Opa! Mediterranean Fusion
89 putahe sa 13 seksyon
Mga Espesyal
Asian Chicken Salad
Mga hita ng manok na may teriyaki at soy glaze, hiniwang manipis na haras, pepino at mansanas na hinalo sa peanut dressing, tinapalan ng dinurog na mani.
CHIMI CHURRI BURGER
Beef patty, inihaw na Maltese sausage, chimichurri mayo, Applewood cheese, lettuce at kamatis. Inihahain kasama ng sariwang hand-cut fries
RISOTTO ALLA SORRENTINA & GUANCIALE
Arborio rice na niluto sa tomato fondue, guanciale, sariwang basil. Nilagyan sa ibabaw ng stracciatella.
Mga pampagana na puwedeng pagsaluhan
Platter ng 4 na dip
Tzatziki, tirokafteri (M) (maanghang na feta cheese), skordalia (patatas at bawang), melitzanosalata (inausukang talong). Inihahain kasama ng pita bread (G).
Platter: Lasang Griyego
Para sa 2 tao) Inihahain sa 3-tier na stand na may dolmades, pritong halloumi (M), manouri cheese (M), mga olive at artichoke na minarinada, stuffed peppers. Sun-dried tomatoes at 4 na uri ng dips. Inihahain kasama ng pita bread (G).
FOCACCIA ROSMARINO
Focaccia (G) na may rosemary at olive oil.
FOCACCIA OPA
Focaccia (G) na may dinurog na feta cheese (M), olibo, capers, kamatis at oregano.
TYROS
Greek cheese board na may feta saganaki (M), inihaw na manouri (M), saganaki (M) na inihahain kasama ng mango chutney at Maltese bread.
Feta Saganaki
Piniritong feta cheese (M) na binalutan ng sesame seeds (Se) at binuhusan ng pulot.
BRUSCHETTA
Maltese toasted bread (G) na may topping na tinadtad na kamatis, balanoy, Grana shavings (M), bawang at extra virgin olive oil.
TRIO NG BRUSCHETTA
> Pistachio pesto (N), mortadella at Grana (M); > Klasikong tomato bruschetta (G); > Tzatziki (M), salmon at inihaw na buto ng kalabasa.
DOLMADES
Mga dahon ng ubas na pinalamanan ng kanin at mga halamang-singaw. Inihahain kasama ng yogurt (M) at lemon.
Saganaki
Piniritong graviera cheese (M) na may honey dressing.
CALAMARI FRITTI
Deep-fried na calamari (Cr) na inihahain kasama ng home-made na aioli dip (Mu)(SO2) at isang hiwa ng lemon.
Mga platter na pagsasaluhan
Seafood Platter
Pritong calamari (Cr), pugita (C) sa bawang, tahong (Cr), hipon na pinrito sa kawali (Cr) at fillet ng seabass (F). Inihahain kasama ng bawang na aioli dip (Mu)(SO2) at fries.
PLATTER NG KARNE
Lamb kebab, chicken souvlaki, pork souvlaki, soutzoukaakia at pork steak. Inihahain kasama ng maanghang na feta dip (M) at fries.
tradisyonal na Griyego
MOUSSAKA
Talong, patatas, ragù ng baka at béchamel. Inihahain na may kasamang side salad.
GIOUVETSI NA MANOK
Inihurnong risoni, makatas na hita ng manok, sibuyas, bawang, kanela, pulang alak (SO2), kesong feta (M) at sarsang kamatis.
GEMISTA
Mga pamintang pinalamanan ng gulay at kanin. Niluto sa sarsang kamatis at inihahain sa ibabaw ng patong ng inihurnong patatas.
VEGETARIAN MOUSSAKA
Talong, patatas at béchamel (M). Inihahain na may kasamang side salad.
Mga Salad
Greek Salad
Kamatis, pipino, feta cheese (M), olibo, sili at sibuyas.
MANOK AT HALLOUMI
Minarinadang manok at halloumi croutons (M), mga kamatis, halo-halong lettuce,\npipino at balsamic vinaigrette.
Burratina
Inihaw na zucchini, purée ng pinatuyong kamatis sa araw, beetroot, inihaw na bawang at emulsion ng pulot at pinatuyong kamatis sa araw.
SALAD NA BAKA
Mga hiwa ng baka, blue cheese (M), cherry tomatoes, halo-halong lettuce, pulang sibuyas, puso ng artichoke, walnuts at French balsamic dressing.
