Otters

ባህላዊ ALJOTTA

ሓድሽ ዓሳ ቁራጽ - ሽንኩርቲ/ሳርታት/ቲማቲም - ሩዝ.

ሜድትራኒያን SHELLFISH ሾርባ (የቤት ልዩ)

ትኩስ ጥቁር ሙስል - ትኩስ vongole veraci - ቀይ ሜድትራኒያን ሽሪምፕ - ሎብስተር ቢስክ.

ናይ መዓልቲ ሾርባ ሕተት

BRUSCHETTA trio

ቶማቶ ኮንካሴ', ሽንኩርቲን እና ቡፋላ - ጸሊም ዘይቲ ታፔናዴ - ነክታሪን፣ ባዚልን ናይ ፍየል በርገር ቺዝን።

ኢንፉዘድ ትኩስ Gozo GBEJNA (ቀዝቃዛ ተቀርቧል)

ትኩስ የGozo አይብ - በማር እና ባልሳሚክ የተነፈሰ - በፒር ቻትኒ ላይ የተቀመጠ - በሩኮላ አልጋ ላይ - የተጠበሰ ዋልነት - ግሪሲኒ.

ፍሪሽ ኢጣልያዊ ቡራታ (ቀዝቃዛ ተቀሪቡ)

በተጠበሰ ባልሳሚክ ቼሪ ቲማቲም ላይ የተቀመጠ፣ የፒስታሽዮ ቅንጣቶች - በኤክስትራ ቨርጂን የወይራ ዘይትና ባሲል ፔስቶ የተንጠባጠበ - ግሪሲኒ።

Funghi CHAMPIGNON

በክሬሚ ኮኛክ ሶስ የተጠበሱ የቻምፒኞን እንጉዳዮች - ከቶስት የተደረገ ክሮስቲኒ ጋር ይቀርባሉ።

ተጋጊሩ ክሬሚ PORTOBELLO

ሕፃን ስፒናች፣ ፓንቸታን እና ክሬም ቺዝ ምልኣት - ግራና ሸይቪንግስ።

DUCK ኣብ CHOCOLATE እና PORT (ቀዝቃዛ ተቐሪቡ)

ተቆሪጹ ዝተቐረበ ጡብ - ዘይቲ ዘይቲ ኦሊቭ፣ ቅርፊት ኣራንሺ፣ ነጭ ሽንኩርቲ፣ ባልሳሚክ ኣሲድ ዝተቀላቀለ - በርበሬ ዝተረጨ ውሃ ቢስኪት - ሶስ ቸኮሌት/ፖርት ወይን።

ተጠብሰ OCTOPUS ተንታክል

ለስላሳ የተጠበሰ የኦክቶፐስ ተንታክሎች በባተር - ከቤት ውስጥ ተዘጋጅቶ የታርታር ሶስ ጋር ይቀርባል።

የተጠበሱ SARDINE ፊሌቶች

ለስላሳ የተጠበሱ ሰርዲኖች በባተር - በቤት የተዘጋጀ የአናናስ ሳልሳ።

CALAMARI e Zucchini fritti

በሊጥ ተሸፍኖ በጥልቅ የተጠበሰ - የሎሚ አይዮሊ፣ ተጨማሪ ማዮ።

CRAB fritters

ሓድሽ ስጋ ክራብ፣ ድንችን ሓምላይ ሽንኩርቲን ዝተሰርሑ ፍሪተርስ - ምስ ጨና ዘለዎ ረሙላድ ሶስ ይቐርብ።

COZZE al bianco

ንጹሕ ዕለታዊ - ብነጭ ወይኒ፣ ቼሪ ቲማቲምን ሳርን ምስ ዝተዳለወ።

CAPRESE e olive

ተቆራረጹ ቲማቲምን ሓድሽ ሞዛሬላ ዲ ቡፋላን - ቅጠላት ባዝል - ዘር ዘይብሎም ጸሊም ዘይቲ ኦሊቭ - ዘይቲ ኦሊቭ ኦሪጋኖ - ዘይቲ ኦሊቭ - ባልሳሚክ ድረሲንግ።

PEACHES & Tomatoes

ቁራጽ ቲማቲም - ፒች - በፔፐር የተቀመመ አሩጉላ - ስፕሪንግ ሽንኩርት - ባሲል - የተጠበሰ አልሞንድ ጥቅልሎች - ባልሳሚክ ቪናግሬት.

