Tal Familja

Ostriche Crudi

ሓዲሽ ኦይስተር ኣብ ተፈጨ በረዶ ምስ ሳውስ ታባስኮ ይቐርብ

Involtini di Salmone

በጢስ የተቀመመ ሳልሞን ከሽሪምፕና ማዮኔዝ ጋር ተጠቅልሎ

Carpaccio di Gamberi

በማሪናዴ የተዘጋጀ ጥሬ ትኩስ አካባቢያዊ ፕራውን x 6

Carpaccio di Spigola

ቀጭን ተቆሪጹ የተማረነ የባሕር ባስ ዓሣ

Carpaccio di Scampi

በማሪኔድ የተዘጋጀ ጥሬ ላንጎስቲን x 2

Coppa di Gamberi e Avocado

ሓድሽ ሽሪምፕ፣ ኣቮካዶ ፒር እና ሮዝ ሶስ

Tartufi Crudi

ከአካባቢ የመጡ ትኩስ ጥሬ ክላምስ

Misto di Crostacei e Molluschi

ተቀላቀለ ባሕር ምግብ (ሽሪምፕ፣ ሙሰልስ እና ክላምስ) በወይንና በነጭ ሽንኩርት

Grande Large Scampi

የተጠበሰ ላንጉስቲን x 2

Gamberi Locali

ሓድሽ ከባቢያዊ ጋምበሪ ምስ ቆርቆሮኡ ብሽንኩርቲ ቅቤ ዝተበሰለ

Tartufi di Mare

ከነጭ ሽንኩርት እና ወይን ጋር የቀረቡ የአካባቢ ክላሞች

Polpette Neonati

ንኣሽቱ ናይ ዋይትቤይት ዓሳ ኬኮች

Canolicchi alla Griglia

በምድጃ የተጠበሰ ራዞር ክላምስ x 3

Polpette Gamberi e Salmone

ናይ ጉማስን ሳልሞንን ዓሳ ኬክ x 3

Calamari Fritti

ከአካባቢ የተገኘ ስኩዊድ፣ በጥልቅ የተጠበሰ ወይም የተጠበሰ በግሪል

Capasanta alla Griglia

በራሶም ቅርፊቶም ዝተቐረቡ ዝተጠበሱ ስካሎፕስ x 2

Cozze Alla Marinara

ሙስል በዓሣ ስቶክ፣ ወይን፣ ቼሪ ቲማቲም እና ነጭ ሽንኩርት ተቀቅሎ

Bruschetta Pomodorini

ብሩሸታ ምስ ተቆሪጹ ቲማቲም፣ ባዚልን ዘይቲ ዘይትን

Mozzarella di Bufala

ሞዛሬላ ቡፋላ በሮኬት ቅጠሎች፣ ቲማቲምን እና ባሲልን ተደርጎ የቀረበ

Prosciutto Di Parma con Melone

ፓርማ ሃም ምስ ዊንተር ሜሎን ዝተቐረበ

Funghi all'Aglio

ኣብ ነጭ ሽንኩርቲ ቅቤ፣ ወይኒን ፐርስሊን ዝተዳለዉ ሽሮማት

Vol Au Vent di Funghi

እንጉዳይ፣ ስፒናች፣ ቺዝ እና ክሬም በፓስትሪ ቅርፊት ውስጥ የቀረበ

Fegato di Coniglio à l'Orange

ኣብ ኣራንጅ ሶስ ዝተዳለወ ልቢ ጥንቸል

ፍሪቶ ጎዚታኖ ቸዝ

የተጠበሰን ብራድ የተለበጠን የፍየል በርበሬ ቺዝ፣ ከቲማቲምን ባዚል ሶስ ጋር ይቀርባል

Zuppa del Pescatore

ሾርባ ናይ ባሕሪ ምስ ሽሪምፕ፣ ሙሰልን ክላምን

