Martini Lounge Bar

Focaccia na may anchovy

Inatsarang olibo

Malutong na gnocchi

French fries na may truffle at Parmesan

Plato ng keso

USDA Fillet 250 g

USDA New York Striploin 300 g

USDA Ribeye 300 g

Milk Fed Veal on the Bone 350g

Chicken Breast 300g

Salmon 250 g

Wagyu Beef Burger 200 g

Malambot na niligis na patatas

Tradisyonal na fries na niluto nang tatlong beses

Steamed jasmine rice

Halo-halong sariwang inihaw na gulay

Berdeng sarsa para sa steak

Sarsa ng paminta

Chimichurri

Sarsa ng Kabute

Beetroot at kesong kambing

Whipped feta na may harissa (V)

Lebaneseng truffle hummus (V)

Chicken skewers 2 piraso

Teriyaki, reduction ng orange.

USDA Beef Skewers 2 piraso

Sos na red wine, sesame aioli.

Lokal na Prawn Crudo 2 piraso

Mga hiwa ng kahel, herb oil, citrus reduction.

Scallop Ceviche

Leche de tigre, malalambot na mga halamang-singaw, lemon, langis ng oliba.

Gawang-bahay na Duck Spring Rolls 4 piraso

Sawsawang hoisin.

Tuna Tartare 120g

Nori, rice paper, mga lasang Hapones.

Beef Tartare 120g

Sibuyas, gherkins, pula ng itlog, malutong na tinapay.

Parma Ham Croquettes 4 piraso

Parmesan, truffle aioli, malutong na parma.

Hiwa ng Mozzarella 2 piraso (V)

Tomato reduction, maanghang na pulot.

Kagat ng pork belly

Matamis at maanghang na Korean sauce.

Malutong na pritong cauliflower (V)

Teriyaki, sesame mayo.

Beef Gyoza 6 piraso

Malutong na pritong gyoza, teriyaki, sesame aioli.

Bone marrow sa toast

Chimichurri, maliit na salad.

Gintong Caviar Nuggets 6 piraso

Gintong chicken nuggets, dahon ng ginto, crème fraîche, Osetra caviar.

Caesar Salad

Magdagdag ng manok 4.95.

Hapones na salad na alimango

Spaghetti na may sariwang truffle at Reggiano (V)

Pappardelle na may short rib

Salmon

Sea bass

Tuna

Matamis na hipon

Unagi

Salmon

Sea bass

Tuna

Platter na 25 piraso

4 pirasong mixed nigiri, 8 pirasong fire dragon, 5 pirasong espesyal na gunkan, 8 pirasong mixed sashimi

Platter 40 piraso

8 pirasong halo-halong sashimi, 8 pirasong tsunami roll, 8 pirasong sakura roll, 10 pirasong espesyal na gunkan, 6 pirasong halo-halong nigiri

Crazy Volcano Roll 8 piraso

Furikake, cream cheese, pipino, tempura prawns, may maanghang na halo ng hipon sa ibabaw na may spicy mayo at tempura flakes.

Sakura Roll 8 piraso

Crab salad, matamis na hipon, pipino, abokado, cream cheese, salmon sa ibabaw na may ikura at chives, sesame sauce at teriyaki.

Tsunami Roll 8 piraso

Piniritong roll na may salmon, tuna, tempura prawns at pipino, na may spicy tuna sa ibabaw kasama ang unagi sauce, ikura, chives at malutong na flakes.

Fire Dragon 8 piraso

Itim na tobiko, tempura prawns, avocado, letsugas, crab stick, unagi at malutong na carrots na may unagi sauce sa ibabaw.

Tiger Lobster Roll 8 piraso

Lobster, tamago, cream cheese, sesame mayo, malutong na surimi sa ibabaw.

Wagyu Beef Roll 8 piraso

Itim na tobiko, baka, tempura na hipon, pipino, abokado, unagi sa ibabaw na may unagi sesame mayo sauce at meat floss.

Soft shell crab roll 8 piraso

Furikake, orange tobiko, soft shell crab, pipino, lollo rosso, crab salad, sesame mayo at teriyaki sa ibabaw.

