Marina Bay Bistro

Mediterranean Dip Trio V

hummus, tzatziki, bigilla malutong na flatbread at grissini

Maanghang na Wings

6 piraso ng chicken wings, matamis na chili glaze na may malutong na finish

Duck Springrolls

4 na springroll na may palamang pato at gulay hoisin sauce

Brie Bites V

6 pirasong ginintuang breaded na piraso ng brie cheese, inihahain kasama ng cranberry sauce at truffled honey

Pork Belly

malutong, malagkit na pork belly bites spring onions, sesame seeds

Olive all’Ascolana

Malutong na pinritong berdeng olibo na may palamang malinamnam na karne at keso, tomato salsa

Pinsa all’Aglio V

Roman-style flatbread, bawang perehil, langis ng oliba

Bruschetta Pomodoro V

4 piraso ng toasted na Maltese bread, tinadtad na kamatis bawang, basil

Bruschetta Tricolore V

4 piraso ng toasted na Maltese bread, tinadtad na kamatis, bawang arugula, shavings ng parmesan

Piniritong keso ng kambing V

maliit na keso ng kambing na binalutan ng breadcrumbs at pinirito, sundried na kamatis, rucola, chutney ng prutas

Calamari Fritti

malalambot na pritong singsing ng pusit inihahain kasama ng maanghang-asim na tartar sauce

Burrata at prosciutto

Kremang burrata at Parma ham sa ibabaw ng rucola at mga kamatis, olive oil at balsamic glaze. Inihahain kasama ng grissini

Chicken Caesar

Mga dahong gulay na may inihaw na dibdib ng manok cherry tomatoes, malutong na bacon, maninipis na hiwa ng Parmesan croutons at Caesar dressing

Greca V

madahong gulay, kamatis, pipino, olibo sibuyas, oregano, kesong feta langis ng oliba at lemon

Fattoush Vg

halo-halong dahon na gulay, kamatis, pipino, labanos, sibuyas tinostang flatbread, maalat-asim na sumac- granada vinaigrette

"Blue Avocado"

madahong gulay, baby spinach, abokado, spring onions blue cheese, malutong na bacon croutons, dressing na wholegrain mustard at pulot

Maltese

madahong gulay, kamatis, olibo, capers, sibuyas, mint, butter beans, piraso ng tuna; kunserva’ dressing croutons na tinapay na Maltese

Maltese Platter (para sa 2-3 tao).

Lokal na keso ng kambing, Maltese sausage, sun-dried na kamatis, mga olibo butter beans, bigilla, kunserva, galletti at Maltese bread

Marina Bay Platter (para sa 2-3 tao).

Smokey ribs, pork belly bites, duck spring rolls, spicy wings, jalapeño at cheese poppers, potato wedges, inihahain na may 2 sarsa

Penne all’Arrabiata V

penne na may bawang, sarsa ng kamatis, at sili

Tagliatelle Bolognese

Tagliatelle, tradisyonal na dahan-dahang nilutong ragù ng baka

Spaghetti allo Scoglio

spaghetti na may hipon, mussels, clams, calamari, bawang, sili, cherry tomatoes . . . . . gawin itong “for two” para sa dalawa €31.80

Spaghetti Rabbit

Tradisyonal na sarsa ng hinihimay na kuneho na niluto nang dahan-dahan na may berdeng garden peas.

Linguine na pugita

linguine na may lokal na nilagang pugita, sarsang kamatis, olibo, nogales

Penne al Ragù Maltese

Ragù ng Maltese sausage, sarsa ng kamatis, tinapalan ng lokal na gbejna

Tagliatelle na may salmon

tagliatelle, smoked at sariwang salmon, bawang, cream bahagyang lasa ng tomato sauce

Penne GalloVerde

Penne na may ginisang manok, basil pesto at mga kamatis na pinatuyo sa araw

Tortelloni ai Funghi V

Tortelloni na may palamang kabute sa kremang sarsa na may lasa ng truffle, gawa sa porcini at champignon.

