131 putahe sa 16 seksyon
Malutong na papadam na may topping na masiglang halo ng tinadtad na sibuyas, kamatis, coriander, at kaunting chaat masala.
Isang maalat na South Indian fritter na gawa sa giniling na urad dal (black gram lentils), tinimplahan ng mga pampalasa at dahon ng curry.
Malutong na pritong lentil fritters na may halo ng mga pampalasa at herbs.
Malutong na pastry na may palamang patatas at gisantes na may mga pampalasa. Isang klasikong vegetarian na meryenda.
Dinurog na malutong na samosa na may topping na maasim na tamarind chutney, maanghang na green chutney, yogurt, sibuyas, kamatis, at sev.
Malambot na paneer na isinawsaw sa tinimplahang batter ng harina ng garbansos at pinrito hanggang sa maging gintong perpekto.
Malutong na Indian fritter na gawa sa halong gulay, binalutan ng tinimplahang batter na gawa sa harina ng garbansos at pinritong lubog sa mantika.
Samosa, onion pakora, paneer bhaji, urad dal vada na inihahain kasama ng mga chutney.
Veg samosa, urad dal vada, Chicken 65, chicken lollypop.
Malambot na baby corn na binalutan ng magaan at malutong na tempura batter at pinritong lubog sa mantika hanggang maging perpektong ginintuang kulay.
Tinadtad na karneng tupa na hinaluan ng sibuyas, luya, bawang, dahon ng curry, at coriander, saka pinritong lubog sa mantika.
Malalambot na chicken wings na minarinado sa malinamnam na halo ng mga pampalasang Indian, saka pinritong lubog sa mantika hanggang maging malutong at ginintuang perpekto.
Hiniwang dibdib ng manok na minarinado sa niyog, kamatis, suka at katas ng kahel.
Isang maanghang at malinamnam na South Indian appetizer na gawa sa boneless na manok na minarinado sa halo ng mga pampalasa, yogurt, at mga halamang-singaw.
Deep-fried na hipon na minarinado sa luya, bawang, toyo, pinong harina at corn flour.
Hipong pinirito sa kawali na may luya, bawang, berdeng sili, niyog at suka.
Gawa sa binating itlog, sibuyas, kamatis, dinurog na itim na paminta, at sariwang coriander.
Malutong na pritong dumplings na may palamang baka at hinaluan ng sibuyas, bawang at mga pampalasang Indian.
Itlog na hinalo sa dosa batter na may pulbos na itim na paminta, berdeng sili, sibuyas, at dahon ng coriander.
Chicken tikka, pahadi kebab, banjara kebab at malai tikka, inihahain kasama ng chutney at salad.
Isang malamig at nakakapreskong side dish na nakabatay sa yogurt, may pinong tinadtad na pipino at sibuyas, at tinimplahan ng mababangong pampalasa
Isang nakakapreskong halo ng pinong tinadtad na pipino, kamatis, sibuyas, at coriander, tinimplahan ng katas ng lemon at asin
Isang klasikong putahe kung saan ang malalambot na patatas ay ginigisa kasama ng buto ng kumin at halo ng mga pampalasa.
Malalambot na piraso ng manok na walang buto, minarinado sa yogurt at mababangong pampalasa, saka inihaw nang perpekto sa tandoor.
Makatas at walang butong manok na binabad sa kremang timpla ng yogurt, kasuy, sariwang cream at banayad na mga pampalasa, saka inihaw hanggang sa maging perpektong malambot.
Isang masarap na North Indian grilled dish na gawa sa manok na minarinado sa berdeng halo ng mga damo—mint, coriander, spinach, yogurt, at mga pampalasa—na nagbibigay ng mausok, maasim-asim, at banayad na anghang na lasa.
Isang mayaman at maanghang na Indian kebab na gawa sa manok na minarinado sa kremang halo ng yogurt, buto ng mustasa, mga pampalasa at mga halamang-dahon, saka iniihaw hanggang perpekto para sa mausok at malinamnam na pagtatapos.
Makatas na piraso ng hitang manok na minarinado sa halo ng yogurt, tandoori spices, at mga halamang pampalasa, saka inihaw hanggang perpekto sa tradisyonal na pugong luwad.
