nineteen 02
92 putahe sa 14 seksyon
Antipasto
Bruschetta Trio
Isang harmoniyosong trio ng aming pinakamahuhusay na bruschetta, bawat isa’y nag-aalok ng natatanging karanasan sa lasa. (tig-1 piraso bawat isa)
Tomato Bruschetta
Isang klasikong sarap ng sariwang kamatis, basil at bawang sa ibabaw ng aming malutong na tinostang tinapay. (2 piraso)
Bruschetta na may olive tapenade
Masaganang at malasang olive tapenade na ipinahid sa tinostang tinapay. (2 piraso)
Bruschetta na Salmon at Cream Cheese
Napakalambot at makinis na cream cheese at delicately smoked na salmon, pinalamutian ng sariwang dill. (2 piraso)
Mainit na Cheesy Garlic Baguette
Ang aming tradisyonal na garlic baguette, bagong hurno at inihahain nang mainit, ay may ginintuang, mamantikang crust at malambot, malinamnam na gitna
Focaccia Parma at Grana Plate
Bagong lutong malutong na pizza base na may Parma ham at piraso ng kesong Grana Padano, nilagyan ng dahon ng arugula at cherry tomatoes, at tinapos sa bahagyang buhos ng pinakamainam na olive oil.
Focaccia Stracciatella & Pesto Trapanese
Bagong lutong base ng pizza na may pesto mula sa sun-dried na kamatis, inihahain kasama ng creamy na stracciatella, sariwang basil, at tinatapatan ng herb oil.
Mga platter na pang-share
Dinisenyo para sa pagsasalo, ang aming mga platter ay pagdiriwang ng mga lasa ng Mediterranean at Maltese.
Maltese Platter (Para sa 2)
Isang masaganang assortment ng mga paboritong lokal: Bigilla, mga kamatis na pinatuyo sa araw, kesong kambing, mga olibo, puso ng artichoke, Maltese sausage at Maltese ftira. Tunay na lasa ng Malta sa isang plato.
Seleksyon ng Charcuterie (Para sa 2)
Isang eleganteng platter na may piling premium cold cuts at pinong mga keso, maingat na kinurayt upang maghatid ng sopistikado at kasiya-siyang karanasan sa pagkain.
Mga Sopas
Aljotta: Maltese na Sopas na Isda
Isang masaganang sabaw na may base na kamatis, na may isda at shellfish.
Sopas ng Araw
Isang bagong lutong sopas na tampok ang mga sangkap na pang-panahon. Mangyaring magtanong sa iyong server tungkol sa pagpili ngayong araw.
Mga Pampagana
Kabute sa Bawang
Ginisang kabute na may tinostang tinapay, binalot sa masaganang sarsa ng mantikilya at bawang.
Buffalo Chicken Wings
Malutong na wings na binabad sa maanghang na Buffalo sauce, inihahain kasama ng creamy blue cheese dip.
Talong Parmigiana
Mga patong ng malambot na talong, masaganang sarsa ng kamatis, at tinunaw na kesong mozzarella.
Malutong na Pritong Calamari
Gintong mga singsing ng calamari na inihahain kasama ng maasim-asim na tartar sauce.
Trio ng Sosej
Trio ng sariwa at lutong-bahay na inihaw na sosej, inihahain kasama ng dahan-dahang nilutong pearl barley casserole.
Beef Carpaccio
Maninipis na hiwa ng hilaw na baka, eleganteng tinimplahan ng olive oil, capers, croutons, at shavings ng Parmesan.
Octopus na pinrito sa kawali
Malalambot na galamay ng octopus na pinrito sa kawali hanggang perpekto, kasabay ng timpla ng mga halamang-singaw at pampalasang Mediterranean.
Mga Salad
Klasikong Chicken Caesar Salad
Malambot na dibdib ng manok at malutong na piraso ng bacon, kapareha ng hiniwang manipis na Parmesan, malutong na croutons at sariwang lettuce, lahat hinalo sa kremang Caesar dressing.
Asian Beef Salad
Piniritong baka, hinalo sa maasim-asim na dressing na may toyo, sesame, at dayap, at inihain sa ibabaw ng sariwang halo-halong dahon ng gulay. Nilagyan ng sesame seeds at bahagyang chili para sa perpektong anghang.
Salad na Cocktail ng Smoked Salmon at Hipon
Smoked salmon at makatas na hipon sa malutong na letsugas, may garnish na cherry tomatoes at inihahain kasama ng maasim-asim na remoulade sauce.
Waldorf Salad na may Gorgonzola
Kremang gorgonzola, walnuts, pasas at berdeng mansanas sa ibabaw ng halo-halong dahon, pinagsama-sama ng isang masiglang emulsyon ng lemon.