Fruity CHICKEN

ተጠብሰ የደረት ቁራጮች - ወቅታዊ ትኩስ ፍራፍሬዎች - ጥርት ያለ አረንጓዴ ሰላጣ - የማርና ሰናፍጭ ሶስ።

የተቃጠለ ትኩስ ቱና ኒኮይዝ

ከረጅም አረንጓዴ ባቄላ - በትንንሽ ኩብ የተቆረጠ አዲስ ድንች - የተቀቀሉ እንቁላሎች - ክራስፒ አረንጓዴ ሰላጣ - ዘር የተወገደላቸው ወይራዎች - አንቾቪዎች - ካፐርስ - ኤክስትራ ቨርጂን የወይራ ዘይት እና ዲጆን ቪናግሬት ጋር የተቀላቀለ።

ሎሚ OCTOPUS፣ ድንች እና አርቲቾክ

ትኩስ የኦክቶፐስ ቁራጮች - የሰናፍጭ ዘር ዘይት፣ ሎሚ እና ትኩስ ዲል ድስት - በማሪኔድ የተዘጋጀ አርቲቾክ - በኩብ የተቆረጡ አዲስ ድንች - ቲማቲም - ትኩስ ሮኬት ቅጠሎች።

TUNA Poke

በኩብ የተቆረጠ የተፈወሰ ቱና - ማር፣ ሶያ፣ ትኩስ ቺሊ፣ የሽንኩርት ቅጠል እና የሰሊጥ ልብስ - የባሕር ዋካሜ (የባሕር አረም) - ክራከሮች።

CAVIAR & Mango

ተጠብሰ እንጀራ ክሮስቲኒ፣ በለስላሳ ቡራታ ስትራቺያተላ፣ ትኩስ የማንጎ ቁራጮች፣ ጥቁር ካቪያር እና ቺቭስ የተሸፈነ።

Lemon - Chilli SALMON Carpaccio

በሎሚ የተቀመመ ሳልሞን - ቺሊን እና የወይራ ዘይት - ቺቭስ እና የውሃ ክሬስ።

OCTOPUS Ceviche

ለስላሳ ቁራጽ ኦክቶፐስ - ስፕሪንግ ሽንኩርቲ - ሲላንትሮ - አቮካዶ - ቼሪ ቲማቲም - የላይም ጭማቂንና የወይራ ዘይት ድረሲንግ።

Ginger OYSTERS

ኦይስተርስ ጊላርዶ - የዝንጅብል ዘይትና የዝንጅብል ቪናግሬት - ትኩስ የባሕር ዋካሜ።

Dry Aged BEEF Tartar

በኩብ የተቆረጠ ደረቅ የተደረገ AAA ደረጃ የበሬ ስጋ - ጌርኪንስ፣ ካፐርስ፣ ሻሎትስ፣ ቻይቭስ፣ ጃላፔኖ - ስፕሪንግ ሽንኩርት፣ ፓርሜሳን ሮያል፣ የእንቁላል እርጎ፣ ፖንዙ ድረሲንግ፣ ቅመም ያለው ማዮ-ቶስት ክሮስቲኒ።

Linguine Pistachio e BURRATA

ፔስቶ ፒስታቺዮ፣ ቡራታ፣ የፒስታቺዮ ቅንጣቶች፣ ኤክስትራ ቨርጂን የወይራ ዘይት።

Gnocchi alla GORGONZOLA e Noci (or Risotto)

