Ping's Dynasty

Kremang Sopas na Manok at Matamis na Mais

Nakakatuksong kremang sopas na manok na pinasarap gamit ang itlog

Maanghang na mainit at maasim na sopas

Sariwa at kremang sopas na may hipon, mga pirasong baboy na Charsiu, at nilasahan ng coriander, suka at sili

Thai na Sopas na Seafood

Halo-halong seafood na niluto sa gata, tanglad at mga halamang-singaw

Wonton Soup

Masaganang malinaw na sabaw na may mga wonton na supot na may palamang giniling na baboy at spring onion

Pork Ramen

Malambot na baboy na may honey glaze, inihahain kasama ng mga gulay at egg noodles

Beef Ramen

Dahan-dahang nilutong malambot na tiyan ng baka na may mga gulay at egg noodles

Ramen na may pagkaing-dagat

Halo-halong pagkaing-dagat na inihahain kasama ng mga gulay at egg noodles

Malutong na Spring Rolls

Gawang-kamay at may palamang manok at sariwang gulay

Malutong na Char Siu Rolls

Mga piraso ng char siu na baboy na may mashed potato rolls, binalutan ng linga at matamis-asim na sarsa

Crispy Duck Rolls

Palaman ng inihaw na pato at mga gulay, inihahain kasama ng hoisin sauce

Satay na Kebab na Manok

Minarinadang piraso ng manok, inihaw at inihahain kasama ng Thai satay sauce

Chicken Wings na may Asin at Paminta

Chicken wings na binalutan ng asin at paminta

Sumai

Mga pirasong steamed na may tinadtad na hipon, laman ng alimango at isda, na may spring onion at luya

Kristal na Dumpling na Hipon

Makatas na palaman na binalot sa mala-transparente na balat na may lasa ng hipon at linga

Tempura na Hipon

Hipon na deep-fried sa tempura batter, inihahain kasama ng sweet chili sauce

Fish Cakes na Red Curry

Giniling na isda na may halong mga pampalasa at red curry paste, deep-fried at inihahain kasama ng Thai sweet chili sauce

Malutong na Wanton Bells

Maliliit na balot na may palamang giniling na baboy, kasabay ang toyo

Gawang-bahay na Dumplings

Pinasingaw o piniritong mga binalot na piraso, may palamang halong baboy at Chinese chives

Pork Bun

Mga steamed na piraso na may giniling na baboy, kasabay ang hoisin sauce

Mga Perlas ng Ping's

Piling chicken wing, fish cake, wonton, satay chicken at spring roll

Dim Sum

Steamed dumpling, pork bun, siomai at crystal prawn dumpling

Peking Duck (Kuwarter)

Hiniwang inihaw na pato na may mga halamang-gamot, pipino, sibuyas, at hoisin sauce. Inihahain kasama ng 5 pancake.

Peking Duck (Kalahati)

Hiniwang inihaw na pato na may mga halamang-singaw, pipino, sibuyas, at hoisin sauce. Inihahain kasama ang 10 pancake.

Inihaw na Pato sa Estilong Cantonese (isang-kapat)

Malambot na pato na may buto, inihahain kasama ng plum sauce

Inihaw na Pato sa Estilong Cantonese (Kalahati)

Malambot na pato na may buto, inihahain kasama ng plum sauce

Pato à l'Orange (kapat)

Malambot na hiniwang pato sa sarsang kahel

Bibe à l'Orange (kalahati)

Malambot na hiniwang bibe sa sarsang kahel

Matamis at Maasim na Pato (isang-kapat)

Hiniwang inihaw na pato na inihahain sa matamis at maasim na sarsa

Matamis at Maasim na Bibe (Kalahati)

Hiniwang inihaw na bibe na inihahain sa matamis at maasim na sarsa

Matamis at Maasim na Manok

Mga piraso ng manok na binalutan ng batter, deep-fried at may kasamang matamis-at-maasim na sarsa

Manok na may Lemon

Mga pirasong binalutan ng batter at pinritong lubog sa mantika sa sarsa ng lemon

Manok na may oyster sauce

Malambot na manok na stir-fry kasama ang halo-halong gulay sa masaganang oyster sauce

Manok na may kasuy

Malambot na manok na stir-fry na may luya at sibuyas, tinapalan ng kasuy at toyo

Chicken Kung Pao

Tradisyonal na Sichuan na manok na may matamis na lasa, may luya at spring onions sa lutong-bahay na chili paste, na may cashew nuts sa ibabaw