Bursting Tuna 5 piraso

Sushi rice, minarinadang tuna, cream cheese, maanghang na tuna belly, malutong na flakes, unagi sauce.

Salmon Truffle 5 piraso

Sushi rice, truffle mayo, inatsarang salmon, cream cheese, ikura, chives, unagi sauce.

Sorpresa ng Eel 5 piraso

Sushi rice, salmon, unagi, itim na masago, cream cheese, unagi sauce.

Tuna Tataki 6 piraso

Inatsarang tuna, apple miso, lotus chips, truffle mayo, itim na tobiko.

Salmon Tataki 6 piraso

Bahagyang sinilaban na salmon, apple miso, ikura, chives, ponzu.

Sticky toffee churros (4 piraso)

Kanela at vanilla cream. Pinakamainam itong i-enjoy kasama ng 10-taong-gulang na Tawny Port (€4.95).

Double Chocolate Brownies

Sos na pistachio at vanilla-bean ice cream. Walang gluten. Perpekto kasama ang Frangelico (€4.95).

Deconstructed na blueberry crumble

Shortbread biscuit, banilya at blueberry compote. Inirerekomenda kasama ng Chambord (€4.95).

Blue Lagoon

Vodka, asul na curaçao, limonada. Isang masiglang citrus highball na may mga nota ng kahel at malinis na limonadang pagtatapos.

Cosmopolitan

Vodka, Cointreau, kalamansi, cranberry. Preskong citrus at cranberry na may pinong kulay-rosas na pagtatapos.

Ninong

Scotch whisky, Amaretto. Ang lalim ng Scotch ay pinapalambot ng bilugang tamis-almendra ng Amaretto.

Margarita

Tequila, triple sec, sariwang kalamansi. Isang malinis na agave sour na may matingkad na citrus at bahagyang maalat na rim.

Mojito

Puting rum, dayap, sugar syrup, mint, soda. Sariwang mint at dayap na hinaluan ng soda para sa malamig at masiglang inumin.

Piña Colada

Puting rum, katas ng pinya, krema ng niyog. Malinamnam na niyog at hinog na pinya na pinaghalo sa isang makinis na tropikal na klasiko.

Sex on the Beach

Vodka, peach schnapps, orange juice, cranberry juice. Ang peach, orange, at cranberry ay bumubuo ng isang maliwanag at prutasang highball.

Long Island Iced Tea

Vodka, gin, puting rum, tequila, triple sec, lemon, asukal, cola. Isang matapang na mixed-spirit highball na balanseng-binabagay ng lemon at tinatapos ng tamang sukat ng cola.

Moscow Mule

Vodka, kalamansi, ginger beer. Ang matapang na luya at sariwang kalamansi ang nagbibigay sa mahabang inuming ito na may vodka ng natatangi nitong sipa.

Klasikong Martini

London dry gin, dry vermouth. Malamig, malinaw at eksakto, na may juniper sa sentro at tuyong aromatikong pagtatapos.

Dirty Martini

Gin o vodka, dry vermouth, olive brine. Isang malasang Martini na may balanseng alat at malinis na olive finish.

Elderflower Martini

Gin o vodka, elderflower liqueur, sariwang lemon. Isang magaang floral na Martini na binalanse ng sariwang citrus.

Espresso Martini

Vodka, coffee liqueur, sariwang espresso, sugar syrup. Masiglang sini-shake para sa makinis na body at makapal na foam.

French Martini

Vodka, Chambord, katas ng pinya. Hinog na raspberry at pinya, inalog upang makamit ang makinis at bahagyang mabulas na pagtatapos.

Lemon Drop Martini

Vodka, Cointreau, sariwang lemon, sugar syrup. Matingkad na matamis-maasim na citrus na may pinong sugar rim.

Vodkatini

Vodka, tuyong vermouth. Isang malinis at preskong vodka Martini na may banayad na herbal na pagtatapos.

Porn Star Martini

Vanilla vodka, Passoã, passion fruit purée, kalamansi, vanilla syrup, Prosecco. Inihahain na may malamig na Prosecco sa gilid.

