Fra Divino
232 putahe sa 32 seksyon
Mga Tradisyonal na Putaheng Maltese
Bukas na Ftira na may Tuna
Tradisyonal na Maltese na tinapay na ftira, inihahain nang bukas at nilagyan ng lutong-bahay na sarsa ng kamatis, tuna sa mantika, mozzarella, berdeng olibo, sibuyas, oregano, pinatuyong kamatis sa araw, buto ng linga, extra virgin olive oil, at basil oil. Inihurno sa oven.
Bukas na Maltese ftira
Tradisyonal na tinapay na ftira ng Malta, inihahain nang bukas at nilagyan ng lutong-bahay na sarsa ng kamatis, mozzarella, tradisyonal na Maltese ġbejniet (keso ng tupa), olibo, sibuyas, pinatuyong kamatis sa araw, linga, at pinausukang Maltese sausage. Inihurno sa oven.
Kisra Ħobż biż-Żejt
Maltese na ftira na inihahain kasama ng sibuyas, olive oil, kunserva, at mga olibo.
Malutong na Ġbejniet na inihurno sa oven
Inihurnong gbejniet tan-naghag ta' ng Zeppi, inihahain kasama ng lokal na pulot.
Munting kesong kambing (Goat Cheese)
Maliliit na kesong kambing na may paminta mula Gozo, mga kamatis, langis ng oliba at tinapay na Maltese.
Maltese Platter
Para sa 2 tao. Maliit na kesong kambing mula Gozo, butter beans, olibo, capers, atsarang gulay, pinatuyong kamatis sa araw, smoked na Maltese sausage, kisra hobz bil-kunserva at bigilla dip.
Maltese Burger
Ang aming lutong-bahay na beef patty ay inihahain sa brioche bun na may lutong Maltese sausage at tunaw na Maltese peppered goat cheese, salad; inihahain kasama ng sarsa at inihaw na patatas.
Tnaqqir
CHEESY GARLIC BREAD
Mga hiwa ng Maltese bread na may pahid na garlic butter at tinunaw na mozzarella sa ibabaw
Bruschetta
Mga hiwa ng tinapay na may olibo, sibuyas, bawang, olive oil, at kamatis.
Kisra Ħobż biż-Żejt
Maltese na ftira na inihahain kasama ng sibuyas, olive oil, kunserva, at mga olibo.
Dolmades
Mga dahon ng ubas na pinalamanan ng kanin at inihahain kasama ng tzatziki
ARTICHOKE
Binabad na artichoke
LA BUFALATA
Mozzarella di bufala na inihain sa tinostang Maltese bread, lutong-bahay na pesto, mga kamatis at extra virgin olive oil
Gawang-bahay na beef kofta
Beef kofta na inihahain kasama ng tzatziki dip
Gawang-bahay na lamb koftas
Lamb koftas na inihahain kasama ng tzaziki dip
Munting kesong kambing (Goat Cheese)
Maliliit na kesong kambing na may paminta mula Gozo, mga kamatis, langis ng oliba at tinapay na Maltese.
Malutong na Gbejniet na Inihurno
Inihurnong gbejniet tan-naghag ng Zeppi, inihahain kasama ng lokal na pulot
Ftira Miftuha Tat-tonn
Tradisyonal na Maltese na tinapay na ftira, inihahain nang bukas at nilalagyan ng lutong-bahay na sarsa ng kamatis, tuna sa langis, mozzarella, berdeng olibo, sibuyas, oregano, pinatuyong kamatis sa araw, buto ng linga, extra virgin olive oil, at basil oil. Inihurno sa oven.
Ftira Miftuha MALTija
Tradisyonal na Maltese na tinapay na ftira, inihahain nang bukas at nilagyan ng lutong-bahay na sarsa ng kamatis, mozzarella, tradisyonal na Maltese ġbejniet (keso ng tupa), olibo, sibuyas, pinatuyong kamatis sa araw, sesame at pinausukang Maltese na sausage. Inihurno sa oven.
Oven-Baked Brie Bread Bowl
Tunaw na brie na inihahain sa oven-baked na bread bowl na may garlic butter, jam, at mga mani.
Plato ng burratina at prosciutto di Parma
Inihahain kasama ng mga mani at pinatuyong prutas
TRIO NG MGA DIP
Pagpipilian ng 3 dip; inihahain kasama ng crackers, tinapay at grissini
Sopas ng Araw
Mga Plato ng Keso
Gorgonzola Dolce DOP
150 gramo na inihahain kasama ng lokal na pulot, walnut, pinatuyong prutas, at dark chocolate. Tinapay at crackers.
