LOA

Guacamole

Pico De Gallo, ቺፕስ ፕላንታይን

Edamame

ኣንቲኩቸራ፣ ተጨማዪ ጨው

የተጠበሰ ዶሮ

ቺፖትል አዮሊ፣ ታኮ ቅመም

Cassava Cheese Rolls

በርበሬ ፓርሜዛን

Beef Shortrib Croquetas

Wagyu ስጋ፣ የተጨሰ ማዮ

Baby Corn Ribs

Jalapeño Verde, Ají Amarillo Mayo

የተጠበሱ ኦይስተሮች

Loa Truffle ሙቐት ሶስ፣ Queso Fresco

Baja Fish Taco

Lampuki, Smoked Aioli, Sesame Slaw (1 ቁራጽ)

የባህር ሽሪምፕ እና ስካሎፕ ዱምፕሊንግስ

ቀይ ፕራውን ክሬማ፣ የፓፕሪካ ዘይት

ኢቤሪኮ የአሳማ ስኪወር

አንቲኩቸራ ግላዝ፣ ክሪስፒ ቺቻሮን (1 piece)

ቢፍ ኣዶቦ ባኦ ቡን

ፒክል፣ ኣጂ BBQ፣ ለውዝ (1 ቁራጽ)

ክሪስፒ ሳክሊንግ ባኦ ቡን

ኣል ፓስቶር ግሌዝ፣ ነጭ ሽንኩርት፣ ኣናናስ (1 ቁራጽ)

ተጠብሰ ትንንሽ ስካሎፕ

ቺፖትል በተር, ሳልሳ ሴካ

Seabass Ceviche

Jalapeño, ቆሎ ቅጠል, Buttermilk

ቶማቶንን እና ሐብሐብን የተዘጋጀ ሴቪቼ

ሎሚ ሳር፣ ጣፋጭ ሽንኩርት፣ ባሲል

Tiradito de Salmon

ማር ድንች፣ አጂ አማሪሎ፣ ነጭ በቆሎ

Seabream Currican

ዩዙ & ሶይ ድረሲንግ፣ ራዲሽ፣ ሲትረስ

Tuna Tiradito

ኣቮካዶ፣ ጃላፔኖ፣ ኖሪ

Red Snapper Ceviche

ጣፋጭ ድንች፣ ዘፍራን ላይም ድረሲንግ፣ ስፕሪንግ ኦኒዮን

ታርታር ብስሪ

ጥርብ ሩዝ፣ ኣጂ ሙቐት ሶስ፣ ኬውፒ ማዮ

Blue Fin Tuna Nigiri

Ají Panca Tare, Wasabi, Tonkatsu (2 ቁራጽ)

ሳልሞን ኒጊሪ

Ají Panca Tare, Yuzu Pepper, Tonkatsu (2 ቁራጽ)

Spicy Tuna Uramaki

ጅንጅር፣ ሺሶ፣ አጂ ሮኮቶ

Salmon Maki Roll

ዱባ፣ ራዲሽ፣ ስፕሪንግ ኦኒዮን፣ Ají Amarillo

Shrimp Futomaki

የተጠበሰ ሽሪምፕ፣ ዋሳቢ፣ አጂ አማሪሎ

ሱሺ ፕሌት

16 ቁራጽ

Ceviche Experience

ስላጣ ቢትሩት

ሳልሳ ቴክኒካ፣ ሶያ፣ ፌታ፣ ግሬፕፍሩት፣ ሰሊጥ

ሳላድ ኩዊኖኣ

ኣቮካዶ፣ ቤቢ ጄም፣ ጥዑም ድንሽ፣ ፒኮ ደ ጋዮ

Caesar Salad

Baby Gem, Parmesan Crumb, Anchovy

ወቅታዊ ኣሕምልቲ

ተጨምቖ ሶያ፣ ላይም

ተጠቢሱ ብሮኮሊኒ

ሳልሳ ኦኮፓ, ዝተጠብሰ ለውዝ

ቲማቲም ሰላጣ

ኣሳዶር ድረሲንግ፣ ጥዑም ሽንኩርቲ፣ ኦሪጋኖ

ብስራት ዝተቐመመ ፍራይስ

ቺፖትል ኣዮሊ

Sweet Potato

ሓድሽ ሳር ቺሚቹሪ

ሙሽሩም ራይስ ሆት ስቶን

ትራፍል፣ ፓርሜዛን፣ በቀስታ የተበሰለ እንቁላል

Charred Octopus

ጥቁር ወይኒ ማዮኔዝ፣ የተጠበሰ በርበሬ

Pollo a la Brasa

ባህላዊ የተጠበሰ ዶሮ

Lamb Chops Barbacoa

Jalapeño Verde, Chipotlera Glaze

ዝሉው ዝተጠብሰ ቀይ ሲብሪም

ቺፖትለ ጨው፣ ጃላፔኖ ቨርዴ

ጥብስ በተከፈተ ሲባስ

አጂ አማሪዮ ቅቤ፣ ላይም

XXL ታይገር ፕራውን ራይስ

Gambero Rossi Dashi, ሓድሽ ኣትክልቲ ሽታ

Duck on Rice

ጥብቅ እንቁላል ዶሮ እግር፣ ሽታ ያለው የሳፍሮን ሩዝ

ኣርጀንቲናዊ ስኪርት ስቴክ "ኤንትራኛ"

ብእኽሊ ዝተመገበ፣ 300ግ

Picanha USDA

Rump Cap, Grain Fed, 300g

Aberdeen Angus Ribeye

በእህል የተመገበ፣ 300ግ

ፊሌት, ፕራይም ስቲር

NZ Grass Fed, 250g

Wagyu Tajima Striploin

350ግ

ሙቕ ቸኮሌት & ራስፕበሪ ታርት

ኣቮካዶ ኣይስክሪም "ካኖሊ"

ቹሮስ

በቅመም የተቀመመ ስኳር፣ ቸኮሌት እና ሳፍሮን ጋናሽ

Maiz Tres Leches

ቫኒላ ስፖንጅ፣ የወተት ቸኮሌት፣ ፖፕኮርን፣ ቀረፋ ማስካርፖኔ

Burnt Cheesecake

Dulce De Leche, Figs, Honeycomb

የተጠበሰ አናናስ

ቫኒላ አይስ ክሬም

ኣይስ ክሪም & ሶርቤት