Apulia

Klasikong Bruschetta

Tinostang tinapay na may sariwang kamatis, pulang sibuyas at olive oil Magdagdag ng tunaw na keso sa karagdagang €2.00

Piniritong Brie

Gintong-brown na brie cheese na binalutan ng breading, inihahain kasama ng masaganang fig jam.

Oysters Regular

Sariwang oysters sa half shell. Idagdag: wakame, crispy chilli, bawang - dagdag €2.00 o Tuna, scallop paste, salmon caviar - dagdag €3.50

Talaba ayon sa estilo ng chef

Tuna tartare, salmon caviar, wakame seaweed, malutong na sili at bawang.

Calamari Fritti

Malutong na deep-fried calamari, inihahain kasama ng klasikong tartar sauce.

Palayok ng tahong

Sariwang tahong na niluto sa alak, bawang, lemon, sili, sibuyas at sariwang mga halamang-singaw.

Beef Carpaccio

Manipis na hiniwang baka na minarinada sa lime, sili, asin-dagat, at olive oil, inihahain kasama ng rucola, cherry tomatoes, at mga shaving ng Parmesan.

Malutong na pugita

Bahagyang piniritong pugita na inihahain kasama ng inihaw na pana-panahong gulay at tinatapos sa bahagyang patak ng sweet chilli sauce.

Crab Timbal

Mga patong ng abokado, bell pepper, cilantro, kanin at laman ng hipon, pinagbuklod ng magaan na mayonesa at laman ng alimango.

Sea Bass -

Manipis na hiniwang sea bass na inihahain kasama ng sariwang piraso ng kahel at salmon caviar.

Salmon -

Cured na salmon na may sariwang sili at dayap, inihahain kasama ng tinostang crostini.

Scallops at Hipon -

Lokal na scallops at hipon na ipinares sa burratina cheese at mixed leaf salad.

Manok at Smoked Bacon

Inihaw na manok at malutong na smoked bacon na inihahain sa ibabaw ng halo-halong gulay na dahon, kasama ang matamis na mais, abokado, nilagang itlog, pipino, cherry tomatoes, pulang sibuyas, at kremang ranch dressing.

Pinausukang Salmon

Isang makulay at masiglang salad ng baby potatoes, nilagang itlog, cherry tomatoes, haricot beans, itim na olibo, capers, pipino, at magaan na house dressing, na tinatabunan ng pinausukang salmon.

Pinausukang igat

Marahang pinausukang igat na ipinares sa atsarang beetroot, pulang sibuyas, maninipis na shavings ng pipino, at chives, na tinapos sa citrus dressing.

Inihaw na baka at pulot

Malalambot na hiwa ng inihaw na baka na may glaze ng pulot, inihahain kasama ng abokado, matamis na mais, pipino, cherry tomatoes, pulang sibuyas, at sariwang halo-halong dahon ng gulay.

Klasikong Carbonara

Klasikong Romanong carbonara na may malutong na guanciale, pula ng itlog at Pecorino Romano.

Espesyal na Paccheri ng Chef

Paccheri pasta na hinalo sa kremang sarsa ng pistachio, sariwang burrata, at malutong na guanciale.

Spaghetti Vongole

Spaghetti na may mga tulya na niluto sa singaw sa sarsa ng puting alak, bawang, at perehil.

Spaghetti na may pugita

Pugitang dahan-dahang nilaga kasama ang sariwang herbs at olives sa magaan na sarsang Mediteraneo.

Linguine ai Frutti di Mare

Linguine na may prawn bisque, tahong, kabibe, tiger prawns, at calamari.

Fettuccine na may pistachio at hipon

Hipon na may buntot sa kremang pistachio pesto, may bahagyang lasa ng kamatis, chili flakes, at sariwang herbs. - Magdagdag ng binalatang lobster: +€49.50 - Magdagdag ng pana-panahong fish fillet (mula sa display): +€16.50

Tradisyonal na Maltese spaghetti na may kuneho

Isang paboritong lokal na may malalambot na piraso ng kuneho sa masaganang gravy na may bawang, kasama ang marrowfat peas.

Ravioli na may keso ng kambing

Ravioli na may palamang kremang keso ng kambing, inihahain sa masaganang sarsa ng bawang at kamatis.

Ravioli na alimango at lobsters

Isang marangyang timpla ng ravioli na may alimango at lobsters, inihahain sa lobster bisque na may sariwang mga halamang-singaw at kamatis na hiniwa sa maliliit na kubo.

