Maresco

CAPRESE

Kamatis at mozzarella ng gatas ng kalabaw mula Campania DOP

POLIPO E PATATE

Pugita na niluto sa dalawang paraan, inihain kasama ng dinurog na patatas, malutong na gulay, zest ng lemon at DOP na olive oil

GAMBERO CROCCANTE

Hipong binalutan ng panko, inihahain kasama ng sarsa ng yogurt, beet at caramelized na sibuyas

CAPASANTA

Bahagyang sinelyuhang capasanta, inihahain kasama ng makinis na kremang kalabasa at millefeuille ng patatas

Impepata di Cozze

Piling tahong na pang-panahon, lemon, DOP olive oil, itim na paminta, inihahain kasama ng crostini na tinapay

TRIS DI FRITTO MARESCO

Bola ng neonata, arancino na may isda at anchovy, inihahain kasama ng sarsa ng mayonesa

Tartar ng tuna

Tartar ng tuna mula sa Mediterranean, inihahain kasama ng fondue mula sa tubig ng buffalo mozzarella Campana DOP, niyog at dayap

MAREA DEL SUD (6PZ)

Piling mga crustacean batay sa pang-araw-araw na availability

Talabang Gillardeau (1 piraso)

FRUTTI DI MARE (1PZ)

(magtanong sa staff batay sa availability ng araw)

Carpaccio ng araw

(magtanong sa staff ayon sa availability ng araw)

Salad na Tuna

Halo-halong salad, sariwang pulang tuna mula sa Mediterranean, crostini na tinapay, feta, vinaigrette

Salad na salmon

Halo-halong salad, sariwang inihaw na salmon, abokado, pulang sibuyas, buto ng linga at yogurt dressing

Salmon Burger

Bun, litsugas, kamatis, breaded na salmon burger patty, malutong na sibuyas, Vulcano sauce, inihahain kasama ng french fries

MARESCO BURGER

Tinapay, litsugas, kamatis, tartar ng sariwang tuna, Campana DOP na mozzarella di bufala at sarsa ng mint, inihahain kasama ng pritong patatas

SPAGHETTO ALLE VONGOLE

Pastang gawa sa trigo, piling vongole veraci na kabibe, DOP olive oil, bawang at perehil

Linguine ai frutti di mare

Pastang gawa sa trigo, piling crustaceans, cherry tomatoes, DOP olive oil, perehil

Casarecce na may talong at swordfish

Pastang trigo, swordfish, talong, cherry tomatoes at parsley

CACIO PEPE E GAMBERO ROSSO

Carnaroli risotto, cacio, paminta, hilaw na pulang hipon mula Mazara at lemon zest

LINGUINE NA MAY PULANG HIPON

Pastang gawa sa trigo, pulang hipon, bisque nito at zest ng lemon

NERANO DI MARE

Linguine, kremang zucchini, parmigiano, tuna tartare at zest ng lemon

Kanadyanong lobster

PESTO NG BASIL

Pasta na gawa sa trigo na may pesto ng basil

POMODORO FRESCO

Spaghetti na may sariwang sarsa ng kamatis

Frittura ng pusit at hipon

Inihaw na isda (platter)

Hiwa ng salmon, hiwa ng swordfish at dalawang malalaking hipon, inihahain kasama ng tartar sauce

SALMONE

Inihaw na hiwa ng salmon na inihahain kasama ng sarsa ng yogurt, sibuyas, at patatas na may perehil

ZUPPA DI PESCE

Ginawa mula sa maingat na piniling seleksiyon ng crustaceans at isda batay sa araw-araw na availability, inihahain kasama ng bread crostini

FILET NG ISDA

300g na filet ng puting isda, mabilisang sinelyuhan sa init, inihahain kasama ng vongole clam cream at Campania DOP firarelli

SARIWANG ISDA NG ARAW (100G)

Pumili mismo batay sa huli ng araw mula sa aming fish counter. Nagsisimula ang mga timbang sa 450g. Magtanong sa staff ng dining area. Inihahain ang putahe kasama ng patatas na inihurno sa oven o mga pana-panahong gulay na inihaw sa grill.

PESCE SPADA

Inihaw na hiwa ng swordfish, inihain kasama ng mille-feuille ng patatas

Lobster / Alimango / Lobster

Magtanong sa staff ng dining area tungkol sa availability at presyo; maaaring magbago depende sa panahon

Tagliata ng karne

300g na Argentine tagliata na inihahain kasama ng arugula, cherry tomatoes at mga piraso ng Grana cheese

Pritong patatas

Patatas na inihurnong luto

Inihaw na gulay

Halo-halong salad