Qbajjar Restaurant
64 putahe sa 13 seksyon
Mga aperitibo
Prosecco
Italianong sparkling wine
Negroni
Campari, gin, Martini Rosso at hiwa ng kahel
Cotswolds Cloudy Gin
Cotswolds Dry Gin, klasikong tonic water at grapefruit
Cotswolds Wildflower Pink Gin
Cotswolds Wildflower Pink Gin, klasikong tonic water at hiwa ng kahel
Limoncello Spritz
San Bais Limoncello, Prosecco, soda, mint at hiwa ng lemon
Aperol Spritz
Prosecco, Aperol, soda at hiwa ng kahel
Crudi
Talaba
Sariwang talaba
Crudo di Mare
Hilaw na isda na may extra virgin olive oil at lokal na asin-dagat
Carpaccio di Manzo
Hilaw na karne ng baka na may shavings ng kesong parmesan at rucola
PRIMI | MGA PAMPAGANANG PUTAHE
Halo-halong antipasto ng salumi at mga keso (para sa dalawa)
Isang pagpili ng cold cuts at mga keso
Bruschetta (V)
Talong, bufala mozzarella, inihaw na cherry tomatoes at olive oil
Polipo e Patate
Inihaw na pugita, patatas, romesco sauce at sour cream
Melanzana al Forno (V)
Inihurnong talong na may cherry tomatoes, Bufala mozzarella at basil pesto
Pepata di Cozze
Sariwang tahong na niluto sa puting alak, perehil, bawang, dinurog na paminta at langis ng oliba
Frutti di Mare sa fumetto ng hipon
Halo-halong shellfish, hipon at calamari sa cherry tomatoes at tomato sauce, inihahain kasama ng garlic bread
Piniritong calamari
Piniritong calamari na may bahagyang anghang ng sili, inihahain kasama ng aioli sauce
Formaggio Brie (V)
Brie cheese na inihaw sa uling na may pulot, balsamic vinegar, ubas, thyme at walnut
Caprese at Mozzarella di Bufala (V)
Sariwang bufala mozzarella, mga kamatis, balanoy at langis ng oliba
INSALATA | MGA SALAD
Caesar Chicken Salad (Insalata di Pollo Caesar)
Inihaw na dibdib ng manok, letsugas, cherry tomatoes, shavings ng grana, malutong na croutons at Caesar dressing
Insalata al Salmone
Salmon na kinur sa beetroot na may halong mixed greens, kamatis, pipino, feta cheese, croutons, pistachio, at honey-lemon vinaigrette.
ZUPPE | Mga Sopas
Sopas na isda
Sopas na isda, tradisyonal na aljotta na may sariwang isda, shellfish at kanin
Zuppa del Giorno
Sopas ng araw
PASTA FRESCA | SARIWANG PASTA
Linguini alle Vongole e Cozze
Clams, tahong, puting alak, cherry tomatoes, mga halamang pampalasa at olive oil
Cacciucco al Cinghiale
Casserole ng baboy-damo na may pepper purée at malutong na cured ham
Ravioli al Pomodoro (V)
Sariwang ravioli na may lokal na keso ng tupa, inihahain kasama ng sarsa ng kamatis at balanoy
Garganelle na may manok
Manok, basil, sun-dried na kamatis, walnuts, cream at rucola
Tagliatelle na may baka
Baka, kabute, truffle, pistachio at bahagyang cream
Spaghetti Pescatore
Iba’t ibang uri ng seafood at shellfish, bawang, mga halamang pampalasa, cherry tomatoes, puting alak at olive oil
Gnocchi na may nduja, gorgonzola at salsiccia
Gnocchi na may nduja, kesong gorgonzola at Italianong longganisa
Spaghetti na may sarsa ng kuneho
Sarsang kamatis na may kuneho, gisantes at bawang
Risotto
Risotto na may porcini na kabute at Parmigiano Reggiano (V)
Risotto na may ligaw na kabute at hinog na kesong Parmesan
Mga putahe ng karne | MEAT DISHES
Bistecca ng baka na ihaw 350g
Char-grilled Angus ribeye steak
Tagliata di Manzo na may kalabasa at truffle
Beef flank steak na inihaw sa uling, may inihaw na kalabasa at truffle cream
