Illusions Birzebbuga

BRUSCHETTA

Tinostang tinapay na may topping na halo ng sariwang diced na kamatis, tinadtad na sibuyas, olibo, extra virgin olive oil, at basil. (Magdagdag ng mozzarella sa halagang €1.00)

GARLIC BREAD

Tinostang tinapay na may gawang-bahay na garlic butter. (Magdagdag ng mozzarella sa halagang €1.00)

KABUTE NA MAY BAWANG

Sariwang kabute na pinirito sa extra virgin olive oil, mantikilya at sariwang bawang, at flinambe gamit ang brandy.

PUGITA SA BAWANG

Dahan-dahang niluto sa sariwang bawang, puting alak, at extra virgin olive oil.

PINIRITONG CALAMARI

Sariwang calamari na deep-fried, inihahain kasama ng tartar sauce.

PRAWN COCKTAIL

Inihahain sa ibabaw ng kama ng malutong na halo-halong dahon, may hipon, tinapalan ng aming kremang signature sauce at ginarnishan ng lemon at caviar.

SARIWANG TAHONG IN BIANCO

Sariwang tahong na may kabibe, niluto sa puting alak, olive oil, bawang at sariwang mga halamang pampalasa.

BOUILLABAISSE

Tradisyonal na sopas na isda na may isda, king prawn at tinostang tinapay.

SALMON GRAVLAX

Sariwang salmon na home-cured na may caviar at dressing ng chef.

BAKED MOZZARELLA DI BUFALA

Sariwang mozzarella na inihurnong luto, binalot sa Parma ham, inihahain sa mga dahon ng arugula at inihaw na kamatis.

SOPAS NG ARAW

Espesyal na sopas ng araw ng chef

6 nuggets at fries (pambata)

PIZZA

Sarsa ng kamatis, itlog, cocktail sausage at mozzarella.

PASTA PARA SA MGA BATA

Pagpipilian ng mga sarsang kamatis o puting sarsa.

Sausage at fries

Burger para sa mga bata

CHICKEN CAESAR

Halo-halong lettuce na may inihaw na dibdib ng manok, malutong na bacon, cherry tomatoes, croutons, parmesan shavings, at pinapaganda ng aming Caesar signature dressing.

Griyego

Iceberg lettuce, cherry tomatoes, sibuyas, olibo, pipino at feta cheese

TUNA

Mga piraso ng tuna, sariwang sibuyas, hiniwang pipino, kesong kambing na may paminta, coleslaw at halo-halong letsugas.

TINAPANG SALMON

Mga hiwa ng tinapang salmon na inihahain sa halo ng malutong na letsugas at cherry tomatoes, na sinamahan ng aming house dressing, caviar at lemon.

CAPRESE

Mozzarella di Bufala, rucola, sariwang kamatis, parmesan shavings at balsamic reduction.

BEEF TERIYAKI

Malutong na tagliata strips na inihaw at binalutan ng teriyaki sauce, inihahain sa halo ng lettuce, cherry tomatoes, mixed bell peppers, at sesame seeds.

MALUTONG NA MANOK

Mga dürüm tortilla na may coleslaw, malutong na lettuce, at sariwang dibdib ng manok.

TUNA

Durum tortillas na may tipak-tipak na tuna, coleslaw, malutong na lettuce at mayo.

SMOKED SALMON

Mga durum tortilla na may cream cheese, smoked salmon na kinurang gawa sa bahay, rucola, Parmesan

VEGGIE

Durum tortillas, malutong na letsugas, coleslaw, mga paminta, mga pipino, mga kamatis, mga sibuyas.

MARINARA

Mussels, king prawn, vongole, calamari, dahan-dahang niluto sa puting alak, bawang at prawn bisque.

Funghi Porcini

Mga kabute, bawang, tuyong porcini na niluto sa puting alak, cream at truffle paste.

CHICKEN CURRY

Manok, pasas, ginintuang pasas, sultanas, chutney, kasuy, pinya, gata ng niyog at parmesan.

SPAGHETTI BEEF RAGÙ BOLOGNESE

Giniling na karne na niluto sa sarsa ng kamatis, sibuyas at bawang

SPAGHETTI CARBONARA

Pancetta, kesong pecorino, parmesan, itlog at bawang.