Tradisyonal na Lasagna

Gawang-kamay na pasta na patong-patong na may beef ragù, sarsa ng kamatis, bechamel at kesong parmesan

Risotto al Limone, Gamberetti & Gremolata

Carnaroli risotto, puting alak at lemon, "gamberetti", tinapos gamit ang perehil, bawang at lemon gremolata

The Bay Burger

200g Angus beef, cheddar cheese, malutong na bacon, lettuce, kamatis, sibuyas na may balsamic glaze, brioche bun, fries

Crispy Capone

malutong na pritong chicken supreme, brie cheese coleslaw at lettuce, brioche bun, chips at salad

Garden Stack V

inihaw na kabute, kamatis, provolone na binalutan ng breading at pinrito, pesto, brioche bun, chips at salad

Smokey Pork Ribs

buong rack ng pork loin ribs, smokey bbq glaze, sesame seeds inihain kasama ng coleslaw at chips

Manok sa Truffled Mushroom Sauce

dibdib ng manok, kremang truffled na sarsa ng porcini at champignon, inihahain kasama ng salad at chips

Maltese na Kuneho

piniritong lokal na kuneho, espesyal na resipe ng bahay,\ninihahain kasama ng chips

Tagliata

350g na flap ng baka, rucola, cherry tomato, shavings ng parmesan, balsamic dressing, inihahain kasama ng chips

Ribeye

350g na inihaw sa uling, inihahain kasama ng salad at fries

Fish & Chips

Fillet ng cod na binalutan ng batter, mashed peas, tartare sauce,\ninihahain kasama ng chips

Sea Bass Chermoula

inihaw na sea bass fillet, Moroccan-style na herb sauce inihahain kasama ng chips at salad

Salmone na may Abokado at Salsa Vergine

fillet ng salmon na inihaw sa oven, abokado at rucola puree, pinalamig na ‘tomato virgin’ salsa, chips at salad

GranFritto

pritong calamari, makku (whitebait), cod, 1 king prawn, tartar sauce at chips

Margherita V

sarsa ng kamatis, mozzarella, balanoy

Funghi V

sarsa ng kamatis, mozzarella, kabute, oregano

Capriciosa

sarsa ng kamatis, mozzarella, ham, kabute, itlog artichoke, olibo, oregano

Bufala V

sarsa ng kamatis, mozzarella di bufala, balanoy

BBQ na Manok

sarsa ng kamatis, mozzarella, manok, sibuyas, matamis na mais, sarsa ng BBQ

Primavera

sarsa ng kamatis, mozzarella, parma ham, rucola, cherry tomato, shavings ng parmesan

Gozitana V

sarsa ng kamatis, mozzarella, mga kamatis na pinatuyo sa araw, gbejna, basil

Tonnata

sarsa ng kamatis, mozzarella, piraso ng tuna, sibuyas, olibo

Diavola

sarsa ng kamatis, maanghang na mozzarella spianata calabrese

Calzone

saradong pizza, sarsa ng kamatis, mozzarella, kabute, hamon

Patatas at pulled pork

mozzarella, hiniwang patatas, pulled pork, oregano

Mortadella at Pistachio

mozzarella at provola, mortadella, pistachio cream stracciatella, dinurog na pistachio

Quattro Formaggi V

mozzarella, provolone, gorgonzola, grana

olibo, capers, sibuyas, matamis na mais, mga sili

itlog, kabute, artichoke, rucola

mozzarella, hamon, shavings ng parmesan, mga tipak ng tuna.

mozzarella di bufala

Burger ng mga bata

100 g na beef patty na inihahain kasama ng chips

Chicken Nuggets

6 piraso, inihahain kasama ng fries

Penne para sa mga bata

mapipili: cream, butter, o tomato sauce

atsara

pritong itlog, keso

Bacon

longganisa (1 piraso)

Coleslaw

Halo-halong Salad

Inihaw na mga Gulay

French fries

Hiwa ng patatas

Kamote Fries

Sarsa ng kabute na may truffle

Sarsa ng paminta

Sarsa ng capers

Sarsa tartar

Maliit na Still Water

Maliit na sparkling water "San Benedetto"

Malaking tubig "San Benedetto"

Basong softdrink (regular)

Pepsi, Pepsi Max, Mirinda, 7up, Kinnie, Kinnie Zero

Softdrink sa baso (pint)

Isang baso ng iced tea

Lemon, peach

Isang baso ng juice

Kahel, mansanas, pinya

Sariwang Lemonade

Sariwang katas ng lemon, simpleng syrup, tinapalan ng still water o soda water

Sariwang katas ng kahel

Red Bull

Espresso

Espresso Macchiato

Dobleng Espresso

Babyccino

Cappuccino

Cappuccione (2)

Café Latte

Americano (dobleng shot)

