Chophouse

የቅምሻ ምናሌ

ብሮኮሊ ቢሚ ከአረንጓዴ ሮሜስኮ ሶስና ከተጠበሰ አልሞንድ ጋር፣ ቢፍ ታርታርé ከፔኮሪኖ ክሬም ጋር፣ የተጠበሰ ሲባስ ከአጆ ብላንኮ ጋር፣ የአውበርጂን ሪሶቶ ከታሌጂዮ ጋር፣ የአፍ ማጽጃ፣ የተጠበሰ የኒውዚላንድ ፕራይም ቢፍ ፊሌት ከተቃጠለ ካሊፍላወር ፑሬ ጋር፣ ጂያንዱጃ ፓርፋይት ከሃዘልነት ፕራሊን ጋር። አማራጭ የወይን ጥምረት €30 pp (ወይም ፕሪሚየም €60 pp).

Mojito Oyster

Green Apple & Wasabi Oyster

ተምፑራ ኦይስተር ፖንዙ ድረሲንግ

Broccoli Bimi

ቀጠል ሮሜስኮ ሶስ፣ የተጠበሰ አልሞንድ

Amberjack Crudo

ኣፔሮልን ሲትረስ ድረሲንግን፣ ዮጉርት፣ ሓድሽ ሳዕሪታት፣ ዝተጠብሰ ካፐርስ

Beef Tartaré

ክሬም ፔኮሪኖ፣ ጂያርዲኒያራ ፒክል፣ የተጠበሰ ፎካቺያ

ተጠብሰ ልሳን በሬ

በበሬ ጁስ የተለበጠ፣ በቅመም የተዘጋጀ አፕሪኮት ጄል

ኣውበርጂን ሪሶቶ

ታሌጂዮ፣ ቡን፣ ኦረጋኖ

Linguine Nerano

Zucchini, ጥብስ ሽንኩርት, Pecorino

ስፓጌቲ ምስ ከባቢያዊ ሰማያዊ ጭንጫ

ስጋ ጭንጫ፣ ቢስክ ጭንጫ፣ ሓድሽ ሳዕሪ

ታግሊያተሌ ምስ ራጉ ብስጋ ከብቲን ፖርቺኒን

ምርጥ ራጉ ብስጋ ከብቲ፣ ፈንገስ ፖርቺኒ፣ ፓርሚጃኖ ሬጂያኖ

ጥብስ ናይ ከባቢ ጎመን

ታሂኒ፣ ዛዓታር፣ ዝተፈሓሰ ቀጠን ቀጠን ዝተኸፈለ ኣተር፣ ቪናግሬት ሮማን

ዓሳ ናይ መዓልቲ

ሙሐማራን ዮጉርት ድረሲንግን

ጥብስ ሲባስ

ኣጆ ቢያንኮ፣ ሓረግ ሽንኩርቲ

ደራይ-ኤጅድ ዳክ

ዝሓለፈ ቅጠላት ኣሕምልቲ፣ በርበሬ ጥቁር ቤሪ ዝተጠበሰ፣ ብቕመም ዝተቐመሰ የዳክ ጁስ

Iberico Pork Collar

ዝረገፉ ቅጠላት፣ ፕለም እና የአሳማ ጁስ

ተጠብሰ አርጀንቲናዊ ፕራይም ቢፍ ሪባይ

ክሬም ሆርሰራዲሽ፣ ተጠብሰ ብሮኮሊ ቢሚ፣ የቢፍ ጁስ

ተጠብሰ የኒውዚላንድ ፕራይም በሬ ፊሌት

የተቃጠለ የካሊፍላወር ፑሬ፣ የአካባቢ ሎቬጅ ዘይት፣ የማዴራ ጁስ። ከጥሩ ሽታ ያላቸው ተጠብሰ ድንች ጋር ይቀርባል።

ነጭ ቸኮሌት & ኣቮካዶ ፓርፋይት

ካራማላይዝ ዝተገብረ ለውዢ፣ ደረቕ ክራንበሪ

Pistachio Savarin

ለሞን ከርድ፣ ካራማላይዝ ዝተገብረ ፒስታቺዮ፣ ፒስታቺዮን ዘይቲ ዘይት ኣይስ ክሬም

ዳርክ ቸኮሌት ፎንዳን

ፊዮር ዲ ላተ ኣይስክሪም፣ ማልዶን ጨው ዘለዎ ካራሜል

ምርጫ ናይ ኣይስክሪምን ሶርቤትን

ቫኒላ፣ ቸኮሌት፣ ስትሮቤሪ፣ ጨው ዝተጨመረሉ ካራሜል; ሶርቤት ለሞን፣ ራስፕቤሪ፣ ማንጎ፣ ፓሽንፍሩት፣ ኮኮናት

ትሪፕል-ኩክድ ሮዝማሪ ፍራይስ

ናይ ወቕቲ ኣሕምልቲ

ሰለጣን ወቕታዊ