Parmigiano Reggiano na pinahinog sa loob ng 18 buwan
150 gramo na inihahain kasama ng lokal na pulot, walnut, pinatuyong prutas, at dark chocolate. Tinapay at crackers.
Focaccia na inihurno
INIHAHAIN ARAW-ARAW HANGGANG 6PM
Di Parma
Bagong hiwang coppa Di Parma, aged parmigiano reggiano, lutong-bahay na pesto, arugula at extra virgin olive oil.
Ang Italyano
Mortadella Bologna, salami Milano, sariwang mozzarella di bufala, extra virgin olive oil, lutong-bahay na pesto spread.
Manok at feta
Inihaw na hiniwang dibdib ng manok, Greek salad, dinurog na kesong feta, extra virgin olive oil, at oregano.
Hummus at Gulay
Ang aming lutong-bahay na hummus, inihaw na talong, pinatuyong kamatis sa araw, rucola, at extra virgin olive oil.
Keso, olibo at rosemary
Mozzarella fior di latte, hiniwang olibo, garlic butter at rosemary.
Caprese
Mozzarella di bufala, mga kamatis, lutong-bahay na pesto, extra virgin olive oil at arugula.
Pinsa Romana
Carbonara
Carbo cream, guanciale at kesong pecorino.
SEMPLICE
Pinatuyong kamatis sa araw, olibo, rosemary at olive oil na may bawang
Margherita
Sarsa ng kamatis, fior di latte mozzarella at basil
TRUFFLE, IGOS AT PULOT
Truffle cream oil, igos, Maltese na pulot; tinapalan ng mozzarella fior di latte
SALAME AT PROSCIUTTO
Sarsa ng kamatis, fior di latte mozzarella, salami napoli at pinausukang hamon
TRICOLORE
Speck Alto Adige, hiniwang Grana Padano, cherry tomatoes, pesto, olive oil at arugula
MORTADELLA E BUFALA
Maninipis na hiwa ng mortadella, mozzarella di bufala at tinapalan ng dinurog na pistachio
TAT-TONN
Sarsa ng kamatis, mozzarella fior di latte, mga olibo at halo ng tuna
VIVA MALTA
Sarsa ng kamatis, mozzarella, mga kamatis na pinatuyo sa araw, Maltese na sausage, keso ng kambing, olibo at sibuyas
Quattro Formaggi
Mozzarella fior di latte, Red Leicester cheddar, smoked gouda, blue cheese, walnuts at pulot
PESTO AT BURRATA
Fior di latte mozzarella, sarsa ng kamatis, gawang-bahay na pesto, burrata at mga nogales
Piging Karne
Sarsa ng kamatis, mozzarella fior di latte, salami, smoked gammon, baka, Maltese sausage at mga shavings ng grana padano
Brie, Pulot at Prosciutto
Fior di latte, brie, walnuts, prosciutto di Parma, lokal na pulot at hiniwang ubas.
Mga Platter
Maltese
Munting kesong kambing mula Gozo, butter beans, olibo, capers, adobong gulay, pinatuyong kamatis sa araw, smoked na Maltese sausage, kisra hobz bil-kunserva at bigilla dip.
Mediterranean
Dolmades, chorizo sausage, minarinahang puso ng artichoke, kesong feta, olibo, pinatuyong kamatis sa araw, lutong-bahay na kofta. Hummus dip at tzatziki dip.
Cured na Karne
Iba’t ibang uri ng cured na karne; inihahain kasama ng mga mani, fruit jam, pinatuyo at sariwang prutas.
Keso
Iba’t ibang uri ng matitigas at malalambot na keso; inihahain kasama ng mga mani, fruit jam, pinatuyo at sariwang prutas.
Halo-halo
Kombinasyon ng cured meats at keso, inihahain kasama ng mga mani, fruit jam, at pinatuyo at sariwang prutas.
Bella Italia
Grana Padano DOP na pinahinog sa loob ng 20 buwan, burrata, bocconcini di bufala, coppa di parma, salame napoli, salame milano, prosciutto di parma, mortadella bologna, matigas na ricotta ng tupa, sun-dried tomatoes at olives. Inihahain kasama ng lokal na pulot, mga tsokolate, mani, at sariwa at pinatuyong prutas.
Fra Divino Deli Board
Iba’t ibang cured meats at kumbinasyon ng malalambot at matitigas na keso; dolmades, olives, sun-dried tomatoes, 2 uri ng dips, mani, tsokolate, pinatuyo at sariwang prutas.
