Rexy Restaurant

SOPAS NG ISDA

Tradisyonal na Gozitan na sopas ng isda na may cozze, vongole, katamtamang laki na sariwang hipon, sariwang isda at kanin

PRAWN COCKTAIL

Cocktail prawns na inihain sa malutong na salad, nilagyan sa ibabaw ng Marie Rose sauce

GOZO PEPPERED CHEESELETS

Breaded at deep-fried na peppered na keso mula Gozo, inihahain sa ibabaw ng kama ng malutong na salad at may kasamang mango chutney

DEEP FRIED TEMPURA PRAWNS

Inihahain sa ibabaw ng kama ng malutong na salad at may kasamang matamis na chili sauce

COZZE

Cozze in Bianco niluto sa puting alak, bawang, basil at cherry tomatoes

PRITONG CALAMARI

Inihahain sa ibabaw ng malutong na salad at may kasamang matamis na chili sauce

SALAD NA HIPON

Cocktail na hipon na inihain sa malutong na salad, nilagyan sa ibabaw ng Marie Rose sauce

SALAD NA MAY PINAAUSUKANG SALMON

Mga hiwa ng pinaausukang salmon na inihahain sa ibabaw ng malutong na salad

SALAD NA HIPON AT SALMON

Mga hiwa ng smoked salmon, cocktail hipon na may Marie Rose sauce, inihahain sa ibabaw ng malutong na salad

HALONG SALAD A'LA REXY

Mga hiwa ng smoked salmon, cocktail prawns, ham, itlog, cheddar cheese, blue cheese at feta cheese na inihahain sa ibabaw ng malutong na salad

KLASIKONG SALAD NG MANOK

Inihaw na dibdib ng manok na inihain sa ibabaw ng kama ng malutong na salad

CHICKEN CAESAR SALAD

Mga inihaw na piraso ng dibdib ng manok, malutong na bacon, letsugas, cherry tomatoes, parmesan, croutons at caesar dressing

CRYSTAL'S ANGUS BURGER

100% baka, letsugas, kamatis, mushroom sauce, onion relish, keso at malutong na bacon, inihahain kasama ng fries, onion rings at mozzarella sticks

E'MA'S Crispy Chicken Burger

Crispy na manok, letsugas, kamatis, sibuyas, keso, garlic mayo; inihahain kasama ng fries, onion rings at mozzarella sticks

KLASIKONG BEEF BURGER

Beef burger na may pritong sibuyas, inihahain kasama ng chips at salad.

CHICKEN FILLET BURGER

Inihaw na dibdib ng manok na may pritong sibuyas, inihahain kasama ng chips at salad. May dagdag na singil na 60c kapag umorder ng bacon, itlog o keso

CHICKEN NUGGETS

Anim na piraso - inihahain kasama ng chips at salad

CHICKEN NUGGETS PARA SA MGA BATA

Apat na piraso - inihahain kasama ng fries

Penne na may sarsang kamatis

Penne na may kremang puting sarsa

Penne na may ham at cream sauce

Penne na may mantikilya

Gawang-Bahay na Ravioli

Sariwang GOZO cheese ravioli na inihahain na may sarsang kamatis at basil (gawa mula sa pasteurized na gatas ng tupa). Starter 6 na piraso - Main course 15 na piraso

BAKED RAVIOLI

Sariwang GOZO cheese ravioli na may creamy white sauce, parma ham, at bahagyang tomato sauce (gawa mula sa pasteurized na gatas ng tupa).

KLASIKONG LASAGNE

Isang klasikong lasagne na may Bolognese ragù, ricotta at béchamel

REXY FANTASY

Duo ng tortellini na may palamang prosciutto, keso at spinach, inihahain kasama ng sibuyas, ham, bacon at kremang puting sarsa

Spaghetti Bolognese

PENNE ALLA MATRICIANA

Penne pasta na hinalo sa bacon, ham, kabute, sibuyas, cream at kaunting tomato sauce

SPAGHETTI NAPOLETANA

Spaghetti pasta na hinalo sa tomato sauce, bawang, sibuyas at mga halamang pampalasa

SPAGHETTI A'LLO CHEF

Spaghetti pasta na hinalo sa mga tipak ng beef fillet, sundried tomatoes, mushrooms, sibuyas, cherry tomatoes, kaunting cream, at tinapalan ng rucola

GNOCCHI PESTO & SUNDRIED TOMATOES

Sarsa na pesto, sibuyas, kasuy, sundried na kamatis, may mozzarella sa ibabaw

PENNE SALMONE

Penne pasta na hinalo sa smoked salmon, flinambé gamit ang brandy, white wine, sibuyas, bawang, basil, cream at kaunting tomato sauce