Manok na may black bean

Stir-fried na dibdib ng manok sa black bean sauce na may mga gulay at sariwang sili

Strawberry Chicken

Manok na deep-fried sa batter, inihahain kasama ang espesyal na strawberry sauce ng chef

Green Curry Chicken

Maanghang na green curry na may manok sa gata, inihahain kasama ng mga gulay

Nilagang tiyan ng baka

Tradisyonal na dahan-dahang niluto, malambot na tiyan ng baka na may mga pampalasa at halamang Tsino

Chilli Beef

Mga hiwa ng baka sa lutong-bahay na chili paste na may spring onions, Chinese pickle at luya

Black Pepper 'Special'

Stir-fried na baka na niluto gamit ang toyo, luya, at black pepper

Satay na Baka

Bakang ginisa sa Thai satay sauce, nilagyan sa ibabaw ng dinurog na mani

Honey Beef

Baka na binalot sa batter at pinritong lubog sa sarsa ng pulot at toyo

Baka sa Oyster Sauce

Bakang stir-fried sa masaganang oyster sauce, inihahain kasama ng mga gulay

Matamis at Maasim na Baboy

Baboy na hiniwa nang maliliit at pinritong lubog sa mantika na may balot na batter, inihahain na may pinya sa matamis-at-maasim na sarsa

Cantonese Honey Pork

Malambot na baboy na may honey glaze, may timpla at mga Cantonese na pampalasa

Pork Kung Po

Tradisyonal na Sichuan na malambot na baboy sa masaganang lutong-bahay na chili paste, suka, luya at spring onions, na may cashew nuts sa ibabaw

Sichuan Pork Belly

Pork belly na niluto kasama ang black beans, luya, spring onions at sariwang sili

Stir-fry na Baboy na may Kintsay

Baboy na stir-fry na niluto gamit ang lutong-bahay na chili paste at sariwang kintsay

Stir-fry na Baboy na may Tanglad

Malambot na baboy na niluto gamit ang sariwang tanglad at sarsa ng sili

BBQ Spare Ribs

Malalambot na tadyang ng baboy na inihahain kasama ng Cantonese BBQ sauce

Spare Ribs na Asin at Paminta

Mga tadyang ng baboy na stir-fried at tinimplahan ng espesyal na halo ng asin at paminta

Braisadong Bola-bola ng Baboy

Braisadong bola-bola na niluto sa toyo na may kabute

Braisadong Pork Belly

Malambot na pork belly na dahan-dahang niluto sa toyo

Tradisyonal na Cantonese Style na Inihaw na Suckling Pig

Sa order, 24 oras nang mas maaga. Presyo sa merkado.

Mongolian Lamb

Lamb na binalutan ng batter, niluto kasama ng cumin, sesame, luya, bawang, at sarsa ng pulot

Kordero na may Luya at Itim na Beans

Mga piraso ng kordero na stir-fried, niluto kasama ang luya at spring onion sa sarsa ng itim na beans

Kordero na Sweet Chilli

Korderong binalutan ng batter, niluto sa masaganang lutong-bahay na sweet chilli sauce

Crispy Seabass sa Estilong 'Daisy'

Buong seabass na finilet at binalutan ng batter, na may tradisyonal na Chinese na floral na presentasyon at sweet and sour sauce

Buong seabass na niluto sa singaw

Sariwang huli na inihahain na may toyo, tinapalan ng luya at sibuyas-dahon

Seabass na may Chinese pickles

Fillet ng seabass na tradisyonal na niluto nang dahan-dahan kasama ang Chinese pickles

Sichuan Chili Seabass

Sariwang fillet na dahan-dahang niluto gamit ang lutong-bahay na chili paste

Seabass na may kamatis at bawang

Dahan-dahang niluto gamit ang sariwang kamatis at bawang, tinapalan ng spring onion

Malutong na Isda

Masasarap at makatas na piraso na binalot sa batter at deep-fried. Pagpipilian ng sarsa: sweet and sour, maanghang o lemon

Stir-fried na pusit

Inihanda na may mange tout, luya, at sibuyas

Espesyal na Pusit na may Asin at Paminta

Mga pirasong binalutan ng batter at pinritong malalim, inihahain kasama ng sili, asin, at paminta — espesyalidad

Pusit na Black Bean

Stir-fried na pusit sa black bean sauce na may sariwang gulay at sili

Maanghang na pusit

Tradisyunal na putahe ng Sichuan na niluto sa masaganang lutong-bahay na chili paste at sarsang suka, pinatamis ng luya at spring onions, at tinapalan ng kasuy