ኣብ ክሬሚ ጎርጎንዞላ፣ ፉንጊ ፖርቺኒን ከምኡ’ውን ቤቢ ስፒናች ሶስ - ዝተጠበሰ ዋልነት።

Agnollotti ምስ PORCINIን TARTUFOን

ብ ዱር እንጉዳይን tartufoን ዝተመልአ፣ ብ parmesan፣ ሽንኩርቲን pancettaን ከምኡ’ውን ብ ትራፍል ክሬም ሶስ።

Garganelli al POLLO e Chorizo

በስፔክ፣ ቾሪዞና የተጠበሱ ቀይ በርበሬዎች የተቀላቀሉ በክሬሚ የዋልነት፣ ጎርጎንዞላና ብራንዲ ሶስ የተሸፈነ በነጻ የሚሰማር የዶሮ ጡት።

Strozzapreti al MANZO e PARMIGIANO

USDA ብዕራይ ፍላንክ ቁራጽ፣ ምስ ሽንኩርቲ፣ ነጭ ሽንኩርቲን ባዝልን ተጠብሶ፣ ምስ ቅጠላት ሮኬትን ቼሪ ቲማቲምን ተቀላቂሉ፣ ብባልሳሚክ ሪዱክሽንን ምርጥ ምርጥ ሸቭን ፓርማዛን ቺዝን ተዛዚሙ።

Paccheri ምስ CALAMARIን Guancialeን

ካላማሪ፣ guanciale (ተጨው ዝተዳለወ ስጋ ኣርዑት)፣ ዝተጠብሰ ቼሪ ቲማቲም፣ ነጭ ሽጉርቲ፣ ነጭ ወይኒ፣ ቲማቲም ፎንዱ።

Paccheri ምስ GAMBERETTIን SALMONEን

ሓዲሽ ቀይ ጭራ ሽሪምፕን ሓዲሽ ቁራጽ ሳልሞንን ብዘይቲ ዘይት፣ ነጭ ሽንኩርቲን ልጣፍ ሎሚን ዝተማርነቱ፣ ምስ ቼሪ ቲማቲምን ሓዲሽ ኣትክልቲ ሽታን ተቀላቂሉ፣ ብቑሩብ ቲማቲም ሶስን ቢስክ ሽሪምፕን ዝተደገፈ።

Linguine ai FRUTTI di MARE (ወይም Risotto)

ሓደስ ጸሊም ሙስል፣ ሓደስ ቀይ ከባቢያዊ ፕራውን፣ እና ሓደስ vongole፣ ብናይ ቤት ዝተዳለወ ሎብስተር ቢስክ ውሽጢ።

Linguine alle VONGOLE e POMODORINI

ሓድሽ Vongole veraci ምስ ዝተጠብሰ ቼሪ ቲማቲም፣ ነጭ ሽንኩርቲ፣ ዘይቲ ኦሊቭ፣ ሓድሽ ባዝልን ፐርስሊንን ተቀላቂሉ።

Otters PAELLA

ትክክለኛ ዝነኛ በሳፍሮን የተበለጸገ ሪሶቶ ምግብ፣ ከዶሮ፣ ቾሪዞ፣ ሽሪምፕ እና ጥቁር ሙሰልስ የተዘጋጀ ጣፋጭ ውህድ ያለው (በፓዬላ ፓን ውስጥ የሚቀርብ)።

Linguine tal-QARNIT (ብሓዲሽ ኦክቶፐስ)

ሓዲሽ ኦክቶፐስ፣ ምስ capers፣ ሽንኩርቲ፣ ዘርኡ ዝተወገደ ጸሊም ዘይቲ ዘይቲ ኣውሊቭን ቼሪ ቶማቶን ተቀላቂሉ፣ ቶማቶ ፎንዱ።

Linguine bil-FENEK (with Rabbit)

