273 putahe sa 42 seksyon
Included for hotel guests on Bed & Breakfast rate · Walk-ins €22.50
Scrambled eggs · Pritong itlog o poached eggs · Bacon · Mga sausage · Baked beans · Inihaw na kamatis · Ginisang kabute · Hash browns o potato wedges
Cured meats · Mga artisanal na keso · Mga sariwang salad · Prutas na pang-panahon · Mga mani at buto · Lokal na Maltese honey · Smoked salmon · Antipasti · Hummus · Mga Mediterranean dip
Maltese ftira · Sourdough · Puti · Wholemeal · Gluten-free · Croissant · Mga pastry na tsokolate · Mga tart na may jam · Pancake o French toast
Cereals · Greek yoghurt · Natural yoghurt · Mga yoghurt na may prutas · Mga alternatibong walang dairy · Mga pinatuyong prutas · Mga kompota ng prutas · Masusustansyang toppings
Self-service na kape · Premium na pagpili ng tsaa · Sariwang mga juice · Iba’t ibang uri ng gatas · Tubig na walang gas · Mainit na tsokolate
(2) Pritong itlog · (2) Back bacon · (2) Hash browns · Inihaw na kamatis · Baked beans · (2) Cumberland sausage · (2) Tinostang tinapay
Omelet na may Keso · Palamuti
Tinostang brioche bun · Cream cheese · Hiniwang avocado · Smoked salmon · Poached egg · Buto ng kalabasa · Potato crisps
Toasted English muffins · hiwang ham · poached na itlog · hollandaise sauce
Tinostang English muffins · Nalantang spinach · Hiniwang kamatis · Poached na itlog · Kremang Hollandaise sauce
Tinostang English muffins · Smoked salmon · Poached egg · Masaganang Hollandaise sauce
Inihaw na dibdib ng manok · Piniritong itlog · Hiwa ng keso · Kamatis · Letsugas · Inihaw na bacon · Potato chips
Kremang Greek yogurt · Gawang-bahay na granola · Saging · Halo-halong berries · Kiwi · Tostadong almendras
Piling sariwang pana-panahong prutas
2 (Pcs) Pritong itlog / Poached egg / Nilagang itlog · 2 (Pcs) Bacon · 2 (Pcs) Hash browns · 2 (Pcs) Inihaw na kamatis · Baked beans · 1 (Pc) Cumberland sausage · Ginisang kabute · 2 (Pcs) Tinostang tinapay · Ham · Keso
Mga tradisyonal na malta na keso na inihurno hanggang maging gintong kayumanggi, binuhusan ng lokal na pulot at tinostang walnut.
Mga tradisyonal na sausage ng baboy na Maltese, inihaw sa uling at puno ng lokal na lasa. Inihahain kasama ng BBQ sauce.
Niluto gamit ang extra virgin olive oil at mga halamang pampalasa.
Burrata · Parma ham · pulot · mga walnut
Malutong na pritong malambot na pusit, inihahain kasama ng tartar dip.
Inihaw na artisan na tinapay na may mga hinog na kamatis, basil, at extra virgin olive oil.
Mainit na camembert · Lokal na pulot · Tinostang walnuts
Inihaw na lamb koftas na inihahain sa ibabaw ng couscous na may tzatziki dip.
Gintong malutong na pritong patatas
Litsugas, malulutong na pipino, hinog na kamatis, kalamata olives, pulang sibuyas, at creamy feta.
Malinamnam na burrata, halo-halong gulay, mga kamatis, balsamic reduction, at extra virgin olive oil.
Minarinadang inihaw na kofta ng kordero · halo-halong dahon na gulay · kamatis · sibuyas · olibo · couscous · Inihahain kasama ng tzatziki
Inatsarang inihaw na dibdib ng manok, sa ibabaw ng pinaghalong mga luntiang dahon, kamatis, sibuyas, olibo, walnut, gadgad na grana na keso, at couscous.
Sharing Platters
Ang aming espesyal na board na may iba’t ibang cured na karne at keso, mga kamatis na pinatuyo sa araw, mga olibo, halo-halong mani, kofta ng tupa at baka, tzatziki dip, olive dip, at inihahain kasama ng Maltese bread at crackers.
Iba’t ibang keso na inihahain kasama ng lokal na pulot, mga mani, tuyong igos, at mainit na focaccia.