Minced lamb mixed with aromatic spices, herbs, and grilled on skewers to smoky perfection.
Malalambot na mga cube ng paneer na minarinado sa maanghang na yogurt na may tandoori masala, isinuksok sa tuhog kasama ang sibuyas at bell pepper, saka inihaw sa clay oven
Maseselang fillet ng isda na binabad sa timpla ng yogurt, tandoori spices, at mga halamang pampalasa, saka iniihaw sa tradisyonal na pugong luwad para sa mausok na pagtatapos.
Malambot na manok na niluto sa tandoori, sa kremang sarsa ng kamatis at mantikilya, na may halong mababangong pampalasang Indian. Isang klasikong paborito!
Makatas na manok na pinakuluan nang dahan-dahan sa malinamnam na halo ng sibuyas, kamatis, at tradisyonal na mga pampalasang Indian. Aliw sa bawat kagat!
Malambot na manok na niluto sa gravy na may base na gata ng niyog at mga inihaw na pampalasa—malinamnam, mabango, at punô ng timog na karakter.
Maanghang at malinamnam na manok na niluto sa matapang na Chettinad masala na may itim na paminta, niyog, at inihaw na mga pampalasa—isang klasikong putahe mula Timog India.
Isang mabangong curry mula sa Timog India na may manok na pinakuluang dahan-dahan sa sariwang berdeng herb paste na gawa sa mint, coriander, at mga pampalasa—mayaman, masigla, at punô ng lasa.
Isang tradisyonal na putahe mula sa Timog India na may niyog at buto ng haras, hinalo sa gravy na gawa sa sibuyas at kamatis.
Isang maanghang at mabangong putahe na may makatas na manok na niluto sa nag-aapoy na sarsa ng itim na paminta at may matapang na halo ng mga pampalasa—perpekto para sa mahilig sa anghang!
Isang creamy at malinamnam na curry na gawa sa manok na niluto sa spinach gravy. Mayaman, mabango, at punô ng sarap.
Malambot na manok at kabute na niluto sa masagana at maanghang na gravy—pinaghalo ang earthy na lasa ng kabute at mababangong Indian spices.
Makatas at malinamnam na piraso ng chicken tikka na niluto sa kremang, maanghang na gravy na may kamatis at bell pepper. Isang mayaman at masarap na klasikong minamahal sa buong mundo.
Isang maanghang at mabangong roast ng malambot na manok na minarinado sa tradisyonal na pampalasa ng Timog India at inihaw nang perpekto.
Isang mabango at malinamnam na putahe mula Kerala—malambot na manok na niluto sa masaganang sarsa ng niyog at mga pampalasa.
Isang masagana at bahagyang maasim na curry na may makatas na manok, niluto sa malinamnam na coconut-based gravy, at patatas na tinimplahan ng mababangong pampalasa para sa natatanging lasa ng Timog India.
Malalambot na piraso ng kordero na niluto nang dahan-dahan sa masaganang, malinamnam na sarsa na may mga mababangong halamang-singaw at perpektong timpla ng tradisyonal na mga pampalasang Indian.
Malambot na karneng tupa na niluto sa masaganang, mabangong gravy na gawa sa yogurt, kamatis, at halo ng mababangong Kashmiri spices.
Tinadtad na karneng tupa na niluto kasama ang malalambot na berdeng gisantes sa masaganang, may pampalasang sarsa. Isang perpektong timpla ng mga lasa na pinagsasama ang linamnam ng tupa at ang banayad na tamis ng gisantes.
Isang matapang at maanghang na curry sa istilong Timog India, na may malambot na karneng tupa na pinakuluan nang dahan-dahan sa masaganang base ng kamatis at sibuyas, na nilagyan ng inihaw na mga pampalasa at pulang sili.
na may masaganang dami ng sibuyas—kapwa ginigisa at bina-blend— na pinagsama sa mayayamang pampalasa.
Malalambot na piraso ng baka na niluto nang dahan-dahan sa masaganang, may pampalasang sarsa na may sibuyas, kamatis, at tradisyonal na Indian masalas.
