Under Grain
7 ምግብታት ኣብ 3 ክፍልታት
ኣ ላ ካርት - መቐዳምታ
ሙሰልስ፣ ፓሽን ፍሩትን ጎርጎንዞላ ዶልቼ
ኣማራጺ፦ Sturia Oscietra 'Prestige' ካቪያር ብተወሳኺ €20 ወስኽ
ቶርተሎኒ ናይ ብራይዝድ ሊክስን ዕድመ ያለዎ ኮምቴን
30 ወር ዕድመ ያለዎ ኮምቴ፣ ፑሬ ኣልሞንድ፣ ኢሙልሽን ሊክን ባሕሪ ኣልጋ
Local Langoustine "Three Ways"
ታርታር ላንጎስቲን፣ BBQ ላንጎስቲን ቾሮን ሙስሊን፣ ራቪዮሊ ላንጎስቲን ከተጨሰ ኮኮናት ፎም ጋር። €20 ተጨማሪ። አማራጭ ካቪያር +€20.
ኣ ላ ካርት - ቀንዲ መግቢ
Fish du Jour
ፍሪካሴ ናይ ከባቢ ስኒል፣ ፑሬ ናይ የሩሳሌም ኣርቲቾክ፣ ካስታን፣ የዓሳ ጁስ። ኣማራጺ ካቫያር ተወሳኺ +€20.
ኣሲየት ናይ ከባቢ ጥንቸል
ሚሞሌት ካስታርድ፣ ራዘር ክላም 'Véronique'፣ ሶስ ቨርጁስ
Chateaubriand of USDA Beef
ተጨብጦ የተዘጋጀ ቴሪን ናይ ፖርቶቤሎ ሹምበርን እና የተኮሰ ቲማቲም፣ ካራሚላይዝድ የሹምበር ፑሬ፣ ቀይ ወይን ጁስ። ለ2 ሰዎች ይበቃል፣ በሰው €20 ተጨማሪ።
መኑ ምቕማጥ
ጣዕሚ ናይ ወቕቲ - €130 ንነፍሲ ወከፍ ሰብ, ንኩሉ ጠረጴዛ ጥራይ, ክሳብ 21:30
ናይ ወቕቲ ጣዕሚ ትስታ ሜኑ
መክሰስ፣ ምስ ፓሽን ፍሩትን gorgonzola dolceን ዝተዳለወ ሙሰል፣ ምስ ብራይዝ ዝተገብረ ሊክን ዕድመ ዝገበረ Comtéን ዝተሰርሐ ቶርተሎኒ፣ ምስ portobello mushroom terrine ዝተቐረበ Chateaubriand ናይ USDA ስጋ ብሬት፣ ዘይተፓስተራይዝ ፈረንሳይ ቺዝ ምርጫ (+€25 ተወሳኺ)፣ ምስ Mgarr ራስበሪ ዝተሰርሐ Valrhona ጸሊም ቸኮሌት ሙስ ኬክ፣ ቡንን ፔቲት ፎርን። ንምሉእ ጠረጴዛ ጥራይ፣ ክሳብ 21:30 ይትእዘዝ።