May gluten-free na opsyon na may karagdagang bayad na €1.75
Mga lokal na ravioli na may palamang kuneho, hinalo sa isang masaganang demi-glace reduction, at pinatingkad ng bagong gadgad na balat ng lemon.
Malalambot na piraso ng beef fillet na dahan-dahang niluto sa mababang init sa isang malalim at masarap na ragù, binalot sa paligid ng tagliatelle pasta at inihain na may magaang niyebe ng Pecorino Romano.
Tradisyonal na istilong Maltese na rigatoni pasta, hinagis sa masaganang, dahan-dahang nilutong sarsa ng mga kamatis na pinatuyo sa araw at sariwang lokal na Maltese na kamatis, na may artisanal na Maltese sausage. Tinapos na may banayad na haplos ng cream para sa balanse at tinabunan ng magaan na “niyebe” ng ginadgad na ġbejna na keso.
Masiglang basil pesto na may malinamnam na burrata at malutong na Sicilian pistachio. Paalala: Inihahain na may malamig na burrata sa ibabaw ng mainit na pesto pasta para sa masarap na kaibahan ng temperatura.
Pasta na lunette na may palamang scallop at hipon, hinalo sa masarap na sarsa ng prawn bisque.
May available na opsyong walang gluten sa karagdagang halagang €3.75
Mozzarella fior di latte, sarsa ng kamatis, basil, at langis ng oliba.
Mozzarella fior di latte · Gawang-bahay na sarsa ng kamatis · Salame · Prosciutto cotto
Isang pagdiriwang ng mga kulay ng Italya. Pinsa bianca, mozzarella fior di latte, ham ng Parma, rucola, at niyebe ng parmigiano.
Kremang buffalo mozzarella · Pinong mortadella · Malutong na Sicilian pistachio
Pinsa bianca, fior di latte, sarsa ng truffle, pinatuyong igos, lokal na pulot, gorgonzola dolce at may walnut sa ibabaw.
Sarsa ng kamatis, mozzarella fior di latte, anchovies, olibo, at sibuyas.
Sarsa ng kamatis, fior di latte mozzarella, mga olibo, mga sili, sibuyas, at mga kamatis.
Mozzarella fior di latte, lutong-bahay na sarsa ng kamatis, coppa di parma, feta, mga oliba, sibuyas, at rukola.
Sarsa ng kamatis, fior di latte, homemade na pesto, creamy na burrata at mga walnut.
Isang kahanga-hangang pagpili ng mga premium na hiwa, inihaw nang mahusay at hiniwa para pagsaluhan. Tampok ang Argentinean ribeye, walang butong binabad na hita ng manok, lamb kofta, at tradisyonal na Maltese sausage, na inihahain kasama ng mga oven-baked na gulay na panahunan at malutong na fries. Perpekto para sa dalawa.
Argentinian na ribeye ng baka · Fries · Dijon mustard
Inihahain kasama ng inihaw na mga gulay at lemon velouté.
Inihaw na hitang manok na walang buto · Maasim-asim na lemon pepper · Greek salad · Fries
Angus beef · Malambot na brioche bun · Tunaw na smoked cheese · Litsugas · Kamatis · Bacon · Jack Daniel’s sauce · Malutong na fries
Sponge cake na binabad sa kape, may mga patong ng mascarpone cream at binudburan ng kakaw.
Mainit na chocolate fondant na may malambot at natutunaw na gitna, inihahain kasama ng isang scoop ng vanilla gelato.
Isang malamig na semifreddo na pistachio, na may pinong tamis na may lasa ng mani.
Isang malutong at mamantikang balat ng pastry na puno ng maliwanag at maasim-asim na passion fruit curd; matamis, masigla, at nakakapresko.
Mga tradisyonal na pastry ng Malta na puno ng matamis na palamang datiles, inihahain kasama ang isang scoop ng vanilla gelato.