Takure

Takure ng kape

Cafe Mocha

Iced Coffee

Isang shot ng espresso na inalog kasama ng yelo at gatas

Iced Spanish Latte

dobleng espresso na may matamis na kondensadang gatas banilya at gatas sa ibabaw ng yelo

Irish Coffee

Kape, asukal, Jamesons, krema

Mainit na Tsokolate

"Eraclea" makapal na mainit na tsokolate

Coconut Crush

Pinya, saging, niyog

Sarap ng Strawberry

Strawberry, saging, melokoton

Ligaya ng Blueberry

Blueberry, raspberry, mangga, papaya

Tropikal na Sikat ng Araw

Mangga, melon, pinya, kiwi

Cleanout Quench

Espinaka, kale, pinya

Acai Magic

Super smoothie: acai, blueberry, pinya, kiwi

Cookies at Cream

Vanilla Frappe, biskwit na dark chocolate, gatas

Strawberry at Puting Tsokolate

Vanilla Frappe, mga strawberry, puting tsokolate, gatas

(Banilya, karamelo, hazelnut)

May decaf na available

-palitan ng:

Gatas na plant-based o lactose-free

Tore ng beer 3 l - Cisk

Bote ng Cisk Excel 25cl

Lager sa bote 25 cl

Cisk na draft (regular)

Pint ng Cisk na draft

Blue Label Pale Ale 33cl

CISK CHILL LEMON

Shandy

Heineken

Cisk na walang alkohol

Birra Moretti

Corona

Guinness 44 cl

Kopperberg Frui Cider33cl

Mansanas, peras, presa at dayap

Aperol, Campari, Martini (50 ml)

Smirnoff

Grey Goose

Gordon’s

Gordon’s Pink Gin

Bombay Sapphire

Hendricks

Malibu

Bacardi Carta Blanca

Captain Morgan Spiced

Captain Morgan Black

J & B

Famous Grouse

Johnnie Walker Red

Johnnie Walker Black

Jamesons

Chivas Regal

Jack Daniels

Glenmorangie

Amaro

(Averna, Montenegro, Del Capo)

Amaretto

Limoncello

Sambuca

Fernet (Branca, Menta)

Frangelico

Baileys

Jägermeister

Seleksyon ng Maltese na Likor ng Zeppi’s

Bajtra (prickly pears), Rummiena (granada), Tina (igos), Lewza (almendras), Harruba (carrob at mga dalandan), pulot

Grappa

Bianca o Barricata

Maltese Spritz

Gin, Aperol, Kinnie, katas ng dayap

Marina Spritz (HH)

Lokal na prickly pears liqueur ng Zeppi’s Prosecco, mint

Aperol Spritz (HH)

Aperol, Prosecco, kaunting soda

Limoncello Spritz (HH)

Limoncello, Prosecco, kaunting soda

Elderflower Spritz (HH)

Elderflower syrup, prosecco–isang patak ng soda, mint

G & T Special

Kopperberg strawberry at lime gin passoa, tonic, mga berry

Dark ‘N’ Little Stormy

dark rum ng Captain Morgan sweet & sour mix, ginger beer

Long Island Ice Tea

Lahat ng white spirits Isang patak ng cola

Mojito (HH)

Bacardi Blanca, dayap, mint, soda water

Negroni

Campari, Martini Rosso, gin

Pornstar Martini (HH)

Vodka, passionfruit puree, vanilla syrup prosecco shot

Piña Colada (HH)

Bacardi Blanca, Malibu, coconut syrup Katas ng pinya, cream

Espresso Martini (HH)

Vodka, Kahlua, isang shot ng espresso (May available na decaf na opsyon)

Margarita (HH)

Tequila, Triple Sec, katas ng dayap

Piña Colada

Niyog, syrup, katas ng pinya Krema

Pagsabog ng Prutas

Katas ng kahel, Katas ng pinya Grenadine syrup

Mojito

Dayap, menta, soda

House Prosecco

House Wine

Pinot Grigio, Merlot o Rosé d’Anjou

Gavi DOCG, Italya

1919, puti/pula

Ginawa mula sa lokal na uri ng ubas na Girgentina

Nero d’Avola

organiko

Prosecco Borge del Col Alto, Italy

Masigla at elegante na sparkling wine na may mga nota ng mansanas, peras at banayad na tropikal na prutas, na may preskong at nakakapreskong pagtatapos

La Torre, Chardonnay

Presko at mahusay ang balanse, na may maseselang nota ng citrus at puting prutas, na humahantong sa makinis at madaling inuming finish