Seafood paella para sa 2 tao

Paella na may calamari, prawn at mussels, pinakuluan nang dahan-dahan sa puting alak, kamatis, at masaganang fish stock, nilagyan ng lasa at bango ng saffron at tinapos gamit ang extra virgin olive oil.

Inihaw na hita ng manok

Inihaw na hita ng manok na inihahain kasama ng sariwang tabbouleh, mabangong bulgur wheat at pana-panahong halo-halong gulay, na may sarsa na iyong mapipili.

Ribeye Steak

Inihaw ayon sa iyong gusto. Available sa: 250g o 350g

Tagliata

350g na inihaw na karne ng baka, hiniwa at tinapalan ng sariwang rucola, pritong buffalo cheese, at malutong na sibuyas.

T-bone para sa 2 tao

Isang masaganang T-bone steak, inihaw ayon sa iyong kagustuhan. Iminungkahing luto: medium o mas mababa.

Tomahawk para sa 2 tao

Humigit-kumulang 1.1kg na prime tomahawk steak, inihaw nang perpekto. Iminungkahing luto: medium o mas mababa.

Angus Fillet

300g Angus fillet loin, inihahain kasama ng Thermidor lobster at malinaw na butter glaze. Iminungkahing luto: medium o mas mababa.

Filet ng salmon

Filet ng salmon na pinrito sa kawali, inihahain kasama ng atsarang labanos at makinis, bagong gawang hollandaise sauce.

Calamari na pinrito sa kawali

Calamari na ginigisa sa puting alak na may mga herbs at olibo, tinapalan ng malutong na chorizo para sa matapang at malasang pagtatapos.

Lobster

Buong lobster na inihanda ayon sa iyong kagustuhan: -Poached na may clarified butter o -Simpleng inihaw na may clarified butter o - Estilong Thermidor — mayaman at creamy, tinapos sa ilalim ng grill (+€6.50)

Apulia Platter para sa 2–3 tao

Isang masaganang pagpili ng seafood na may kasamang calamari na pinrito sa kawali, lokal na king prawns, inihaw na mga fillet ng pana-panahong isda, octopus na may infused na bawang, halo-halong shellfish, sariwang lobster, soft shell crab, seared scallops at razor clams. Inihahain kasama ng focaccia at mga condiments ng chef

Pagpili ng Pana-panahong Isda 100g/€8.00

Pumili mula sa aming pang-araw-araw na display ng sariwa at pana-panahong isda. Lulutuin ayon sa iyong kagustuhan.

Klasikong Beef Burger

230g na 100% Angus na homemade beef patty, hiniwang sibuyas, tunaw na cheddar, pritong itlog, mga kamatis at letsugas, sa toasted na brioche bun.

Burger na manok

Malutong na breaded na manok na may honey mustard coleslaw at letsugas, inihahain sa tinostang brioche bun.

Apulia Beef Burger

230g ng 100% Angus na homemade beef patty, pritong brie, malutong na sibuyas, bacon, tunaw na cheddar, kamatis at letsugas sa toasted na brioche bun.

Inihaw na Patatas

Hiwa ng patatas

Pritong Patatas

Coleslaw

Salad na Hardin

Sariwang caponata

Kabute

Pepercorn

Gorgonzola

BBQ sauce

Thermidor

Béarnaise

Regina Margherita

Sarsa ng kamatis, mozzarella di bufala at sariwang basil.

Pizzotina Gorgonzola

Fior di latte, ginisang sibuyas, kabute, kremang gorgonzola, tinapalan ng sesame seeds na may pulot at walnuts.

Verdura

Kremang gisantes, vegan mozzarella, kabute, itim na olibo, bell pepper, cherry tomatoes, pulang sibuyas, zucchini at sariwang basil.

Capricciosa

Sarsa ng kamatis, fior di latte, kabute, gammon ham, artichoke, olibo at nilagang itlog.

Locale

Sarsa ng kamatis, fior di latte, caponata, Maltese sausage, sibuyas, olibo at gbejna na may paminta.

Inferno

Calabrese paste, fior di latte, ventricina salami at gorgonzola.

Al Tonno

Fior di latte, caponata, spinach, mga piraso ng tuna, itim na olibo at anchovy.

Parma & Bufala

Rucola, Parma ham, mozzarella di bufala, cherry tomatoes, dahon ng basil at olive oil.

Bronte

Pistachio pesto, flor de latte, rucola, mortadella at burratina.

Leo's

Flor di latte, kabute, gorgonzola, speck, rucola, cherry tomatoes, walnuts at parmesan shavings.