Vesper

London dry gin, vodka, Lillet Blanc. Isang matapang na Martini na may nangingibabaw na citrus notes, sa estilong pinasikat ni James Bond.

Asul na Negroni

Old Tom gin, bitter bianco, bianco vermouth, dry vermouth, blue Curaçao, saline. Namamayani ang lasa ng kahel at matingkad ang asul, na may banayad na kapaitan.

Klasikong Negroni

London dry gin, Campari, matamis na vermouth, soda water (opsyonal). Magkakapantay na bahagi ng gin, mapait na kahel, at vermouth.

Negroni Sbagliato

Matamis na vermouth, Campari, extra dry na Prosecco. Pinapalitan ng sparkling wine ang gin para sa mas magaang aperitivo na may kapaitan ng kahel.

Pinky Negroni

London dry gin, Americano rosso, amber vermouth, rose liqueur, fino sherry. Hango ng rosas at isang pino at tuyong mapait-matamis na pagtatapos.

Usok na Negroni

London dry gin, Campari, matamis na vermouth, pangkulinaryang usok ng oak. Tinatapos sa ilalim ng cloche na may banayad na patong ng aroma ng oak.

White Negroni

London dry gin, gentian liqueur, aromatized white wine, opsyonal na saline. Maputla, malutong sa panlasa at matatag ang kapaitan, na may angat ng grapefruit.

Painkiller

Rum na istilong navy, pinya, kahel, krema ng niyog. Masaganang lasa ng tropikal na prutas at niyog na may bagong kudkod na nutmeg.

Hurricane

Light rum, dark rum, kalamansi, kahel, passion fruit, asukal, grenadine. Isang masaganang inuming rum mula New Orleans na may matingkad na pulang pagtatapos.

Jungle Bird

Dark rum, Campari, pinya, kalamansi, sugar syrup. Mapait-tamis na kahel at dark rum na binabalanse ng sariwang kalamansi.

Mai Tai

Jamaican rum, rum mula Martinique, orange Curaçao, orgeat, lime, asukal. Isang klasikong cocktail na tampok ang rum, na may bilugang almond note mula sa orgeat.

Rum Runner

Magaan na rum, navy-strength rum, banana liqueur, blackberry liqueur, pinya, kalamansi, grenadine.

Zombie

Light rum, dark rum, overproof rum, kalamansi, grapefruit, falernum, kanela, grenadine, bitters. Isang makapangyarihang klasikong tiki na may iba’t ibang uri ng rum.

Aperol Spritz

Brut Prosecco, Aperol, soda water. Mapait-tamis na kahel at banayad na mga halamang-damo, pinatingkad ng malamig na Prosecco at soda.

Bajtra Fizz

Zeppi Bajtra liqueur, Brut Prosecco. Maltese prickly pear liqueur na nilagyan ng Prosecco.

Bellini

Katas ng puting peach, Brut Prosecco. Malambot na puting peach at pinong mga bula.

Campari Spritz

Brut Prosecco, Campari, soda water. Isang tuyong spritz na may matingkad at matatag na kapaitan at makulay na pulang kulay.

Kir Royale

Crème de cassis, Brut Prosecco. Ang yaman ng blackcurrant ay pinapalambot ng preskong Brut Prosecco.

Limoncello Spritz

Brut Prosecco, limoncello, soda water. Maliwanag na lasa ng lemon at banayad na tamis.

French 75

London dry gin, lemon, sugar syrup, Brut Prosecco. Isang presko at masiglang gin sour na pinahaba ng tuyong sparkling wine.

Hugo Spritz

Elderflower liqueur, Brut Prosecco, soda water, mint, kalamansi. Isang malamig at floral na spritz na may mahabang kumikislap na pagtatapos.

Mimosa

Sariwang katas ng kahel, Brut Prosecco. Matingkad na katas ng kahel at pinalamig na Prosecco.

B-52

Kahlúa, Baileys, Grand Marnier. Mga likor na kape, krema, at kahel sa tatlong malalambot at magkakaibang patong.

Blow Job

Kahlúa, Baileys, whipped cream.

Pinsala sa Utak

Peach schnapps, Baileys, grenadine.