SPAGHETTI NA MAY PUGITA

Pugitang niluto nang dahan-dahan sa puting alak, may bawang, sibuyas, olibo, cherry tomatoes at kamatis.

SPAGHETTI MARINARA

Tahong, king prawn, vongole, pusit, dahan-dahang niluto sa sarsang kamatis.

LINGUINI VONGOLE

Niluto sa puting alak, bawang, cherry tomatoes at sariwang mga halamang-singaw.

SPAGHETTI NA MAY SALSE NG KUNEHO

Karne ng kuneho na niluto nang dahan-dahan sa bawang, red wine, dahon ng laurel at salsang kamatis, na may bahagyang lasa ng banayad na curry.

PENNE AMATRICIANA

Pancetta, sibuyas, bawang, red wine at sarsa ng kamatis.

LINGUINI NERO DI SEPPIA

Itim na tinta ng pusit na niluto sa bawang at puting alak.

TORTELLINI AL FUNGHI

Piniritong pancetta, kesong parmesan, truffle paste, kabute at cream.

PENNE MALTESE

Maltese na longganisa, kesong kambing, caponata, rucola at krema.

PENNE AL SALMONE

Smoked salmon, tomato sauce, bawang, sibuyas at cream, pinalamutian ng caviar.

LINGUINI LOBSTER

Sariwang lobster na niluto sa bawang, cherry tomatoes, lobster bisque, at cream.

LINGUINI GAMBERI

4 na king prawns, laman ng tahong, cherry tomatoes, bawang, alak, prawn bisque at bahagyang pomodoro sauce.

PENNE POLLO

Mga kubo ng dibdib ng manok, kabute, asparagus at krema.

LINGUINI PISTACCHIO E PESTO

Malutong na pancetta, gawang-bahay na pistachio pesto at cream.

TAGLIATELLE MANZO

Mga pirasong tagliata na baka, kabute, bawang, katas ng baka, truffle paste at bahagyang cream

Margherita

Sarsa ng kamatis at mozzarella.

FUNGHI

Sarsa ng kamatis, mozzarella at kabute.

Quattro Formaggi

Sarsa ng kamatis, blue cheese, kesong kambing na may paminta, parmesan at mozzarella.

HAWAIIAN

Sarsa ng kamatis, pinya, hiniwang ham na diced, at mozzarella.

QUATTRO STAGIONI

Sarsa ng kamatis, mozzarella, kabute, matamis na mais, itlog at mga longganisa.

CAPRICCIOSA

Sarsa ng kamatis, ham na hiniwa nang maliliit na cube, kabute, cocktail sausage, olibo, itlog at mozzarella.

MALTIJA

Sarsa ng kamatis, kabute, caponata, Maltese na longganisa, keso mula Gozo, olibo at mozzarella.

Marinara

Sarsa ng kamatis, mozzarella, mga tipak ng tuna, halo ng pagkaing-dagat, vongole, tahong na may kabibe at king prawn.

SALMON

Sarsa ng kamatis, smoked salmon, olibo, cherry tomatoes, perehil, blue cheese, at mozzarella.

BBQ MANOK

Tomato sauce, kabute, hiniwang dibdib ng manok, bacon, makukulay na bell pepper, gisantes, BBQ sauce at mozzarella.

Carbonara

Pula ng itlog, cream, paminta, asin, bawang, malutong na pancetta at pecorino cheese.

PARMA

Sarsa ng kamatis, mozzarella, Parma ham, rucola, cherry tomatoes at parmesan shavings

PEPERONI

Sarsa ng kamatis, mozzarella at pepperoni.

CALZONE

Saradong pizza na may tomato sauce, kabute, ham, nilagang itlog at mozzarella.

PULLED PORK

Tomato sauce, mozzarella, pulled pork, cherry tomatoes, sibuyas at BBQ sauce.

VEGETARIAN

Sarsa ng kamatis, mozzarella, makukulay na bell pepper, matamis na mais, gisantes, sibuyas at kabute.

HOUSE FOCACCIA (SALMON O PARMA HAM)

Mozzarella di bufala, rucola bruschetta mix, parmesan shavings, salsa verde, balsamic reduction, sesame seeds.

