Maíz restaurant

Cheese Finger

Rolyong gawa sa harinang trigo na may palamang kesong Costeño.

Pandebonos

Masarap na tradisyonal na tinapay na Kolombiyano na gawa sa yuca starch at keso.

Pandebonos na may bocadillo

Tradisyonal na tinapay na Kolombiyano na gawa sa yuca starch, keso at bocadillo (guava paste).

Arepa de Huevo

Karaniwang arepa mula sa rehiyong Caribbean ng Colombia, gawa sa masa ng mais at may palamang itlog. Espesyalidad na nilulubog sa mantika at piniprito.

Halo-halong Empanadas (3 piraso)

Mga empanadas na gawa sa mais na may palamang manok, baka, o Costeño cheese. Bagong prito, inihahain kasama ng mga salsa ng bahay.

Caribbean Starter Choribollo

Chorizo na may bollo (gawa sa masa ng mais), inihahain kasama ng lemon at mga house sauce.

Tronco e' Perro

Hot dog na may ranch-style na sausage, mozzarella, Costeño cheese, malutong na potato sticks, sweet corn, lettuce, mga house sauce, pink sauce, tartar, at pineapple sauce. Inihahain kasama ng French fries at Coca-Cola.

Chuzo Desgranado

Isang signature na putaheng baybayin na may base na white corn cake o French fries, sweet corn, sariwang lettuce, napiling protina, malutong na shoestring potatoes, Costeño at Mozzarella na keso, at mga tartar sauce.

Salchipapa Callejera

French fries na may topping na chicken sausage at ranch-style sausage, Costeño cheese, tunaw na mozzarella, sweet corn, at sariwang lettuce. Inihahain kasama ng aming mga house sauce.

Salchipapa na may Chicharrón

French fries na may malutong na chicken sausage, ranch-style sausage, Costeño cheese, mozzarella, sweet corn, lettuce, at mga sarsa ng bahay.

Caribbean Mixed Grill "La Picada Maíz"

Platter na pang-share na may pagpili ng mga inihaw na karne, makatas na manok, malutong na pork belly, chorizo, patacones, pritong cassava, at arepas, na inihahain kasama ng mga house sauce at pico de gallo.

Patacones na may Chicharrón

Mga pritong hiwa ng plantain sa estilong Colombiano, inihahain kasama ng malutong na pork chicharrón at house sauce. Patacones fritas al estilo colombiano, acompañados de chicharrón crocante.

Patacones na may Chorizo

Mga hiwa ng pritong plantain sa estilong Colombian, inihahain kasama ng chorizo, pico de gallo, at house sauce.

El Caldo Levanta Muerto

Sopas ng araw na inihahain kasama ng arepas at mainit na tsokolate. Caldo del día acompañado de arepas y chocolate caliente.

A lo Bien Costeño

Scrambled eggs na may yuca, suero, at queso costeño, kasama ang kape o mainit na tsokolate. Huevos revueltos, con yuca, suero y queso costeño más café o chocolate caliente.

El Desayuno Resuelve

Mais mula sa berdeng plantain, pritong itlog, kesong Costeño, longganisa at mainit na inumin. Monedita de plátano verde, huevos fritos, queso costeño, salchicha y bebida caliente.

El Criollito

Kanin na may pritong itlog at matamis na hinog na plantain—isang simple at nakaaaliw na klasikong lutong-bahay. Arroz con huevo y tajada madura, isang simpleng klasiko na punô ng lasang-bahay.

Itlog sa Anumang Paraan

Itlog na inihanda ayon sa iyong gusto, inihahain kasama ng arepas o plantains, Costeño cheese at isang mainit na inumin (kape o mainit na tsokolate). Huevos preparados a tu elección, acompañados de arepas o patacones, queso costeño y bebida caliente (café o chocolate).

Pork Chop | Chuleta

Puting kanin, beans, sariwang salad, matamis na plantain at sopas ng araw. Arroz blanco, frijoles, ensalada fresca, tajada madura y sopa del día.

Inihaw na dibdib ng manok | Pechuga a la Plancha

Puting kanin, beans, sariwang salad, matamis na plantain at sopas ng araw. Arroz blanco, frijoles, ensalada fresca, tajada madura y sopa del día.

Beef Steak | Carne en Bistec

Puting kanin, beans, sariwang salad, matamis na plantain at sopas ng araw. Arroz blanco, frijoles, ensalada fresca, tajada madura y sopa del día.

Nilagang baka | Carne Guisada

Puting kanin, beans, sariwang salad, matamis na plantain at sopas ng araw.

Nilagang manok na may patatas | Pollo Guisado con Papa

Puting kanin, beans, sariwang salad, matamis na plantain at sopas ng araw.

Pritong isda | Pescado Frito

Inihahain kasama ng pritong berdeng plantain, kanin at sariwang salad. Acompañado con patacones, arroz y ensalada.

