Apple's Eye Restaurant

BLACK FOREST (V)

2 toasted na waffle na may black cherry compote, vanilla ice cream, at dark chocolate buttons

BANANA TOFFEE (V)

2 toasted na waffle na may saging, butterscotch toffee, Chantilly cream at chocolate drops

PRITONG MANOK & WAFFLES

Malutong na breaded na chicken wings sa 2 waffles na may mantikilya, nilagyan ng maple syrup at malutong na mansanas sa ibabaw

Keso na Edam at sibuyas (V)

Smoked gammon at keso

INIHAW NA BACON AT PRITONG ITLOG

SMOKED SALMON, HUMMUS AT ABOKADO

MANTIKILYA AT GAWANG-BAHAY BERRY JAM (V)

TUNA *

Tomato paste, tuna, berdeng olibo, capers, Maltese gbejna (maliit na keso na may paminta), bell pepper, kamatis, sibuyas, olive oil at sariwang mga halamang-singaw

CHICKEN BREAK (LF)

Inihaw na dibdib ng manok, hummus, kamatis, letsugas at sibuyas

Mortadella Hobza (CN)

Mga dahon ng spinach, cured na baboy, mga kamatis, burrata at Genovese pesto

B/E

Inihaw na bacon at pritong itlog na may BBQ sauce at malulutong na onion flakes

CHICKEN FIESTA

Malutong na breaded na manok sa lime mayo na may sweet corn, spring onions, pipino, kamatis at iceberg lettuce

Kathi roll na tupa

Himaymay na kebab na tupa, letsugas, kamatis, atsarang pipino, malutong na patatas at yogurt na may mint at mga pampalasa

BEET IT UP (VGN)

Beetroot, hummus, spinach, falafel, couscous at letsugas

MGA LASA NG MALTA

Keso ng kambing, pritong Maltese sausage, bigilla, rustic caponata dip, pinalamang berdeng olibo, galletti at lokal na tinapay

GARLIC BREAD (3 PIRASO) (V)

Magdagdag ng Mozzarella Cheese o Tomato Bruschetta o Pepperoni at Cheese

BASKET NG ‘W...RINGS’

6 piraso ng tinimplahang, breaded na chicken wings at 6 piraso ng onion rings na may beer batter na may kasamang bbq sauce sa gilid at ranch dressing

TAHONG CROC-POT (LF)

Pinasingawang tahong na may itim na kabibe sa puting alak, bawang, sariwang kamatis, basil at langis ng oliba, na may kasamang mainit na artisanal na tinapay

Regular 600 g

Malaki 1 kg

SQUID BANK

Malutong na pritong squid rings na binalutan ng batter na may tartare sauce, hiwa ng lemon at maliit na salad

Regular 250 g

Malaki 500 g

SPRING ROLLS NA MAY KUNEHO

6 na piraso na may mango chutney at isang poppadom

PINSA ROZAMARI (V)(LF)

Inihurnong may tinadtad na bawang, rosemary, EVOO at asin na Himalayan

PINSA TRICOLORI (V)(CN)

Inihurnong may burrata, kamatis, pesto, sariwang basil at EVOO

PINSA PARMA

Inihurnong may bruschetta mix at hiniwang bawang na kubo, tinapalan ng Parma ham, grana shavings, herb oil at mga dahon ng arugula

PINSA CARBONARA

Inihurnong may mozzarella, malutong na guanicale, carbonara sauce, pecorino, itim na paminta at EVOO

I’M SWIMMING

6 piraso ng fish fingers at chips

I’M HAAANGRY

Tunay na chicken nuggets at fries 6 piraso = €7.80 12 piraso = €14.00 18 piraso = €20.00

YEET FOR PASTA

Sariwang penne bolognese o sarsa ng kamatis o cheesy cream sauce

HOT DOGGY

Inihaw na Wudy sausage sa hotdog bun na may chips

BEN 10 PIZZA

Sarsa ng kamatis, kesong mozzarella, Wudy sausage at fries

CAESAR SALAD

Mga dahon ng salad, kamatis, Grana Padano, piraso ng bacon, Caesar dressing sa gilid at rustic croutons Magdagdag ng inihaw na manok o smoked salmon