Sake · Lychee · Syrup ng bulaklak ng seresa · Katas ng lemon · Pink na foam
Hiwa ng kahel · Aperol · Gin · Vanilla syrup · Katas ng lemon · Pampabula
Kalahating piraso ng peach · Katas ng kahel · Krema ng niyog · Peach purée · Puting rum · Peach schnapps
Old Tom gin · Katas ng dayap · Syrup ng asukal · Celery bitters · Pampabula · Basil
Gin · Rose syrup · Elderflower · Katas ng lemon · Pampabula
Katas ng grapefruit · Katas ng dayap · Syrup ng agave · Solusyong may asin · Pampabula · Soda
Empress Gin · St-Germain · Aperol · katas ng dayap · absinthe · cucumber tonic
Empress Gin o Butterfly Pea Tea · Crème de Violette · katas ng lemon · lavender syrup · pampabula
Bourbon · Amaretto · Katas ng lemon · Katas ng pinya
Rhubarb Gin · Passoã · Aperol · katas ng dayap · strawberry syrup · vanilla yogurt · sariwang strawberry
Vodka · Puting kakaw · Gatas ng niyog · Whipping cream
Apricot brandy · Dark cacao · White cacao · Whipping cream
Orange Curaçao · Puting rum · Baileys · Krema para i-whip
Puting rum · Baileys · Kahlua · Amaretto · Whipping cream
Puting kakaw · Crème de Menthe · Whipping cream
Aperol · Prosecco · Tubig na may soda · Kahel
Elderflower liqueur · Prosecco · Soda water · Sariwang mint · Dayap
Campari · Prosecco · Tubig na soda · Kahel
Limoncello · Prosecco · Tubig na may soda · Lemon
Apple cider · Aperol · Prosecco · Pumpkin spice mix
Martini Bianco · Prosecco · Tubig na may soda · Kahel + strawberry
Sarti · Prosecco · Soda
Vodka · Cointreau · Katas ng cranberry · Katas ng dayap
Tequila · katas ng kahel · grenadine
Gin · Campari · Martini Rosso
Vodka · Katas ng dayap · Ginger beer
Vodka · Peach schnapps · Cranberry · Katas ng kahel
Bourbon whiskey · Katas ng lemon · Syrup ng asukal
Gin · Katas ng lemon · Syrup ng asukal · Soda
Rum · Likyor ng kahel · Katas ng dayap · Orgeat syrup
Tequila · Triple sec · Katas ng dayap
Rum · Katas ng pinya · Krema ng niyog
Vodka · Gin · Rum · Tequila · Triple sec · Katas ng lemon · Cola
Cachaça · Sariwang dayap · Syrup ng asukal
Prosecco · Katas ng kahel
Puting rum · Sariwang dahon ng mint · Lime · Syrup ng asukal · Tubig na may soda.
Rum · Katas ng dayap · Simpleng syrup
Tequila · Triple sec · Dayap · Agave syrup
Sariwang mint · katas ng dayap · syrup ng asukal · tubig na may soda · yelo
Sprite · grenadine syrup · mga ice cube
Katas ng pinya · Krema ng niyog · Dinurog na yelo
Katas ng niyog · Katas ng pinya · Katas na pino ng passion fruit · Syrup ng almendras · Katas ng dayap · Mga kubo ng yelo
Mga hati ng peach · Katas ng orange · Krema ng niyog · Peach purée
Klasikong internasyonal na vodka
Premium na vodka mula Sweden
Polish na marangyang vodka
Premium na vodka mula sa France
Classic London dry gin
Classic London dry gin
Light aromatic gin
Bold juniper-led gin
Alternatibong gin na walang alkohol
Scottish gin — rose & cucumber
Japanese seasonal gin
Mediterranean na gin
Black Forest — 47 botanicals
Premium tonic · Hiwang lime · Juniper berries
Premium light tonic · Lemon twist · Rosemary
Premium tonic · Hiwa ng lemon · Juniper berries
Premium na klasik na Indian tonic / light tonic · mga pirasong laso ng pipino · mga talulot ng rosas
Premium tonic, Mediterranean / light · hiwa ng grapefruit · thyme
Premium na Mediterranean na tonic · Rosemary · Oliba
Premium tonic · Hiwang luya · Nakakain na bulaklak
Premium elderflower tonic · Hiwa ng lemon · Nakakain na bulaklak
Premium Mediterranean tonic · balat ng kahel · blackberry
Klasikong puting rum · Isang baso €4.95 · Bote €75.00
May pampalasa / dark na Cuban rum · Pamantayan sa cocktail
