ፍሉያት ምግቢ

ስት ሜኑ ጣዕሚ ማልታ

SET MENU Piemonte in Love

SET MENU Pescato e Mangiato

SET MENU Carpe Diem

ኣንቲፓስቲ — መጀመርታ ምግባት —

ፓስታን ሪሶቶን

— ዓበይቲ ፖርሽናት ካብ ልሙዳት ብ50% ይዓብዩ — — ናይ ግሉተን ነጻ ፔነ፣ ስፓጌቲ ወይ ግኖኪ ብተወሳኺ € 2.50 ይርከብ —

ፒዛ

ቪጋን ሞዛሬላ በተጨማሪ € 1.90 ይገኛል

Chicken Curry & Rice

ብሉጽ ብቕልጡፍ ዝተቐምጠ ናይ ዶሮ ኩብስ፣ ዝተጠበሰ ሽንኩርቲ፣ በል ፔፐርን ቲማቲምን ዘለዎ ምትሕውዋስ ተደሰቱ። ሙቐት ናይ ኩሚን፣ ሃብቲ ናይ ካሪ፣ ሽታዊ ተንከፍ ናይ ኮሪያንደርን ሙቐት ዘለዎ ቺሊን ዝሓቖፈ ሓደ ሲምፎኒ ናይ ቅመማት፣ ናይ ጣዕሚ ሓቀኛ በዓል ዝፈጥር ምግቢ ይፈጥር። ኣብ ሽፋን ሽታዊ ባስማቲ ሩዝ ዝተቐመጠ፣ ነፍሲ ወከፍ ምንካስ ብምትእስሳር ጣዕማት ዝተሰርሐ ጉዕዞ እዩ።

Maltese Burger

ተወሳኺ ፓቲ በ€ 6.50 ይጨምሩ ግሉተን ነፃ ቡን ተወሳኺ 50c 200ግራም ፓቲኻ ምረጽ: ጥንቸልን ማልቲዝ ሶሳጅን ወይ አንገስ ቢፍ ከሰላጣ፣ ፓርሚጃኖ፣ ሽንኩርቲ፣ ጸሊም ዓይኒ ዘይቲ ታፓናድ፣ በጸሓይ ዝደረቑ ቲማቲምን ዝተጠበሰ ኣበርጂንን ጋር። ከፈረንሳይ ፍራይስ ጋር ይቐርብ።

ማልቲዝ ሻምፓኝ

PROSECCO

ጣፋጭ ምግብ

ROSÉ

37.5cl 18.00 - 75cl 27.00 Emmanuel Delicata, Malta Grape: Grenache, Cabernet Sauvignon 12.5% DOK Superior Dry, Medium Body, Full Flavoured, Vegan This is a delightful, aromatic dry rosé made from hand-picked Malta- grown red Grenache grapes, renowned for producing top-quality pink wines, blended to Cabernet Sauvignon This delicious slightly spicy rosé has a precise nose and tastes of cotton candy, strawberries and fresh red summer fruits. Perfect accompaniment to shellfish, platters, poultry, salads and pasta dishes.

LOCAL WHITE

37.5cl 18.00 - Emmanuel Delicata, Malta - 75cl 27.00 ዓይነት ወይኒ: Chardonnay, Girgentina 12% DOK - ንቑጽ፣ ቀሊል ኣካል፣ ጥዑም ሽታ ዘለዎ፣ ቪጋን ብጸሓይ ዝበሰለ Girgentina ወይኒ ካብ ናይ ከባቢ ኣረጋዊ ወይኒ ተኽልታት ምስ Chardonnay ይተሓዋወስ ንምልኣትን ፍረያዊ ጣዕምን ንምሃብ። እዚ ብዕንጨይቲ ኦክ ዘይተዓቀበ፣ ቀሊልን ጥሩይን ንቑጽ ወይኒ ልሙድ ዘይኮነ ናይ ዕምባባ ሽታታትን ዘሐድስ ናይ ቀጠልያ ቱፋሕ ጣዕምታትን የርኢ፣ እዚ ድማ ንርህራሄ Girgentina ዝምልከት ባህሪ እዩ። ምስ ዝተጨሰ ሳልሞን፣ ከም Brie ዝበሉ ክሬሚ ኣይብ፣ ደርሆ ወይ ሰላጣት ይሰማማዕ።

