164 putahe sa 20 seksyon
Salmon. Hilaw na salmon o bahagyang tinusta sa apoy na salmon
Tonno. Tuna o bahagyang tinusta/iniihaw na tuna
Branzino. Sea bass
Gambero. Hipon
Hilaw na gambero. Hilaw na hipon
Anguilla. Igat
Polpo. Pugita
Surimi ng alimango. Crab stick
Baka. Tinustang baka
Salmon. TOP: salmon, Philadelphia. OUT: nori seaweed
Hilaw na hipon. TOP: philadelphia, kataifi, tartare ng hipon, maanghang na mayo. OUT: zucchini
Lutong hipon. TOP: lutong hipon, crab stick, pink sauce. OUT: nori seaweed
Tobiko. TOP: Tobiko. LABAS: nori na seaweed
Ikura at hilaw na salmon. TOP: Ikura. OUT: Salmon
Itlog ng salmon. TOP: Ikura. OUT: nori na damong-dagat
Wakame na damong-dagat. TOP: Wakame. OUT: Nori na damong-dagat
Maanghang na tuna o salmon. TOP: Salmon o tuna tartare, maanghang na sarsa. OUT: Salmon
Tartare ng salmon o tuna. TOP: tartare ng salmon o tuna, maanghang na sarsa. OUT: nori na damong-dagat
Salmon. Salmon
Lutong salmon. Lutong salmon
Tuna. Tuna
Lutong tuna. Lutong tuna
Surimi ng alimango. Crab stick
Pipino. Pipino, halo ng linga
Daikon sa brine. Atsarang labanos na daikon
Lutong hipon. Lutong hipon
Abokado. Abokado
Hipon sa tempura. Nilutong hipon sa tempura
Salmon at Philadelphia sa tempura. Salmon na niluto sa tempura
Surimi sa tempura. Crab stick sa tempura
Tonno. Tuna
IBABAW: Assorted tartare o assorted na prutas (strawberry o mangga), Philadelphia, sarsa na pinili ng chef. LOOB: Salmon
Tempura roll na pinirito na may salmon. Mga piniritong tempura roll na may salmon, abokado, surimi, takuan, tobiko at teriyaki sauce
Mga lutong hipon, abokado, mayo. Lutong hipon, abokado, mayo
Tuna, nilutong hipon, Philadelphia, abokado. Tuna, nilutong hipon, Philadelphia, abokado
Salmon, abokado, surimi ng alimango. Salmon, abokado, crab stick
Roll na pinrito sa tempura, lutong salmon, Philadelphia, teriyaki sauce. Pritong tempura roll
Tartare ng nilutong hipon, surimi, pink sauce. Tartare ng nilutong hipon, crab stick, pink sauce
Lutong hipon, abokado, mayo. Lutong hipon, abokado, mayo
Philadelphia, salmon, abokado. Philadelphia, salmon, abokado
Salmon at abokado. Salmon, abokado
Surimi, abokado, gamberi, salmone, tonno, branzino. IN: crab stick, abokado, mayo. OUT: hipon, tuna, salmon, seabass
Tartar ng salmon/tuna, letsugas, sibuyas-dahon, maanghang. Tartar ng salmon o tuna, chives, maanghang na sarsa
Igat, abokado, sarsa na kobayaki. IN: igat, abokado. OUT: sarsa na kobayaki
Surimi, abokado, mayo. Crab stick, abokado, mayo
Hipon na tempura, letsugas, sarsa ng teriyaki, mayo. IN: Tempura na hipon, letsugas, mayo. OUT: Sarsa ng teriyaki
Lutong tuna, abokado, mayonesa. Lutong tuna, abokado, mayonesa
Smoked salmon. SA LOOB: crab stick, abokado. SA LABAS: smoked salmon
Lutong salmon, abokado, sarsa na teriyaki, pritong sibuyas. Lutong salmon, abokado, sarsa na teriyaki, malutong na sibuyas
Piniritong roll na may maanghang na sarsa, lutong salmon at tuna, surimi. Piniritong tempura roll, lutong salmon at tuna, crab stick, maanghang na sarsa
Lutong salmon, Philadelphia, abokado, teriyaki sauce. IN: Inihaw na salmon, abokado, Philadelphia. OUT: Tobiko, teriyaki sauce
Tempura na hipon, tinustang salmon. IN: Tempura na hipon. OUT: Tinustang salmon, mayo, tobiko
Hipon na tempura, tartar ng salmon/tuna. Salmon, abokado. IN: Tempura na hipon. OUT: Tartar ng salmon o tuna, maanghang na sarsa, chives, halo ng sesame