Isang maanghang na curry mula sa Timog India na gawa sa malambot na baka, pinakuluang dahan-dahan sa masaganang sarsang may base na kamatis.
Stir-fried na baka na may makukulay na bell pepper, sibuyas, at kamatis sa maasim at maanghang na gravy.
Isang maanghang at semi-dry na putaheng baka sa istilong Kerala, dahan-dahang niluto kasama ang inihaw na niyog, itim na paminta, at mababangong pampalasa.
Dahan-dahang inihaw na baka, niluto kasama ang sibuyas, itim na paminta, at mga tradisyonal na pampalasa.
Isang tuyo at maanghang na delicacy mula sa Timog India—malalambot na kubo ng baka na stir-fry kasama ang maninipis na hiwa ng niyog, itim na paminta, dahon ng curry, at matapang na lutong-bahay na timpla ng pampalasa.
Malambot na baka na pinakuluan nang dahan-dahan sa maasim at maanghang na gravy na may suka, patatas, bawang, dahon ng curry, at inihaw na mga pampalasa mula Timog India.
Isang maasim at maanghang na curry na gawa sa isda, niluto sa masaganang base ng gata at tinimplahan ng natatanging halo ng mga pampalasang Malabar.
Isang masarap at bahagyang maasim na curry na gawa sa isdang niluto sa malinamnam at mabangong sarsa, na may tamis ng hinog na mangga at perpektong timpla ng mga pampalasa.
Isang malinamnam at mabangong curry na gawa sa isda, pinakuluan nang dahan-dahan sa masaganang, may halong pampalasa na sarsa na binabalanse ang anghang at asim.
Isang tradisyonal na delicacy mula Kerala: malambot na isda na niluto sa kremang base ng gata ng niyog na may halo ng banayad na pampalasa.
Isang klasikong putahe mula Kerala, tampok ang malalambot at makatas na hipon na niluto sa mayaman at kremang sarsa ng gata, banayad na tinimplahan ng halo ng magagaan na pampalasa.
Makatas na hipon na niluto sa mayamang, maanghang na sarsa na gawa sa perpektong timpla ng mababangong pampalasa at niyog.
Isang kremang, dahan-dahang nilutong halo ng black lentils at kidney beans, pinakuluan sa mahinang apoy kasama ang mantikilya, cream, at mababangong pampalasa para sa mayaman at indulgenteng lasa.
Dilaw na lentil na niluto nang perpekto at tinimplahan ng ghee, kumin, bawang, at mababangong pampalasa.
Isang banayad at kremang putahe na gawa sa halong gulay, dahan-dahang niluto sa gata ng niyog na may mababangong pampalasa, na lumilikha ng nakaaaliw, masustansya, at nakakabusog na stew.
Isang masagana at kremang curry na gawa sa iba’t ibang halo-halong gulay, dahan-dahang niluto sa mabangong timpla ng gata at mga pampalasa.
Isang maringal na putahe na may malalambot na kubo ng paneer, niluto sa masagana at kremang sarsa na gawa sa kasuy, cream, at mababangong pampalasa.
Malalambot na mga cube ng paneer na niluto sa makinis na sarsa ng spinach, tinimplahan ng jeera (cumin).
Nilutong piraso ng paneer tikka, bell pepper sa kremado at maanghang na sarsang kamatis.
Malalambot na mga cube ng paneer na niluto sa masagana at kremang sarsa ng kamatis na may mantikilya at mababangong pampalasa.
Isang masustansya at maanghang na curry na gawa sa chickpeas na niluto sa maasim at may-spice na sarsa na may base na sibuyas.
Malalambot na mga cube ng paneer na niluto kasama ng bell pepper, sibuyas, at masaganang halo ng mga pampalasa.
Malambot at tradisyonal na Indian flatbread na inihurno sa tradisyonal na tandoori. Perpekto ipares sa mga curry at gravy.
Malambot na naan na inihurnong tandoori at pinahiran ng tinunaw na mantikilya para sa masagana at malinamnam na pagtatapos. Perpektong kapareha ng anumang curry.
Malambot na naan na inihurno sa tandoor, nilagyan ng sariwang bawang at tinapos sa bahagyang pahid ng mantikilya. Mabango, malasa, at hindi mapigilan.