37.5cl 18.00 - Emmanuel Delicata, Malta - 75cl 27.00 ዓይነት ወይኒ: Vermentino, Zibibbo 12.5% DOK Superior ንቑጽ፣ ማእከላይ ኣካል፣ ምሉእ ጣዕሚ፣ ቪጋን ካብ ክልተ ኣብ ማልታ ዝተዓበዩ ዘስደስቱ ዓይነታት፣ Vermentino እና Zibibbo፣ ኣብ ካልካሪየስ መሬት ዝተዓበዩ ዝተሰርሐ። ብቕሩብ ዝበሰሉ ሲትረስ ጣዕሚታት ዘለዎ ቅሩጽ፣ ፍራፍሬያዊ ጣዕሚ ይስሕብ፣ ከምኡውን ጣዕሚ ዘለዎን ክሬሚ ዝኾነን መወዳእታ ኣለዎ። እዚ ናይዚ ሜዲትራንያን ምትሕውዋስ ደስ ዘብል መግለጺ እዩ። ምስ ዝተጠበሰ ዓሣ፣ ሙሰልስ፣ ደርሆ፣ ሰላጣታት፣ ቀሊል ሶስ ይሰማማዕ።

Emmanuel Delicata, Malta - 27.00 ዓይነት ወይኒ: Sauvignon Blanc 12.5% IGT - ንቑጽ፣ ቀሊል ኣካል፣ ጥዑም ሽታ ዘለዎ፣ ቪጋን ብSauvignon Blanc ዓይነት ወይኒ ጥራይ ዝተሰርሐ እዚ ሓድሽ ንቑጽ ጻዕዳ ወይኒ ብሽታ ሳዕሪን ብጣዕሚ ሓርጭ ዘለዎ ጣዕሚ ሓምላይ ኣፕል፣ ግሬፕፍሩትን ኪዊን ይስሕብ። እዚ ኣብ ካልካሪየስ መሬት ዝተተኽሉ ወይኒ ተኽልታት ብክእለት ዝተኣለዩ ስለዝኾኑ ጥዑም ሽታ ዘለዎን ግልጺ ባህሪ ዘለዎን ወይኒ እዩ። ምስ ዓሳ ምግቢ፣ ክሩዶ፣ ኣይብን ሰላጣን ይሰማማዕ፣ ትኩስነቱ ድማ ብጽቡቕ ያበርክት።

ብርጭቆ 7.90 - Marsovin, Malta - 75cl 27.00 ዓይነት ወይኒ: Girgentina 12.5% DOK - ንቑጽ፣ ቀሊል ኣካል፣ ቪጋን ዘሐድስ ንቑጽ ጻዕዳ ወይኒ ብህያው ሽታታት ፒር፣ ብሱል ኣፕል፣ ሊቺ፣ ሲትረስን ዕምባባዊ ሽታታትን ዝተሞልአ። ክሪስፕ፣ ቀሊል ኣካል ዘለዎ ከምኡ’ውን ህያው ፍረታት ዘለዎ፣ ልስሉስ ሚነራሊቲን ዘስተንፍስ መወዳእታን ኣለዎ። ከም ኣፐሪቲፍ ወይ ምስ ልስሉሳት ጅብናት፣ ናይ ዓሳ ኣንቲፓስቲ፣ ሰላጣታት ባሕሪ ምግቢ፣ ቀለልቲ ናይ ደርሆ ምግብታት ይሰማማዕ።

Marsovin, Malta - 27.00 ዓይነት ወይኒ: Pinot Bianco 12.5% DOK - ንቑጽ፣ ማእከላይ ኣካል፣ ቪጋን ብጽኑዕን ቀጻልን ፍረ ዝመስል ሽታ ዝተሞላ፣ ጣዕሙ ብልስሉስ ይምዕብል፣ ኣብ መወዳእታ ድማ ረቂቕ ናይ ቫኒላ ምልክታት ይበርሁ። ሙቐት ዘለዎ ስምዒት ኣብ ኣፍ ምስ ልስሉሳት ታኒን፣ እዚ Chianti ብቬልቬት ዝመስሉ ጽላሎታት ይግለጽ፣ ብመዋቕር ሃብታም፣ ምስ ነዊሕ ድሕረ-ጣዕሚ። ምስ ፒዛ፣ ፓስታ ብሶስ ቲማቲም፣ ቀይሕ ስጋን ኣይብን ብዘገርም መልክዕ ይሰማማዕ።