SALAD NA SALMON
Inihurnong salmon na minarinado sa lemon at thyme (F), cherry tomatoes, halong lettuce, pipino, walnuts at feta cheese (M) dressing.
Mga Side Dish
Maliit na Greek salad
Pang-ibabang Salad
SARIWANG HIWANG FRIES
Sariwang hiwang fries, feta at oregano
Inihurnong patatas
Inihaw na mga Gulay
Mga Pangunahing Ulam
Pork Steak
Inihaw na minarinadang pork steak. Inihahain kasama ng salad at fries.
RIBEYE
350g na char-grilled na Black Angus ribeye. Magdagdag ng pepper (M), jus o mushroom sauce (M) sa halagang €2.50
TRADISYUNAL NA MALTESE NA KUNEHO
Inihahain kasama ng gravy at fries.
PEPATA DI COZZE
1kg ng tahong (Cr) na may bawang, cherry tomatoes, sariwang herbs, lemon zest at puting alak sa magaan na sarsang kamatis (SO2). Inihahain kasama ng toasted bread (G) at fries.
INIHURNONG SEABASS
Inihurnong fillet ng seabass (F) na may bawang, extra virgin olive oil at oregano, inihain sa ibabaw ng salsa na may cherry tomato, pulang sibuyas, dill at lemon. Inihahain kasama ng inihurnong patatas.
HARING HIPON
Haring hipon (Cr) na niluto sa bawang, cherry tomatoes, sariwang herbs, alak at sarsa na prawn bisque (Cr)(SO2). Inihahain kasama ng salad.
CHICKEN SOUVLAKI
Mga tusok na manok na may salad, fries, pita (G) at tzatziki dip (M).
Pork Souvlaki
Mga pork skewer na may salad, fries, pita (G) at tzatziki dip (M).
PORK GYROS
Inihahain kasama ng salad, fries, pita (G) at tzatziki dip (M).
CHICKEN GYROS
Inihahain kasama ng salad, fries, pita (G) at tzatziki dip (M).
SOUTZOUKAAKIA
Greek-style na meatballs na inihahain kasama ng side na salad, fries, pita (G) at tzatziki dip (M).
KEBAB NA KORDERO
Minarinadang giniling na kordero, inihahain kasama ng salad, fries, pita (G) at tzatziki dip (M).
PUGITA
Octopus na niluto sa kawali (C) na may cherry tomatoes, capers, bawang, puting alak (SO2), itim na olibo at sariwang herbs. Inihahain kasama ng fries at salad.
Mga Burger
LAHAT NG BURGER AY INIHAHAIN KASAMA NG FRIES
CHICKEN BURGER
Pritong manok na binalutan ng panko, inihaw na Camembert cheese (M), sriracha mayo, letsugas, pulang sibuyas at kamatis sa brioche bun (G).
CHEESY BURGER
Beef patty, fior di latte (M) at cheddar cheese (M), honey mustard sauce (Mu)(E), lettuce, tomatoes at caramelized onions sa brioche bun (G).
HALLOUMI BURGER
Piniritong halloumi (M), beetroot mayo, halo-halong gulay na dahon at kamatis sa brioche bun (G).
JACK'S BURGER
Gawang-bahay na double beef patty, Jack Daniels BBQ sauce, keso (M), mixed greens, kamatis at onion rings sa brioche bun (G).
gyros sandwich
Lahat ng gyros ay may kasamang sibuyas, kamatis at fries. inihahain hanggang 18.00
GYROS NA BABOY
Tzatziki (M) o mustard mayo (Mu)(E).
Pork Souvlaki
Tzatziki (M) o mustard mayo (Mu)(E).
GYROS NA MANOK
Tzatziki (M) o mustard mayo (Mu)(E).
SOUVLAKI NG MANOK
Tzatziki (M) o mustard mayo (Mu)(E).
KEBAB NG KORDERO
Tzatziki (M) o mustard mayo (Mu)(E).
SOUTZOUKAAKIA
Tirokafteri (M).
Halloumi souvlaki
Tzatziki (M) o mustard mayo (Mu)(E).
Seksyon ng mga bata
GARGANELLE ADAM
Sarsa ng kamatis o feta cheese (M) dressing.
Tuhog na manok / baboy
Isang tuhog ng manok o baboy na may fries at side salad.