Malambot at fluffy na naan na may palamang tunaw na cheddar at mozzarella cheese, at inihurnong perpekto sa tandoori. Malapot, creamy, at talagang nakakabusog.
Malambot na naan na inihurnong tandoori, may palamang paneer at masaganang halo ng pinatuyong prutas, mani, at niyog. Matamis, may lasang mani, at perpektong kapares ng maaanghang na curry.
Malambot na naan na inihurnong tandoori at pinalamanan ng tinimplahang giniling na karneng tupa, niluto kasama ng mababangong herbs at spices. Isang malasa at nakakabusog na treat na perpektong kapareha ng mga curry.
Tradisyonal at malambot na flatbread na gawa sa harinang trigo, inihurno sa tandoor para sa mausok na lasa at malutong na tekstura.
Malutong, malambot, at patong-patong na flatbread, dalubhasang niluto hanggang sa perpektong ginintuang kulay.
Isang mainit at malambot na flatbread na may palamang niligis na patatas na may mga pampalasa. Ginintuang at malutong sa labas, malambot sa loob.
Gintong tinapay na gawa sa trigo na pinirito sa malalim na mantika, inihahain nang mainit at malambot; isang klasikong paborito sa India.
Malambot, mainit, at bagong gawang flatbread.
Malutong na may mga patong, malambot at layered na flatbread mula sa rehiyon ng Malabar, mahusay na niluto hanggang maging ginintuang malutong.
Hiniwang Malabar parotta na ginisa kasama ang scrambled egg, sibuyas, at halo ng mga pampalasa.
Piniraso-pirasong parotta na ginisa kasama ang malalambot na piraso ng manok, scrambled egg, sibuyas, at halo ng mababangong pampalasa.
Hinimay na parotta na ginigisa kasama ang malalambot na piraso ng baka, scrambled egg, sibuyas, at halo ng mababangong pampalasa.
Basmati rice na niluto sa tubig na may asin.
Basmati rice na niluto kasama ang mababangong buto ng cumin (jeera) para sa mainit at makalupang lasa na perpektong kapares
Basmati rice na dahan-dahang niluto kasama ng mababangong pampalasa, na nagbibigay ng banayad ngunit malinamnam na base na bumabagay sa anumang curry o putahe.
Isang mabangong ulam na kanin na niluto kasama ang iba’t ibang halong gulay, mababangong pampalasa at mga halamang-dahon, na nagbibigay ng makulay at malinamnam na kasabay ng anumang pagkain.
Isang marangyang putaheng kanin na gawa sa basmati rice, niluto kasama ang halo ng pinatuyong prutas, mani, at mababangong pampalasa.
Isang mabango at malinamnam na ulam na kanin na gawa sa malambot na manok, basmati rice, at halo ng mababangong pampalasa.
Makatas na manok na may buto, minarinahan sa halo ng tradisyonal na pampalasa ng Timog India, inayos nang patong-patong at niluto nang dahan-dahan sa Dum style.
Makatas na mga piraso ng lamb na may buto, minarinado sa halo ng mga tradisyonal na pampalasa, dahan-dahang niluto kasama ng mabangong Seeraga Samba rice sa klasikong Dum style.
Malalambot at magagaang na steamed rice cakes. Perpektong panimula sa anumang South Indian na pagkain.
Steamed na mini idly na hinalo sa maanghang na “gunpowder” (Podi) spice mix na may bahagyang ghee. Puno ng matapang na lasa ng Timog India sa bawat kagat.
Malalambot at mabuhaghag na idli na binabad sa mabangong, bahagyang maasim na sambar at tinapalan ng kaunting ghee. Isang klasikong South Indian na nakaaaliw sa kalooban.
Isang manipis at malutong na South Indian crepe na gawa sa pinapaasim na batter ng bigas at lentil. Magaan, ginintuang kulay, at nakakabusog nang masarap.
Isang malutong at ginintuang dosa na masaganang binuhusan ng mabangong ghee para sa mayaman at mala-mantikilyang lasa. Nakaaaliw, crispy, at napakasarap—tila natutunaw sa bibig.