Bubble Gum

Baileys, banana liqueur, asul na Curaçao.

Jägerbomb

Jägermeister, Red Bull.

Orgasm

Amaretto, Baileys, Kahlúa.

Slippery Nipple

Sambuca, Baileys.

Test Tube Baby

Tequila, amaretto, krema.

Caravaggio Chenin Blanc

Malta. Tuyo at balanseng-balanseng lasa, na may peach, aprikot at berdeng mansanas, nakakapreskong asim at malinis na pagtatapos.

1919 Girgentina

Malta. Isang tuyong blend ng katutubong Girgentina, Chardonnay at Moscato, na may mga nota ng mansanas, dayap at bulaklak ng kahel.

Antonin Blanc

Gozo, Malta. Chardonnay mula sa Ramla Valley Estate, fermented sa bariles, na may mga nota ng oak at malalambot na buttery na himig.

Isis Chardonnay Meridiana

Malta. Sariwang grapefruit, kakaibang puting prutas at maseselang bulaklak na may istrukturadong citrus na pagtatapos.

Antonin Rouge

Gozo, Malta. Blend na pinangungunahan ng Merlot na may Cabernet Sauvignon at Cabernet Franc mula sa Marnisi Estate.

Caravaggio Cabernet Sauvignon

Malta. Tuyo, full-bodied at matatag, na may mga lasa ng blackcurrant at blueberry at matitibay na tannin.

1919 Red

Gozo, Malta. Isang full-bodied na timpla ng Ġellewża at Merlot na may mga aroma ng hinog na berries at seresa.

Cheval Franc

Malta. Estate-grown na Cabernet Franc na may hinog na maiitim na prutas, paminta, at mga herbaceous na nota.

Bel Meridiana

Malta. Mausok na aroma ng hinog na berries at mga pampalasa na humahantong sa seresa, blackberry, at isang pangmatagalang wakas.

Melqart Meridiana

Malta. Hinog na mga berry at pampalasa na may masaganang blackberry, malasutlang tannin, at mahabang pagtatapos.

1919 Rosé

Malta. Isang tuyong timpla ng lokal na itinanim na Ġellewża, Grenache at Shiraz, na may talulot ng rosas at hinog na seresa.

Maltese na alak (15cl)

Inangkat na alak (15cl)

Prosecco (15cl)

Chenin Blanc

Timog Aprika. Peras, citrus at tropikal na prutas na may masiglang asim at banayad na bahid ng pulot.

Moscato d'Asti

Italya. Bahagyang sparkling at pinong matamis, na may mga aroma ng peach, orange blossom, at sariwang ubas.

Chablis

Pransiya. Malutong na berdeng mansanas, lemon, at mala-tsok na mineralidad na may tuyong at eksaktong pagtatapos.

Gavi di Gavi

Italya. Malutong na mansanas, citrus at puting bulaklak na may tuyong mineral na pagtatapos.

Hugel Classic Riesling

Pransiya. Tuyo at masigla, na may balat ng lemon at lime, puting peach, at mineral na pagtatapos.

Villa Maria Sauvignon Blanc

New Zealand. Passion fruit, dayap at sariwang mga halamang-damo na may matingkad na asim.

Sancerre

Pransiya. Grapefruit, berdeng mansanas at sariwang mga damo na may mala-batong mineralidad.

Cloudy Bay Sauvignon Blanc

New Zealand. Masiglang citrus, passion fruit at honeydew melon na may preskong pagtatapos.

Pouilly-Fuissé Domaine du Bois Rosier

France. Puting peach, peras at citrus na may puting bulaklak at malinis na mineral na pagtatapos.

Primitivo di Manduria

Italya. Full-bodied at mapagbigay, na may hinog na plum, blackberry, matatamis na pampalasa, at malalambot na tannin.

Chianti

Italya. Matingkad na seresa at pulang berries na may tuyong herbs, masiglang asim, at malinamnam na pagtatapos.

Côtes du Rhône

Pransiya. Mainit at bilugan, na may hinog na pulang prutas, itim na paminta at mga halamang-damo.

Malbec

Argentina. Hinog na itim na plum at blackberry na may violet, kakaw, at malalambot na tannin.