XXL Fra Divino Deli Board (Para sa 4 na Tao)
Iba’t ibang cured meats at kumbinasyon ng malalambot at matitigas na keso; dolmades, olibo, sun-dried tomatoes, 2 uri ng dips, mani, tsokolate, tuyo at sariwa
Festa Fra
Samahan ninyo kami sa isang paglalakbay sa aming mga Mediterranean at tradisyonal na kurso na isinilang mula sa maingat na pagpili ng pagkain. Ang inspirasyon ng aming chef, kasama ng mga sangkap na may pinakamataas na kalidad, ay mag-aalok sa inyo ng natatanging karanasang may estilong Fra Divino. Pagkaing pagsasaluhan: kisra hobż biz-zejt, bruschetta, mga espesyal na Fra Divino deli platter, iba’t ibang uri ng aming masarap na pinsa romana, lamb koftas, beef koftas - inihahain kasama ng dips at dippers. Kasama ang 1 bote ng alak na paghahatian ng 2 tao. TANDAAN: ito ay kailangang i-order ng lahat ng nasa mesa.
Pasta
Lasagna bolognese
Spaghetti na may porcini mushroom at Grana Padano
Spaghetti alla carbonara
Spaghetti Cacio e Pepe
Spaghetti na may pistachio pesto at burrata
PARMIGIANA DI MELANZANE
Inihurnong talong na pinatong-patong na may keso at sarsang kamatis
Gourmet Burger - baka o dibdib ng manok
Pumili sa aming signature na dibdib ng manok o beef patty; inihahain kasama ng tunaw na smoked cheese, inihaw na Parma ham, at aming lutong-bahay na sarsa. May kasama ring aming sikat na roasted potatoes sa gilid.
Maltese Burger
Ang aming lutong-bahay na beef patty ay inihahain sa brioche bun na may lutong Maltese sausage at tunaw na Maltese peppered goat cheese, salad; inihahain kasama ng sarsa at inihaw na patatas.
Mga bowl ng salad
Inihaw na Manok
Minarinadang dibdib ng manok na inihaw, halo-halong dahon, kamatis, sibuyas, berdeng sili, couscous, walnut, hiniwang parmigiano, at extra virgin olive oil.
Moroccan Lamb
Inihaw na lamb kofta, couscous, pinaghalong dahon ng gulay, kamatis, sibuyas, berdeng sili at kesong feta, tzatziki at extra virgin olive oil.
Griyego
Pipino, sili, olibo, kamatis, kesong feta, oregano, at extra virgin olive oil.
Brie at Parma
Pinaghalong dahon ng salad, prosciutto di Parma, mga piraso ng kesong brie, pinatuyong igos, walnuts, hiniwang ubas, at ang aming honey dressing.
MGA INUMIN
Mga soft drink
Still / Sparkling na Tubig
75cl
Alak sa Baso
Tanungin ang server tungkol sa mga available na pagpipilian at presyo.
Mga katas ng prutas
Sariwang katas ng kahel
Premium na tonic
Iced latte
Serbesa
Shandy
25 cl
Cisk Lager
25 cl | 50 cl
Cisk Excel
25 cl | 50 cl
Cisk Excel
25 cl | 50 cl
Cisk Chill Lemon
25 cl
Cisk Zero Alak
Huskie Craft Beer
IPA, dark stout o pale ale
Guinness
Magners
50cl. Mansanas o berries.
Mga Cocktail
Mimosa
Dry Prosecco, katas ng kahel.
Aperol Spritz
Prosecco, Aperol, soda.
Limoncello Spritz
Prosecco, Limoncello, soda.
Campari Spritz
Prosecco, Campari, soda.
Maltese Spritz
Prosecco, tradisyonal na Bajtra liqueur, lemon soda.
Elderflower Gin Fizz
Elderflower liqueur, Prosecco, Bombay gin, tonic.
Sex on the Beach
Vodka, peach schnapps, grenadine, katas ng kahel.
Negroni
Campari, vermouth, gin.
Cuba Libre
Premium na rum, cola.
Cosmopolitan
Vodka, Cointreau, katas ng cranberry.
Espresso martini
Espresso, vodka, coffee liqueur.
Sangria
Espanyol na inuming alak na may prutas.
Grumpy Old Man
Premium bourbon, Makers Mark Ginger Ale, Angostura bitters.
Bric Royale
Brachetto rosé wine, passion fruit liqueur, lemon soda.
Piña Colada
Rum na niyog, katas na niyog, pineapple juice, bahagyang cream.
Long Island
Lahat ng puting alak, cola, at sweet and sour mix.
