107 ምግብታት ኣብ 13 ክፍልታት
ብስራት ቀጭን ዋፈርስ ምስ ዝተፈላለዩ ሶስታት ይቐርቡ።
ብስለት ያለው ተጠቢሱ ፓፓድ፣ በቀለም ያለ ቅመም ያለው ማሳላ ድብልቅ ከሽንኩርት፣ ቲማቲም፣ የሎሚ ጭማቂ እና እፅዋት ጋር ተሸፍኖ።
በኣትክልቲ የተሞላ የተጠበሰ ሶስት ማዕዘን ፓስትሪ፣ ከቹትኒ ጋር የቀረበ።
ብስለት ዘለዎ ዝተጠበሰ ዱምፕሊንግ፣ ብተቆረጸ ዶሮ ዝተሞልአ።
ቅመማዊ ሽምብራ ከኣትክልቲ ሳሞሳታት ጋር፣ በላዩ ቅመማዊ የተማሪንድ ቻትኒ የተጨመረበት።
ቀጭን ተቆራረጡ ሽንኩርቲ በግራም ዱቄት ተሸፍነው ከተቀላቀሉ አትክልቶች ጋር ተቀላቅለው፣ እስከ ፍጹምነት ተጠብሰው።
የተቀላቀሉ ኣትክልት፣ የተቆረጠ ሽንኩርቲ፣ እና ቅመማት በሽንብራ ዱቄት የተጠቀለሉ።
በማሪኔድ የተዘጋጁ የዶሮ ኩቦች በሽንብራ ዱቄት ተጠቅልለው እስከ ወርቃማ ፍጹምነት ድረስ የተጠበሱ።
በሽንኩርት፣ ቲማቲም እና የታማሪንድ ቹትኒ የተቀላቀሉ ቅመም ያለው ሽምብራ።
በቅመም የተቀመመ የተፈጨ ድንች ከቹትኒዎች ጋር የሚቀርብ።
በኣረም ዝተቀላቀለ ዝተፈጨ ምስር ዝተሰርሐ ለስላሳን ልሙጽን ፓቲ።
በግራም ዱቄት የተለበጠ የተጠበሰ እንጀራ፣ በድንችና በቅመም የተሞላ፣ ከቻትኒ ጋር የሚቀርብ።
ብሩህ ዝርዝር ምቹ ምትእስሳር ናይ ሳሞሳ፣ ኦኒዮን ባጂ፣ ከምኡ’ውን ቬጀታብል ፓኮራ ምስ ቸትኒ ዝቐርብ።
በቅመማ ቅመም የተቀላቀለ የዶሮ ቁርጥራጭ ስጋ በግሪል በቀስታ የተበሰለ።
ከቅመማት ጋር የተቀላቀለ የተፈጨ ስጋ፣ በግሪል ላይ በቀስታ የተበሰለ።
ምርጥ ዝርግ በልዩ ምርጫ የተቀላቀለ የተፈጨ ጠቦትንን ከብሩህ ኣትክልት ጋር ተጠቅልሎ፣ በስኪውር ላይ ተሰኪኖ እስከ ፍጹም ድረስ ተጠብሶ የቀረበ።
በቅመማት የተሸተተና የተጠበሰ የተፈጨ ዶሮ ከክሬሚ ቺዝና እንቁላል ጋር የተዋሃደ ማራኪ ጣዕም ውህደት።
ኣጥንቲ ዘይብሉ የዶሮ ኩብስ ብተቐዳዳሚ ማሪናድ፣ ክሳብ ፍጽምና ዝተጠበሰ።
ሙሉ የዶሮ እግር በቅመማ ቅመም ተሸምቶ በባርቤኪው ተጠብሶ እስከ ወርቃማ መጨረሻ የተደረሰ።
ከባስማቲ ሩዝን እና ፍራይስን ጋር ይቀርባል።
ከባስማቲ ሩዝ እና ፍራይስ ጋር ይቀርባል።
ምስ ባስማቲ ሩዝን ፍራይስን ይቐርብ።
ዓሳ በሽታ ዘርኢ ቅመማት ዝተሓወሰ ምርት ውስጢ ዝተማረኸ፣ ብባህላዊ ግሪድል ላይ ብትኽክል ዝተጠበሰ።
ሙቕን ቅመማዊን ግን ድማ ጣፋጭ በለውን እና ጥርት ዘለዎ የዶሮ ኩብስ።