ሙሉ የባህላዊ ሶስ ከጥንቸል ቁራጮች፣ ቀይ ወይን፣ ሽቱ ቅጠሎች፣ ሽንኩርት፣ አተር እና የቲማቲም ፎንዱ ጋር።

ፖችድ ፊሌት ናይ DENTICI

ክሬሚ ሊክ & ሳፍሮን ሶስ - የተጠበሰ አስፓራገስ።

TUNA & Asparagus Tagliata

በሰሊጥን እና በፈንኤል ዘር የተሸፈነ፣ በቀለም የተቀቀለ አዲስ ጭማቂ ያለው ቱና ቁርጥራጮች - የብርቱካን ቪናግሬት - የተጠበሰ አስፓራገስ።

SALMON Parcel

ሓድሽ ፊሌት ሱፕሪም ሳልሞን ኣብ ጥርብ ፊሎ ፓስትሪ - ተጠብሰ ሕፃን ስፒናችን ጨረር ዘለዎ ፕሮቮላ ቺዝ ምልእቲ - ቀይ ሽሪምፕ ቬሎውት'.

ተጠብሶ CALAMARI

ለስላሳ ካላማሪ - የሎሚ ግሬሞላታ - ኤክስትራ ቨርጂን የወይራ ዘይት፣ ነጭ ሽንኩርት፣ ፐርስሊ እና የሎሚ ጁስ።

የተማረነ OCTOPUS

የወይራ ዘይትንና ዕፅዋትን የያዘ ማሪኔድ - በፓን የተቀላቀለ - የድንችና የጥቁር ሙስል ፑሬ።

FRITTO ተቀላቃሊ ዓሳን ባሕራዊ እንስሳትን

በባተር ተሸፊኑ በጥልቀት የተጠበሱ ካላማሪ - ሽሪምፕ - ዋይት ቤይት - ወቅታዊ የዓሳ ቁራጮች - ዙኪኒ፣ ትኩስ ሚንት፣ ቺሊ እና የእፅዋት ድረሲንግ - የሎሚ አዮሊ ዲፕ።

FISHERMAN'S CRUSTACEAN Combo

ንፍቅሪ ምግቢ ባሕሪ ዝወድዱ - ዝሞቐ ድግስ ዝሓዘ፡ ሓድሽ ጸሊም ሙስል፣ ሓድሽ vongole verace፣ ናይ ከባቢ ሓድሽ ቀይሕ ሽሪምፕ፣ razor clams እና calamari ምስ ሽታ ዘለዎ ነጭ ወይን፣ ቅርፊት ሎሚ፣ ሓድሽ ሽታ ዘለዎ ሳርን ዝተጠበሰ የርባ ቲማቲም ጁስን ዝተቀላቀለ።

በፓን የተጠበሰ አካባቢያዊ ትኩስ KING PRAWNS (6 pieces)

ኣርጀንቲናዊ (ሓድሽ ተሰርሒ ተሰቲ) ዓቢ ታይገር KING PRAWNS

በቺሊ፣ ለሞንን ነጭ ሽንኩርትን ዝተቀመሰ - ኤክስትራ ቨርጂን ኦሊቭ ኦይል፣ ነጭ ሽንኩርት፣ ፐርስሊን ለሞን ጁስን።

The Ocean SUPREME (ንኽልተ ወይ ልዕሊኡ ዝግልገል ሓባራዊ ተመክሮ)

ብዝተፈላለየ ዝተዋሃደ ልዕል ዝበለ ምርጥ ታወር፦ ማሪነድ ዝተገብረ ክሩዲ (ብኣራንጅ-ፈነል ዝተሓወሰ ሓድሽ ቀይሕ PRAWNS፣ ቺሊ-ለሞን SALMON Carpaccio፣ ማር-ሶያ TUNA Poke)፣ ብሓድሽ ዝተሸተተ ዝንጅብል ዝሽቱ OYSTERS፣ ብነጭ ወይን ዝተቐልዑ BLACK MUSSELS፣ Fritto of CALAMARI & Tail on PRAWNS - ለሞን ኣዮሊ።

POLLO con FUNGHI e MARSALA

በፓን የተጠበሰ የዶሮ ጡት - የተቀላቀሉ እንጉዳዮችና ሽንኩርት የተጠበሱ - የማርሳላ ወይን ቅነሳ.