ማርሶቪን፣ ማልታ - 27.00 ዓይነት ወይኒ: ሸኒን ብላንክ 12% DOK - ንቑጽ፣ ማእከላይ ኣካል፣ ቪጋን እዚ ንቑጽ ጻዕዳ ወይኒ ሽታ ፒች፣ ኣፕሪኮት፣ ቀጠልያ ኣፕል፣ ሲትረስ፣ ማንጎን ትሕቲ ሽታ ጥዑም ቅመማትን ይህብ። ቀሊል ክሳብ ማእከላይ ኣካል ዘለዎን ምርጥን እዩ፣ ምስ ዘሐድስ ኣሲድነት፣ ልሙጽ ቅርጺ እና ነዊሕ መወዳእታ ኣለዎ። ምስ ሰላጣ፣ ዓሳ፣ ደርሆ፣ ከም ፋላፈል ወይ ካሪ ዝኣመሰሉ ቬጀቴሪያን ምግብታት፣ ፓስታን ከም ቪል ወይ ፖርክ ዝኣመሰሉ ቀሊል ስጋታትን ብጣዕሚ ይሰማማዕ።

37.5cl 20.00 - 75cl 30.00 - 150cl 58.00 Marsovin, Malta ዓይነት ወይኒ: Girgentina, Chardonnay, Moscato 12.5% DOK Superior ንቑጽ፣ ማእከላይ ኣካል፣ ቪጋን ፈዛዛ ብጫ ሕብሪ ከም ኣፕል፣ ላይም፣ ዕምባባ ብርቱካን፣ ጃስሚንን ሲትረስን ዘለዎ ሽታዊ ኖታት። ኣብ ኣፍ ልስሉስን ክብ ዝበለን እዩ፣ ብሱል ፍረታት፣ ዕምባባዊ ሚነራሊቲ፣ ስውር ናይ ፍረ ኣውራጃ ትሕተ-ኖታትን ንፉዕ ነዊሕ መወዳእታን ኣለዎ። ከም ኣፐሪቲፍ ወይ ምስ ዓሣ፣ ፓስታ፣ ጻዕዳ ስጋ፣ ልስሉስ ጅብና፣ ሰላጣ ባሕሪ ምግቢ ወይ ኣውሊዕ ንዘሐድስ ምትእስሳር ተስማሚ እዩ።

Camilleri Wines, Malta - 32.00 ዓይነት ወይኒ: ሶቪንዮን ብላንክ 13% DOK - ንቑጽ - ማእከላይ ኣካል፣ ቪጋን እዚ ብኣካባቢ ዝበቀለ ምትሕውዋስ ዝተጠረጠረ ውስብስብነት የርኢ፣ እዚ ድማ ብቕጽበት ብሙሉእ ሽታታት ናይ እምኒ ፍረታት ምስ ምልክታት ሽኮር ዝተጨመረሉ ለሚንን ቀሊል ሳዕሪ-ዝመስል ባህሪን ይግለጽ። ናይ ኦክ ባህሪኡ ድማ ብዝያዳ ኣብቲ ሙሉእን ጭማቕ ዘለዎን ጣዕሚ ይተሓዋወስ። ምስ ባሕሪ ምግብታትን ማእከላይ-ከቢድ ምግብታት ከም ኦክቶፐስ፣ ሪዞቶ፣ ኞኪ ወይ በጊዕ ስጋን ጽቡቕ ይሰማማዕ።

Sauvignon Blanc Emmanuel Delicata, Malta - 36.00 Grape: Sauvignon Blanc 12.5% DOK - Dry, Light Body, Aromatic, Vegan A fragrant, herbaceous dry white wine from berry-sorted, handpicked grapes. Before pressing, Malta-grown grapes macerate on skins to extract flavour and varietal character. The result is a sprightly, full- flavoured Sauvignon Blanc of Malta. Pair with seafood such as oysters, raw fish, shellfish; chicken or turkey; fresh salads; or vegetarian dishes with herbs, green vegetables, and citrus.