Malutong na balat ng salmon. LOOB: malutong na balat ng salmon, pipino, karot, takuan. LABAS: teriyaki sauce
Eel, pipino na may sarsa na teriyaki, abokado. LOOB: eel, pipino. LABAS: abokado, sarsa na teriyaki
Riso venere, tempura na hipon, abokado, teriyaki, kataifi. LOOB: itim na kanin, tempura na hipon, pipino. LABAS: abokado, sarsa ng teriyaki, kataifi
Pipino, salmon, letsugas, wakame. IN: pipino, salmon, letsugas. OUT: wakame
Tempura na hipon, salmon, mayo, teriyaki. IN: Tempura na hipon. OUT: Salmon, mayo, teriyaki
Hipon na tempura, mangga, mayo. IN: Tempura na hipon, mayo. OUT: Mangga
Riso venere, salmon, tuna, mangga, Philadelphia, katsuobushi. IN: itim na bigas, salmon, Philadelphia, mangga. OUT: tuna tartare, katsuobushi
Pritong fillet ng manok, letsugas, maanghang na sarsa. Pritong fillet ng manok, abokado, letsugas, maanghang na sarsa
Inihaw na baka sa sarsang teriyaki. IN: Inihaw na teriyaki beef, abokado. OUT: Keso na cheddar
Sinilaban na baka sa sarsa na teriyaki. IN: letsugas, abokado. OUT: sinilaban na baka, sarsa na teriyaki
Hipon na tempura, letsugas, sarsa ng teriyaki, kataifi. Tempura na hipon, letsugas, sarsa ng teriyaki, kataifi
Seabass tartare, tobiko, maanghang na sarsa, tempura ng hipon. IN: tempura na hipon, abokado. OUT: seabass tartare, tobiko, chives, pinasingawang bigas (puffed rice)
Abokado, karot, wakame, linga. IN: abokado, karot. OUT: wakame, halo ng linga
Mangga, abokado. Mangga, abokado
Mangkok ng kanin para sa sushi na may mga fillet ng isda, pugita at mga hipon. Mangkok ng kanin na may fillet ng isda, pugita at hipon
Mangkok ng kanin na may mga fillet ng salmon, abokado, ikura. Rice bowl na may salmon fillet at ikura
Mangkok ng kanin na may mga fillet ng igat, abokado, sesame at sarsa ng teriyaki. Rice bowl na may eel fillet, abokado, sesame at sarsa ng teriyaki
Lutong hipon, surimi, mayo. Lutong hipon, crab stick, mayo
Tonno, abokado. Tuna, abokado
Salmon, abokado. Salmon, abokado
Lutong salmon at Philadelphia. Lutong salmon, Philadelphia
Inihaw na salmon, abokado, tobiko, maanghang na mayo. Inihaw na salmon, abokado, tobiko, maanghang na mayo
Abokado, pipino, wakame na damong-dagat. Abokado, pipino, wakame na damong-dagat
Pinresang kanin na may salmon, tuna, branzino, lutong prawn, halo ng sesame, sarsang teriyaki. Pinresang sushi rice na may salmon, tuna, seabass, lutong prawn, halo ng sesame, sarsang teriyaki
Pinresang kanin na may salmon, philadelphia, abokado, halo ng linga, sarsa ng teriyaki. Pressed sushi rice with salmon, philadelphia, avocado, sesame mix, teriyaki sauce
Pinresang kanin na may asparagus, karot, abokado. Pinresang sushi rice na may asparagus, karot at abokado
Pinresang kanin na may eel, abokado at kobayaki sauce. Pinresang sushi rice na may eel, abokado, kobayaki
Palaman: salmon. Pinalaman ng salmon. Panlabas: halo ng linga, nori
Palaman: lutong tuna. Pinalamang lutong tuna. Sa labas: halo ng linga, nori
Lutong hipon, surimi, pink sauce. Pinalamang lutong hipon, crab stick, pink sauce. Sa labas: sesame mix, nori
Palaman: lutong salmon, Philadelphia. May palamang lutong salmon at Philadelphia. Labas: halo ng linga, nori
3 hiwa ng salmon. 3 hiwa ng salmon
3 hiwa ng tuna. 3 hiwa ng tuna
3 hiwa ng branzino. 3 hiwa ng sea bass o sea bream depende sa availability
Hiwa ng salmon, 1 hiwa ng tuna, 1 hiwa ng seabass. Hiwa ng tuna, hiwa ng salmon, hiwa ng seabass o sea bream depende sa availability