Henry's Paloma
Tequila, bitter lemon soda, asin, lemon.
moscow mule
Premium na vodka, ginger beer, lemon.
Mga mocktail
prutas na passion
Katas ng passion fruit, katas ng orange, katas ng pinya.
Pinya colada
Katas ng pinya, katas-puré ng niyog, krema.
The Mule
Ginger beer, elderflower at yelo
Gin at tonic
BOMBAY SAPPHIRE
Hendricks
Gin Mare
Gordon's
Pink Gin
Adamus
Malfy Grapefruit
Islands 8 Maltese gin
TSAMPANYA
Franciacorta
Rehiyon: Italya | Ubas: Chardonnay, Pinot Nero, Pinot Bianco.
Champagne
May iba’t ibang uri ng champagne na available. Magtanong sa mga server para sa karagdagang impormasyon.
Prosecco
Ubas: Glera.
Cava
Rehiyon: Spain | Mga ubas: Macabeo, Xarello, Parellada.
Mga puting alak mula sa Malta
Isis Chardonnay
Ubas: Chardonnay | Pagawaan ng alak: Meridiana.
Hauteville Viognier
Ubas: Viognier | Pagawaan ng alak: Delicata.
Gran Cavalier Sauv Blanc
Ubas: Sauvignon Blanc | Pagawaan ng alak: Delicata.
1919
Ubas: Girgentina | Pagawaan ng alak: Marsovin.
Jean Parisot
Ubas: Chardonnay Oaked | Pagawaan ng alak: Ta' Betta.
Mga puting alak mula sa Italya
Falanghina
Ubas: Falanghina
Pecorino
Ubas: Pecorino
Greco di Tufo
Ubas: Greco
Langhe Arneis
Ubas: Arneis
Petit Manseng (Frans Haas)
Mga ubas: Petit Manseng
Gavi di Gavi
Ubas: Cortese
Pinot Grigio
Ubas: Pinot Grigio
Vermentino di Sardegna
Ubas: Vermentino
Mga puting alak mula sa France
Chablis
Ubas: Chardonnay
Pouilly Fume'
Ubas: Sauvignon Blanc
Riesling
Ubas: Riesling
Gewürztraminer
Ubas: Gewürztraminer
Mga puting alak mula sa buong mundo
Gewürztraminer
Ubas: Gewürztraminer | Rehiyon: South Africa .
Chenin Blanc
Ubas: Chenin Blanc | Rehiyon: Timog Aprika.
Sauvignon Blanc Chile
Ubas: Sauvignon Blanc | Rehiyon: Chile.
Sauvignon Blanc Marlborough
Ubas: Sauvignon Blanc | Rehiyon: New Zealand.
Semillon Sauvignon Blanc
Mga ubas: Semillon, Sauvignon Blanc | Rehiyon: Argentina.
Les Breteches
Mga ubas: Clairette, Chardonnay, Viognier, Muscat Blanc, Sauvignon Blanc | Rehiyon: Lebanon.
ROSÉ NA ALAK
1919
Ubas: Gellewza Grenache | Rehiyon: Malta.
Rosato Maremma
Ubas: Sangiovese | Rehiyon: Tuscany.
Zinfandel
Ubas: Zinfandel | Rehiyon: California.
Cotes de Provence
Mga ubas: Cinsault, Syrah, Grenache | Rehiyon: France Provence.
Brachetto
Ubas: Brachetto | Rehiyon: Piemonte.
Mga pulang alak mula sa Malta
Nexus
Ubas: Merlot | Pagawaan ng alak: Meridiana.
Melqart
Mga ubas: Cabernet Sauvignon, Merlot | Pagawaan ng alak: Meridiana
Marnisi (Lumang mga baging at organiko)
Ubas: Cabernet, Merlot, Cabernet Franc | Pagawaan ng alak: Marsovin
Gran Cavalier Syrah Rizerva
Ubas: Syrah | Pagawaan ng alak: Delicata.
1919
Ubas: Gellewza | Pagawaan ng alak: Marsovin.
Gabillott
Ubas: Serkuzan (Maltese nero d'avola | Pagawaan ng alak: Arcipelagu.
Mga pulang alak mula sa Italya
Primitivo
Ubas: Primitivo.
Primitivo Riserva Old Vines
Ubas: Primitivo mula sa matatandang baging | Pagawaan ng alak: Schola Sarmenti.
Nero di Troia
Ubas: Nero Di Troia | Rehiyon: Alberobello.
Nero d'Avola
Ubas: Nero D'Avola | Rehiyon: Sicilia.
Chianti
Ubas: Sangiovese.
