Minoa

መንጸፍ ሜኑ

ብዙ ኮርስ ዘለዎ ጉዕዞ፦ ናይ ሼፍ እንቋዕ ብደሓን መጻእኩም፣ ፎይ ግራስ እና ልብ ጥንቸል፣ ስጋ ላም ምላስ ኬባብ፣ ከባቢያዊ ሽሪምፕ፣ ኣበርጂን፣ ራክ ኦፍ ላምብ፣ ናይ ሼፍ ፍጥረት፣ ፔቲት ፎርስ

ቬጀታርያን ታስቲንግ ሜኑ

ብዙ ኮርስ ዘለዎ ጉዕዞ፦ እንቋዕ ደሓን መጻእኩም ናይ ሼፍ፣ ፍርያት ጣዕሚ ዘለዎ የብስ በግ ኣይብ፣ የተጠበሰ ኤንዳይቭ፣ ብኢድ ዝተሰርሐ ፋርፋሌ፣ ኣቡጊን፣ ጥዑም ድንሽ፣ ፍጥረት ናይ ሼፍ፣ ፔቲት ፎርስ

Beef Carpaccio

ሴሌሪያክ ሬሙላድ፣ ጥቁር ነጭ ሽንኩርት፣ የቆየ ፓርማዥያን

ጣልያን ኣባጊዕ በርበሬ

ተቀባ እንጉዳይ፣ ጥርት ያለ ፐርስሊ፣ የወይራ ዘይት ፓውደር

Foie Gras & Rabbit Liver

ኣፕሪኮት፣ ሃም፣ ማር ሰረገላ፣ ክረምቲ ጸሊም ትራፍል

ናይ ከባቢ ሽሪምፕ

ቡልጉር ስንዴ፣ በጸሓይ ዝደረቁ ቲማቲም

ፕላንት-ቤዝድ ሴቪቼ

የተቀቀለ ቢትስ፣ ወይን፣ አቮካዶ፣ አረንጓዴ አልሞንድ

እጅ የተሰራ ፋርፋሌ

ቺዝ ስትራቺያቴላ፣ የተጨሰ እንቁላል ተክል፣ የቲማቲም ኩሊ

ኬባብ ልሳን በግ

እንጉዳይ ኬትጽፕ፣ ፍርፋሪ ኣጥንቲ ማርሮ፣ ዘይቲ ሽንኩርቲ ሓምላይ

ካባጅ

ላርዶ፣ ነጭ ባልሳሚክ፣ ዘይቲ ስፒናች

ካላማሪ ላዛኛ

ካላማሪ ቦሎኛይዝ፣ ዕድሜ ያለው ፓርማሳን፣ ሳፍሮን፣ ውሃ የተሰጠው የወይራ ፍሬ

ግሪልድ ኤንዳይቭ

ቢትሩት፣ ክሬም ታሂኒ፣ ግራኖላ ዱባን ዘርን እና ፈነል ዘርን

ብዕራይ ሾርት ሪብስ

ሽምብራ፣ የተቃጠለ ካሮት፣ ሳውር ክሪም፣ የካሮብ ማር

ዳክ ጡብ

ክሬሚ ፖለንታ፣ ቅመማዊ አፕሪኮት፣ ጁኒፐር እና ቢትሩት ጁስ

የኣሳማ ጉንጭ

ኣርቲኮክ፣ የተጠበሰ ኣረንጓዴ ፖም፣ ፓይን ለውዝ

Rack of Lamb

ጸሊም ለሚን፣ ኦርዞ፣ ዝተሓንጸጸ ኣትክልቲ በርንጅ

ቻርግሪልድ ኦክቶፐስ

የኩሚን ራታቱይ፣ ቀይ በርበሬ ሶስ፣ የተፈላለጉ ድንች

ናይ ሎሚ ምርካብ

ሊክስ፣ ሙሰልስ፣ ሱማክ ቡር ብላንክ

Aubergine

ቀይ በርበሬ ክሬም፣ የተተኮሰ ቡራታ፣ ነጭ ሽንኩርት ቱይል

ሓርጭ ድንች

ራጉ በቆሎን ስንዴን፣ ቀረፋን፣ ጸሊም ለውስ ፓስታ

በማሪናድ የተዘጋጀ ቀይ በርበሬ

የተጠበሰ ካውሊፍላወር

ፖለንታ ፍራይስ

Mixed Pickle

Milk & Honey

Dark Chocolate & Pumpkin

ዕምባባን እና ዮጉርት

Chestnuts & Orange