Scoglio

Sarsa ng kamatis, hipon, tahong, kalamari, pugita, itim na olibo, sibuyas, sariwang basil at langis ng oliba.

Damare

Kremang asparagos, hiniwang kamatis, cured na salmon, burrata at gadgad na horseradish.

Semplice

Langis ng oliba, asin na bato at rosemary.

Romana

Langis ng oliba, bawang, itim na olibo, pritong kamatis at anchovy.

Leo’s

Gin, strawberry puree, katas ng lemon at simpleng syrup

Damare

Gin, blueberry puree, katas ng lemon at simpleng syrup

Purple Rain

Vodka, blue curaçao, katas ng lemon, grenadine at punuin sa ibabaw ng Sprite

Apulia

Gin, passionfruit puree, katas ng lemon at simple syrup

French Martini

Vodka, raspberry puree at pineapple juice

Dragon Dreams

Puting rum, katas na niyog, blue curaçao at katas ng pinya

Blue Lagoon

Vodka, katas ng dayap, blue curaçao & punuin ng Sprite

Jungle Bird

Rum, Campari, katas ng pinya, katas ng dayap at simpleng syrup

Mojito

Dark rum, sariwang katas ng dayap, mint Soda water, mint, simpleng syrup at sariwang mint Dagdag na flavors: strawberry, raspberry, passion fruit, blueberry na may dagdag na singil bawat flavor

Tequila Sunrise

Tequila, orange juice at grenadine syrup

Moscow Mule

Vodka, ginger beer at katas ng dayap

Negroni

Campari, Martini Rosso at gin

Sex on the Beach

Vodka, peach schnapps, orange juice at grenadine

Spritz

Prosecco soda na may Aperol o Limoncello o Campari

Pornstar Martini

Vanilla Vodka, passion fruit puree, Passoã, katas ng dayap at tapatan ng prosecco

Fermanhito

Fernet Branca na tinapalan ng cola

Mai Tai

Dark rum, sariwang katas ng dayap, orange liqueur at grenadine syrup

Espresso Martini

Vodka, kape, Kahlua at simpleng syrup

Margarita

Tequila, Cointreau at katas ng dayap

Cosmopolitan

Vodka, katas ng dayap, triple sec at katas ng cranberry

Long Island

Vodka, tequila, gin, puting rum, triple sec, katas ng dayap at punuin ng cola

Amaretto Sour

Amaretto, katas ng lemon at simpleng syrup

Whiskey Sour

Bourbon whiskey, katas ng lemon at simpleng syrup

Virgin Mojito

Sariwang katas ng dayap, simple syrup, soda at mint Karagdagang lasa: strawberry, raspberry, blueberry o passion fruit + &1 dagdag bawat lasa

Cinderella

Katas ng kahel, katas ng pinya, grenadine syrup at soda water

Mango’s Berry

Mango syrup, katas ng peach, raspberry puree, katas ng cranberry at punuin ng soda

Limonada

Virgin Piña Colada

Katas ng niyog (puree), katas ng pinya at piña colada mix

La Torre - Gellewza,Shiraz D.O.K.

Marsovin Makinis sa panlasa, may malalambot na tannin at mga aroma ng amarena cherries, na may banayad na undertones na nagpapaalala ng tabako at strawberry jam.

La Torre - Merlot, D.O.K.

Marsovin Isang madaling inumin na red wine na pinangungunahan ng prutas, may malalambot na tannin at amoy ng pulang prutas— raspberry at mulberry. Masarap ipares sa charcuterie at baboy.

Caravaggio - Cabernet Sauvignon D.O.K.

Marsovin Tuyong, mayamang-bodied na alak na may hinog na aroma ng blackcurrant, blackberry at banayad na undertone ng tsokolate at mint.

Ulysses - Shiraz D.O.K.

Marsovin Tuyo, na may sariwang mga aroma ng granada, hinog na seresa at banayad na mineral na karakter, na may bahagyang herbaceous na undertone.

1919 - Gellewza D.O.K.

Marsovin Mga berry sa gubat, amarena cherries at malinaw na mga nota ng pamintang, matamis na pampalasa. Full-bodied na may malalambot at bilugang tannins.

Antonin Rouge - Merlot, Cabernet Sauvignon, Cabernet Frank D.O.K

Marsovin Ang natatanging prutas na katangian ng seresa, blackcurrant at blueberry ang dahilan kung bakit kaaya-ayang inumin ang alak na ito habang bata pa, habang ang labindalawang buwang pag-edad sa mga bariles na French oak ay nagbibigay ng makinis na parang pelus na pagtatapos sa panlasa at napakahusay na potensyal para sa pag-edad.

