Chukkas
45 putahe sa 8 seksyon
Mga Pampagana
Bruschetta (2 piraso)
Tinostang Maltese bread na may topping na kamatis, balanoy at bawang
Mozzarella di Bufala
Sariwang mozzarella sa ibabaw ng kama ng kamatis at rucola na may dinurog na paminta at balanoy
Beef Carpaccio
Maninipis na hiniwang hilaw na baka na may sariwang lokal na arugula at parmesan shavings
Atay ng guya
Pinirito sa kawali na may mansanas, brandy at kahel
Piniritong lokal na keso
Inihahain kasama ang isang ramekin ng cranberry jam
Pritong Brie at Cranberry
Deep-fried na breaded brie na may sariwang cranberry jam
Umuusok na Sizzling na Longganisa (para sa 2)
Kalahating kilo ng premium na longganisa
Calamari Fritti
Pinahiran na sariwang calamari rings na deep-fried, inihahain kasama ng lemon wedges at maanghang na mayo
Iba’t ibang platter (para sa 2)
Beef carpaccio, pritong brie, mozzarella di Bufala at mga sausage
Chukkas Special (Para sa 2)
Signature platter ng bruschetta, pritong lokal na keso at mga sausage
Pasta
Espageti na kuneho, espesyal ng chef
Tagliatelle Tartufo
Vegetarian
Lasagna ng Chukkas
Spaghetti na may sariwang pesto
Gawang-bahay na Ravioli
Pinalamanan ng porcini at puting sarsa
Mga Pangunahing Ulam
Sariwang Argentinian Ribeye
Hiwang baka na may magandang marbling, 350 g
Prime Steer Ribeye
Prime Steer mula sa New Zealand, 450 g
Fillet Tenderloin
Payat na hiwa mula sa de-kalidad na karne ng baka, 280 g
USDA Flank Steak
De-kalidad na flank steak na may parmesan at rucola, 350 g
Australian Sirloin
Payat at malambot na hiwa, 350 g
Halo-halong Beef Grill (Para sa 2)
Umuusok at kumukulong prime cuts ng ribeye, fillet at flank, 800 g
Ribeye ng bisi (veal)
Dutch na veal na pinakain ng gatas, 350 g
Pork Ribs
Buong rack ng lokal na loin ribs, dahan-dahang niluto sa lutong-bahay na BBQ sauce, 1 kg
Dibdib ng manok na may truffle sauce
Inihaw na dibdib ng manok na may pancetta at truffle sauce
Inihaw na minarinadang dibdib ng manok
Grade A, may rosemary at Chukkas seasoning
Fillet ng salmon
Inihaw na may rosemary, bawang at katas ng lemon, 250 g
Mga Burger
Chukkas Burger
Angus burger na may cheddar cheese, bacon at itlog, inihahain kasama ng chips
Burger na manok
Malutong na breaded na dibdib ng manok na may lettuce, kamatis, gherkins, harissa sauce at fries
Angus Burger
Angus burger na may kamatis, salad at fries
Cheese Angus Burger
Angus burger na may tunaw na cheddar cheese, kamatis, salad at fries
Beyond Burger
Plant-based na burger na mukhang, naluluto at nakabubusog tulad ng karne ng baka
Halloumi Burger
230g halloumi na may rucola, sweet chilli sauce at hiniwang sibuyas
Vegetarian at Vegan
Beyond Burger
Plant-based na burger na may lettuce, kamatis at purée ng gulay
Halloumi Burger
230g halloumi na may rucola, sweet chilli sauce at hiniwang sibuyas
Vegan taco
Kamote, garbanzos, sibuyas, at abokado
Salad na Abokado at Garbansos
Inihaw na garbansos na may madahong gulay, abokado at cherry tomatoes
Mga Salad
Salad na baka
Madahong gulay, kamatis, pipino, olibo at honey mustard dressing
Salad na manok
Madahong gulay, kamatis, pipino, olibo at honey mustard dressing
Salad na salmon
Mga dahon-dahong gulay, kamatis, pipino, olibo at honey mustard dressing
Salad na inihaw na halloumi
Cherry tomatoes, garbanzos at rucola
Salad na Abokado at Garbansos
Inihaw na garbansos na may madahong gulay, abokado at cherry tomatoes
