76 putahe sa 9 seksyon
Gawang-bahay na Humus Dip, Bigilla Dip, Guacamole Dip, inihahain kasama ng Galletti
Smoked salmon na may Philadelphia garlic & herb cream, cherry tomatoes, roasted peppers, pickled red onions at mixed leaves. Sesame seeds at lemon dressing
Karamelisadong kalabasa, kremang stracciatella, sarsa ng karamel-kahel at tinostang buto ng linga
Inihahain kasama ng guacamole at sweet chilli sauce
Malutong na talong, inihahain na may sariwang stracciatella cheese, cherry tomatoes at basil
Hilaw na karne ng baka, spring onions, capers, olive oil, honey mustard sauce, sariwang sili, parsley at tinostang Maltese bread
Calamari na binudburan ng harina, inihahain kasama ng gawang-bahay na tartar sauce at sariwang lemon
Tatlong klasikong bruschetta, tampok ang kamatis at sariwang basil, basil pesto, stracciatella cheese, sun-dried tomatoes, guacamole at feta
Tinostang tinapay, cherry tomatoes at sariwang basil
Inihahain kasama ng toasted na tinapay at rucola
Salad na rucola, sariwang burrata, kremang Parmigiano, cherry tomatoes, pesto ng basil
Hilaw na salmon, spring onions, katas ng dayap, parsley, sariwang sili at Grana cheese, inihahain kasama ng tinostang tinapay
Sariwang tahong, niluto sa puting alak, bawang, cherry tomatoes, sariwang sili, parsley at tinostang tinapay
Minarinado sa lemon dressing at sariwang prutas
Minarinado sa lemon dressing at berdeng mansanas
Minarinado sa orange dressing at sariwang prutas
Inihurnong salmon na may honey mustard sauce, abokado, pipino, kahel, sariwang sili (bell pepper), cherry tomatoes, orange dressing at buto ng linga
Inihaw na manok, iceberg lettuce, cherry tomatoes, croutons, bacon (baboy), Caesar dressing at shavings ng Grana Padano
Iceberg, Misticana, cherry tomatoes, karot, berdeng mansanas, lemon dressing at sariwang lemon
Isang pinalamig na seleksyon ng mussels, vongole, calamari, prawns at octopus Maselang pinagsama sa mga prutas na pana-panahon Tinapos sa sariwang lemon vinaigrette
Halo-halong keso, halo-halong cold meat cuts at mga prutas na pang-panahon,\ninihahain kasama ng guacamole, pulot at fig jam
Makatas at makatas na beef patty, nilagyan sa ibabaw ng garlic Philadelphia cream cheese, sariwang rocket salad, kamatis, malutong na sibuyas, mayamang cheddar cream sauce at brioche bun. Inihahain kasama ng French fries
Malutong na breaded na hita ng manok, kamatis, iceberg lettuce, maanghang-matamis na sarsa. Inihahain kasama ng French fries
Malutong na veggie patty na may avocado at sweet corn, nilagyan ng kamatis at sariwang mixed salad, tinapos sa basil pesto at brioche bun. Inihahain kasama ng French fries
Dahan-dahang nilutong pulled lamb, nilagyan sa ibabaw ng creamy cheddar sauce, sariwang rocket, mga kamatis, malutong na sibuyas at smoked yoghurt harissa sauce, inihain sa toasted bread bun. Inihahain kasama ng French fries
May available na gluten-free bun — pakihiling kapag nag-o-order
Maselang ravioli, may palaman na baby spinach, inihahain kasama ng kremang spinach- bawang na sarsa, sun-dried na kamatis at kesong Pecorino
Ravioli na may palamang burrata, magaan na kremang sarsa, truffle pesto at kesong Parmigiano
Sariwang hiwa ng baka, kabute, baby spinach, magaan na kremang sarsa, thym e at mga shavings ng Grana Padano
Gawang-bahay na blue cheese sauce, walnuts, parsley, cherry tomatoes, guanciale (baboy) at dinurog na pistachio 300 g / 2,4,7,14
Sarsa ng kamatis, langis ng bawang, sariwang sili, parsley at mga hiwa ng parmesan
Zucchini, mga paminta, karot, mantikilya at kesong Parmigiano
Sea bass sa stock, cherry tomatoes, garlic oil, white wine, parsley at lemon oil
Lokal na pulang hipon, pusit (cuttlefish), bisque sauce, cherry tomatoes, sariwang sili, puting alak (white wine), langis ng bawang, perehil at nero di seppia sauce
Inihahain kasama ng baby spinach, inihaw na patatas, inihaw na sili, Hollandaise sauce at sweet paprika oil
Malambot na inihaw na swordfish fillet, tinapalan ng masiglang Mediterranean sauce na gawa sa cherry tomatoes, olives, capers at sariwang herbs, at tinapos sa bahagyang lasa ng lemon zest.