Malambot, fermented at spongy na Indian dosa na gawa sa batter ng bigas at lentils.
Malutong na dosa na masaganang binudburan ng maanghang at mabangong timplang espesyal naming pampalasa mula South India (Podi). Matapang, malasang malinamnam, at punô ng lasa.
Malambot, makapal at fluffy na South Indian dosa na may topping na halo-halong gulay.
Mabango at malinamnam na dosa na may palamang dinurog na patatas na tinimplahan ng masala.
Isang malutong at ginintuang dosa na pinahiran ng maanghang na Mysore chutney at pinalamanan ng malinamnam na mashed potato masala.
Isang fusion delight! Malutong na South Indian dosa na may palamang patatas at maanghang na minarinadang paneer tikka, inihaw nang perpekto.
Isang masarap na fusion: malutong na South Indian dosa na may palamang dinurog na patatas at makatas, bahagyang smoky na chicken tikka, niluto sa mababangong pampalasa.
Isang mayamang klasikong malutong na dosa na may palamang malambot, dahan-dahang nilutong beef masala at itlog na binabad sa mababangong pampalasa.
Isang mayaman at klasikong malutong na dosa na may palamang malambot, dahan-dahang nilutong lamb masala at itlog, na may halimuyak ng mga aromatikong pampalasa.
Stir-fried noodles na may makulay na halo ng sariwang gulay, tinimplahan ng toyo at pinaghalong mababangong pampalasa.
Stir-fried noodles na may malalambot na piraso ng manok, makulay na halo ng sariwang gulay, at tinimplahan ng toyo at mababangong pampalasa.
Stir-fried noodles na may perpektong scrambled egg, sariwang gulay, at timpla ng mababangong pampalasa.
Malutong na mga piraso ng cauliflower na binalutan ng batter, hinalo sa masaganang sarsa na maasim at maanghang, gawa sa toyo, luya, bawang, at halo ng mababangong pampalasa.
Malalambot na piraso ng manok na niluto sa maanghang at maasim-asim na sarsa na gawa sa sibuyas, bell pepper, toyo, luya, bawang, at berdeng sili.
Malalambot na piraso ng manok na deep-fried hanggang maging perpektong malutong, saka hinalo sa masarap, maasim-asim at maanghang na sarsa na gawa sa soy sauce, luya, bawang, at mababangong pampalasa.
Isang mabangong halo ng perpektong lutong kanin na ginisa kasama ang sari-saring preskong gulay, toyo at mababangong pampalasa.
Isang masarap na timpla ng malalambot na piraso ng manok, mabangong kanin, at halo ng sariwang gulay na ginisa kasama ng toyo at mababangong pampalasa.
Isang simple ngunit malinamnam na putahe ng perpektong lutong kanin na ginisa kasama ang scrambled eggs, sariwang gulay, toyo, at mababangong pampalasa.
Isang natatanging fusion ng tradisyonal na South Indian dosa at ang mayaman, kremang tamis ng Nutella, na may budbod na mga mani.
Malutong at ginintuang-brown na chicken nuggets, inihahain kasama ng perpektong tinimplahang, malutong na fries.
Malutong, ginintuang-kayumangging fries, perpektong tinimplahan at inihahain nang mainit.
Gintong-kulay, malutong na mashed potato na hinaluan ng mga bola ng mozzarella at cheddar.
Klasikong Indian dessert na binabad sa mabangong syrup.
Piliin ang paborito mong ice cream (vanilla, chocolate o strawberry) kasama ng Gulab Jamun.
Isang tradisyonal na Indianong frozen dessert na gawa sa pinakuluang pinalapot at pinatamis na gatas, kilala sa siksik at kremang tekstura at mayamang lasa.
Isang mayaman at kremang Indianong frozen dessert na gawa sa pinatamis na gatas at katas na puré ng hinog na mangga, na may nakakapreskong tropikal na lasa.
Isang siksik at kremang Indianong frozen dessert na gawa sa pinakuluang pinalapot na gatas at pinong tinadtad na pistachio, na nagbibigay ng malinamnam na lasang-nuts at marangyang sarap.
Piliin ang paborito mong ice cream (Vanilla, Chocolate o Strawberry)