Klasiko

Inihahain na may letsugas at kamatis sa tinostang bun.

JUMBO

2 patty, double cheese, bacon, itlog at 1 sausage.

BBQ BACON

Inihahain na may malutong na lettuce, mga kamatis, smoked bacon, tunaw na keso at BBQ sauce sa toasted bun.

PIGGY

Baboy na niluto nang dahan-dahan sa loob ng 10 oras at cheese fondue.

MALUTONG NA MANOK

Malutong at malambot na chicken fillet, inihahain na may lettuce, kamatis at mayonesa sa toasted na bun.

VEGGIE BURGER

Burger na gulay na inihahain na may lettuce, kamatis, sibuyas at feta cheese sa tinostang bun.

BBQ RIBS

Buong rack ng ribs na kinuskos at minarinado sa BBQ sauce at niluto nang dahan-dahan hanggang sa perpektong lambot.

Inihaw na dibdib ng manok

PRIME CUT RIB EYE 350 GRAMO

Beef tagliata 400 gramo

T-bone steak

Kalahating inihaw na manok

Pork Chops

MALTESE NA KUNEHO

Tradisyunal na niluto na may bawang, sibuyas, red wine at beer

PORK SALT IN BOCCA

Malalambot na hiwa ng pork fillet na binalot sa Parma ham at pinalamanan ng aged cheddar cheese.

CHICKEN ROULADE

Dibdib ng manok na binalot sa bacon at cream cheese, inihahain sa ibabaw ng kama ng mushroom risotto.

ANG SAWS AY INIHAHAIN SA GILID

Pumili mula sa: Mushroom Sauce | Pepper Sauce | Blue Cheese Sauce | Mango Chutney.

FISH AND CHIPS NA MAY BEER BATTER

Fillet ng perch na binalutan ng batter, may chips, salad at tartar sauce.

Inihaw na Fillet ng Salmon

Niluto sa puting alak, bawang, lemon at sariwang mga halamang-singaw, inihahain kasama ng malutong na salad

PUGITA SA BAWANG

Dahan-dahang niluto kasama ang sariwang bawang, puting alak, extra virgin olive oil, cherry tomatoes, olives at sariwang sibuyas, at tinapos ng sariwang parsley at lemon. Inihahain kasama ng malutong na salad at fries.

Fritto Misto

Piniritong calamari, isdang binalutan ng batter, piniritong hipon at tartar sauce.

INVOLTINI DI PESCE

Mga fillet ng Nile perch na pinalamanan ng salmon, kamatis at sariwang mga halamang-singaw, inihain sa ibabaw ng 'fondo di pesce'.

DUO DI CALAMARI

Kombinasyon ng calamari fritti at sweet chilli calamari.

SEABASS (SPNOTTA)

Sariwang mga halamang pampalasa, alak (wine), bawang, cherry tomatoes, olibo.

RED SNAPPER (PAGELLA)

Sariwang herbs, alak, bawang, cherry tomatoes, olibo.

CALAMARI FRITTI

Calamari fritti, deep-fried na pusit na inihahain kasama ng tartar sauce.

Grouper (ĊERNA)

Niluto sa puting alak, bawang, lemon at sariwang mga halamang-singaw. Inihahain kasama ng malutong na salad at chips.

PANA-PANAHONG ISDA (€5.50 BAWAT 100G)

AYON SA TIMBANG

Seafood Platter para sa 1

Halo-halong seafood, vongole, cozze, 4 na malalaking prawn, bisque, octopus at calamari fritti na inihahain kasama ng tartar sauce.

Seafood Platter para sa 2

Pista ng seafood ng chef para sa 2: 4 king prawns, calamari fritti, isdang naka-batter, pugita, vongole, cozze, prawn bisque, fish cartoccio, scallops carbonara di mare at seaweed.

MALTESE PLATTER

Maltese na maliit na keso ng kambing na may paminta (ġbejna), inihaw na Maltese sausage, adobong sibuyas (pickled onions), sun-dried na kamatis, olibo at tradisyonal na pate ng broad bean (bigilla), inihahain kasama ng Maltese biscuits (galletti) at Maltese bread.

CHICKEN PLATTER

Iba’t ibang limang uri ng piraso ng manok: mini Kievs, Southern chicken, nuggets, wings, at dippers.