Inihaw na salmon, inihahain kasama ng sarsa ng inihaw na pulang bell pepper, asparagus at inihaw na patatas
Inihahain kasama ng caramelized na karot, baby spinach, at sarsa ng inihaw na pulang paminta
Tahong, vongole at pusit, inihaw na mga tuhog ng hipon, cherry tomatoes, bisque, perehil at tinostang tinapay
Inihahain kasama ng Romesco sauce, baby spinach, inihaw na patatas at white vinegar dressing
Inihaw na shrimp skewers, calamari, salmon, mussels, pugita, swordfish, Inihahain kasama ng inihaw na gulay, chimichurri at tartare sauce
Inihahain kasama ng caramelized carrots, shallot onions, Philadelphia sauce at asparagus (chimichurri, pepper o mushroom sauce)
Grilled Beef Tagliata, inihahain kasama ng French fries, dahon ng arugula, cherry tomatoes at shavings ng Grana Padano
Kalahating manok na walang buto, caramelized na karot, inihaw na patatas at Piri Piri sauce (maanghang)
Inihaw na beef tagliata, inihahain kasama ng French fries, dahon ng arugula, cherry tomatoes at shavings ng Grana Padano
Malutong na pork belly, inihahain kasama ng caramelized na mansanas, shallot na sibuyas, caramelized na karot, gravy sauce at mashed potatoes
Inihaw na pork medallions, inihahain kasama ng fruit chutney, gravy sauce, malinamnam na creamy mashed potatoes at mga pana-panahong gulay
Inihahain kasama ng mashed potatoes, asparagus, mga pana-panahong gulay at gravy sauce
Isang gourmet na pagpili na may makatas na piri-piri chicken, malambot na lamb rack at perpektong na-sear na beef tagliata, inihahain kasama ng roasted potatoes at tinatapos sa tatlong sarsa: mushroom, pepper, at chimichurri
Kunehong niluto nang dahan-dahan, inihahain kasama ng sarsa ng kuneho at mashed potatoes
Kuneho, pinalamanan ng Maltese sausage, sun-dried tomatoes, cheddar cheese, prunes, Gbejn cheese at bacon, ihinahain kasama ng mashed potatoes at sarsa ng kuneho
Nilagang pugita, inihahain kasama ng mashed potatoes at inihaw na mga gulay
Inihahain kasama ng mixed salad at French fries
Karne ng baka, pinalamanan ng halo ng giniling na baboy at baka, sibuyas, parsley at pampalasa
Bragjoli, pinalamang kuneho at mga Maltese sausage na may inihaw na patatas, gulay at mga house gravy sauce
Sarsa ng basil pesto, mga mani, sariwang basil at burrata
Malutong na pugita, sariwang basil, sarsa ng kamatis at kremang keso
Sariwang hiwa ng baka, kabute, baby spinach, magaan na creamy sauce, thyme at shavings ng Grana Padano
Lokal na pulang hipon, calamari, bisque sauce, sariwang sili, cherry tomatoes, puting alak, langis ng bawang at perehil 300 g / 5,6,7,14 GF
Calamari, cherry tomatoes, sariwang mint, seafood bisque, lemon zest
Makinis na Carnaroli risotto, tinapos gamit ang aged Parmesan at butter, nilagyan sa ibabaw ng maselang malutong na Parmesan tuile para sa dagdag na tekstura
Penne pasta na may makatas na manok at ginisang kabute, binalot sa makinis na puting cream sauce at tinapos ng mga shavings ng aged Parmesan
Sariwang tahong, tulya, lokal na pulang hipon, kalamari, bisque sauce, sariwang sili, cherry tomatoes, puting alak, langis ng bawang at perehil