Barbera d'Asti
Ubas: Barbera.
Barolo
Ubas: Nebbiolo.
Brunello di Montalcino
Ubas: Sangiovese.
Lagrein
Ubas: Lagrein.
Valpolicella Ripasso
Mga ubas: Corvinone, Rondinella, Corvina, Molinara.
Amarone
Mga ubas: Corvinone, Corvina, Rondinella, Molinara, Raboso Veronese | Pagawaan ng alak: Vaona.
Ca' Marcanda Gaja
Mga ubas: Merlot, Sangiovese, Syrah | Gawaan ng alak: Toscana Bolgheri.
Montepulciano Abruzzo
Mga ubas: Montepulciano.
Lacrima di Morro d'Alba
Ubas: Lacrima Di Morro.
Mga pulang alak mula sa France
Bourgogne Pinot Noir
Ubas: Pinot Noir | Rehiyon: Burgundy.
Côtes du Rhône
Mga ubas: Syrah, Grenache | Rehiyon: Southern Rhone.
Crozes Hermitage
Ubas: Syrah | Rehiyon: Hilagang Rhône.
Margaux
Mga ubas: Cabernet, Merlot, Petit Verdot | Rehiyon: Bordeaux.
Pomerol
Mga ubas: Merlot, Cabernet Franc | Rehiyon: Bordeaux.
St. Emilion Gran Cru
Mga ubas: Cabernet, Cabernet Franc, Merlot | Rehiyon: Bordeaux.
Chateau Neuf du Pape
Mga ubas: Grenache, Syrah, Mourvedre | Rehiyon: Bordeaux.
Mga pulang alak mula sa buong mundo
Rioja Reserva
Ubas: Tempranillo | Rehiyon: Spain.
Malbec
Ubas: Malbec | Rehiyon: Argentina.
Altitudes Ixsir
Mga ubas: Shiraz, Cabernet, Caladoc, Tempranillo | Rehiyon: Lebanon.
Carmenere Reserva
Ubas: Carmenere | Rehiyon: Chile.
Pinotage
Ubas: Pinotage | Rehiyon: Timog Aprika.
Australian GSM
Mga ubas: Grenache, Shiraz, Mataro | Rehiyon: Australia.
Federalist Zinfandel
Ubas: Zinfandel | Rehiyon: California.
Chateau Kamnik
Ubas: Merlot, Carmenere, Vranac | Rehiyon: Macedonia. Piniling ubas ng mga gumagawa ng alak.
Har'el
Ubas: Merlot | Rehiyon: Israel.
Bargylus
Rehiyon: Syria.
Pinatibay na mga alak
Sauternes
50 cl. Rehiyon: France.
Ġużè Passito
Rehiyon: Malta.
Moscato d'Asti
Rehiyon: Italya.
Brachetto Rosato
Rehiyon: Italya.
Tokaji
50 cl. Rehiyon: Hungary.
Ruby Porto
Rehiyon: Portugal.
Tawny Porto
Rehiyon: Portugal.
Late Bottle Vintage Porto
Rehiyon: Portugal.
10 taong gulang na Tawny Porto
Rehiyon: Portugal.
20 Taong Gulang na Tawny Porto
Rehiyon: Portugal.
Cognac at Armagnac
Konyak VSOP
Konyak XO
Armagnac XO
Whisky / Whiskey / Bourbon
Black Label
3.5 cl
Red Label
3.5 cl
Chivas
3.5 cl
J&B
3.5 cl
Jameson
3.5 cl
Jack Daniels
3.5 cl
Makers Mark
3.5 cl
Jim Bean
3.5 cl
Single Malt
Glenmorangie Highland
2.5 cl
Jura
2.5 cl
Laphroaig Islay
2.5 cl
Glenfiddich 15 Taon Speyside
2.5 cl
Glenallachie 12 Taong Speyside
2.5 cl
Auchentoshan Lowlands
2.5 cl
Connemara bahagyang peated (Irish)
2.5cl
Highland Park
2.5 cl
Monkey Shoulder
2.5 cl
Hapones na whisky
Shinsei
2.5 cl
Kamiki
2.5 cl
Hibiki
2.5 cl
Vodka
Smirnoff
3.5cl
Stolichnaya
3.5cl
Grey Goose
3.5 cl
Belvedere
3.5 cl
Grappa
Barricata Barolo
Barricata Moscato
Barricata Riserva
Grappa Bianca
Most
Mas maraming alak
MGA LIQUEUR
Pagpipilian sa bar. 2.5cl na serving.
Mga spirit
Pagpipilian sa bar. 5cl na serving.