CHICKEN & PARMA ham Roulade'

ነጻ የተራቡ ጭማቂ ያላቸው የዶሮ ጭን ክፍሎች - የተጨሰ ስካሞርዛ እና ባሲል ሙላት - በጥሩ ቅርጽ የተጠቀለለ ፓርማ ሃም - ሩኮላ/ፔስቶ ሳልሳ.

DUCK in Amaretto

በፓን የተቃጠለ ጡት - የአማሬቶ መጠጥ ቅነሳ - ካራሚላይዝድ አልሞንድ - የጣፋጭ ድንች ፑሬ'.

Honey & Orange QUAIL

ኣጥንቱ ዝተወገደ - በድስቲ ዝተቐለበ - ማርን ብርቱኳንን ዝተሓወሰ ሶስ - ወቕታዊ ሓድሽ ፍረታት - ፖርት ወይን ጁስ.

The local RABBIT Pot

ብወይንን ብርእስን ኣስሚሩ፣ ብነጭ ሽንኩርትን ዘይቲ ኣልዮቭን ኣብ ፓን ተዓሺጉ፣ ብባህላዊ መንገዲ ምስ ባይ ቅጠል፣ ሶስ ቶማቶ፣ ብኩብ ዝተቆረጸ ድንሽን ኣተርን ይበስል።

LAMB Steak

ምርጥ ቁራጽ ጭማቂ ዘለዎ እግሪ በጊዕ - ለስላሳ ድንች ማሽ - ፖርትን ሚንትን ጁስ።

Hungry COWboy - 300g

በከሰል የተጠበሰ AAA በቤት የተዘጋጀ አንገስ የበሬ በርገር - በሰሊጥ የተሞላ ሙቅ ብሪዮሽ ቡን - ወፍራም የተጠበሰ ነጭ ሽንኩርት እንጉዳይ - ካራሚላይዝ የተደረገ ሽንኩርት - ቲማቲም - በቁራጭ የተቆረጠ ቤከን - የሚቀልጥ ኤዳም ቺዝ - የታራጎን እና ሻሎት ማዮ - ክሪስፒ ፍራይስ.

Crispy HEN

ብስራት በተሸፈነ በተቀባ በተቀባ በቀለለ በተጠበሰ የነጻ-መራቢ ዶሮ ጡት - የሰሰም ሙቅ ቡን - ብስራት ባኮን - የጎመን ኮልስሎ - የሲራቻ-ማር ሶስ - ብስራት ፍራይስ.

ሃዋይያን PULLED PORK ስላይደር

በአናናስ ሳልሳ የተጠበሰ ፑልድ ፖርክ - ሙቅ በሰሚን ዘር የተለበጠ ስላይደር ቡን - የጎመን ኮልስሎ - የአናናስ ቀለበቶች - ክሪስፒ ፍራይስ.

CRAB Patty

ሓድሽ ፓቲ ክራብ ስላይደር - ጥርት ዝበለ ኣይስበርግ ቆጽሊ - ዝተጠብሰ ቀይሕ ቤል ፔፐር - ጭማቂ ቶማቶ - ጭስ ዘለዎ ግሬሞላታ ሶስ።

ማር-ዝንጅብል ሰሊጥ የአሳማ ስጋ-እግር

ጥርት ያለ የአሳማ ስጋ-እግር ራክ - በማር/ዝንጅብል የተለበጠ - የሰሊጥ ዘሮች።

Martini PORK Belly

ጥብቅ ቆዳ፣ ለስላሳ የተጠበሰ የአሳማ ሆድ - ጣፋጭ ማርቲኒ ሶስ - የተጠበሰ አስፓራገስ።

በመጥበሻ የተጠበሰ CALF ጉበት

ማዴይራ - ሽንኩርትና እንጉዳይ - የተፈጨ ድንች።

Grilled BEEF TAGLIATA

Prime Black Angus Flank Steak - ወፍሪ ጭማቂ ያለዎ ቁራጻት - የሮኬት ቅጠላትን እና የቼሪ ቲማቲሞችን - ባልሳሚክ ክሬም - የግራና ፍሌክስ። (መካከለኛ ደረጃ ተበስሎ ይመከራል)