Sopas na tadyang ng baka | Sancocho de Costilla

Inihahain kasama ng kanin, abokado at sariwang salad. Acompañado de arroz, aguacate y ensalada.

Posta Cartagenera

Tradisyonal na putahe ng baka mula sa Cartagena, Colombia. Dahan-dahang nilutong baka (lomo fino) na inihahain kasama ng Russian salad, puting kanin, at pritong plantain (patacón). Plato tradicional de Cartagena, preparado con lomo fino, acompañado de ensalada rusa, arroz blanco y patacón.

Seafood Casserole | Cazuela de Mariscos

Halo-halong pagkaing-dagat na inihahain kasama ng kanin at pritong plantain (patacón). Mezcla de mariscos acompañada de arroz y patacón.

Casserole ng Beans | Cazuela de Frijoles

Beans na niluto kasama ang balat ng baboy, paa ng baboy at hiniwang hinog na plantain, inihahain kasama ng kanin at abokado. Frijoles preparados con chicharrón, patas de cerdo y plátano maduro en cubos, acompañados de arroz y aguacate.

Bandeja Paisa

Kanin, abokado, hiniwang hinog na plantain, chorizo, pulang beans, pork rinds, arepa, pritong itlog at giniling na baka. Arroz, aguacate, tajada madura, chorizo, frijoles rojos, chicharrón, arepa, huevo frito y carne molida.

Nilagang dila ng baka | Lengua Guisada

Inihahain kasama ng kanin, salad na abokado at pritong plantain. Acompañada de arroz, ensalada de aguacate y patacones.

Sopas na tripe | Sopa de Mondongo

Inihahain kasama ng puting kanin at abokado. Inihahain kasama ng puting kanin at abokado.

Sopas na isda | Sopa de Pescado

Inihahain kasama ng kanin, pritong plantain (patacones) at abokado. Acompañada de arroz, patacones y aguacate.

Isda sa sarsa ng niyog | Encocado de Pescado

Isdang niluto sa sarsa ng niyog, inihahain kasama ng kanin at abokado. Pescado preparado en salsa de coco, acompañado de arroz y aguacate con rice and avocado.

Matrimonio (Bocadillo na may Keso)

Isang kaaya-ayang kombinasyon ng guava paste at keso, isang tradisyonal na matamis na panghimagas. Isang masarap na kombinasyon ng guava paste at keso, isang tradisyonal na matamis.

Torta Tres Leches | Three Milk Cake

Sponge cake, itlog, mantikilya, condensed milk, evaporated milk at cream. Bizcochuelo, huevo, mantequilla, leche condensada, leche evaporada y crema de leche.

Milhoja de Arequipe | Patong-patong na pastry na may dulce de leche

Malutong na patong-patong na puff pastry na may dulce de leche at makinis na cream sa bawat layer. Creamy, magaan, at hindi mapigilang tikman. Malutong na hojaldre na patong-patong na may dulce de leche at malambot na cream sa pagitan ng bawat layer.

Kanin | Arroz

Kanin na niyog | Arroz de Coco

Itlog | Huevos

Chorizo | Longganisa

Malutong na balat ng baboy | Chicharrón

Matamis na plantain | Tajadas Maduras

Piniritong berdeng plantain | Patacones (6 na bahagi)

Pritong cassava | Yuca Frita

French fries | Papas Fritas

Costeño sour cream | Suero Costeño

Pico e Gallo | Likas na sarsang Kolombiyano

Sarsa ng pinya | Salsa de Piña

Sarsa tartar | Salsa Tartara

Milo

Pony Malta

Jugos Hit

Mga Juice Hit 1 L

Avena Alpina 1 L

Avena Alpina 200 ml

Tubig na walang gas | Agua

Sparkling na tubig | Agua con Gas

500 ml

Tubig na may bula 1 L | Agua con Gas 1 L

Kumikislap na inuming lemon | Jarra de Agua de Panela con Limón

Natural na juice sa tubig (Lulo, Mora, Mango, Maracuyá, Tamarindo, Guayaba, Guanábana)

Gawa sa sariwang prutas at natural na panela. Nakakapreskong inumin na gawa sa natural na panela at lemon.

Natural na Juice na may Gatas (Lulo, Mora, Mango, Maracuyá, Tamarindo, Guayaba, Guanábana)

Gawa sa sariwang prutas na binalblend kasama ng gatas.

El Refajo Pa' La Sed (Jarra)

Isang tradisyonal na inuming Kolombiyano na nasa pitsel, ginawa para magpalamig sa init at ibahagi sa hapag. Halo ng beer at Colombiana sa paraang Kolombiyano. Refajo tradicional colombiano servido en jarra, hecho pa' calmar la sed y compartir en la mesa, mezclando cerveza con Colombiana al estilo costeño.