La Valette White

makinis at katamtamang katawan, na may hinog na aroma ng melon peach at peras at isang malambot, bilugang pagtatapos available din sa Half Bottle. . . .€9.90

Palatino, Sauvignon Blanc

Mabango at masigla, na may mga nota ng eksotikong prutas at lychee na binabalanse ng banayad na preskong damuhan

1919, Girgentina

May karakter na puting alak na Maltese na may mga nota ng mansanas, citrus, at banayad na floral na pahiwatig ng bulaklak ng kahel

Grillo Vivabio, Italy

Presko at masiglang organikong alak na may maseselang puting floral na mga nota at malutong, mineral na pagtatapos

Gavi Aresca, Italy

Malinis at nakakapresko, na may banayad na mga nota ng citrus at berdeng mansanas at isang magaan, elegante na pagtatapos

Gavi di Gavi Bersano, Italy

Elegante at pino, may mga floral na aroma at mga nota ng pinya at melokoton, balanseng-balanseng may presko at harmoniyosong lasa

Pinot Grigio De Angeli, Italy

Magaan at mahusay ang balanse, na may banayad na mga nota ng tropikal na prutas at malinis, tuyong pagtatapos

Moscato D’Asti, Fiore d’Autunno, Italy

Bahagyang sparkling at mabango, na may mga nota ng hinog na prutas at isang maselan, balanseng tamis

Pecorino Tordecolle, Italy

Prutado at may malinaw na mineral na karakter, na may mga nota ng citrus at prutas na may buto at isang makinis, balanseng pagtatapos

Falanghina, Lapilli, Italy

Malutong at nakakapresko, may mga nota ng tropikal na prutas at citrus at maliwanag, masiglang asim

Greco di Tufo, Lapilli, Italy

May estruktura at mineral, na may eleganteng mga nota ng prutas na may buto at banayad na herbal na himig

Chablis, France

Pinong-pinong at may diin sa mineralidad, na may maseselang citrus at floral na mga nota at isang presko, eleganteng pagtatapos

Chardonnay, Yellow Tail, Australia

mayaman at makinis, na may mga nota ng melon at puting peach at isang kremang, malasutlang pagtatapos

Chenin Blanc, South Africa

Masigla at prutas ang diin, na may mga nota ng pinya, peach at isang bahagyang haplos ng pulot

Sauvignon Blanc, Oyster Bay

New Zealand Masigla at buhay na buhay, may mga nota ng citrus at dayap at isang malutong, nakakapreskong pagtatapos

La Torre, Merlot

Malambot at prutas ang dominante, may mga nota ng pulang berries at isang makinis, madaling finish

La Valette Red

Katamtamang-laman na blend na may hinog na prutas, banayad na pampalasa at balanse at madaling lapitang finish available din sa Half Bottle. . . .€9.90

1919, Gellewza

Full-bodied na Maltese red na may hinog na forest berries, cherry at igos, na may mga patong ng matatamis na pampalasa at bahagyang pahiwatig ng tabako

Nero d’Avola Vivabio, Italy

Mayaman at prutas ang lasa, na may mga nota ng pulang berries at banayad na maanghang na karakter

Primitivo di Manduria, Tombacco, Italy

Mayamang katawan at matindi, na may mga nota ng hinog na pulang prutas, seresa at pinatuyong plum

Chateau Lamothe Vincent, Bordeaux, France

Blend ng Cabernet Franc at Merlot, na may hinog na pulang prutas, banayad na pampalasa at makinis, pinong finish

Chianti Zonin, Italy

Tuyo, may buong katawan, maayos ang balanse at lubhang kaakit-akit, na may tumatagal na asim at mga lasa ng seresa at pampalasa

Shiraz Yellow Tail, Australia

Matapang at masigla ang karakter, na may hinog na plum, pampalasa at banayad na mga nota ng kape

Malbec Tamari, Argentina

Mayaman at makinis, na may lasa ng madidilim na prutas at malalambot, mahusay na bilugang tannin

Rosé d’Anjou, France

Preskong rosé na may mga nota ng hinog na berries at makinis na pagtatapos

1919, Rosé

Elegante at may malinaw na estruktura, na may mga nota ng granada at citrus at isang mahaba at pinong pagtatapos

Verdala Rose, Malta

Presko at balansado nang maayos, na may maseselang nota ng pulang berries at malutong, nakakapreskong pagtatapos available din sa Half Bottle. . . .€9.90