በቅመም የተቀመመ ዮጉርት ውስጥ የተሸበሸበ የበግ ስጋ ቁራጮች፣ ለስጋው የሚያምር ሙቀት ያለው ጥልቀት ይጨምራሉ።
በቀላሉ የተቀመመ የዶሮ ቁራጮች፣ በባህላዊ መንገድ ከትኩስ እፅዋት ጋር ተበስለው፣ ከክሬሚ የኮኮናት ሶስ ጋር።
ብስራት ሓረግን ሓድሽ ቆጽሊ ተኽልን ተቐሚጡ ዝተበሰለ ዶሮ።
ዶሮ በነጭ ሶስ ከጥቁር በርበሬና አዲስ ዕፅዋት ጋር የተበሰለ።
ካብ ኣጥንቲ ዝተለየ ዶሮ ብተር ምስ መካከለኛ ሶስ ዝተቐለለ።
ከንዚማዎች ምድር የመጣ፣ ቀላል ጣዕም ያለው፣ ሀብታምና ክሬሚ የዶሮ ምግብ።
በቅመም የተሞላ የቲማቲም ሶስ ውስጥ ለስላሳና ጭማቂ ያላቸው የዶሮ ቁራጮች ያሉበት ጣፋጭ ካሪ፣ በተቀቀለ ቃሪያና ሽንኩርት የተጠናከረ።
ብርቱ ሙቐትን ቅመምን ዘለዎ የዶሮ ምግብ። ትኩስ ምግብ ዝፈቱ ሰባት ዝደልይዎ ዘበለ ዘለዎ እዩ — ጣዕሚ፣ ሙቐት፣ ቅመምነት ከምኡ’ውን ንጹር ዕግበት።
በከሰል የተጠበሰ የዶሮ ቲካ ከቲማቲምና ከእፅዋት ጋር የተበሰለ።
ዶሮ ከስፒናች፣ ቅጠላትና ቅመማት ጋር የተዘጋጀ።
ዶሮ ምስ ሽምብራ፣ ሳዕርታትን ቀመማትን ተበሲሉ።
ስጋ ዶሮ ጉብጥ በቅመማትን እና በእፅዋት ተጠብሶ።
ቅድሚ ግዜ ምእዛዝ ወይ ፍሉይ ናይ ሰሙን መወዳእታ
ስጋ በባህላዊ ቅመማት ሌሊቱን ሙሉ የተበሰለ።
በምስር፣ ዶሮ/ስጋ እና ቅመማ ቅመሞች የሚዘጋጅ ባህላዊ ምግብ።
ባህላዊ ምግብ እዩ፣ ካብ እግሪ ላዕሊ ዘለዉ ክፍልታት ላም/ፍየል ምስ ዝተፈላለዩ ቅመማት ዝተቐለለ።
ባህላዊ እና ምርጥ ጣዕም ያለው ቁርስ።
ምስ Paratha ከ Karak ሻሂ/ቡን ተሓቢሩ ይቐርብ።
ብዙ ዓይነት ሶስ ተሰንዩ ይቐርብ።
ምስ ዝተፈላለዩ ሶስታት ይቐርብ።
ከቅመማትን እና ከሓዲስ ሳር ተበስሉ የስጋ ኩቦች።
ስጋ ከድንች፣ ቅመማ ቅመሞች እና እፅዋት ጋር የተበሰለ።
ምስ ድንች፣ ቅመማትን ሳርን ዝተበሰለ ዝተቆረጸ ስጋ።
ምስ ባብ ዓተር፣ ቀመማትን ኣረንጓዴ ተኽልታትን ዝተቐለለ ዝተቖረጸ ስጋ።
ቁራጭ ስጋ ከስፒናች ጋር በቅመማ ቅመምና በትኩስ እፅዋት የተበሰለ።
በባህላዊ መንገዲ ከትኩስ እፅዋት ጋር ተበስሎ፣ ከክሬሚ የኮኮናት ሶስ ጋር።
ኣጥንቲ ዘይብሉ ጠልባ ስጋ በቺሊ ተቀመሰ እና ብርቱ ዝኾነ ውህደት ቅመማት ተበሲሉ።
ኣብ ቅመማት ምስ ሓድሽ ቆጽሊ ዝተበሰለ ንእሽቶ ንእሽቶ ናይ ጠል ስጋ ቁራጽ።