LA VALETTE WHITE

Mga Pulo ng Malta I.G.T. - MARSOVIN, Malta

La Torre Chardonnay

LA TORRE SAUVIGNON BLANC

CARAVAGGIO PINOT BIANCO

MALTA D.O.K. - MARSOVIN, MALTA

1919 Chardonnay / Moscato / Girgentina

MALTA D.O.K. - Marsovin, Malta

LAURENTI VERMENTINO

MALTA D.O.K. - CAMILLERI WINES, Malta

ANTONIN BLANC

D.O.K. GOZO - MARSOVIN, GOZO

MOSCATO D'ASTI

MANFREDI - Piedmont, Italya

GAVI

MANFREDI - Piedmont, Italya

CADIS PINOT GRIGIO

CANTINA DI SOAVE - Veneto, Italy

Sauvignon Blanc

Moulin de Gassac - Languedoc, France

ALAMOS TORRONTÉS

Bodega Nicolas Catena - Mendoza, Argentina

120 SAUVIGNON BLANC

SANTA RITA - CHILE

Chenin Blanc

LEOPARD'S LEAP - Cape, Timog Aprika

PALAZZO VERDALA ROSÉ

Mga Pulo ng Malta I.G.T. - MARSOVIN, Malta

1919 ROSÉ ĠELLEWŻA

Malta D.O.K. - MARSOVIN, Malta

ROSÉ D'ANJOU

CLOS DU BEUGNON - Loire, France

LA VALETTE RED

Mga Pulo ng Malta I.G.T. - MARSOVIN, Malta

LA TORRE MERLOT

CARAVAGGIO CABERNET SAUVIGNON

MALTA D.O.K. - MARSOVIN, MALTA

1919 ĠELLEWŻA - MERLOT

MALTA D.O.K. - MARSOVIN, MALTA

LAURENTI MERLOT

MALTA D.O.K. - CAMILLERI WINES, MALTA

ANTONIN NOIR

MALTA D.O.K. - MARSOVIN, MALTA

SASSIROSSI PRIMITIVO DI MANDURIA

FEUDI SALENTINI - Puglia, Italya

VALPOLICELLA CADIS

CANTINA DI SOAVE - Veneto, Italya

CHIANTI

PICCINI - Tuscany, Italy

SYRAH

MOULIN DE GASSAC - Languedoc, France

ALAMOS MERLOT

BODEGA NICOLAS CATENA - Mendoza, Argentina

120 CARMÉNÈRE

Santa Rita - Chile

GRAN PASSIONE PROSECCO SPUMANTE

FOSSALTA DI PIAVE - VENETO, ITALYA

ILLUSIONS

Puting rum, aprikot brandy, peach purée, mango purée, katas ng dayap, katas ng pinya

MOJITO

Puting rum, mojito mix, katas ng dayap, sugar syrup, soda water

PINA COLADA

Puting rum, Piña Colada mix, katas na niyog, katas ng pinya, krema

KLASIKONG DAIQUIRI

Puting rum, sugar syrup, katas ng dayap

BLUE HAWAII

Puting rum, Blue Curaçao, katas na niyog, katas ng pinya

KLASIKONG MARGARITA

Tequila Bianco, Triple Sec Syrup, katas ng dayap, Margarita mix

PINK LADY

Pink gin, raspberry puree, strawberry puree, katas ng lemon, soda water

ELDER FLOWER

Gin, katas ng lemon, sugar syrup, elder flower syrup, soda water

SEX ON THE BEACH

Vodka, Sex on the Beach mix, peach purée, katas ng dayap, katas ng kahel, katas ng cranberry

PORNSTAR MARTINI

Vanilla vodka, Pornstar Martini mix, passion fruit purée, katas ng dayap (inihahain na may shot ng prosecco sa gilid)