Matamis at Maasim na King Prawns

Malalaking tiger prawns, deep-fried sa batter, may Chinese lychees sa matamis-at-maasim na sarsa

Braisadong King Prawns

Malalaking tiger prawns na niluto kasama ang bacon at asparagus

King Prawns sa Black Bean Sauce

King prawns na stir-fry sa black bean sauce na may sariwang gulay at sili

Dilaw na Curry na may King Prawns

King prawns sa maanghang na dilaw na curry, pinasarap ng gata ng niyog

King Prawns na Bawang

King prawns na istilong Cantonese na niluto sa singaw, may tinadtad na bawang at luya, toyo at spring onions

Pinasingawang kanin

Malambot at buhaghag na long-grain na kanin na pinasingawan

Sinangag na kanin na may itlog

Kanin na niluto sa singaw, bahagyang ginigisa kasama ng itlog

Fried Rice na may Hipon

Pinasingawang kanin na bahagyang ginigisa kasama ang gisantes, hipon at itlog

Fried rice na may halong gulay

Steamed rice na bahagyang ginisa kasama ang itlog at sariwang gulay

Fried rice na may pinya at kasuy

Ninilagang kanin sa singaw na bahagyang ginigisa kasama ang itlog, gata, sariwang pinya, at kasuy

Tatlong Kasariwaan na Kanin

Pritong kanin na may hipon, charsiu na baboy, bacon, at mga gulay

Pritong noodles na may itlog at gulay

Egg noodles na pinirito sa wok, inihahain kasama ng halo-halong gulay at itlog

Pritong Noodles na may Manok

Egg noodles na pinirito sa wok, inihahain kasama ng manok at halo-halong gulay

Rice Noodles sa Estilong ‘Singapore’

Rice noodles na ginisa sa wok na may charsiu na baboy, hipon at manok, kasama ang sariwang gulay

Rice Noodles na may Maanghang na Baka

Rice noodles na ginisa sa wok na may baka at sariwang gulay sa maanghang na sarsa

Simpleng noodles

Sopas na may rice noodles at gulay

Malinaw at nakakabusog na sabaw na may sariwang gulay at rice noodles

Vegetarian Hot & Sour Soup

Maanghang at malinamnam na creamy na sopas na may lasa ng sariwang gulay at coriander

Sopas na tofu at gulay

Sopas na may base na niyog, nilasahan ng tofu, sariwang gulay, at mga halamang-singaw

Thai na Maanghang at Maasim na Sopas

Sariwa at kremang sopas na may coriander, galangal, lemongrass at sili, tinapos gamit ang gata ng niyog

Vegetarian Spring Rolls

Malutong na spring rolls na may palamang sariwang gulay

Malutong na seaweed na deep-fried

Inihahain kasama ng malutong na dahon ng singkamas na deep-fried

Pinasingawang Dumplings na Gulay

Gawang-bahay na pinasingawang mga supot na may palamang rice noodles, sariwang gulay, at itlog

Tempura na Gulay

Mga hiwa ng halo-halong gulay na isinawsaw sa batter, pinirito nang malalim at inihahain kasama ng sweet chilli sauce

Salad na Noodles at Halo-halong Gulay

Rice noodles, abokado, sariwang gulay, bawang, luya, sariwang sili at suka

Broccoli sa Oyster Sauce

Sariwang broccoli na niluto sa oyster sauce

Hinalong halo-halong gulay

Iba’t ibang pana-panahong gulay na hinalo at pinirito, at inihain sa sarsa ng bawang

Mapo Tofu

Matigas na tofu na niluto sa malinamnam at maanghang na sarsa na may espesyal na pulbos ng pamintang Sichuan

Piniritong kamatis na may itlog

Sariwang inihandang kamatis na may itlog, bawang at sibuyas-dahon, na may kasamang toyo

Repolyo na may bawang

Stir-fried na repolyo na may bawang at toyo

Pikanteng talong

Talong na niluto sa masaganang lutong-bahay na chili paste na may suka, at bahagyang pinatamis gamit ang luya at spring onion

Hoi-sin na talong

Talong na niluto nang dahan-dahan sa hoi-sin sauce na may luya at bawang

Sariwang talong sa maanghang na sarsa

Pinasingawang talong na inihahain sa maanghang na sarsa na may luya, bawang, suka, at cilantro, na may topping na dinurog na mani