Beefbar Malta
82 putahe sa 14 seksyon
Pagkaing kalye
KOBE BEEF PROSCIUTTO®
Ham na karne ng baka na Kobe, pandaigdigang eksklusibo
MAGDAGDAG NG SAVORY NA TINOSTANG PANETTONE +15
Ribeye ham
Prosciutto ng baka na kinuyur at inusukan sa loob ng 45 araw
CROQUE SANDO
Dry-cured na ribeye ham ng baka, kesong mozzarella at La Sauce Beefbar
WAGYU KEBABS
Mini shawarma ng Wagyu beef at kordero, wheat galette, tahini
BAD BOY BAO
Piniritong manok at taba ng wagyu, steamed buns, glaze ng pamintang Sichuan
GYOZA NG BAHAY
Japanese Kobe beef, ribeye ham, beef chorizo, malutong na repolyo at kabute
MINI “BIG” SMASH
Munting beef burgers, keso, lihim na sarsa
BEEFY BRAVAS
Tartar ng prosciutto na baka, millefeuille ng malutong na patatas
+ itim na caviar
BABY QUESADILLAS
Braise na hiniwang pulled beef, kesong Oaxaca, truffle at chimichurri sauce
KOBE COQ
Pritong manok na niluto sa sebo ng Kobe beef at sriracha pepper mayo
Le Pizzette del Beefbar
Ikonikong pizza para sa kanya
Arugula, Parmesan, truffle cream, truffle
TRUFFLE PIZZA
Fontina, truffle cream at truffle
Pepperoni Pizza
Pepperoni Pizza, mozzarella, parmesan, pork chorizo
Reef
SUMMER BODY CARPACCIO
Pulang hipon, grapefruit, itim na caviar
Mango ceviche
Seabream na minarinada sa citrus tiger milk, sarsa ng mangga, jalapeño, langis ng coriander
Hamachi crudo
Yellowtail, lemon soy sauce, truffle
CRAB TAQUITOS
Malutong na crab tacos, kasuy, satay sauce
Berde
KETO BOWL
Kamatis, abokado, puting repolyo, sitaw, mais, granada, Beefbar dressing sauce
SUPER KALE
Abokado, Parmesan, cherry tomatoes, zest ng lemon
FROZEN WEDGE
Iceberg lettuce, cherry tomato, blue cheese at pork bacon
MISO SPINACH
Baby spinach, green beans, kesong Manchego, miso
Dahon
ROCK CORN
Popcorn na tempura, maanghang na mayonesa
SARIWANG GUACAMOLE
Abokado, granada, mga tortilla ng mais
Pagkaing pampagaan ng loob
WAGYU AT VEAL BOLOGNESE
Gawang-bahay na ragù ng Wagyu beef at veal, pappardelle, kesong Parmesan
Mga Ikono ng Lungsod ng Malta
SPAGHETTI NA MAY PULANG HIPON
Pesto ng lemon at almendras, tartar ng pulang hipon
Mga Pandaigdigang Signature
Wok na Baka na may Szechuan Pepper
Paradise Pepper stir-fried na beef fillet, inihaw na talong, jasmine rice
KOREAN BBQ
Baka na minarinado sa gochujang sauce
TONKATSU MILANESE
Veal filet na istilong Milanese na may panko breadcrumbs
MANOK NA MAY LEMON
BBQ na manok na minarinado sa lemon
Smash & Stacks
ULTIMATE SMASH CHEESEBURGER
Dobleng USA Black Angus beef patties, keso, ketchup, mustasa, French fries
BEEFBAR SECRET SMASH
Dobleng steak ng baka na Black Angus (USA), keso, Beef bar sauce, fries
SMASH BURGER “AU POIVRE”
Dobleng USA Black Angus beef patties, keso, pepper sauce, French fries
Philly Cheese Wagyu Roll
Wagyu bavette, keso, shallot confit, pritong sibuyas, atsarang jalapeño
PANETTONE ANGUS MELT
Black Angus prosciutto cotto, smoked Gouda, inihaw na malasang cheese panettone
Ang Ibang Huli
Unagi Salmon
Minash na patatas na may lemon, unagi sauce
GURBEL NA MAY CAPERS AT LUYA
Pinasingawang gurbel, capers at sariwang luya
BEEFBAR
Filet mignon 200 g
TAGLIATA SA ESTILONG ITALYANO
Arugula at Parmesan
Chateaubriand 500 g para sa 2
Tagliata sa estilong Hapones
Malutong na repolyo na may linga
TOMAHAWK ± 1.4kg para sa 2/3 tao 100g/45
Striploin, 300 g
Ribeye cap, 200 g
Center-cut ribeye, 300 g
Prime rib na may buto, 100 g/26
1.2 kg para sa 2/3 tao
T-bone 100 g/19
Center Cut Filet 42
Paborito namin na 250 g
Mga steak at sarsa
TERROIR filet, 200 g
Wagyu filet, 200 g
Filet ng veal, 200 g
Filet ng tuna, 200 g
BEEFBAR Signature
Tradisyonal na sarsa ng paminta
Beefbar Reserve
Miyazaki Sunflower
BAVETTE 95
Kagoshima Bavette
Picanha Katana
Miyazaki Citrus 95
Katana picanha
KOBE BEEF KISS 135
Halik ng Kobe beef
Matsusaka 松阪 130/100 g
Kobe beef 神戸肉 130/100g
HIDA Hida wagyu na baka 95/100 g
NUMAMOTO 沼本和牛 95/100 g
WINE-GYU ワイン牛 80/100 g
MIYAZAKI 宮崎和牛 80/100 g
HOKKAIDO 北海道 wagyu 80/100 g
KAGOSHIMA 鹿児島和牛 80/100 g
Mga Side Dish
Dinurog na patatas
KLASIKO
Dinurog na patatas
LEMON AT YUZU
Dinurog na patatas
BANAYAD NA SILING JALAPEÑO
Nilamas na patatas
Sarsa ng BEEFBAR
Dinurog na patatas
Malutong na Kobe beef bacon
Dinurog na patatas
Karasumi
Dinurog na patatas
Truffle ng tag-init
Gawang-bahay na French Fries
KLASIKO
Gawang-bahay na French fries
PARMESAN AT TRUFFLE
GUANCIALE AT JALAPEÑOS
Teriyaki na tuhog
INIHAW NA MAIS
Maanghang na mayo, bawang, cilantro