ITALIAN WHITE

ፈረንሳዊ ነጭ

Domaine Serge Laloue, Loire, France - 40.00 Grape: Sauvignon Blanc 13% AOC Dry, Light to Medium Body, Vegan This crisp Sauvignon Blanc offers fresh and intense aromas, with grapefruit and floral notes on the palate, a load of mineral from the soil, and a long, zesty finish. It shines as an aperitif or with seafood like oysters and crab tartare, its acidity cutting through briny richness. Pair with charcuterie platters or grilled fish for bright harmony, and enjoy with goat cheese to amplify the earthy, tangy finish.

ስፓኒሽ ነጭ

ኒው ዚላንድ ነጭ

ነጭ ደቡብ አፍሪቃ

ቺሊያን ነጭ

ቪኛ ታራፓካ፣ ሴንትራል ቫሊ፣ ቺሌ - 29.00 ዓይነት ወይኒ፡ ሶቪንዮን ብላንክ 12.5% DO ንቑጽ፣ ቀሊል ኣካል እዚ ጥሩምን ዘዕርፍን ሶቪንዮን ብላንክ ናይ ሲትረስ ፍረታት (ግሬፕፍሩት፣ ላይም) እና ናይ ትሮፒካል ፍረታት (ኣናናስ፣ ፒች) ህያው ሽታታት ይህብ፣ ምስ ናይ ኣትክልቲ ኖታት፣ ህያው ኣሲዲቲን ንቑጽ መወዳእታን። ምስ ሸልፊሽ፣ ባሕሪ ምግቢ፣ ሓደሽቲ ሰላጣታት፣ ናይ ፍየል ጅብና፣ ተጨሲ ሳልሞንን ቀሊል ጻዕዳ ስጋታትን ከም ደርሆ ወይ ማንቲለ ጽቡቕ ይሰማማዕ።

Coogi's Restaurant & Tea Garden

ፍሉያት ምግቢ

Homemade Ravioli

ራቪዮሊ ብራዛቶ (ንቡር)

ራቪዮሊ ብራዛቶ (ዓቢ)

ቪጋን ራቪዮሊ ቢትሩት (ስሩዕ)

ቪጋን ራቪዮሊ ቢትሩት (ዓቢ)

ስት ሜኑ ጣዕሚ ማልታ

€ 41.90

Starter

Fettuccine al Ragù di Coniglio

Ravioli al Pomodoro Fresco

Sausage and Zucchini White Lasagna

Main

Coniglio alla Maltese

Veal Bragioli

Rabbit Livers

Dessert

Mini Kannoli or Macedonia

Middle Eastern Carrot Salad

Hummus and Pitta

Vellutata di Zucca

Beetroot Risotto

Spaghetti all’Ortolana

Gnocchi al Pomodoro Fresco

Penne Arrabbiata

SET MENU Piemonte in Love

€ 41.90 per Person

Starter

Flan di Zucchine

Tajarin al Tartufo

Main

Brasato al Barolo

Dessert

Bonét

Panna Cotta

SET MENU Pescato e Mangiato

€ 44.90 per Person

Starter

Carpaccio di Tonno

Spaghetti allo Scoglio

Ravioli Neri di Granchio e Gamberi

Main

Orata in Crosta di Mandorle

Polpo in Umido

Spada Mediterraneo

Dessert

Any Dessert from à la Carte Menu

SET MENU Carpe Diem

€ 31.90 per Person

Starter

Bocconcini di Scamorza

Parmigiana di Melanzane

Hummus and Pitta

Main

Risotto ai Funghi

Tagliatelle alla Bolognese

Gnocchi ai Formaggi

Dessert

Tiramisu’

Panna Cotta

ኣንቲፓስቲ — መጀመርታ ምግባት —

Maltese Platter

Chicken Caesar Salad

Flan di Zucchini

Hummus and Pitta

Chèvre Chaud Salad

Carpaccio di Tonno

Parmigiana di Melanzane

Bocconcini di Scamorza

Tricolore

Bresaola

Insalata Greca

Oslo Salad

Toasted Pitta Bread with Paprika

ፓስታን ሪሶቶን

Tagliatelle alla Bolognese

Fettuccine al Ragù di Coniglio

Gnocchi ai Formaggi

Ravioli al Pomodoro Fresco