Verdala Rose I.G.T.

Marsovin Ang alak na ito ay ginawa mula sa timpla ng mga lokal na itinanim na pulang uri ng ubas, na mano-manong pinili mula sa mga ubasan na pag-aari ng pamilya sa Maltese Islands. Palazzo Verdala Rosé ay isang makinis at balanseng rosé na pinagsasama ang mabangong prutas na aroma at malutong at nakakapreskong lasa.

1919 - Gellewza,Grenache,Shiraz D.O.K.

Marsovin Ipinapakita ng rosé na alak na ito ang malinaw at masiglang kulay, na may sariwang mga aroma ng talulot ng rosas, hinog na seresa, at banayad na mineral at halamang undertone. Ito ay dry, medium hanggang full-bodied, na may kaakit-akit na kasariwaan, bilugang tekstura, at mga lasa ng granada at balat ng kahel.

Odyssey - Shiraz Rose D.O.K.

Marsovin Ang pino at prutasang rosé na ito ay may matinding aroma na nagpapaalala ng raspberry, strawberry, at maiinit na pampalasa. Ito ay off-dry, may katamtamang katawan, at pinakamainam ihain nang bahagyang pinalamig kasabay ng mga ulam na isda at manok.

Nero D’Avola “Tareni”

Cantine Pellegrino, Sicily Kulay: malalim na pula na may masiglang lilang mga anino. Amoy: matitinding nota ng rosas, Marasca cherries at blackberry. Lasa: malalakas na pahiwatig ng itim na cherry na humahalo sa banayad na mga nota ng banilya.

Gran Passione Rosso - Merlot, Corvina

Fossata del Piave, Veneto Blackberry at itim na seresa, banilya, matatamis na pampalasa, malambot at bilugan.

Frappato “Cardilla”

Cantine Pellegrino, Sicily Kulay: matingkad na garnet na pula. Aroma: matinding amoy ng pulang berries at prunes, na may mga floral na nota ng violets. Panlasa: mga prutas na nota ng prunes at itim na seresa, na may bahagyang pahiwatig ng plum at granada.

Barbera D’Asti

Vengore Campolngo , Piedmont Kulay pulang-rubi na may matitinding prutas at preskong aroma na nagpapahiwatig ng seresa at 0blueberry. Presko at tumatagal sa panlasa.

Rosso di Montepulciano

La Ciarliana, Tuscany Mapusyaw na kulay-rubi ngunit maliwanag ang tono. Eleganteng kasaganaan ng mga ligaw na berry, strawberry, blackberry, currant, at maaasim na cherry, sa ulap ng violet at licorice, na may mga balsamic na pahiwatig at maanghang na haplos. Sa panlasa, mahahangaan ang kanyang dangal at kompleksidad. Kaaya-aya ang kasariwaan ng lasa; mahusay ang pagkakabuo at may tannin sa tamang punto, mainit at malasa, at nagtatapos sa mahaba at magkakaugnay na balanse.

Primitivo ‘Vricco’

Antica Enotria, Apulia May kulay na ruby red, ipinapakita ng Vriccio ang isang klasikong bouquet ng pinatuyong plum at mga prineserbang prutas. Sa panlasa, ito ay presko at kaaya-aya, na may malalambot na tannin na mahusay na nakahalo sa alkohol, at ang mahabang pagtatapos ay mabango sa pulang berry na prutas.

Susumaniello

Cignomoro, Apulia Matindi at elegante ang rubi na pulang kulay. Ang amoy ay kaakit-akit at bumubukas sa malinaw na mga nota ng hinog na prutas—raspberry at blackberry—na sinusundan ng licorice at nakakaintrigang mga halamang-singaw. Ang estruktura ng alak ay umuunlad nang harmonioso. Napakahusay na mineralidad. Sa panlasa, namumukod-tangi ito sa tipikal na balanseng tannins at nakagugulat na kapunuan, sapidity, at haba ng aftertaste.

Negroamaro

Antica Enotria, Apulia Nagpapakita ito ng rubi na pula na may bahagyang lilang tono. Ipinapakita ng bouquet ang mga klasikong samyo ng blackberry at mga prutas na naka-preserba, na pinayaman ng mga pahiwatig ng tostang oak at banilya. Sa panlasa, ito ay may buong katawan, mapang-akit at makinis, na sinasabayan ng preskong asim at siksik ngunit hindi agresibong mga tannin.