COSMOPOLITAN

Vodka, Triple Sec syrup, Cosmo mix, katas ng dayap, katas ng cranberry

SUMMER LOVERS

Vodka, katas ng pakwan, katas ng dayap, lemonade

ESPRESSO MARTINI

Vodka, coffee liqueur, espresso mix, isang shot ng espresso, sugar syrup

LIMONERO

Vanilla vodka, limoncello, vanilla syrup, katas ng lemon, krema

STRAWBERRY LEMONADE

Strawberry puree, katas ng dayap, lemonade

BUBBLE GUM FIZZ

Bubble gum syrup, katas ng dayap, lemonade

VIRGIN MOJITO

Mojito mix, sugar syrup, katas ng dayap, lemonade

ILLUSION DELIGHT

Katas ng kahel, katas ng pinya, grenadine

UNICORN

Blueberry puree, strawberry puree, katas ng dayap, lemonade

CAROB AT MGA HALAMANG-GAMOT | PRICKLY PEARS | MGA IGOS

Blue Curaçao | Limoncello

FRANGELICO | AVERNA | KAHLUA

MONTENEGRO | SAMBUCA

Amaretto di Saronno | Cointreau

Tequila | Tia Maria | Baileys

GORDONS GIN | PINK GIN

BOMBAY SAPPHIRE

Smirnoff Red

BELVEDERE | GREY GOOSE

J&B RARE | DEWARS | BELLS

FAMOUS GROUSE | TEACHERS

JAMESON | SOUTHERN COMFORT

CHIVAS | JACK DANIELS

Johnnie Walker Red

Johnnie Walker Black

Courvoisier

Aftershock Blue | Grappa

Campari

MARTINI BIANCO | TUYO | ROSSO

CYNAR | APEROL

Bacardi

Captain Morgan Dark / Spicy

Power Shake

Abokado/Saging/Kale/Limon

Tropikal na Sarap

Passionfruit/Peach/Mango

DETOX

Pinya/Strawberry

CARIBBEAN BREEZE

Pinya/Strawberry/Niyog

Berry Energiser

Blackcurrant/Strawberry/Blueberry

WATERMELON SPLASH

Pakwan/Strawberry/Dayap

PAMPALAKAS NG ENERHIYA

Raspberry/Mangga

PIYESTA NG DRAGON FRUIT

Dragon fruit/Strawberry/Mangga/Papaya

DAGDAG NA ENERHIYA

Strawberry/Saging

RED POWER CHARGER

Strawberry/Raspberry/Blueberries, chia seeds/ pea protein

BRAVO 500ML

PULANG KAHEL | STRAWBERRY | NIYOG AT PINYA | MELAKOTON | BERDENG MANSANAS | MULTIBITAMINA

FONTANA PINYA 250ML

FRUTANA Peach 200 ml

CYPRINA Mansanas 250 ml

KINNIE | DIET KINNIE

7UP | 7UP ZERO

Pepsi | Pepsi Max

COKE | COKE ZERO

Mirinda (MIRINDA)

Ginger ale

Tubig na soda

Mapait na limon

Tonic water

NATURAL - PET MALIIT

NATURAL - MALIIT NA BASO

Natural na tubig - malaking baso

SPARKLING - MALIIT NA BASO

SPARKLING - MALAKING BASO

Lipton peach / lemon

MGA BERRY | MANZANILLA

Menta | Haras | Berdeng tsaa

Americano

Cappuccino

Espresso

Espresso Macchiato

Dobleng Espresso

Espresso Lungo

Latte Macchiato

Latte na may kanela

Hazelnut latte

Vanilla latte

Caramel Latte

Mainit na Tsokolate

Instant na kape

Itim na tsaa

Tsaa na may lemon

Tsaa na may gatas

Iced Coffee

Iced coffee na may ice cream

Milkshake na may sorbetes

Gatorade Cool Blue

Gatorade Kahel | Lemon

Red Bull

HELL Classic | Zero

HELL Itim na seresa | Focus

HELL PULANG UBAS

HELL ZERO Strawberry

CISK LAGER / EXCEL (bote)

CISK LAGER / EXCEL lata

CISK 0% alak.

Shandy

Hopleaf Pale Ale

Blue Label

CISK CHILL Lemon | Berry

CISK Lager – kalahating pint

CISK Lager pint

CISK EXCEL kalahating pint

Pint ng Cisk Excel

Thatchers Lemon

THATCHERS BLOOD ORANGE

THATCHERS MANSANAS AT BLACKCURRANT

Bulmers Original

BULMERS PULANG BERRIES

STRONGBOW apple cider

WOODPECKER