Salad na may Inihaw na Gulay at Quinoa na may mga Herb
Isang nakakabusog na halo ng pana-panahong inihaw na gulay at quinoa na nilagyan ng lasa ng mga herb, at bahagyang dinressan ng herb oil.
Parma at Bufala Salad
Manipis na hiniwang prosciutto at mozzarella di bufala, na may kasamang lettuce, cherry tomatoes, basil oil at figs, inihahain kasama ng grissini.
Grilled Halloumi Salad
Inihaw na lean na Greek halloumi cheese, inihain sa ibabaw ng sariwang garden salad at pearl barley, pinatitingkad ng sariwang kahel, at nilagyan ng honey tahini dressing.
Risotto at ravioli
Risotto ai Funghi Selvatici e Tartufo
Nagsasama ang mga ligaw na kabute at truffle paste sa mascarpone at mga halamang-singaw para sa isang masagana at may makalupang lasa na risotto.
Risotto all'Amatriciana
Risotto na may base na kamatis na may mascarpone at guanciale.
Risotto na kalabasa, pulled pork at bufala
Risotto na kalabasa na may malambot na baboy na niluto nang dahan-dahan, tunaw na gitna ng bufala mozzarella, at tinostang buto ng kalabasa para sa tekstura at lasa.
Ravioli Cinghiale
Ravioli na pinalamanan ng karne ng baboy-damo, inihahain sa sarsa ng ligaw na kabute.
Ravioli Burrata Basilico con Napolitana
Inihahain sa masaganang sarsa ng kamatis, nilagyan sa ibabaw ng shavings ng Parmesan.
Pasta (may gluten-free na pasta)
Rigatoni alla Norma
Masaganang sarsa ng kamatis na may malalambot na talong at ricotta.
Penne na may manok, ham at kabute
Penne na hinalo sa manok, ham at kabute, na may bahagyang touch ng cream para sa klasikong putaheng ito.
Penne Boscaiola
Isang masaganang timpla ng tomato sauce, mga piraso ng beef fillet, kabute, ham, at bahagyang cream ang bumubuo sa nakakabusog na putaheng ito.
Spaghetti 1902 Carbonara
May malutong na pancetta, perpektong timpla ng kesong Pecorino at Parmesan, at malasutlang sarsa ng pula ng itlog para sa isang tunay na Italianong karanasan.
Rigatoni Pasticciati
Dahan-dahang nilutong ragù ng baka na may bahagyang lasa ng cream ay bumabalot sa perpektong lutong pasta para sa isang masagana at nakakabusog na pagkain.
Linguini Vongole & ‘Nduja
Isang maanghang at malinamnam na putahe na may kabibe, bawang, puting alak, cherry tomatoes at sili, na pinatingkad ng natatanging lasa ng ‘nduja.
Fusulli Polipo
Ang malambot na pugita ay ipinares sa sarsa ng kamatis, mga olibo, capers at bahagyang lasa ng mint, na nag-aalok ng lasa ng Mediterranean.
Garganelli Salsiccia
Maltese sausage na pinayaman ng cream at bahagyang budbod ng fennel powder, na pinagsasama ang mga lokal na lasa at kremang tekstura.
Linguine na may hipon at zucchini
Makatas na hipon at kremang zucchini, pinatingkad ng mga halamang-singaw at zest ng lemon, para sa isang magaan ngunit malinamnam na putahe.
Garganelli Fegato & Funghi
Isang matapang na kombinasyon ng atay ng manok at kabute sa sarsang may balsamic at alak na Marsala, tinapos gamit ang cream.
Fusulloni Pesto Stracciatella
Nagsasama ang creamy na stracciatella cheese at klasikong Pesto Genovese para sa presko at mabangong lasa.
Spaghetti Marinara
Isang pagdiriwang ng pagkaing-dagat na may tomato sauce, tahong, kabibe, pugita at king prawn, na sumasalo sa esensya ng dagat.
Gran Gnocchi Sorrentina
Gnocchi sa sarsang kamatis na may bawang, binalutan nang sagana ng mozzarella at Parmesan.
Ribs (lahat ay inihahain kasama ng fries at coleslaw)
Klasikong BBQ Pork Ribs
Malalambot na pork ribs na binalot sa aming gawang-bahay na BBQ sauce, inihahain kasama ng coleslaw at fries, para sa isang klasikong American dish.
Klasikong BBQ Pork Ribs
Malalambot na pork ribs na binalutan ng aming homemade BBQ sauce, inihahain kasama ng coleslaw at fries, para sa isang klasikong American dish.
Kentucky BBQ Pork Ribs
Ang BBQ sauce na may bourbon infusion ay nagbibigay sa mga pork ribs na ito ng mayaman at mausok na lasa, kasabay ang coleslaw at fries.