Barbera D’Alba

Cascina Boschetti, Piedmont Palakaibigan, madaling lapitan, at hitik sa makatas na lasa ng prutas. Ang Barbera ay gumagawa ng mga alak sa malawak na hanay ng mga estilo—mula sa bata at prutado hanggang sa seryoso, may pagka-maanghang, at angkop para sa pagtanda. Karaniwang namumukod ang Barbera sa mga lasa ng pulang seresa, raspberry, at blackberry, na sinusuportahan ng natatanging masiglang asim at makinis na tannin. Ang Barbera na itinanim sa Alba ay nagkakaroon ng mas makapangyarihan at mas istrukturadong karakter kaysa sa mga katapat nito sa Asti.

Shiraz ‘Epiphany’

Timog Aprika Masiglang mga aroma ng madidilim na prutas, black currant at blackberry ay nagkakaugnay sa banayad na haplos ng banilya at kanela.

Marlbourough Pinot Noir

Black Cottage, New Zealand May mga aroma ng blackberry, violets, sahig ng kagubatan at caramelised sugar, sa panlasa ay may mga nota ng Black Forest chocolate gateau, cardamom, chai, pink peppercorns at bahagyang haplos ng iodine. Ang mga nakapailalim na lasa ng cranberry ay sinusuportahan ng mala-waks na mouthfeel at isang makatas na finish.

Carmenere “Reserva”

Casas Del Bosque, Casablanca Malalim na pula na may bahid na garnet. Mga aroma na nagpapaalala ng itim na seresa, plum at tuyong dahon ay pinupunan ng mga nota ng tsokolate at pampalasa mula sa mga bariles na French oak kung saan pinatanda ang alak. Ang Carmenère na ito ay malambot at malaman, may banayad na tannins at magandang haba ng aftertaste.

Cabernet Sauvignon “Reserva”

Casas Del Bosque, Casablanca Malalim na pula na may bahagyang lilang tono. Mga aroma na nagpapaalala ng blackcurrant, blueberries at tabako ay pinupunan ng mga nota ng tsokolate at pampalasa mula sa mga bariles na French oak kung saan pinahinog ang alak. Ang Cabernet Sauvignon na ito ay presko at may magandang estruktura, na may saganang tannins at napakahusay na haba ng aftertaste.

Gran Passione Bianco - Chardonnay, Garganega

Fossalta Di Piave, Veneto Presko at masigla, na may mga nota ng puting bulaklak ng tagsibol, peras at eksotikong pinya.

Grillo ‘Tarsni’

Cantine Pellegrino, Sicily Kulay: dayaming dilaw Aroma: pinong mga amoy ng prutas na citrus na may kasamang mga nota ng jasmin at bulaklak ng kahel Lasa: presko at balanseng-balanseng, may mga nota ng citron at lemon, pinatamis ng mga halimuyak ng banilya.

Soave - Garganega, Trebbiano

Dacastello - Veneto Lubos na pinahahalagahan ni Emperador Augustus, ang Soave ay isang katutubong alak na may natatanging kulay, higpit, at pangmatagalang lasa. Ang madilim na lupa ay binubuo ng mga patong na bulkaniko.

Pecorino ‘Ancora’

Dacastello, Marche Mga aroma ng akasya, jasmin, bulaklak ng lemon, dilaw na prutas at mga mani ay sinusundan ng mga lasa ng aprikot, melokoton, peras at lemon, na may mineral na karakter at kung minsan ay bahagyang maanghang na finish. Paminsan-minsan, ang mga alak na ito ay maaaring magpakita ng mas tropikal na lasa ng prutas (hal. pinya) at kung gumamit ng oak, maaari mong asahan ang mga nota ng banilya.

Pinot Grigio ‘Fradei’

Guido Mazzarello, Lombardy Magaan ang katawan, na may nakakapreskong lasa ng peras at citrus, ang Fradei Pinot Grigio ay kulay-dayami at may katamtamang asim. Ginawa sa hilagang lalawigan ng Pavia, naghahatid ang alak na ito ng perpektong balanseng karanasan—kaaya-ayang presko sa panlasa, na may malambot at tumatagal na pagtatapos.

Greco di Tufo DOCG

Montesole, Campania Ang pagiging masalimuot, ang istruktura, at ang katapatan ang siyang gumagawa sa klasikong Greco di Tufo na ito bilang isang natatangi, tapat, at tunay na koleksiyon taun-taon, na nagbibigay-daan sa paglikha ng pinaka-aristokratikong puting alak ng Irpinia.