+ €4.50

CAPRESE DELUXE SALAD

Hiniwang kamatis sa kalahati, dahon ng arugula, mozzarella di bufala, Parma ham, basil, herb oil, balsamic glaze at grisini

TROPICAL NA HIPON AT MANGO SALAD (CN) (LF)

Nilutong hipon sa tubig-tabang, ilinubog sa cilantro-mango salsa, inihain sa ibabaw ng halo-halong cress at mga dahon ng salad, spring onion, pipino at tinostang kayas ng niyog, kasama ang sariwang dayap at mainit na pita bread

SALT & PEPPER SALAD NG PUSIT (LF)

Malutong na calamari na inihahain sa ibabaw ng halo-halong mga dahon ng salad na may spring onions, snow peas, coriander, lime at sweet chilli dressing

SALMON AT ORANGE SALAD (CN)

Inihaw na sariwang salmon, inihain sa ibabaw ng halo-halong mga dahon ng salad, kamatis, malutong na sibuyas, hiniwang sariwang orange, walnut at inihurnong ricotta, binudburan ng itim na buto ng linga at honey-mustard vinaigrette

VEGAN BURGER

Gawang-bahay na vegetable patty na may topping na maasim-asim na re-fried beans, guacamole at baby spinach, sa vegan – gluten-free bun na may side na roasted potatoes

Hindi ganoon karaming kabute (CN)

Mga kabuteng ginigisa sa olive oil, bawang, bok choy at pine nuts, inihain kasama ng steamed basmati rice

SUPER SALAD (CN)

Hummus, beetroot, hiniwang abokado, super seed mix, ang aming pico de gallo, pinatuyong berries, piraso ng kamatis at baby spinach, inihahain kasama ng vegan gluten-free bread

RISOTTO NA MAY TRUFFLE (CN)

Isang cocktail ng mga kabute na may truffle paste at ligaw na thyme, pinatapos ng tinostang pine nuts at extra virgin na olive oil na may halimuyak ng truffle

THAI GREEN CURRY (CN) (V)

Sari-saring gulay na Asyano sa green coconut cream curry, inihahain kasama ng jasmine rice, tuyong sibuyas, sariwang dayap at coriander Manok + €3.00 Baka + €3.50 Hipon + €4.50

HONG KONG NOODLES (V)

Piniritong wheat noodles na may halong mga gulay na Asyano, tinimplahan ng sweet chilli, oyster at light soy sauce, sesame oil, at tinapalan ng coriander at sariwang lime Manok + €3.00 Baka + €3.50 Hipon + €4.50

SOPAS NA MAY MANOK AT MATAMIS NA MAIS

May spring onions, hiniwang omelette at may kasamang cheesy coriander flat bread sa gilid

MALUTONG NA MANOK NA MAY LEMON

Inihahain kasama ng steamed na basmati rice at nalantang mga gulay na Asyano

STEAK ‘N ALE

Dahan-dahang braised na beef brisket na may sari-saring root vegetables sa isang masaganang ale-infused na peppered gravy sauce

COCK-A-LEEKIE

Malambot na dibdib ng manok, leek na binraise, sibuyas at mga halamang pampalasa na pang-probinsya sa isang kremang puting alak na velouté

Magdagdag ng alinmang dalawang side mula sa mga sumusunod na opsyon: fries, gisantes na may mantikilya, gravy, mashed potatoes, sariwang salad

THE DOGS BOLLO’-*#&$

Inihaw na hindi tinimplahang bola-bolang karne ng baka

Mmm, naaamoy ko ang manok

Inihaw na simpleng piraso ng manok

FISHY CRISPY CHIPPY

Fillet ng cod na binalutan ng Hopleaf beer batter sa black sesame bun na may Leicester cheese, tartar sauce, lettuce at hiwa ng lemon

CHICKEN CHOOK

Breaded na chicken patty na may litsugas, mayonesa at sibuyas

RANCH BURGER

250g gourmet burger, ginawa sa klasikong estilo, na may lettuce, kamatis, sibuyas at aming ranch dressing

