Vineleaves Restaurant
24 ምግብታት ኣብ 5 ክፍልታት
መጀመርታ
ልቢ ጥንቸል
ብ ፖርት ወይንን ካራሚላይዝድ ሽንኩርቲ ተዳልዩ፣ ኣብ ሓንቲ ቁራጽ ዝተጠበሰ ባኒ ይቐርብ።
ሴቪቼ ናይ ሽሪምፕን ሳልሞንን
ሽሪምፕ፣ ሳልሞን፣ ኣትክልቲ፣ ከምኡ’ውን ኣቮካዶ ብማሪናድ ተዘጋጅቶም ምስ ጭማቂ ለሚንን ክሬም ቺዝን ተቀላቂሎም፣ ብትንሽ ምልክት ቺሊ ተዛዚሙ።
Fritto Misto
በጥልቀት የተጠበሰ ካላማሪ፣ ሽሪምፕ እና የዓሣ ቁራጮች፣ ከታርታር ሶስ ጋር።
ተጠብሰ ከባቢያዊ የበግ አይብ
ከካራሚላይዝድ ሽንኩርትና የፖም ቸትኒ ጋር።
ካርፓቺዮ ኦፍ ኦክቶፐስ
ቀጭን ተቆርጦ የቀረበ አካባቢያዊ ኦክቶፐስ፣ በኤክስትራ ቨርጂን የወይራ ዘይት እና የሎሚ ጭማቂ የተንጠባጠበ።
በቤት የተዘጋጀ የዳክዬ ስፕሪንግ ሮልስ
ከሆይሲን ሶስ ጋር ይቀርባል።
ቶማቶ ታርታር
በቁራጭ የተቆረጡ ቲማቲሞች፣ ትኩስ ቺቭስ፣ ክራስፒ ሽንኩርት እና ጣፋጭ የቀን ፍሬዎች የተዋሃደ ደማቅ ቅልቅል።
Peppata di Cozze
ሙስል ብ ዝተሰተየ ሽንኩርቲ፣ ነጭ ሽንኩርቲ፣ ዝፈነወ ቼሪ ቲማቲም፣ ቁሩብ ቺሊ፣ ከምኡ’ውን ሃብታም ዓሳ ስቶክ ተበሲሉ።
ሾርባታት
ዓሳ ሾርባ
ለስላሳ ዓሳ፣ ሓድሽ ቅጠላት፣ እና ጣፋጭ ሾርባ ዝተሞልአ፣ ጣዕሙ ዝበለጸ እና ሽታዊ ዓሳ ሾርባ።
የዕለቱ ሾርባ
ስጋን ደርሆን
ዳክ ከፕሉም ሶስ ጋር
በፓን ላይ የተቀጠቀጠ የዳክ ጡት፣ እንደ ምርጫዎ የተበሰለ፣ ከጣፋጭ የፕሉም ሶስ፣ የተጠበሱ አትክልቶች እና ክሬሚ የድንች ፑሬ ጋር የሚቀርብ።
Rabbit in Garlic
ለስላሳ የተጠበሰ ጥንቸል በነጭ ሽንኩርትና በሊክስ የተሞላ፣ ከወርቃማ ፍራይስ ጋር በሚያምር ሁኔታ የተጣመረ።
አንገስ ሪባይ
350ግ በእጅ የተመረጠ አንገስ ሪባይ፣ በቻርግሪል እስከ ፍጹምነት የተጠበሰ፣ ከወቅታዊ አትክልቶች ድብልቅ እና ከቀላል ወርቃማ ፍራይስ ጋር የሚቀርብ።
Chicken & Prawn
ጣፋጭ የዶሮ ቁራጮችንና ፕራውኖችን ከሽንኩርት፣ ሊክስ፣ ቼሪ ቲማቲሞች እና በአዲስ እፅዋት የተቀመመ ለስላሳ ክሬም ሶስ ጋር በቀስታ የተሰበሰበ፣ ከተጠበሱ አትክልቶችና ወርቃማ የተጠበሱ ድንች ጋር በሚያምር ሁኔታ የተዋሃደ።
Braised Lamb Shank
በቀስታ የተቀቀለ የበግ ሻንክ፣ ከክሬሚ የድንች ፑሬ ጋር የቀረበ እና በበለጸገ የቀይ ወይን ሪዱክሽን የተጠናቀቀ።
Veal Chop
በትክክለኛ ምርጫኻ በቻርግሪል የተጠበሰ፣ በለስላሳ የሎሚ ክሬም ሶስ የተሟላ፣ ከተጠበሱ ኣትክልቶች ምርጫና ፍጹም ክራስፒ የተጠበሱ ድንች ጋር የቀረበ።
የዶሮ ጡት ከእንጉዳይ ሶስ ጋር
ለስላሳ ዶሮ በበለጸገ የእንጉዳይ ሶስ ውስጥ፣ ከተጠበሱ አትክልቶች እና ክሬሚ የድንች ፑሬ ጋር የቀረበ።
ሶስታት
ሳውስ ሙሽሩም
ፔፐር ሶስ
ሳውስ ሊክ & ፓንቼታ
ምናሌ ቆልዑ
Penne Tomatina
ፔኔ ፓስታ ከቀላልን ጣዕማዊ የቲማቲም ሶስ ጋር የተቀረበ።
Chicken Lollipops
Chicken lollipops, ጥርብ እና ለስላሳ፣ ምርጥ ወርቃማ ፍራይስ ጋር የተቀረበ።
Beef Patty
ጭማቂ ያለው የበሬ ፓቲ፣ በፍጹም የተበሰለ፣ ከክሪስፒ ፍራይስ ጋር የቀረበ።
Chicken Nuggets
ጥርት ያለ የዶሮ ኑግትስ፣ ከወርቃማ ፍራይስ ጎን ጋር የቀረበ።