Falanghina

Antica Enotria , Apulia Makinang na kulay dilaw-dayami na may ginintuang himig. Ang presko at malutong na bouquet na may mineral na mga nuance ay naghahanda sa ilong para sa amoy ng pinya at saging na kasunod. Buo ang katawan at medyo masarap sa panlasa.

Leonarda Tardi Alikase Chardonnay

Italya, Sicily Maputlang kulay dilaw na parang dayami. Ang amoy ay presko at magaan, na may eleganteng aroma ng hinog na peach, lemon, at bahagyang pahiwatig ng tropikal na prutas. Sa panlasa, isang tuyong white wine na may katamtamang katawan at kaaya-ayang mineralidad sa ilalim; mga nota ng masiglang pinya at mani, na may mahaba at malinis na pagtatapos.

Gavi di Gavi 'Lugarara' DOCG - Cortese

La Giustiniana, Piedmont Ang mga ubas na ginamit sa paggawa ng alak na ito ay pinipili nang eksklusibo sa teritoryo ng komuna ng Gavi, o mas tiyak, sa tanyag na Rovereto zone. Isang banayad na kulay dayaming dilaw na may maningning na berdeng repleksyon; ang aroma ay matindi at pino, prutas at bulaklak, na may samyo ng ginintuang mansanas at mga bulaklak ng mansanilya. Ang lasa ay balanse at tumatagal, na may magandang katawan.

Roero Arneis

Cascina Boschetti, Piedmont Sariwa, mahaba at nananatiling mga samyo ng saging, grapefruit at pinya, na may pinong pahiwatig ng almendras.

Chenin Blanc “Epiphany”

Western Cape Ang South African Chenin Blanc na ito ay punô ng mga lasa ng bayabas, hinog na mansanas at peras. Presko at masigla, ang masarap at eleganteng alak na ito ay nag-aalok ng napakahusay na kalidad at napakagandang halaga.

Sauvignon Blanc

Whitehaven, Marlborough Elegante, na may sariwang aroma ng tropikal na prutas at gooseberry, pati mga bahid ng elderflower, dahon ng kamatis at nettle.

Sauvignon Blanc

Black Cottage, Marlbourough Isang masiglang amoy ng sariwang aprikot, pipino, gooseberry at dahon ng kamatis. Ang buhay na panlasa ay punô ng lasa ng malutong na berdeng mansanas, mga prutas na may buto at puting paminta, na may masarap na linya ng alat, magaspang-butil na tekstura at nakakapreskong tuyong pagtatapos.

Negroamaro Rosato ‘Triglia PUGLIA POP’ IGP

Cignomoro, Apulia Natatangi ang kulay nitong rosas na parang granada. Sa amoy, ito’y napaka-elegante, may pahiwatig ng prutas at seresa, strawberry, raspberry at pink grapefruit, na nakapaloob sa floral na konteksto ng dog rose at pulang geranium sa balsamic na likuran. Sa panlasa, ito’y presko, makatas at may balanseng prutas, na minamarkahan ng mahabang preskong-asim na tono na pinapaganda ng banayad na haplos ng malinamnam at bahagyang maalat na mga nota. Malawak at tumatagal na finish, kaaya-ayang mapait.

Frappato Rosato ‘Albaria’

Cantine Pellegrino, Sicily, Italy Sumasabog ang aroma ng alak sa mga nota ng mararangyang rosas na peony, sariwang grapefruit, pakwan, at granada. Ang lasa ay napakapruit, nakakapresko, at maselan.

“Diantha” Rosato – Nero D’Avola, Frappato

Cantine Pellegrino, Sicily Kaaya-ayang kulay rosas. Sa amoy ay matindi, may nangingibabaw na pabango ng peras, na sinasabayan ng mga floral na nota tulad ng jasmine at bulaklak ng kahel. Sa panlasa ay napakasariwa at balanse, na may ilang prutas na nota.

Rose D’Anjou ‘B&G’ - Gamay

Barton and Guestier, Loire Matinding salmon-pink. Pino at elegante ang amoy, may mga aroma ng hinog na pulang berries at bahagyang hint ng itim na paminta. Isang kaaya-ayang alak na pinangungunahan ng prutas, na may mga tono ng matatamis na pulang prutas at mga pampalasa.

Zinfandel ‘R&R’

Roberts and Reeves, California Buksan, ibuhos at tuklasin ang klasikong White Zinfandel na ito mula California. Ang masigla at nakakapreskong lasa ng hinog na strawberry at makatas na pakwan ay pinagsasama ng banayad na tamis at preskong asim.