ESPEDATA sirloin STEAK - 370g

በእሳት የተጠበሰ፣ ጭማቂ ያለው የBlack Angus delux Sirloin ስቴክ በespedata ስኪወር - ቀላል peri-peri salsa.

በከሰል የተጠበሰ RIB-EYE ስቴክ - 370g

AAA Black Angus Rib-Eye ስቴክ (የጎን ሶሶች - ተጨማሪ €3.50: የነጭ ሽንኩርት ቅቤ - ክሬሚ ሻምፒዮን - ክሬሚ ፔፐር-ኮርንስ - ክሬሚ ጎንዞላ - ቺሚቹሪ ሳልሳ - ፔሪ ፔሪ ሳልሳ).

ተጠብሰ ፍረንች ቪኤል ቾፕ - 400g

ኣብ ኣጥንቲ ዘለዎ፣ ርጡብን ጭማቂን ዝበዝሖ ፕራይም ቪኤል ካትሌት - ሎሚ ዲጆን ቪናግሬት - ስፒናች ሶተይ'.

PORTERHOUSE steak - 35oz (Bistecca Fiorentina) (ንምክፋል - ን2 ሰባት የግባ)

ዝተማረኸ ጸሊም ኣንጉስ ቲ-ቦን ንምክፋል - ብከርቦን ዝተጠበሰ - ብዘይቲ ኣውሊዕ ዝተለበጠ - ብሮዝማሪንን ታይምን ዝተሸተተ - ዝተጠበሰ ቸሪ ቲማቲም - ባዚል ቪናግሬት። (መካከለኛ ዝበሰለ ይምከር)

CHICKEN Honey-Soya Stir-fry

ምርጥ ቁራጽ የዶሮ ጡት፣ ምስ ኣስፓራጉስ፣ ሽንኩርቲን በል ፔፐርን ኣብ ማር-ሶያ ሶስ።

በኦይስተር ስቲር-ፍራይ ውስጥ ስጋ በሬ

የBlack Angus Flank Steak ቁርጾች፣ ከአስፓራገስ፣ ሽንኩርት፣ እንጉዳይ እና ቀይ በርበሬ ጋር፣ በኦይስተር ሶስ ውስጥ።

የተጠበሰ ድንች ከሮዝሜሪ ጋር

ፈረንሳዊ የተጠበሰ ድንች

ፈረንሳይ ፍራይስ ከፓርሜዛንና ትራፍል ጋር

ሽንኩርቲ & ባኮን

የተፈጨ ድንች

የሽንኩርት ቀለበቶች

ኣተር ምስ ሽንኩርቲ & ቤከን

ዝተቀላቀለ ወቕታዊ ኣረንጓዴ ሰላጣ (ብሳውስ ኣፕል ሳይደር)

የተጠበሱ በል ፔፐሮች

በቆዳ ያለ አረንጓዴ ባቄላ

Baby Corn

በማሪናዴ የተዘጋጀ ቡተር ባቄላ

MARGHERITA (V)

ፑሪ ቲማቲም፣ ሞዛሬላ፣ ባሲል፣ ዘይቲ ዘይት፣ የባሲል ፔስቶ ድራሲንግ።

FUNGHI (V)

ፓስታ ቶማቶ፣ ሞዛሬላ፣ የተቀላቀሉ እንጉዳዮች እና ኦሪጋኖ።

PEPPERONI

ፑሪ ቲማቲም፣ ሞዛሬላ፣ ፔፐሮኒ፣ ሽንኩርቲ፣ በለል ፔፐርን እና ኦሪጋኖ።

CAPRICIOSA (V እንተዘይተወሰደ ከም ሃምን ኮክቴል ሶሳጅን)