Zuppa del Giorno

ሾርባ ናይ መዓልቲ

Aljotta

ባህላዊ ማልታዊ ዓሳ ሾርባ ከሩዝ ጋር

Ricardo Salad

ብርኲት ጎዞ፣ ዘይቲ ኣውሊዕ፣ ካፐር፣ ቲማቲም፣ ሽንኩርቲ እና ዝተፈላለዩ ቅጠላት

Ravjul Malti

በሪኮታ የተሞላ ራቪዮሊ በተጠበሰ ነጭ ሽንኩርት የቲማቲም ሶስ የተቀላቀለ

Fwied tal-Fenek Moqli

ብሽንኩርቲ፣ ነጭ ሽንኩርቲን ቼሪ ቲማቲምን ዝተሰርሐ ዝተጠበሰ ልቢ ጥንቸል

Aljotta

ባህላዊ የማልታ ዓሣ ሾርባ ከሩዝ ጋር የሚቀርብ

Bruschetta Maltija

የተጠበሰ ማልታዊ እንጀራ፣ በቲማቲም፣ በተፈጨ የፍየል አይብ እና በወይራ ዘይት የተሸፈነ

Bebbux bit-Tewm

በነጭ ወይን፣ በነጭ ሽንኩርት እና በፐርስሊ የተበሰሉ ቀንድ እንስሳት

Ġbejniet Moqlija

በሙቕ የቲማቲም ሶስ ዝተቐረበ፣ ብእንጀራ ፍርፋሪ ዝተለበጠ ብዙሕ ዝተጠበሰ የፍየል በርበሬ በርበሬ

Tagliatelle all'Astice

ሎብስተር፣ ቼሪ ቲማቲም እና ቀላል የዓሳ ስቶክ

Spaghetti Vongole

ናይ ከባቢ ክላምስ፣ ጻዕዳ ወይኒ፣ ነጭ ሽንኩርቲ & ፔፐሮቺኖ

Spaghetti Marinara

ሙሰልስ፣ ፕራውንስ፣ ክላምስ፣ ወይን & ነጭ ሽንኩርት

Riso al Mare

ሓድሽ ሙሰልስ ምስ ክላምስ፣ ፕራውንስ፣ ወይንን ነጭ ሽንኩርትን ተቐሚሙ

ቶርቴሊኒ ኣልፍሬዶ

ብስጋ ዝተመልአ፣ ምስ ናይ ቺዝ ሶስ፣ ክሬምን እንጉዳይን ይቐርብ

Ravioli ai Gamberi

በቤት የተዘጋጀ የባሕር ሽሪምፕ ራቪዮሊ በሽሪምፕ ቢስክ

Penne Preca

ተጨማሪ ጭማቂ ያለው ሳልሞን፣ ሽሪምፕ፣ እንጉዳይ እና ክሬም ቺዝ

Lasagne al Forno

በቦሎኛይዝ እና በቺዝ ሶስ የተጋገረ የፓስታ ንብርብሮች

Riso Funghi Porcini e Gorgonzola

እንጉዳይ፣ ክሬም & ሰማያዊ ቺዝ

Ravioli Vitella

በቤት የተዘጋጀ የጥጃ ሥጋ ራቪዮሊ ከሳጅ እና ቅቤ ሶስ ጋር

ፔኔ ሳልሞኔ

ተጨማሪ ጭማቂ ያለው ሳልሞን፣ ክሬም & ቺዝ

Spaghetti Sugo Nero

ትንንሽ ስኩዊድ፣ ጥቁር ቀለም፣ ሳውስ ኦፍ ካትልፊሽ

Penne Classico Carlito

ተቆራረጸ ስጋ፣ የቲማቲም ሶስ እና ክሬም

Linguini Caruso

ተቆሪጹ ዝተዳለወ ሽሪምፕ፣ ካላማሬቲ፣ ቀይ በርበሬ፣ ወይኒ & ነጭ ሽንኩርቲ

Ħut bil-Panura

በዱቄት የተለበጡ የሲ ባስ ፊሌቶች፣ በባተር ተነክሰው በጥልቅ የተጠበሱ እና ከታርታር ሶስ ጋር የቀረቡ

Fillet a la Raħlija