Pugo na may pulot, ubas at mga mani
Boneless na pugo na sinelyuhan sa kawali, may ubas, pulot, thyme at hazelnuts
Pollo alla Griglia
Walang-butong hita ng manok na may ligaw na kabute at parmesan
Coniglio alla Gozitana
Kuneho na pinirito sa bawang, gisantes, mga halamang-singaw, puting alak at gravy
Inihaw sa oven na pisngi ng baboy
Dahan-dahang inihaw na pisngi ng baboy sa beer at sariwang lokal na mga halamang-singaw
Agnello al Forno
Dahan-dahang inihaw na lamb shanks sa katas ng pulang alak
Petto d'Anatra con Porto e More
Dibdib ng bibe na may itim na berries at port wine
Mga putaheng isda | Mga putaheng isda
Sariwang isda ng araw
Araw-araw na pagpili ng sariwang isda — pakitanong sa aming staff ang availability
Spigola alla Griglia
Inihaw na seabass na may olibo, cherry tomato at balanoy
Polipo all’Aglio e Pomodoro
Pugita na may bawang, kamatis na concassé, puting alak at mga halamang-singaw
Calamari sa kawali, may bawang at puting alak
Calamari na may bawang, puting alak at mga halamang-singaw
Filetto ng salmon na may asparagus at fumet ng crustaceans
Fillet ng salmon na may inihaw na asparagus at bisque ng hipon
Pulang malalaking hipon na ginigisa sa mantikilya, may bawang at perehil
Lokal na pulang hipon na ginigisa kasama ng bawang at herb oil, finlambé gamit ang brandy at inihahain kasama ng kanin
Aragosta Fresca
May available na mga buhay na lobster mula sa aming aquarium.
Pizza
Melanzana
Sarsa ng kamatis, talong, mozzarella, anchovy, bawang, sili, basil at extra virgin olive oil
Sorriso
Bukas na calzone na may olive oil, cured ham, sariwang Burrata cheese, cherry tomatoes at basil
Bufalina (V)
Sarsa ng kamatis, mozzarella di bufala D.O.P, sariwang mga kamatis, balanoy at extra virgin olive oil
Mortadella at Pistachio
Mozzarella Fior di Latte, bufala, pistachio paste, mortadella at balanoy
Al Padrone
Sarsa ng kamatis, mozzarella, maanghang na piraso ng manok, matamis na mais, walnut at halo-halong bell pepper
Capricciosa
Sarsa ng kamatis, mozzarella, hamon, itlog, kabute, olibo at oregano
Al Mare
Sarsa ng kamatis, mozzarella, calamari, pugita, shellfish, hipon, lokal na olibo, balanoy at extra virgin olive oil
Diavola
Sarsa ng kamatis, mozzarella, maanghang na salami, chili flakes at itim na olibo
Patatte e Salsiccia
Mozzarella Fior di Latte, patatas, Maltese sausage, rosemary at olive oil
Prosciutto Crudo at Rucola
Sarsa ng kamatis, mozzarella, cured ham, Grana Padano at rucola
Mga Burger
Black Angus Burger na may pancetta at smoked cheese
Black Angus beef burger na may malutong na pancetta at smoked cheese, kasabay ang fries at salad
Black Angus Burger na may kabute at truffle
Black Angus beef burger na may kabute at truffle, kasabay ang fries at salad
MENU PARA SA MGA BATA | MENU PARA SA MGA BATA
Filetto di Pollo Impanato
Breaded na fillet ng manok na may fries
Pizza Salsiccia
Maliit na pizza na may tomato sauce, mozzarella at mga sausage
Penne con Panna
Penne na may krema
Penne al Pomodoro e Parmigiano
Penne na may sarsang kamatis at kesong parmesan
I DOLCI | Mga panghimagas na gawa sa bahay
Dolci del Giorno
Mangyaring magtanong tungkol sa aming pagpili ng mga panghimagas
Artisanal na gelato/sorbet
Isang pagpipilian ng gawang-bahay na ice cream (magtanong tungkol sa mga available na lasa)