ቲማቲም ፑሪ፣ ሞዛሬላ፣ እንጉዳይ፣ ቱና፣ ኮክቴል ሶሳጅ፣ ዝተፈላለየ እንቋቑሖ፣ ልቢ ኣርቲቾክ፣ ኦሪጋኖ።

Ananas e Pancetta

ፕዩረ ቲማቲም፣ ሞዛሬላ፣ ኣናናስ፣ ሽንኩርቲ እና ፓንቸታ።

GOZITANA (V እንተ ዘይተወሰደ ብዘይ ኣንቾቪስ)

ተቆሪጹ ዝተዳለወ ድንች፣ ተቆሪጹ ዝተዳለወ ቲማቲም፣ ሽንኩርቲ፣ ወይኒ ዘይቲ፣ ኣንቾቪስ፣ ካፐርስ፣ ባዝልን ወይኒ ዘይትን፣ ባዝል።

TONNATA

ፑሪ ቲማቲም፣ ሞዛሬላ፣ ቱና በጨው ውስጥ፣ ሽንኩርት፣ ጥቁር ዘይተን፣ ካፐርስን እና ሮዝማሪ።

PROSCIUTTO e pomodorini

ፓርማ ሃም፣ ቲማቲም ፑሬ፣ ሩኮላ፣ ትኩስ የባሲል ቅጠሎች፣ ቸሪ ቲማቲሞች፣ የግራና ፓዳኖ ቅንጣቶች፣ የባሲል ፔስቶ ድረሲንግ።

MORTADELLA e pistachio

ክሬም ፒስታሽዮ፣ ሞዛሬላ፣ ባሲል፣ ሞርታዴላ፣ ቡራታ፣ የፒስታሽዮ ቅንጣቶች።

MEAT ኮምቦ

ቲማቲም ፑሬ፣ ሞዛሬላ፣ የተጠበሰ ፑልድ ፖርክ፣ ባርቤኪው ዶሮ፣ ፓንቼታ፣ ካራሚላይዝ የተደረገ ሽንኩርቲ፣ ቤል ፔፐር።

al MARE

ፓስታ ቶማቶ፣ ሞዛሬላ፣ ካላማሪ፣ ፕራውንስ፣ ሽሪምፕስ፣ የሙስል ስጋ፣ ኦክቶፐስ፣ ካፐርስ እና ባሲል።

ቺዝ፣ ፍረታትን ለውዝን (V) (ንኽልተ ወይ ልዕሊኡ...)

ልሙድ Gozo ቺዝ፣ Burrata፣ Bufala፣ ወቕታዊ ሓድሽ ፍረታት፣ ቼሪ ቶማቶ፣ ዝተሓዋወሰ ለውዝ፣ ግሪሲኒን በርበረ ዝተነከረ ውሃ ቢስኩትን ምስ ዘቢብ ማርማላድ።

ITALIAN cuts (ንኽልተ ወይ ልዕሊኡ ይገልግል...)

ኢጣልያዊ ሳላሚ፣ ፓርማ ሃም፣ ሞርታዴላ፣ ቀጭን ተቆሪጹ ዝተዳለወ ስፔክ፣ በጋ ዝደረቐ ቲማቲም፣ ዝተሸለመ ሽንኩርቲ፣ ጸሊም ዓይኒ ዘይቲ፣ ኤምመንታልን ግራና ፓዳኖን ኩብያት። (ከም ግሪሲኒ ይቐርብ).

Fish & Chips

CHICKEN ስትሪፕስን ፍራይስን

ፔኔ ምስ ቶማቶ ሶስን ፓርማሳን ቺዝን (V)

ፔኔ ከሃም፣ እንጉዳይና ክሬም ሶስ ጋር