ፊሌት ብዕራይ ብተጠበሰ ሽንኩርቲ፣ ሽምብራ፣ ዝተጠበሰ እንቋቑሖን በርጫን ዝተሸፈነ

Fenek Moqli u l-Forn

ጥንቸል፣ በነጭ ሽንኩርት ተጠብሶ እና በወይን ቀስ ብሎ የተበሰለ

Braġjoli

የተሞሉ፣ ተጠቅልለው የተሰሩ ቀጭን የበሬ ቁራጮች እና በካሴሮል የተበሰሉ

Ħut fiz-Zalza

በካፐርን እና ቲማቲም ሶስ የተቀረበ የተጠበሰ ዓሣ

Ħaruf il-Forn

ተቆራሪጡ ዝተጠበሰ ጠልባ ስጋ ምስ ማሽ ድንሽን ግሬቪን ተቐሪቡ

Klamari Mimlijin fiz-Zalza

ብሪድክራምብስ፣ ሽሪምፕን ዝተሞልአ ስኩዊድ፣ በካሴሮል ዝተሰርሐ እና ኣብ ሩዝ ዝተቐረበ

Stuffat tal-Qarnit

ኦክቶፐስ ምስ ሚንት፣ ዘይተን፣ ካፐር፣ ነጭ ሽንኩርቲ፣ ድንሽን እና ሶስ ቶማቶ ዝተቐለለ

Pixxispad Mixwi

300 ግራም የተጠበሰ ስዋርድፊሽ

Awwista à la Roberta

500ግ ሎብስተር ምስ ሊክስ፣ ቼሪ ቲማቲም፣ ኮኛክን ዝተሓወሰ ዘይቲ ሽጉርቲ

Gambli Kbar ta' Malta

ኣብ ወይንን ነጭ ሽንኩርትን ዝተዳለወ ናይ ከባቢ ዓበይቲ ሽሪምፕ፣ ኣብ ልዕሊ ሩዝ ዝተቐረበ

ፍሩሽ ከባቢያዊ ቱና

300ግ ተጠቢሱ መካከለኛ ደረጃ በሳላድ ላይ

Salmon

300g የተነፈሰ ወይም የተጠበሰ

Spigola in Umido

በወይን፣ በነጭ ሽንኩርት፣ በሊክ እና በቼሪ ቲማቲም ቀስ ብሎ የተቀቀለ ፊሌት የባሕር ባስ

Spnott bil-Gambli

ባሕሪ ባስ ምስ ሽሪምፕ፣ ወይኒን ነጭ ሽንኩርትን፣ ብፎይል ዝተበሰለ

ሳሕን ባሕሪ ምግቢ

ሽሪምፕ፣ ክላም፣ ሙሰል፣ ኦክቶፐስ፣ ስኩዊድ፣ ኦይስተር፣ ስካሎፕ & ረዘር ክላም

የዕለቱ ዱር ዓሣ

በሓበሬታ ምርጫ ዝተረኽበ ሓድሽ ዓሣ ምርኢት (ዋጋ በ100ግራም)

Ħut Moqli - Fritto Misto

ብዙ ዘይቲ ዝተጠብሰ ካላማሪ፣ ሽሪምፕ፣ ሓድሽ ዓሳ እና ዓሳ ኬክ

Awrata

ቀላል የተጠበሰን እና የተፈለገ ሲብሪም

Klamari Lokali

ንጹሕ ካላማሪ - በጥልቀት የተጠበሰ ወይም የተጠበሰ በሙቀት

Ħut Mixwi

የተቀላቀለ የዓሣ ግሪል

Awwista Thermidor

500 ግራም የተጠበሰ ሎብስተር ምስ ሽንኩርቲ፣ ሙስታርድ፣ ክሬም፣ ቺዝ & የተጠበሰ

Qarnit bit-Tewm

ብሓድሽ ሳርን ወይንን ነጭ ሽንኩርትን ዝተሰርሐ ብፓን ዝተጠበሰ ኦክቶፐስ

ዓሳን ባሕር ሽርሽርን

ጉርበል፣ ሙሰልስ፣ ፕራውንስ እና ክላምስ

La Tagliata

350ግ የተጠበሰ የበሬ ስቴክ፣ ተቆርጦ ከግሬቪ፣ ከሮኬት ቅጠሎች እና ከፓርማዛን ቅንጫፎች ጋር የሚቀርብ

Pollo Classico 'Tal-Familja'