4 na hiwa ng bahagyang tinostang salmon na inihahain kasama ng ponzu sauce. 4 na hiwa ng bahagyang tinostang salmon na inihahain kasama ng ponzu sauce
4 na hiwa ng bahagyang sinilaban na tuna, inihahain kasama ng ponzu sauce. 4 na hiwa ng bahagyang sinilaban na tuna, inihahain kasama ng ponzu sauce
Salmon. Salmon
Tonno. Tuna
Branzino. Sea bass o sea bream depende sa availability
Salmon, tuna at branzino. Salmon, tuna, sea bass o sea bream depende sa availability (9 na hiwa)
Tartare ng salmon na simple o may chives at maanghang na sarsa, inihahain sa ibabaw ng sushi rice at abokado
Tartare ng tuna na simple o tinimplahan ng chives at maanghang na sarsa, inihahain sa ibabaw ng sushi rice at abokado.
Tartare ng salmon, tuna at branzino—plain o may chives, may maanghang na sarsa at inihahain na may kasamang kanin at abokado. Tartare ng salmon, tuna at seabass—plain o may chives at maanghang na sarsa, inihahain sa ibabaw ng sushi rice at abokado
6 nigiri, 4 huramaki, 3 hosomaki
8 nigiri, 4 huramaki, 6 hosomaki
4 nigiri, 4 huramaki, 6 sashimi
Sashimi (salmon, tuna, lutong hipon, pugita, hilaw na hipon, scampo), Hosomaki (sakemaki), Nigiri (sake, ebi, maguro, suzuki), Uramaki (philadelphia, california)
Sashimi (salmon, branzino, tuna, hilaw na hipon, scampo, scallop, pugita, lutong hipon), Hosomaki (sakemaki), Nigiri (sake, suzuki, maguro, ebi), Uramaki (california, philadelphia, tempura), Temaki (sake), Futomaki (kireimaki)
Involtini Primavera. Mga gulay na stir-fried na niluto sa tipikal na Chinese sweet and sour sauce at inilagay bilang palaman sa mga rolyo na binalot sa maninipis na wrapper
Involtini ng hipon at alimango. Tinadtad na hipon at crab stick na binalot sa maninipis na balot
Mga crêpe na may pugita. Hugis-bolang meryendang Hapones na gawa sa mala-pancake na batter at may palamang pugita na hiniwa sa maliliit na cube
Ravioli na inihaw. Inihaw na dumplings na may palamang karne ng baboy, repolyo, luya, sibuyas-dahon at bawang
Ravioli ng gulay na steamed. Steamed na dumplings na may palamang repolyo, karot, sibuyas, luya, at sibuyas-dahon
Ravioli di gamberi al vapore. Mga dumpling na niluto sa singaw na may palamang tinadtad na hipon, usbong ng kawayan, at luya
Tofu sa toyo. Tofu sa toyo
Piniritong kamote. Piniritong kamote
Edamame
Wakame salad. Salad ng damong-dagat na wakame
Salad ng halo-halong gulay. Sariwang halo-halong salad
Piniritong patatas. French fries
Piniritong medalyon ng patatas at salmon. Japanese na kroketang patatas at salmon
Buckwheat noodles na may gulay. Stir-fried yakisoba na may sariwang gulay
Stir-fried na buckwheat noodles na may seafood at mga gulay. Stir-fried yakisoba na may halo-halong seafood at sariwang mga gulay
Udon noodles na ginisa kasama ang halo-halong gulay. Stir-fried udon na may sariwang gulay
Udon noodles na ginigisa kasama ang seafood at mga gulay. Stir-fried udon na may halo-halong seafood at sariwang gulay, sibuyas, bawang
Ginisang kanin na may hipon at baboy. Sinangag na kanin na may bacon at hipon
Stir-fried na rice tagliatelle na may halong gulay. Stir-fried na rice noodles na may sariwang gulay
Inihaw na salmon na may sarsa ng teriyaki sa ibabaw ng kaning pinasingawan. Inihaw na salmon na may sarsa ng teriyaki sa ibabaw ng kaning pinasingawan
Sinangag na kanin na may pinya at salmon.