Mga inuming may carbonation (ubas, mansanas, Colombiana)

Gaseosas 2L (Ubas, Mansanas, Colombiana)

Águila

Águila Light

Poker

Club Colombia

Skol

Cisk Excel

Cisk

Corona

Corona Michelada

Michelada Nacional

Aguardiente Tapa Azul (shot)

Aguardiente Tapa Azul (para sa 3 - Triple)

Aguardiente Tapa Roja (shot)

Aguardiente Tapa Roja (para sa 3)

Aguardiente Amarillo (shot)

Aguardiente Amarillo (Pa' 3)

Ron Viejo de Caldas (shot)

Ron Viejo de Caldas (Pa' 3)

Sello Rojo / Botella

(shot)

Sello Rojo / Bote (para sa 3)

Sello Negro / Bote

(Shot)

Sello Negro / Bote (para sa 3)

La Pecera

Napakalamig na michelada na may lime, berdeng mangga, asin, at yelo. Nakakapresko, madaling inumin, at delikadong nakakaengganyong ulit-ulitin ang order. Ang swabe ng bagsak... mabilis ding nauubos. Michelada bien fría con limón, mango biche, sal y hielo. Refrescante, fácil de tomar y peligrosa de pedir.

La Escarchada

Michelada na may maalat na rim at Tajín. Citrusy, presko, at may kick na nagpapagana ng craving. Hindi nakakapaso, pero ramdam mo. Michelada con escarcha de sal y Tajín. Cítrica, fresca y con ese toque que abre el antojo.

La Passion

Tropikal na shot ng passion fruit, niyog, at pinya. Matamis, presko, at pasabog ang lasa. Maliit pero punô ng karakter na Caribbean. Tropikal na shot ng maracuyá, niyog, at pinya. Matamis, presko, at pasabog. Maliit, pero may karakter na Caribbean.

Shots Un Meque Pa' Las Que Sea

Isang maikli pero malakas na inumin — dahil sa baybayin, kapag itinaas mo ang baso, para ito sa anumang susunod na darating. Un trago corto pero poderoso — porque en la costa, cuando se brinda, es por las que sea.

B-51

Mukha itong matamis, madaling inumin... at tatama kapag hindi mo inaasahan. Parece dulce, entra suave... y pega cuando menos te esperas.

Tequila

Lime, maalat na rim, at Tajín. Limón, rim na may asin at Tajín.

Shot de la Casa

Niyog at pinya na may rum at blue curaçao. Estilong Caribbean. Isang shot na lasang init, dalampasigan at rumba. Coco y piña con ron y curazao azul. Estilo Caribe. Un shot que sabe a calor, playa y rumba.

Un Pasito Tun Tun (Margarita de Panela y Tamarindo)

Matamis at maasim, may karakter na Caribbean at matinding lasa—pagpupugay sa urban merengue.

Klasikong Margarita

Tequila, sariwang lime, at triple sec — balanse, nakakapresko, isang walang kupas na klasik. Tequila, sariwang lemon at triple sec, balanse at nakakapresko, isang klasik na hindi kailanman pumapalya.

La Arenosa Ron Sour

Rum na balansado sa mga citrus notes at bahagyang tamis — nakakapresko, may katawan at may lasa ng Barranquilla. Ron equilibrado con notas cítricas y un toque dulce, refrescante y con sabor a Barranquilla.

Sour Parrandero Whisky Sour

Isang matapang na inumin na may matinding sipa ng citrus, hango sa vallenato parrandero ng Vallenato. Un trago con carácter y golpe cítrico, inspirado en las parrandas vallenatas de la zona Caribe.

Brisa del Caribe (Classic Mojito)

Mint, dayap at rum na pinaghalo na parang preskong simoy na humahaplos sa dalampasigan. Menta, lima y ron como la brisa fresca que recorre la playa.

Fruta Fresca (Mojitos Frutales)

Nakakapanariwang mojito na may mint, lime, at rum, hinaluan ng mga tropikal na prutas, passion fruit, at saya ng Caribbean. Sariwang mojito na may mint, lime, at rum, hinaluan ng mga tropikal na prutas, lasa, at saya ng Caribbean.

San Andrés (Asul na Cocktail ng Isla)

Isang nakakapreskong timpla ng Blue Curaçao at lemon, hango sa bughaw at luntiang dagat at may banayad na lemon finish, na may bahagyang dampi ng katahimikang Caribbean. Nakakapreskong halo ng Blue Curaçao at lemon, hango sa mga bughaw na tono, kislap at lasa, na may bahagyang dampi ng kalmadong Caribbean.

Brindis de la Heroica (Champagne na may Cranberries)

Sumasayaw ang mga bula ng champagne kasama ang cranberries, parang kumikislap na cider piras y mistelas, parang pagdiriwang sa baybayin. Sumasayaw ang bula ng champagne kasama ang cranberries, humahablot ng mga kulay at tikas—perpekto para sa pagtatapos ng araw.