ጡት ዶሮ፣ ቅጠላት፣ ሃም እና ቺዝ ከፖርት ወይን ሶስ ጋር

Pollo San Paolo

ብ ፓንሴታ ዝተጠቕለለ ዶሮ፣ ብ ሸርጣንን ስፒናችን ዝተመልአ፣ ምስ ሳውስ ካፒሲከም ዝቐርብ

Vitella Schnitzel

በድስቲ የተጠበሰ በእንጀራ ፍርፋሪ የተለበጠ የጥጃ ስጋ ኤስካሎፕ፣ በሎሚ ቅርፊት የተነፈሰ

Irish Fillet

270ግ የተጠበሰ የበሬ ስጋ

Anatra Boscaiolo

የተጠበሰ የዳክዬ ጡት፣ ከብርቱካን ሶስና የጫካ ፍራፍሬዎች ጋር የቀረበ

Vitella Saltimbocca

በፓን የተጠበሰ የጥጃ ስጋ ኤስካሎፕ ከፓርማ ሃም፣ ሳጅ እና ወይን ጋር

Surf & Turf

በላዩ የሎብስተር ጭራ የተቀመጠበት የተጠበሰ የበሬ ፊሌት፣ ከተርሚዶር ሶስ ጋር የሚቀርብ

Angus Ribeye

300ግ የተጠበሰ አይሪሽ በሬ ስጋ

Beef Stroganoff

ስሊስ ፊሌት ምስ ሽንኩርቲ፣ እንጉዳይን ክሬምን ተሓዊሱ ኣብ ልዕሊ ሩዝ ዝቐርብ

Vitella al Limone

በሎሚ ጭማቂን እና ፓርስሊን የተጨመረባቸው የጥጃ ሥጋ ኤስካሎፕ በሳውቴ የተበሰሉ

ኦሜሌት

ቀላል፣ በቺዝ ወይም በሃም

Mariner

ፍርቂ ሲባስ በዳቦ ፍርፋሪ የተለበጠ ወይም የተጠበሰ

Chicken Nuggets

ራቪዮሊ / ስፓጌቲ ፖሞዶሮ

ራቪዮሊ ወይም ስፓጌቲ ከቲማቲም ሶስ ጋር

Penne con Panna

ቱቦ ፓስታ ከትኩስ ክሬም ጋር

Beefeater

150ግ የተጠበሰ የበሬ ስቴክ

ዙርያት ሽንኩርቲ

ብቐሊል ባተር ብጥልቂ ዝተጠብሰ

ምትእስሳር ሰላጣ

ሓድሽ ምትእስሳር ቅጠላት

ሙቑ ኣሕምልቲ

ኣብ ምድጃ ዝተጋገረ

ቶማቶ ሰላጣ

በባልሳሚክ ኮምጣጤ የተሸለመ

ፈረንሳዊ የተጠበሰ ድንች

Kinder Bueno

ሰለስተ ዓይነት ቸኮሌት ከቢስኪት ማእከል ጋር

Sherry Trifle

ሽፖንጅ ኬክ ከካስታርድን እና ፍራፍሬ ጋር የተደረደሩ ንብርብሮች

Apple Pie

ብሙቕ ምስ ሓንቲ ስኩፕ ቫኒላ ኣይስክሪም ይቐርብ

Gateau ቸኮሌት & ነት

ለሞን ሶርቤት

ኮኮናት & ኑቴላ ጋቶ

Banoffie Pie

ባናና፣ ካራሜል፣ ሓድሽ ክሬም፣ ኣብ ቢስኪት መሠረት ይቐርብ

Tiramisù

ቸኮሌት ሀዘልነት ፑዲንግ

ሙቅ ተቀርቦ፣ በቫኒላ አይስክሬም የተሸፈነ

Crème Caramel

Crème Brulée

ሀብታም ኩስታርድ መሠረት፣ በክሪስታል ካራሜል የተሸፈነ

Qassatella Siciliana

ፎንዳንት

ነጭ ቸኮሌት፣ ጥቁር ቸኮሌት ወይም ፒስታሺዮ ምርጫ

ኣይስ-ክሪም

ቸኮሌት፣ ቫኒላ ወይም ስትሮቤሪ (2 ስኩፕ)። 1 ስኩፕ €1.75

ማልታዊ ሴት ሜኑ

የሚካፈል አንቲፓስቶ: Bigilla, ባቄላ & ማልታዊ ብስኩት። የመጀመሪያ ምግብ ምርጫ: Aljotta / Ġbejna Moqlija / Ravjoli bl-Irkotta / Bebbux bit-Tewm። የዋና ምግብ ምርጫ: Braġjoli / Ħut biz-Zalza / Fenek Moqli / Ħaruf il-Forn፣ ከተጠበሰ ድንች እና ሙቅ አትክልቶች ጋር። ጣፋጭ: ከበለስ አይስክሬም እና ቡና ጋር Imqaret Moqlijin።

ክላሲክ ሴት ሜኑ

የሚካፈል አንቲፓስቶ፡ Bigilla, beans & Maltese biscuits. የመጀመሪያ ምግብ ምርጫ፡ Penne Carlito / Mushroom Vol-Au-Vent / Salmon Paupettes / Spaghetti Seashells. ዋና ምግብ ምርጫ፡ Grilled Angus Rib-Eye / Spigola Aqua Pazza / Chicken tal-Familja / Local Calamari or Octopus, with roast potatoes & hot vegetables. ጣፋጭ፡ ከትሮሊ የሚቀርቡ ጣፋጮች እና ቡና።