Ginisang kanin na may halong gulay. Stir-fried na kanin na may sariwang halong gulay
Sinangag na kanin na may kimchi at pritong itlog na sunny side up. Kimchi fried rice na may sunny side egg
Korean rice gnocchi, fish ball cake, spring onion, itlog. Korean rice cake, fish ball cake, spring onion, itlog
Sopas na miso. Sopas na miso
Zuppa agropiccante. Maanghang at maasim na sopas
Ramen sa miso broth. Ramen noodles sa miso soup, inihahain kasama ng braised pork belly, marinated egg, seaweed at mga gulay
Seafood ramen. Ramen sa sabaw ng pagkaing-dagat, inihahain na may sari-saring seafood, gulay at seaweed
Ramen na may pork belly. Ramen sa sabaw ng baboy, inihahain na may braised pork belly, minarinadang itlog at mga gulay
Udon sa sabaw. Sopas na udon noodles
Udon sa sabaw na may pagkaing-dagat. Seafood udon soup
Mga tuhog na manok. Tuhog na manok
Mga tuhog ng pakpak ng manok. Tuhog ng pakpak ng manok
Mga tusok na baboy. Pork skewer
Spiedini ng baka. Mga tusok ng baka
Mga tusok ng hipon. Tusok ng hipon
Inihaw na malalaking hipon. Inihaw na hipon
Spiedini di calamari. Tuhog na pusit
Spiedini di salmone. Tuhog na salmon
Mga spiedini ng tuna. Tuhog na tuna
Mga tusok na tofu ng isda. Mga tusok na tofu ng isda
Verdure grigliate. Halo-halong inihaw na gulay
Tempura mista. Halo-halong tempura na may hipon at mga gulay
Tempura ng gulay. Tempura ng halo-halong gulay
Tempura ng hipon. Tempura ng hipon
Binalutan at pinritong calamari. Deep fried na pusit
Hipon na binalutan ng breading at pinrito. Deep-fried na hipon
Piniritong piraso ng manok. Walang-butong drumstick ng manok na minarinada sa toyo, sake at luya, saka hiniwa sa maliliit na cube at deep-fried
Anatra in salsa d'arancia. Braised na dibdib ng pato, hiniwa at inihain kasama ang sarsa ng kahel at luya
Anatra fritta. Pritong hiniwang bibe, inihahain na may malapot na toyo o sarsa ng sili sa gilid
Hipon na ginisa na may asin at paminta. Stir-fried na hipon na may asin at paminta
Hipon na may curry at gata ng niyog. Thai style na prawns na may curry na gawa sa gata ng niyog
Ginisang hipon na may maanghang na sarsa. Thai style na hipon na may chili sauce
Pollo al limone. Mga hiwa ng breaded na dibdib ng manok na inihahain kasama ng sarsa ng lemon
Maanghang na manok na may mani. Stir-fried na manok na may mani, pinatuyong sili at sariwang gulay sa maanghang at maasim na sarsa
Manok sa curry at gata ng niyog. Thai-style na manok na may niyog at curry
Maiale in agrodolce. Binread na baboy na stir-fry na may pinya sa matamis-asim na sarsa
Pancetta brasata e saltata. Braised na pork belly na stir-fry kasama ng repolyo, karot at chili sauce
Manzo na may patatas. Stir-fried na baka na may maninipis na hiniwang patatas sa toyo
Manzo al curry. Stir-fried na baka na may kawayan at karot sa curry sauce
Misto mare piccante. Stir-fried na halo-halong seafood na may sariwang gulay sa chili sauce
Hinalong gulay na ginisa sa wok. Sariwang gulay na ginisa