The Villa Bologna Restaurant

Insalata di Polpo

ተነፊሱ ኦክቶፐስ፣ ድንች፣ ሴለሪ፣ ዘይቲን

Fritto Misto di Pesce

የተጠበሰ ካላማሪና ሽሪምፕ፣ የሎሚ ማዮኔዝ

Polpette al Sugo

ተጠብሰ የስጋ ኳስ፣ የቲማቲም ሶስ፣ ፔኮሪኖ

Tartare di Manzo

ታርታር ናይ ቢፍ ፊሌት፣ ልብሲ ናይ እንቋቑሖ ኣስናት፣ ካፐርስ

Insalata Caprese

ቡፋሎ ሞዛሬላ፣ የተጠበሰ ቲማቲም፣ ባሲል፣ ፔስቶ

Bruschetta di Montagna

ቺዝ ስካሞርዛ፣ የተጠበሰ ፖርቺኒ እንጉዳይ፣ ፐርስሊ

Tagliatelle Villa Bologna

በቀስታ የተበሰለ የበሬ እና የአሳማ ራጉ

Troccoli alla Carbonara

Guanciale, እንቁላል, pecorino

Maltagliati ai Fagioli

በቤት የተዘጋጀ ማልታግሊያቲ ፓስታ፣ የባቄላ ሾርባ

ስፓጌቲ ባካላ እ ጓንቻሌ

ጨው የተጨመረ የኮድ ክሬም፣ ጓንቻሌ

Risotto allo Zafferano

Saffron, salsa verde

Ravioli Burro e Salvia

በቤት የተዘጋጀ ስፒናችን እና ሪኮታ ራቪዮሊ፣ ቡናማ ቅቤ፣ ሳጅ

Lasagna della Nonna

ቦሎኛዊ ራጉ፣ ቤሻመል፣ ፓርማሳን

ሳልሞን በምድጃ የተጋገረ

በምድጃ የተጋገረ ሳልሞን፣ ትንሽ ስፒናች

Filetto di Branzino Arrosto

ተጠብሰ የባሕር ባስ፣ የኣንቾቪ እና የካሊፍላወር ፑሬ፣ ሮማኔስኮ

ብራይዝድ ጉንጭ ስጋ በሬ

በቀስታ የተበሰለ የበሬ ጉንጭ፣ የተፈጨ ድንች

Bistecca di Manzo 500g

በግሪል የተጠበሰ ቲ-ቦን ስቴክ

Cotoletta Villa Bologna

በዱቄት የተሸፈነ የጥጃ ስጋ፣ የሎሚ ማዮኔዝ

Parmigiana

ኣውበርጂን፣ ቶማቶ ሶስ፣ ቡፋሎ ሞዛሬላ፣ ፓርማሳን

Spinaci

ቺሊን እና ነጭ ሽንኩርት

Broccoli

ቺሊን እና ነጭ ሽንኩርት

Caponata

ዙኪኒ፣ ኣትክልቲ በርንጅና፣ ፒን ነትስ

Verde

የተቀላቀለ ቅጠል ሰላጣ

Patate

የተጠበሰ ድንች ወይም ፍራይስ

Pure di Patate

የተፈጨ ድንች

Mousse al Cioccolato

ጸሊም ቸኮሌት ሙስ፣ ፕራሊን ሃዘልነት

Pastiera Napoletana

ሪኮታ፣ ቸኮሌት፣ የተቀቀለ ስንዴ

ሰላጣ ፍሩታ ፍሬሽ

ሓድሽ ወቕታዊ ፍሩታ፣ ጁስ ኦራንጅ

Baba al Rhum

በRhum ሲሮፕ የተረጨ ስፖንጅ ኬክ፣ የቫኒላ ክሬም

ፕሮፊተሮልስ በቤት የተሰሩ

ዲፕሎማቲክ ክሬም፣ ቸኮሌት፣ ፒስታሺዮ

Tiramisù

Affogato

ቫኒላ ኣይስክሪም፣ ኤስፕሬሶ

ገዛ ዝተሰርሐ ጄላቶ

ቫኒላ፣ ቸኮሌት፣ ወይ ለሞን