Gavi di Gavi ‘Lugarara’ DOCG - Cortese

La Giustiniana, Piedmont Ang mga ubas na ginagamit sa paggawa ng alak na ito ay pinipili lamang mula sa teritoryo ng komuna ng Gavi o, mas tiyak, sa tanyag na Rovereto zone. Banayad na kulay dayaming dilaw na may maningning na berdeng repleksyon; ang aroma ay matindi at pino, prutas at bulaklak, na may samyo ng golden apples at mga bulaklak ng mansanilya. Ang lasa ay balansyado at tumatagal, na may magandang body.

Roero Arneis

Cascina Boschetti, Piedmont Sariwa, mahaba at nananatiling mga samyo ng saging, grapefruit at pinya, na may pinong pahiwatig ng almendras.

Greco di Tufo DOCG

Montesole, Campania Ang kompleksidad, estruktura at sinseridad ang dahilan kung bakit natatangi ang klasikong Greco di Tufo na alak na ito; taun-taon, nagiging isang espesyal, tapat at tunay na koleksiyon ito na nagbibigay-daan sa pag-angat ng pinaka-aristokratikong puting alak ng Irpinia.

Barbera D’Alba

Cascina Boschetti, Piedmont Magiliw at hitik sa makatas na lasa ng prutas. Ang Barbera ay gumagawa ng mga alak sa malawak na hanay ng mga estilo—mula sa bata at prutasin hanggang sa seryoso at angkop para sa pagpapahinog. Karaniwang namumukod ang Barbera sa mga lasa ng pulang seresa, raspberry, at blackberry, na sinusuportahan ng natatanging masiglang asim at makinis na tannin. Ang Barbera na itinanim sa Alba ay nagkakaroon ng mas malakas at mas istrukturadong personalidad kaysa sa mga katapat nito sa Asti.

Chianti Classico DOCG

Poggio Bonelli, Tuscany Ang Chianti Classico Riserva ay malalim na ruby red, na may bouquet ng hinog na prutas, kanela, clove at wisteria. Tuyo at may matatag na karakter sa panlasa, mahusay ang balanse ng tekstura, may pinong-butil na tannins at kaaya-ayang fruity na nota.

Gran Passione Prosecco Spumante

Fossalta Di Piave, Veneto Maselan at mabango, na may mga nota ng mansanas, saging at mga bulaklak ng acacia.

Prosecco ‘Asolo’ - Glera

Montelvini, Veneto Gintong mansanas at mga bulaklak ng akasya. Aroma: matapang, mineral, masigla, na kalaunan ay bumubuka sa isang pagsabog ng lasa na may napakahabang aftertaste, kung saan matatagpuan ang mga sensasyong pang-amoy pati mga pahiwatig ng papaya at pinya. Napakahusay ipares ang FM333 sa hilaw na isda, mga pagkaing-dagat na niluto sa singaw, at mga putaheng Mediterranean.

Prosecco “Asolo” F333M - Glera

Montevini, Veneto Mapusyaw na dayami-dilaw na may bahagyang berdeng tono. Tuwiran, kaakit-akit at mabangong amoy na may katamtamang tindi, na may mga aroma ng golden apple, peras, puting peach at mga puting bulaklak. Ang matamis na prutas at masiglang asim ay eleganteng nagbabalanse sa panlasa. Bilog at banayad na pagtatapos na may nananatiling mga nota ng sariwang prutas.

Zardetto Prosecco Rose Extra Dry

Italya, Veneto Maputla at maselang kulay rosas na may bahid na lila. Masigla, elegante at tumatagal na perlage. Prutas na amoy ng golden apple, puting peach at maliliit na berries, na may kasamang floral na nota ng mga bulaklak sa tagsibol. Masigla, buhay at mabango sa panlasa. Nakakapreskong asim na mahusay ang balanse sa prutas na karakter, na lumilikha ng buo, bumabalot at halos kremang sensasyon.

Prosecco DOC Rosé’ Treviso BRUT “Asolo” - Glera, Pinot Nero

Montelvini, Veneto Matingkad na mapusyaw na rosas, amoy ng mga bulaklak at puting prutas na may bahagyang nota ng pulang prutas at maliliit na berry, makinis na parang pelus, malinamnam at may balanseng asim.