BLUE MOO

250g gourmet burger na may gorgonzola, caramelized na pulang sibuyas fig compote at baby spinach

OUTBACK JACK

250g gourmet burger na may beetroot, bacon, keso, malutong na sibuyas, Jack Daniel’s BBQ sauce, malambot na pritong itlog, lettuce at kamatis

GOB SMACKED

Sana may dala kang gana - 250g gourmet burger na may BBQ kebab na lamb shawarma, pritong itlog, bacon, keso, tomato relish, onion rings na binalot sa beer batter at maanghang na potato wedges

Mga dagdag: Keso / Pritong itlog / Bacon / Longganisa / Sriracha Chili sauce / Truffle mayo

+ €1.50 bawat item

French fries (LF)(V)

Side salad (GF)(LF)(V)

Inihaw na mga gulay (GF)(V)

Inihaw na patatas (V)

Potato wedges (LF)(V)

SARIWANG RICOTTA AT RAVIOLI NA MAY ESPINAKA (V) *

10 gourmet na bulsa ng pasta na binalutan ng magaan na tomato coulis na may bawang, sariwang basil, piraso ng parmesan na keso at olive oil na infused sa basil

SIR STROGANOFF

Paccheri pasta na may tinimplahang piraso ng baka sa kremang sarsa ng kabute at gherkin, pinatingkad ng ale, mustasa at brandy, na may sour cream sa ibabaw

SPAGHETTI NA MAY LAMANG-DAGAT (LF)

Isang masarap na pagsasama ng lamang-dagat na kinabibilangan ng mga tahong na may itim na kabibe, puting clams, pugita, hipon na may buntot, bisque na kamatis at hipon, puting alak, bawang, sariwang basil at EVOO

CLAWS

8 piraso ng lobster at crab ravioli inihalo sa lobster bisque na may hipon, mga ribbon ng zucchini, baby spinach at cherry tomatoes, na may topping na gremolata herbs

TORTELLONI NA MAY KABUTE TRIFOLATI (CN) (V)

8 higanteng tortelloni na hinalo sa mantikilyang may rosemary, ginisang iba’t ibang ligaw na kabute at inihaw na walnuts, tinapos ng kinudkod na pecorino at isang bahagyang patak ng maple syrup

SPAGHETTI GUANCIALE

Guanciale na may paminta, itlog, pecorino cream at bagong kudkod na pecorino

CHICKEN & MUSHROOM RISOTTO (GF)

Mga kabuting gubat, inihaw na piraso ng manok, sibuyas, braised na leeks, bawang at puting alak, tinapos gamit ang krema, grana shavings at mga dahon ng arugula

ALJOTTA BUT MORE (LF)

Halo-halong pagkaing-dagat: king prawn, clams, mussels at sea bass inihain sa mabangong sabaw ng isda na nilasahan ng pernod, inihahain kasama ng sinabawang kanin at ftira na tinapay

TENTACLES (LF)

Nilagang pugita at gulay na may désirée na patatas, ihinahain kasama ng mainit na tinapay na ftira

MEDITERRANEAN SEA BASS (LF) *

Inihaw na sea bass fillet na inihahain kasama ng caponata salsa (nilagang gulay sa sarsang kamatis) at maple-roasted désirée potatoes

DARNE NG SARIWANG SALMON (GF)

Inihaw na salmon fillet na may mashed potato na may halong dill, may topping na bahagyang nalantang snow peas, cherry tomatoes, baby spinach at lemon-butter hollandaise sauce

FISH ‘N’ CHIPS SA ESTILONG BRITISH

Mga fillet ng cod na binalutan ng ale batter, kasama ang mushy peas, makakapal na chips, lemon at tartar sauce

SEAFOOD PLATTER PARA SA 2

1kg ng steamed na black-shelled mussels at clams sa puting alak, bawang at tomato velouté, 8 garlic king prawns, 1 buong filleted na inihaw na sea bass, malutong pritong pusit, tartare sauce, sariwang lemon, salad, chips at Maltese garlic bread

MUCCU’S RABBIT (LF) *

inihahain kasama ng chips at Maltese bread. Kuneho (may buto), ginigisa sa alak, kamatis, bawang at gisantes, at tinatapos sa oven sa isang espesyal na sarsa