Magaan na Cuban rum · Pamantayan sa cocktail
Pinatandang Cuban rum · De-kalidad para sa pag-inom nang dahan-dahan
Premium na may edad na rum mula Guatemala · Para sa dahan-dahang pag-inom
Itim na spiced na rum mula Caribbean · De-kalidad para sa pag-inom nang dahan-dahan
Klasikong Silver
Klasikong ginto
Premium blanco · Isang shot €7.00 · Bote €150.00
Extra-aged na premium · Isa €9.00 · Bote €150.00
Pinahinog sa bariles · Isang baso €25.00 · Bote €550.00
Klasikong cognac
Premium na Pranses
Fine Champagne cognac
Marangya, mas pinahinog
Blended Scotch whisky
Blended Scotch - pang-entry level
Tennessee — sinala sa uling · Isang baso €4.95 · Bote €80.00
Bourbon
Irish — makinis at triple distilled · Isang baso €4.95 · Bote €75.00
Blended Scotch · Isang baso €3.50 · Bote €120.00
Bourbon mula Kentucky
12-taong aged na blended Scotch
Speyside · pinakamaraming parangal sa mundo
Isle of Skye · May peat
Islay · Matinding peat
Lowland · Tatlong beses na distilled, makinis
Isle of Jura
West Highland
Speyside
Hapones
Ultra-premium na blended na Scotch
Italyanong almendras
Irish cream liqueur
Premium na French triple sec
Kape na Mexicano
Rum na niyog
Prutas ng pasyon
Italyanong hazelnut
Italyanong anis
Italianong likor
Likyor ng peach
Prickly pear na Maltese
Italyanong mapait na aperitivo
Italianong bitter
Tuyong vermouth
Matamis na vermouth / Puting vermouth
Pranses na aperitif na alak
Italyanong likor
Italianong likor
Italianong likor
Italyanong likor
Aleman na likor
Danish lager · €4.25 / €5.50
Lokal na Maltese lager · €4.25 / €5.50
Lokal na Maltese lager · €4.25 / €5.50
Limon
Walang alkohol
Serbesa mula sa Mexico
Mexican beer
Irish stout na beer
Sidra ng mansanas
May lasang cider
May iba't ibang pagpipilian
Schweppes
May iba’t ibang pagpipilian na available
Melokoton / Lemon
€2.95 / €4.50
€2.95 / €4.50
Butterfly Pea Flower Tea · Water · Lemonade · Ice
Hibiscus Tea · Water · Lemonade · Ice
Matcha · Tubig · Lemonade
English Breakfast Tea · Water · Lemonade · Ice
Passion Tea · Water · Lemonade · Ice
Kasama ang pagpili ng syrup
Tsokolate o banilya o presa
Mangga o strawberry · gatas
Baileys · Espresso · Sorbetes
Peras · mansanas
mansanas · citrus · pinong mga bula
Sitrus · tost
Mansanas · tost
Sitrus · puting mga bulaklak · brioche
nektarina · mangga · bayabas
Sitrus · puting melokoton · brioche
Brioche · licorice
Melokoton, ubas, mabulaklak na nota
Rosé, presa
Pulot, aprikot
Seresa, mga halamang-singaw
Pulang mga berry (USA)
Strawberry, citrus
Blackcurrant, sedro, mga pampalasa
seresa, blackcurrant, blueberry
Itim na prutas, malalambot na tannin
seresa, prun, banayad na pampalasa
Pinatuyong prutas, amarena cherry, mga pampalasa
Pulang seresa, violet, mga halamang-singaw
Itim na seresa, plum, kakaw
Blackberry, jam, banilya
rosas, seresa, truffle
Blackberry, dark chocolate, pampalasa
Pinatuyong prutas, igos, tsokolate
Seresa, katad, pampalasa
Maiitim na prutas, tabako, pampalasa
Maiitim na prutas, paminta
Maiitim na prutas, mga halamang-singaw
Pulang berries, floral na nota
Blackcurrant, cedar
Sirwelas, tsokolate
Pulang berries, floral na mga nota
Itim na seresa, paminta
Blackberry, plum
Madidilim na prutas, usok
Blackberry, paminta
Blackberry, paminta
Blackberry, paminta
Sitrus, mga halamang-singaw
Melokoton, mabulaklak, sitrus
Berdeng mansanas, citrus
Mansanas, citrus, banayad na banilya
Berdeng mansanas, peras
Peras, mga bulaklak
Sitrus, mga halamang-singaw
Melokoton, almendras
Sitrus, mansanas
Citrus, flint
Green apple, lemon
Lime, apple
Lime, gooseberry
Apple, honey
Passionfruit, lime
Passionfruit, lime
Herbs, citrus