Kentucky BBQ Pork Ribs
Ang BBQ sauce na may bourbon infusion ay nagbibigay sa mga pork ribs na ito ng mayaman at mausok na lasa, kasama ang coleslaw at fries.
Alabama-Style Dry-Rubbed Pork Ribs
Mga pork ribs na pinahiran ng dry rub, may kasamang American sauce, coleslaw, at fries—nag-aalok ng lasa ng southern BBQ.
Alabama-Style Dry-Rubbed Pork Ribs
Dry-rubbed na pork ribs na may kasamang American sauce, coleslaw, at fries—nag-aalok ng lasa ng southern BBQ.
Pork Ribs na Estilong Asyano
Ang pork ribs na binalutan ng sarsang may inspirasyong Asyano ay inihahain kasama ng wakame salad at fries para sa isang fusion ng mga lasa.
Pork Ribs na Estilong Asyano
Ang pork ribs na binalutan ng sarsang may inspirasyong Asyano ay inihahain kasama ng wakame salad at fries para sa isang fusion ng mga lasa.
Isda
Fillet ng salmon
Pinrito sa kawali at pagkatapos ay inihurno hanggang perpekto, inihahain kasama ng mashed potatoes, salad at lemon velouté.
Meagre Fillet
Pinong isda, pinrito sa kawali at pagkatapos ay inihurno, kasama ang mashed potatoes, salad at Lemon Veloute, para sa magaan at malinamnam na pagkain.
Pugita Puttanesca
Pugita na pinrito sa kawali na may cherry tomatoes, capers, olives at mint sa masaganang sarsang kamatis, inihahain kasama ng salad at fries para sa isang pistang Mediteraneo.
Manok
Dibdib ng bibe
Makatas na dibdib ng bibe, may Madeira jus upang umakma sa mayamang lasa nito. Inihahain kasama ng mashed potatoes at mga gulay.
Chicken Supreme
Chicken breast na pinrito sa kawali, inihahain na may Madeira jus—isang simple ngunit masarap na alok. Inihahain kasama ng mashed potatoes at mga gulay.
Baby Chicken
Inihaw na baby chicken na tinimplahan ng mga pampalasang Latin American, inihahain kasama ng BBQ sauce, at may kasamang fries at salad.
Mga Karne
Steak frites (250 g)
Isang klasikong kombinasyon ng makatas na steak at malutong na French fries na may green salad ay isang walang kupas na paborito, inihahain kasama ng pritong sibuyas at grain mustard gravy.
Inihaw na Angus Ribeye (300g)
Premium na Angus ribeye, maingat na inihaw ayon sa iyong gusto, na may pagpipilian ng dalawang side dish.
Inihaw na Prime Fillet Steak (250g)
Isang malambot at hindi mamantikang prime fillet steak, inihaw nang mahusay upang maipakita ang likas nitong katas, na may pagpipilian ng dalawang side.
Veal Schnitzel
Banayad na binalutan ng breading at pinritong malutong na veal cutlet, na may perpektong ginintuang crust sa labas ngunit malambot sa loob, inihahain kasama ng fries at side salad.
Lamb Chops
Sariwang lamb chops mula sa bukid, inihaw nang perpekto at inihahain kasama ng chimichurri sauce at pagpipilian ng dalawang side dish.
Rack ng Kordero
Rack ng kordero na may crust ng mga pampalasa, inihaw upang makamit ang perpektong timpla ng mga lasa, inihahain kasama ng port jus at pagpipilian ng dalawang side.
Malutong na Pork Belly
Dahan-dahang nilutong pork belly na inihahain kasama ng port jus, mashed potatoes, at mga gulay.
Pork Fillet
Malambot na inihaw na pork fillet, may kasamang port jus at inihahain kasama ng mashed potatoes at mga gulay.
Mixed Grill (para sa 2)
Isang kasiyahan para sa mga mahilig sa karne, tampok ang iba’t ibang uri ng baka, baboy, tupa, manok at Maltese sausage—lahat ay inihaw nang perpekto upang matikman mo ang sari-saring karne sa iisang pagkain. Inihahain kasama ng fries at salad, na may pagpipilian ng 2 sarsa.
Mga Burger (Lahat ay inihahain sa brioche bun na may fries at salad)
Klasikong Cheeseburger
Isang makatas na beef patty na may tunaw na keso sa ibabaw ay inihahain kasama ng malulutong na fries, ginintuang onion rings, at sariwang side salad.
Cheeseburger na may bacon
Ang malutong na bacon ay nagdaragdag ng mausok na lasa sa aming klasikong cheeseburger, inihahain kasama ng fries, onion rings at salad para sa nakakabusog na pagkain.