PIZZA NINA
Pizza na may sausage (SO2)(G) at fries.
CHICKEN NUGGETS
Chicken nuggets at fries.
pasta at kanin
TAGLIATELLE NA MAY HIPON AT ZUCCHINI
Hinalo kasama ang hipon (Cr), bawang, zucchini, bisque ng hipon (Cr)(SO2), puting alak (SO2) at sariwang mga halamang-singaw.
SPAGHETTI AL MARE
Hinalo kasama ng mussels (Cr), king prawns (Cr), pugita (C), bawang, puting alak (SO2), bisque (SO2), sariwang herbs at cherry tomatoes.
Garganelli na Baka
Hinalo sa baka na sinelyuhan sa kawali, ligaw na kabute, at bawang sa truffle cream (M).
RISOTTO NG GISANTES
Mga gisantes sa hardin, bawang, sibuyas, feta cheese (M) at lemon zest. Inihahain kasama ng malulutong na carrot chips.
SPAGHETTI NA MAY KUNEHO
Spaghetti na hinalo sa bawang, green peas at mga piraso ng kuneho sa gravy na may red wine (SO2).
RICOTTA RAVIOLI
Hinalo sa banayad na mga halamang-singaw at tomato fondue.
RISOTTO NA MAY MANOK
Risotto na niluto kasama ang manok, malutong na guanciale, at sibuyas sa zucchini pecorino cream (M).
May gluten-free na penne at spaghetti na available kapag hiniling.
Pizza
OPA NUOZZO
Basil pesto (N)(M), mortadella, rucola, burrata (M) at pistachio (N), langis ng oliba at oregano.
Margherita
Sarsa ng kamatis, mozzarella fior di latte (M), kaunting gadgad na keso (M), oregano, sariwang basil at bahagyang patak ng extra virgin olive oil.
Souvlaki
Sarsa ng kamatis, tzatziki (M), sumac, sibuyas, dalawang chicken o pork souvlaki at oregano.
DIABOLA
Sarsa ng kamatis, mozzarella fior di latte (M), salami, jalapeños, itim na olibo at oregano.
SAPORITA
Sarsa ng kamatis, mozzarella fior di latte (M), Parma ham, rucola, cherry tomatoes, shavings ng Parmesan (M) at oregano.
PESTO, HIPON AT ZUCCHINI
Sarsa na pesto (N)(M), mozzarella fior di latte (M), hipon (Cr), zucchini, cherry tomatoes, itim na olibo, rucola at oregano.
Halloumi
Sarsa ng kamatis, mozzarella fior di latte (M), mga olibo, cherry tomatoes, mga paminta, halloumi (M) at oregano.
TONNATA
Sarsa ng kamatis, sibuyas, tuna (F), olibo, capers, sariwang basil, extra virgin olive oil at oregano.
CAPRICCIOSA
Sarsa ng kamatis, mozzarella fior di latte (M), ham, puso ng artichoke, kabute, kalamata olives at oregano.
BBQ NA MANOK
Sarsa ng kamatis, mozzarella fior di latte (M), sibuyas, manok, BBQ sauce at oregano.
QUATTRO FORMAGGI
Sarsa ng kamatis, mozzarella fior di latte (M), shavings ng Grana (M), blue cheese (M), grated cheese (M), pulot at walnuts (N).
May gluten-free na pizza na available kapag hiniling.
mga panghimagas
Tanungin ang iyong server tungkol sa iba pang mga lutong-bahay na espesyal ng araw.
OPA STAR
Para sa 2 hanggang 3 tao) Pizza dough (G) na may Nutella, halo-halong nuts (N), caramel sauce at panna.
Pistachio Baklava
Inihahain kasama ng ice cream (M).
RAVANI
Greek sponge cake (G) na binabad sa syrup na may orange zest. Inihahain kasama ng isang scoop ng vanilla ice cream (M) at pulot.
MOSAÏKO
Cake na gawa mula sa dinurog na biskwit (G) at binalutan ng tsokolate. Inihahain kasama ng isang scoop ng ice cream (M).
Tiramisu
Tiramisu sa isang tasa.
CHOCOLATE BROWNIE
Mainit na brownie (G) na inihahain kasama ng isang scoop ng ice cream. (M)
SORBET AT ICE CREAM
Tsokolate / banilya (M) / tsokolate (M) / presa (M) / sorbet na lemon.