RIB-EYE STEAK, ITLOG & CHIPS

inihahain kasama ng steakhouse chips at gisantes na may mantikilya. 400g (hilaw na timbang) prime cut na rib-eye ng baka, inihaw ayon sa gusto mo, may pritong itlog sa ibabaw at café de paris butter

Sarsa na Iyong Pinili

Brandy pepper cream, gorgonzola o porcini mushroom jus

BEEF TAGLIATA

inihahain kasama ng steakhouse chips 400g (hilaw na timbang), medium ang luto, may topping na rucola, cherry tomatoes at shaved parmesan

Sarsa na Iyong Pinili

Brandy pepper cream, gorgonzola o porcini mushroom jus

KOTLETANG MANOK

Dulong ng pakpak na may buto at dibdib ng manok na may balat, inihaw at minarinado, tinapos sa kremang sarsa ng porcini na kabute, inihahain kasama ng chips at salad

BBQ PORK RIBS

inihahain kasama ng chips at onion rings na binabalutan ng beer batter. Buong rack ng pork ribs, inihurno na may smoked spices, at tinatapatan ng aming espesyal na lutong-bahay na BBQ sauce

WILD WEST PLATTER PARA SA 2

Buong rack ng glazed pork rib fingers, 6 na tinimplahang chicken wings, 6 na onion rings na binalutan ng beer batter, maanghang na potato wedges, 2 corn on the cob, BBQ dipping sauce at ranch dressing

THE MALTESE CROSS *

Base ng tomato sauce at mozzarella, Maltese sausage, sibuyas, gbejna, olibo, sun-dried tomatoes, tuna, capers, itlog, artichokes at oregano

GOLDEN BAY (CN)

Mozzarella, sariwang kabute, blue cheese at walnuts, tinapos gamit ang Parma ham, dahon ng arugula, oregano at pulot

ANG NINONG

Sarsa ng kamatis, mozzarella, patatas, dinurog na kesong kambing na may paminta, anchovy, capers, pulang sibuyas, dinikdik na bawang, sariwang mga halamang-singaw at itim na olibo

MORTADELLA (CN)

Mozzarella, cherry tomatoes, dahon ng spinach, cured na baboy, burrata at pistachio

FIELDS OF DREAMS (V)(CN)

Mozzarella, inihaw na talong, mga kabuteng gubat, inihaw na bell pepper, mga kamatis na pinatuyo sa oven, minarinadang artichoke, tinostang pistachio, oregano at herb oil

APAT PARA SA MGA MAHILIG SA KESO (V)(CN)

Mozzarella, blue cheese, Red Leicester, inihurnong ricotta, tostadong almendras, itim na buto ng linga at oregano

PESTO NA MAY PINAAUSUKANG SALMON (CN)

Sariwang pesto, mozzarella, cherry tomato. Nilagyan sa ibabaw ng pinausukang salmon, burrata, baby spinach, durog na paminta at sariwang dill

BAAAAAAAAAAA (HUGIS-PIDE)

Himaymay na karneng kebab shawarma ng tupa, mozzarella, Red Leicester cheese, hiniwang berdeng sili, jalapeños at tinadtad na sariwang kamatis. Nilagyan sa ibabaw ng mint yogurt garlic sauce at tinadtad na parsley

Margherita (V)

Sarsa ng kamatis, mozzarella, oregano at basil

PEPPERONI

Sarsa ng kamatis, mozzarella, maanghang na Italian salami at oregano

CAPRICCIOSA

Sarsa ng kamatis, mozzarella, sariwang kabute, hamon, itlog, puso ng artichoke, buong itim na olibo at oregano

ITALIANA

Sarsa ng kamatis, mozzarella, mozzarella di bufala, cherry tomatoes, Parma ham, shavings ng Grana Padano, dahon ng arugula at langis ng balanoy

BBQ MANOK

BBQ sauce, mozzarella, inihaw na piraso ng manok, matamis na mais, sibuyas, inihaw na bell pepper, bawang, mausok na BBQ seasoning, Red Leicester cheese at parsley