Châteauneuf-du-Pape

Pransiya. Maitim na seresa, blackberry, thyme at itim na paminta na may maiinit na rekado at lalim.

Saint-Émilion

Pransiya. Isang pulang alak na pinangungunahan ng Merlot, na may pulang at maitim na berries, banayad na pampalasa at eleganteng tannins.

Amarone della Valpolicella

Italya. Mayaman at full-bodied, na may mga lasa ng pinatuyong seresa, plum, pampalasa, at tabako.

Barolo

Italya. Pulang seresa, rosas at mga halamang-damo na may matitibay na tannin at mahaba, balanseng pagtatapos.

Brunello di Montalcino

Italya. Full-bodied at elegante, na may berries, mabangong kahoy, at mahaba at tuyong pagtatapos.

White Zinfandel

Estados Unidos. Magaan at bahagyang tuyo, na may mga lasa ng strawberry, raspberry, at sariwang citrus.

Rosé d'Anjou

Pransiya. Malambot at prutasin, na may strawberry, raspberry at banayad na matamis na pagtatapos.

Puligny-Montrachet

Puti. Pransiya. Pinong citrus, puting peach at hazelnut na may mineral na lalim at mahaba at eleganteng pagtatapos.

Nuits-Saint-Georges

Pula. France. Maitim na seresa at pulang plum na may violet, sahig ng kagubatan, at banayad na pampalasa.

Sassicaia

Pula. Italya. Blackcurrant at seresa na may mga Mediterranean herb, cedar, at tabako.

Château Margaux

Pula. France. Cassis at blackberry na may violet, cedar, at isang mahaba at mabangong pagtatapos.

Moët & Chandon

Berdeng mansanas at citrus na may magaang brioche at pinong mga bula.

Moët & Chandon Ice

Masaganang lasa ng tropikal at may-butong prutas na may sariwang citrus; ginawa upang ihain na may yelo.

Moët & Chandon Ice Rosé

Makatas na pulang berries at grapefruit na may nakakapreskong mapait-tamis na pagtatapos.

Bollinger Special Cuvée

Gintong kulay na may pinong mga bula. Hinog na mansanas, melokoton at banayad na pampalasa, makinis na may mahabang pagtatapos.

Dom Pérignon

Sitrus at mga prutas na may buto, may toasted na mga nota, creamy na tekstura, at mineral na pagtatapos.

Cinzano Prosecco 75cl

Sariwang peras, berdeng mansanas at puting bulaklak na may malalambot at masisiglang bula.

Aperol

Campari

Cynar

Martini Bianco

Martini Extra Dry

Martini Rosé

Martini Rosso

Absolut

Absolut Vanilla

Smirnoff Red

Absolut Elyx

Belvedere Millennium Pure

Belvedere hindi sinala

Grey Goose

Gordon's Dry Gin

Gordon's Pink Gin

Bombay Sapphire gin

Tanqueray Export

Tanqueray Orange

Tanqueray Rangpur

Bulldog Gin (BULLDOG GIN)

Glenvet Gin

Gin Mare

Hendrick's

Monkey 47 Dry Gin

MONKEY 47 SLOE GIN

Tanqueray 10

The Botanist

Ferdinand's Dry Gin

Nikka Coffey Gin

Bacardi Carta Blanca

Sailor Jerry

Kraken

Captain Morgan dark rum

Captain Morgan Spice Gold

Dictador 12 taon

Diplomatico Reserva Exclusiva

Havana Club 3 Años

Havana Club 7 taon (HAVANA CLUB 7 ANOS)

Havana Club Añejo Especial

Ron Zacapa Centenario

Tequila

Tequila Rosé

Jose Cuervo Reposado

JOSE CUERVO SILVER

Mezcal

Olmeca Gold

Olmeca Silver

Patrón Gold

Don Julio Reposado

Don Julio Blanco

Patron Añejo

Patrón Reposado

Patron Silver

Patron XO Cafe

DON JULIO ANEJO

Clase Azul

Patrón El Cielo

Armagnac

Hennessy V.S.