በነጭ ሶስ ከጥቁር በርበሬና ከትኩስ እፅዋት ጋር የተበሰለ የበግ ስጋ።
ብተርተር፣ ቲማቲም፣ ቃፕሲከም፣ ዝንጅብልን ነጭ ሽንኩርትን ተቐሊሉ ዝተሰርሐ።
የበግ ስጋ ከምስርን እና ቅመማ ቅመሞችን ጋር የተበሰለ።
ብዙ ሽታ ዘለዎ ቅመማት ተቐሚጡ ዝተሰርሐ ኣዝዩ ሙቕን ቅመማዊ ምግቢ።
ብርቱ ሙቐትን ቅመምን ዘለዎ ስጋ ጠቦት ምግቢ። ንተፈጥሮ ብርቱ ምግቢ ዝፈቱ ሰብ ዝደልዮ ዘበለ ዘለዎ እዩ — ጣዕሚ፣ ሙቐት፣ ቅመምነት እና ፍጹም ዕግበት።
ስፒናች ከቤት የተሰራ ኮትጅ ቺዝ ጋር የተበሰለ።
በቤት የተሰራ ኮተጅ ቺዝ ከቅቤና ከቲማቲም ሶስ ጋር የተበሰለ።
ቃፕሲኩም ምስ ቤት ዝተሰርሐ ኮተጅ ቺዝ ዝተበሰለ።
ካብ ሃገራት ናይ ኒዛም ዝመጸ ለዋህ፣ ሃብታምን ክሬሚን ዝኾነ የብስ ምግቢ።
ጥዕም ዘለዎ ሶስ ምስ ኣትክልቲ ተወሃሂዱ፣ ቅመማት ከከም ጣዕምኻ ኣስተካኽል።
ምስር በሽንኩርቲ፣ ቲማቲም፣ ዝንጅብል፣ ነጭ ሽንኩርቲን እና ቅቤ የተበሰለ።
አንድ ንጉሣዊ ምግብ ሰሪ ይህን የምግብ አዘገጃጀት ለንግሥቲቱ በቀላል ቅመማ ቅመሞች እንደፈጠረው የሚነገር የቆየ ተረት አለ። በምስር ላይ የተመሠረተውን ይህን ምግብ ይሞክሩ።
ተከፊሉ ዝተቐልዑ ንኣሽቱ ሽንብራ ምስ ሽንኩርቲ፣ ቲማቲም፣ ዝንጅብል፣ ነጭ ሽንኩርቲን ቅቤን ዝተበሰሉ።
ሽንብራ ለሊት ተጠምቆ ከዚያ በቀላል ሶስ ተበስሎ።
በቀላል የተጠበሰ ኦክራ፣ ከጥርት ያለ ሽንኩርት፣ ጣፋጭ-ጨዋማ ቲማቲም እና ሽታ ያላቸው ቅመሞች ጋር የተዘጋጀ።
መረር ዱባ ከጥርት ያለ ሽንኩርት፣ ጣፋጭ-መራራ ቲማቲም እና ሽታ ያላቸው ቅመማ ቅመሞች ጋር የተበሰለ።
ባስማቲ ሩዝ ከተቀላቀሉ ለውዝና የደረቁ ፍራፍሬዎች ጋር የተበሰለ።
በተጠበሰ እንቁላል የተበሰለ ባስማቲ ሩዝ።
በቅመማትን እና በሣር ተዘጋጅቶ፣ በለስላሳ የዶሮ ቁራጮች የተሰራ ባህላዊ ምግብ ሲሆን፣ በሽታ የሚስብ ሩዝ ጋር በእንፋሎት ተጨምሮ ይጠናቀቃል።
ባህላዊ ምግብ እዩ፣ በቅመማትን ቅጠላትን ዝተቀመመ ለስላሳ ዝተጠበሰ ዶሮ ተዳልዩ፣ ብሽቱ ዘለዎ ሩዝ ምስ እንፋሎት ተጠናቂቑ።
በለስላሳ የበሬ ቁርጥራጮች ከቅመማ ቅመምና ከእፅዋት ጋር ተዘጋጅቶ፣ በሽታ ያለው ሩዝ ጋር በእንፋሎት ተጠናቆ የቀረበ።
በለስላሳ የበግ ስጋ ቁርጾች ከቅመማትና ከእፅዋት ጋር ተዘጋጅቶ፣ በሽታማ ሽታ ያለው ሩዝ ጋር በእንፋሎት ተጨርሶ የቀረበ።