Moscato d’Asti

Cascina Boschetti, Piedmont Gintong dilaw na may bahagyang berdeng kislap at matamis na halimuyak ng sariwang prutas. Ang mga napakaberdeng-prutas na aromang ito ay nangingibabaw din sa lasa. Ang kaakit-akit at matamis na Moscato d’Asti ay may pinong mousse at ang tipikal na pampalasang nutmeg.

Chardonnay ‘Reserva’

Casas del Bosque, Casablanca Mapusyaw na kulay-dayami. Sa amoy, nagsasama ang mga preskong aroma na nagpapaalala ng quince at pinya, kasama ang mga nota ng inihaw na mani at banilya. Sa panlasa, ang alak ay may katamtamang katawan, may kompleksidad, kasariwaan, at napakahusay na mahabang aftertaste.

Pouilly Fume Intro

Corty , Loire Valley Isang malinaw na dilaw na kulay na may berdeng highlight. Masiglang amoy: citrus, dahon ng blackcurrant, at bahagyang haplos ng flint. Sa bibig ay bumubukas nang walang pag-aalinlangan, may kasaganaan at sigla; kapansin-pansin ang bilog na katawan, ang eksaktong aroma, at ang pinong balanseng kasariwaan.

Chablis

Courtaut Michelet , Burgundy Maputlang kulay-dilaw na parang lemon. Napaka-aromatiko, may puting bulaklak, sariwang prutas, mga amoy ng dayap at citrus, pati isang haplos ng bergamot. Kaaya-ayang pakiramdam sa bibig, malambot at presko, na may prutas na lasa at malutong na karakter. May bahagyang asim na naglalantad ng masarap na pagkakabalanse ng mineralidad.

Sancerre - Sauvignon Blanc

Domaine de la Garenne, Loire Valley Maliwanag at presko. Ang pagsasama-sama ng iba’t ibang terroir, na sinabayan ng pag-aani sa perpektong pagkahinog, ay nagbibigay ng magandang balanse sa alak na ito. Sa pagtikim, ang mga eleganteng nota ng citrus at mga prutas na may puting laman ay nagbibigay-daan sa mga mineral at floral na aroma.

La Torre Girgentina

Malta D.O.K - Marsovin Isang off-dry, magaan ang katawan na puting alak. Preskong prutas ang karakter, na may mga aroma ng peras, melon, at bahagyang matatamis na floral na undertone.

Palatino Sauvignon Blanc

Malta D.O.K - Marsovin Grapefruit, mga prutas na eksotiko at banayad na damuhang nuwansa, na binabalanse ng presko at malutong na asim.

Caravaggio Chenin Blanc

Malta D.O.K - Marsovin Tuyo, na may lasa ng peach, aprikot at peras, na maaaring mag-develop sa paglipas ng panahon ng ilang malinamnam at buttery na nota.

Ulysses Chenin Chardonnay

Gozo D.O.K - Marsovin Tuyo, na may matitinding lasa ng prutas na lemon, grapefruit at peach, at may balanseng at nakapagpapreskong asim.

1919 Girgentina

Malta D.O.K - Marsovin Tuyo at mabango, may mga nota ng mansanas, lemon at mabulaklak na bulaklak ng kahel; elegante at may mahabang aftertaste.

Laurenti Vermentino

Malta D.O.K - Camilleri Wines Isang alak na may matitinding aroma ng prutas sa taniman: hinog na peach, peras, at mga tropikal na prutas tulad ng pinya at lychee. Sa panlasa, ito ay presko at masigla, katamtaman ang katawan at pinangungunahan ng prutas, ngunit may banayad na mineral at bahagyang maalat-na-malasang nota. Nakakapresko, masalimuot, at may mahaba at nananatiling finish.

Blanc De Cheval

Ramla Valley Estate, Gozo D.O.K. - Marsovin Chardonnay; masiglang mga aroma ng citrus, mansanas at bahagyang pahiwatig ng tropikal na prutas, na nagtatapos sa malinamnam na alat.

Antonin Blanc

Ramla Valley Estate, Gozo D.O.K. - Marsovin Chardonnay; tropikal na saging at bayabas, na sinasabayan ng banayad na lasa ng oak at isang kremoso, bilugang mouthfeel.

Malbec

Roberts and Reeves, Mendoza Ang napakagandang madilim na crimson na pulang alak na ito ay may mga aroma ng hinog na itim na prutas, katad, at pampalasang tabako. Full-bodied, na may mga lasa ng blackberry, maanghang na damson plum, at mga nota ng paminta at kanela. Nagbibigay ang hinog na tannins ng istruktura at mahabang pagtatapos sa bibig.