Rémy Martin V.S.O.P

Remy Martin X.O

Tawny Port (10 Taong Gulang)

Croft Vintage Port

Ballantine's

Bell's

Famous Grouse

J&B

Johnnie Walker Red

TEACHER'S

White Label (WHITE LABEL)

Tatlong Butil

Johnnie Walker Black Label

Chivas Regal

Chivas Regal 18 taon

Johnnie Walker Gold Label

Johnnie Walker Green Label

Johnnie Walker Blue Label

Glenkinchie

Lowlands — magaan at pino, na may mga floral, damong at citrus na nota.

Cardhu 12 Taon

Speyside — makinis at nangingibabaw ang prutas na karakter.

Glenfiddich 12 Taon

Speyside

Glenfiddich 15 Taon

Speyside

Glenfiddich 18 Taon

Speyside

The Singleton of Dufftown

Speyside

Glenmorangie 10 Taon

Highlands — prutas ng halamanan, heather at mga pampalasa.

Glenmorangie Lasanta Sherry Cask

Kabundukan

Glenmorangie Nectar

Kabundukan

Glenmorangie Quinta Ruban

Kabundukan

Dalwhinnie 15Yr

Highlands

Oban 14 Taon

Highlands

Oban 1999

Kabundukan

Ardbeg 10 Taon

Pang-isla — maritimo, may usok, pit, at asin-dagat.

Talisker 10 Taon

Pulo

Talisker Storm

Pulo

Lagavulin

Pulo

Macallan

Pulo

Jameson

Tullamore D.E.W.

Jack Daniel's

Jim Beam

Jack Daniel's Fire

Jack Daniel's Honey

Canadian Club

Nikka 12 taon

Nikka mula sa bariles

Nikka Super

Aftershock Blue

Aftershock Red

Amaretto di Saronno

AMARO LUCANO

AMARO RAMAZOTTI

Archers Peach Schnapps

Averna

Baileys

Branca Menta

Cachaça

CAFFÉ LUCANO

Chambord

Chartreuse Berde

Chartreuse Dilaw

Cointreau

Drambuie

Fernet Branca

Frangelico

Grand Marnier

Jägermeister

Kahlua

Limoncello

Malibu

Montenegro

Passoa

Pernod

Sambuca Molinari

SAMBUCA NERA

Kape Sambuca Nera

Ginhawang Timog

Tia Maria

Julia Superiore

Julia Invecchiata

Cisk Chill (25cl)

Cisk Excel (25cl)

Cisk Lager (25cl)

Farsons Blue Label (33cl)

Farsons Double Red (33cl)

Farsons Hopleaf (25cl)

Cisk Pilsner (33cl)

Cisk Pint

Farsons IPA (33 cl)

Lord Chambray Blue Lagoon

Lord Chambray Goldenbay

Lord Chambray San Blas

Beck's (25cl)

Budweiser (25cl)

Stella Artois (25cl)

Heineken (25 cl)

Corona

Leffe Blond (33cl)

Leffe Brune (33cl)

Guinness (50 cl)

Beck's na walang alkohol (25cl)

Carlsberg na walang alkohol (25cl)

Magkakapatid na Lalaki

Bulmers (50cl)

Strongbow

Peach Royal

Malambot na puting peach na may pinong mga bula. Elegante, prutasin at banayad ang tamis.

Hugo Bella

Mabulaklak na elderflower na may sariwang mint at citrus. Magaan, malutong at nakakapresko.

Citrus Spritz

Mapait-tamis na kahel na may banayad na herbal na mga nota. Masigla, mabula, at nakakapresko.

Maracuja Bloom

Tropikal na passion fruit na may masiglang asim. Mabango, kumikislap at balanseng-balanseng lasa.

Red Bull

Coca-Cola

Coke Zero

Diet Kinnie

Fanta

Iced Tea Lemon

Iced Tea na Peach

Kinnie

Sprite

Mapait na limon

Ginger ale

Tubig na soda

Tonic water

Perrier sparkling water (20cl)

Sparkling na tubig (33cl)

Tubig na walang gas (33cl)

Sparkling water (75cl)

Tubig na walang gas (75cl)