Peppino's
63 putahe sa 9 seksyon
Mga pagkaing Maltese at mga pampagana
MALTESE BRUSCHETTA
mga kamatis, mga olibo, sibuyas, balanoy, bawang, menta
SOPAS NA ALJOTTA
lokal na halo-halong sopas ng isda
MALTESE NA LONGGANISA
tomato salsa, tinostang tinapay
DEEP FRIED NA LOKAL NA KESO
ġbejna cheese, wild berry jam
BIGILLA DIP & GALLETTI
pulang beans, sili, langis ng oliba, mga halamang-singaw
BRESAOLA CARPACCIO
hinog na beef fillet, porcini, rucola, parmesan, atsarang kabute
CALAMARI FRITTI
calamari na may breading, tartar sauce
Fritto Misto
isda, pusit, hipon, king prawn
ITIM NA TAHONG SA ALAK
bawang, sibuyas, puting alak, mga halamang-singaw
Carpaccio ng salmon
MALTESE BRAGIOLI (MALTESE BRAGIOLI)
mga rolyo ng baka na pinalamanan ng giniling na baboy at baka, nilagyan ng mashed potato
INIHAW NA KUNEHO
mababangong mga halamang-singaw, alak, niligis na patatas
Gnocchi na may Maltese sausage at blue cheese
malalambot na herbs, cream, blue cheese, parmesan
Pasta at Risotto
SPAGHETTI ARRABIATA
bawang, sili, balanoy, mga kamatis na San Marzano
SPAGHETTI CARBONARA
guanciale, pula ng itlog, pecorino
SPAGHETTI AMATRICIANA
guanciale, mga kamatis na San Marzano, pecorino, sili
Gnocchi alla Sorrentina
mozzarella, mga kamatis na San Marzano, balanoy, parmesan
TAGLIATELLE BOLOGNESE
ragù ng baka, mga kamatis na San Marzano, parmesan
RAVIOLI CACIO E PEPE
pecorino, itim na paminta, cream, ricotta
RISOTTO SPAGHETTI
prawns, shrimps, clams, mussels, bisque, bawang, sarsa ng kamatis
SPAGHETTI FRUTTI DI MARE
malalaking hipon, hipon, tulya, tahong, bisque, bawang, sarsang kamatis
RISOTTO NA MAY LOBSTER
1/2 lobster, hipon, vongole, bisque, sarsa ng kamatis
TAGLIATELLE NA MAY LOBSTER
1/2 lobster, hipon, vongole, bisque, sarsa ng kamatis
RISOTTO NA MAY CALAMARI AT HIPON
hipon, calamari, cherry tomatoes, langis ng bawang, perehil, sili
Risotto ng kalabasa at bibe
dibdib ng bibe, kalabasa, inihaw na hazelnuts, mantikilya, spinach, parmesan
Risotto na manok at kabute
manok, ligaw na kabute, alak, bawang, krema, parmesan
RISOTTO FRUTTI DI MARE
malalaking hipon, hipon, kabibe, tahong, bisque, bawang, sarsa ng kamatis
Mga Salad
CAPRESE SALAD
mga kamatis, rucola, mga olibo, pesto ng balanoy, truffle dressing, Mozzarella di Bufala
Crispy Chicken Salad
iceberg, halo-halong salad, cherry tomatoes, itlog, pritong manok, Cesar dressing, parmesan shavings
Salad na salmon carpaccio
sariwang salmon carpaccio, iceberg lettuce, pipino, cherry tomatoes, rucola, burrata, balsamic dressing
CAESAR SALAD
iceberg lettuce, croutons, itlog, pritong manok, Caesar dressing, parmesan
SALADANG KALABASA
inihaw na kalabasa, spinach, poached egg, blue cheese, hazelnuts
Pizza
Focaccia
rosemary, bawang, olive oil, cherry tomatoes
Focaccia na may mozzarella
fior di latte, bawang, langis ng oliba
Margherita (MARGHARITA)
San Marzano na sarsa ng kamatis, fior di latte na mozzarella
CAPRESE
San Marzano na sarsa ng kamatis, fior di latte, kesong burrata, pistachio, cherry tomatoes, pesto ng balanoy
DIAVOLA
San Marzano na sarsa ng kamatis, fior di latte, maanghang na salami, kabute
PROSCIUTTO & RUCOLA
San Marzano na sarsa ng kamatis, fior di latte, rucola, prosciutto, grana flakes
Amatriciana
San Marzano na sarsa ng kamatis, fior di latte, guanciale, mga olibo, pecorino
MORTAZZA
fior di latte na mozzarella, mortadella, burrata, pistachio
Mga platter na pagsasaluhan
MALTESE PLATTER
mga kamatis na pinatuyo sa araw, mga olibong may palaman, kesong ġbejna, Maltese sausage, bresaola, bigilla dip, Maltese bread
Fish Platter ng Peppino's
tahong, king prawns, hipon, swordfish, salmon, pugita, maliliit na isdang may breading, tartar sauce, tomato salsa
PANGUNAHING PUTAHI – KARNE
PIRI-PIRI NA HITA NG MANOK
minarinadang hita ng manok, inihahain kasama ng piri-piri sauce, inihaw na lemon, inihaw na kamatis at mashed potatoes
PORK RIBS
minarinado sa mga herbs, smoked paprika, bawang, maple syrup at BBQ sauce, inihahain kasama ng fries at inihaw na mga kamatis
Black Angus Beef Tagliata
minarinado sa mga herbs at mustasa, inihahain kasama ng rucula, cherry tomatoes, parmesan at baked potatoes
BLACK ANGUS BEEF BURGER
beef patty, lettuce, gherkins, cheddar cheese, crispy onion, Fry sauce, fries
LAMB SHANK
niluto gamit ang alak, mga halamang pampalasa at gulay, inihahain kasama ng mashed potatoes at lamb gravy
BLACK ANGUS rib eye steak
inihahain kasama ng fries at pepper sauce
PANGUNAHING PUTAHI – ISDA
AL CARTOCCIO
buong inihurnong sea bream, may mga halamang-singaw, capers at cherry tomatoes, inihahain kasama ng lemon sauce at patatas
Fillet ng swordfish
minarinado sa salsa verde, inihaw na fillet ng swordfish, inihahain kasama ng gulay at masaganang puttanesca sauce
Fillet ng salmon
minarinado sa mga halamang-singaw, inihahain kasama ng gulay, spinach at Hollandaise sauce
Pugita sa bawang
niluto kasama ng mga halamang-singaw, olibo, capers at bawang, inihahain na may gulay at salsa verde
Mga Side Dish
Puting kanin
Dinurog na patatas
Vegetarian
Pang-ibabang Salad
Sarsa ng kabute
Mga Panghimagas
Soufflé na tsokolate
Tiramisu
IMQARET
inihahain kasama ng sorbetes