Chicken Burger
Inihaw na hita ng manok sa malambot na bun na may aming signature na homemade sauce, kasabay ang fries, onion rings, at malutong na salad.
1902 Burger
Ang aming signature full burger na may natatanging gawang-bahay na sarsa ay inihahain kasama ng fries, itlog, onion rings, at garden salad para sa isang gourmet na karanasan.
Menu para sa mga Bata
Cheese Beef Burger at Fries
Isang klasikong cheeseburger na kid-friendly, kapareha ang malutong na fries para sa isang meal na siguradong magugustuhan.
Chicken Burger para sa mga Bata
Isang chicken burger na pambata, kapareha ng malutong na fries—isang meal na siguradong magugustuhan.
Pizza na may Cocktail Sausages
Isang masaya at masarap na pizza na may toppings na bite-sized na cocktail sausages—perpekto para sa panlasang pambata.
Garganelli Pasta
Pumili mula sa masasarap na sarsa na tomato, bolognese, butter, o pomodoro upang maiangkop ang simple ngunit nakaaaliw na pagkaing ito para sa iyong munting anak.
Chicken Nuggets at Fries
Tikman ang masustansyang chicken breast na inihanda sa oven at perpektong binalutan ng breading, na may kasamang malutong na fries para sa nakakabusog na pagkain.
Fish goujons, fries at gisantes
Malutong na fish goujons na kapareha ng ginintuang fries at gisantes—isang kumpleto at aprubado ng mga bata na pagkain.
Pizza
Margherita
Isang walang kupas na paborito, na pinagsasama ang simple ngunit perpektong timpla ng tomato sauce, fi or di latte at oregano para sa klasikong lasa.
Pepperoni
Sa ibabaw ng sapin ng tomato sauce at fi or di latte, inilalagay ang maaanghang na hiwa ng pepperoni, na nagbibigay ng nakakabusog na anghang sa bawat kagat.
Funghi
Mayamang-lupang lasa ng kabute at pancetta na may tomato sauce, fi or di latte at bahagyang oregano, na nag-aalok ng kaaya-ayang lasang gulay.
Quattro Formaggi
Isang creamy na paborito para sa mga mahilig sa apat na keso, na may marangyang halo ng gorgonzola, fontina, provolone at fi or di latte.
Capricciosa
Isang masaganang handaan na binubuo ng kamatis, fi or di latte, ham, itlog, kabute, olibo at puso ng artichoke ang lumilikha ng isang simponya ng mga lasa.
BBQ Chicken
Malalambot na piraso ng manok na may mausok na BBQ sauce, berdeng sili at matamis na mais sa tomato-based na timpla na pinagsasama ang matamis at malasang lasa.
Al Diavolo
Para sa matatapang: spinach, green peppers, jalapeños, sili at fi o di latte sa tomato base ay magpapaliyab sa iyong panlasa sa nag-aalab na mga lasa.
Mortadella (Pistachio)
Gourmet na pizza na may pistachio pesto, hiniwang mortadella, fi or di latte at butil-butil na pistachio—nag-aalok ng kakaibang, malinamnam na nutty twist.
Carbonara
Isang napakasarap na bersyon ng pizza ng klasikong pasta dish, na may fi or di latte, pancetta, guanciale, at nilagyan ng itlog sa ibabaw.
Maltese
Isang pagpupugay sa mga lokal na lasa na may kamatis, fior di latte, Maltese sausage, kesong kambing na may paminta, mga olibo at sun-dried na kamatis.
Gozitana
Sumabak sa isang paglalakbay sa Mediterranean na may olive oil, bawang, hiniwang kamatis, hiniwang patatas, sibuyas, capers, olives at anchovies.
Parma & Grana
Isang eleganteng alok na may kamatis, langis ng bawang, fi or di latte, Parma ham, grana cheese, at sariwang dahon ng arugula para sa preskong kagat.
Mexicana
Isang fiesta sa plato, tampok ang kamatis, fi or di latte, giniling na baka, berdeng sili at jalapeños para sa isang maanghang na pakikipagsapalaran.
Salmon at Hipon
Isang pagpipiliang seafood na may kamatis, salmon, hipon, brie, haras at cherry tomatoes—perpekto para sa mga mahilig sa seafood.
Vegetarian
Isang hardin ng mga lasa na may kamatis, fi o di latte, sibuyas, bell pepper, olibo at kabute ang nagdiriwang sa kasaganaan ng lupa.
Calzone
Isang kaaya-ayang sorpresa ng kamatis, fi o di latte, itlog, ham at kabute—lahat ay nakabalot sa mainit, nakatiklop na yakap.
