / 16 ቁራጽ €32.00

32 ኪሎሜትር ናይ ማልታ

ባህላዊ 'Bigilla' ዝተጠበሰ ፋቫ ባቄላ ዲፕ፣ በጸሓይ ዝተለወጡ ቲማቲም፣ ዝተጨሰ ናይ ከባቢ ሶስጅ፣ በፐፐር ዝተቀመመ የጤል በርጭቆ ቺዝ፣ ቲማቲም ብሩስኬታ፣ ሳርዲን፣ በነጭ ሽንኩርት ዝተቀመመ ነጭ ባቄላ & ዝተኣሸገ ኣትክልቲ ምስ 'Galletti'

Los Angeles Platter

የተጠበሰ ቅመም ያለው የዶሮ ክንፎች፣ ½ ረክ የአሳማ ስጋ ሪብስ፣ ፍራይስ፣ የተቀለጠ የቺዝ ዲፕ፣ የተጠበሰ የሽንኩርት ቀለበቶች፣ በዳቦ የተሸፈኑ ጃላፔኖ ፖፐርስ

ቻርኩተሪ ቦርድ

ፓርማ ሃም፣ ስፒያናታ ካላብሬዘ፣ ፒስታቺዮ ሞርታዴላ፣ የተጨሰ አፕልዉድ ቺዝ፣ ዋልነት፣ ፔኮሪኖ፣ የተማረከ የወይራ ፍሬ፣ ወቅታዊ ወይን፣ የአካባቢ ጃም፣ የተጠበሰ ዳቦ እና የተቀየሩ አትክልቶች ከዳቦ እንጨቶች ጋር

ኣይስ-ክሪም

ንነፍሲ ወከፍ ስኩፕ

ማልታዊ የቀን ፍሪተርስ 'Imqaret'

ከባህላዊ 'Gelat tan-Nanna' ጋር ይቀርባል

Apple, Nut & Cranberry Crumble

ቫኒላ ኣይስክሪም

ንፉዕ ጸሊም ቸኮሌት ኬክ

ዘር ቻይና ቀረፋ ክራምብል፣ ቀረፋ ኣይስክሪም

ነጭ ቸኮሌት & የጫካ ቤሪ ቺዝኬክ