SPAGHETTI FRUTTI DI MARE

Spaghetti pasta na hinalo sa prawns, sariwang vongole, cozze, katamtamang laki ng prawn, pugita, cocktail prawns, puting alak, cherry tomatoes, basil, fish stock at bahagyang tomato sauce

ROAST CHICKEN

Kalahating manok na inihain kasama ng onion beef gravy

DIBDIB NG MANOK

Inihaw na dibdib ng manok na inihahain kasama ng mushroom sauce, pepper sauce, o gravy

INIHAW NA BABOY

Pork chop na inihahain na may mushroom sauce, pepper sauce, o gravy

BUONG RACK BBQ SPARE RIBS

SCALLOPS NG VEAL

Inihaw na veal na may ham, mozzarella at kamatis sa ibabaw

LAMB SHANK

Isang lamb shank na inihahain kasama ng onion beef gravy

SHANKS NG KORDERO

Dalawang shank ng kordero na inihahain kasama ng onion beef gravy

LOCAL RABBIT

Piniritong kuneho na niluto sa gravy na may sibuyas at alak

FILLET A LA REXY

320g na layered na New Zealand fillet na may Parma ham at mga hiwa ng mozzarella cheese, binabad sa mushroom sauce, pepper sauce o gravy (well done lang)

INIHAW NA BEEF FILLET

320g na fillet mula New Zealand, inihahain na may mushroom sauce, pepper sauce, o gravy

RIBEYE STEAK

350g Uruguay grain-fed ribeye na inihahain kasama ng alinman sa mushroom sauce, pepper sauce, o gravy

Pugita

Pinirito sa kawali na may bawang, sibuyas, puting alak, balanoy, olibo, sabaw ng isda at cherry tomatoes

PRITONG CALAMARI

Inihahain na may sweet chilli sauce sa tabi

SARIWANG CALAMARI

Calamari na pinrito sa kawali na may bawang, basil, puting alak, fish stock at cherry tomatoes

FILET NG SALMON

Sariwang Scottish salmon filet na inihurnong may puting alak, sibuyas, cherry tomatoes, olives at berdeng bell pepper

SARIWANG LOKAL NA HIPON

King prawns na hinalo sa garlic butter, flinambé gamit ang cognac at white wine, inihain sa ibabaw ng kama ng kanin

SARIWANG ISDA NG ARAW

Kapag available

Onion Rings

Kremang sarsa ng kabute

Pepper cream sauce

BBQ sauce

Sariwa at malutong na salad

French fries

Mga gulay

Patatas na may mga halamang-singaw

Margherita

Sarsa ng kamatis at mozzarella

Funghi

Sarsa ng kamatis, mozzarella at mga kabute

CAPRICCIOSA

Sarsa ng kamatis, mozzarella, kabute, ham at itlog

PEPPERONI

Sarsa ng kamatis, mozzarella, pepperoni sausage, berdeng sili at sibuyas

AL TONNO

Sarsa ng kamatis, mozzarella, tuna, anchovies, sibuyas, capers at itim na olibo

Marinara

Sarsa ng kamatis, mozzarella, tuna, hipon, laman ng alimango, anchovies, laman ng tahong, mga tahong na kalahating kabibe at balanoy

RUCOLA

Sarsa ng kamatis, mozzarella, Parma ham, parmesan shavings at rucola

BBQ MANOK

BBQ sauce, mozzarella, manok, sibuyas, kabute at bacon

MAHILIG SA KARNE

Sarsa ng kamatis, mozzarella, salami, pepperoni, hamon, cocktail sausages, bacon at Maltese sausage

VEGETARIAN

Sarsa ng kamatis, mozzarella, kabute, itim na olibo, berdeng sili, sariwang kamatis, matamis na mais at sibuyas

GOZITANA

Sarsa ng kamatis, tuna, anchovy, bawang, sibuyas, basil, sariwang kamatis, itim na olibo, capers at patatas

REXY

Sarsa ng kamatis, mozzarella, kabute, hamon, mga longganisa, itlog, mga kamatis at itim na olibo

ESPESYAL NI JACK

Sarsa ng kamatis, mozzarella, blue cheese, cheddar cheese at gorgonzola

ESPESYAL NI LIAM

Sarsa ng kamatis, mozzarella, sibuyas, Maltese sausage, itim na olibo, sundried na kamatis, basil at peppered na cheeselets mula Gozo

ESPESYAL NI JJ (JJ'S SPECIAL)

Sarsa ng kamatis, mozzarella, sibuyas, kabute, blue cheese at itim na olibo

CHICKEN SPECIAL

Sarsa ng kamatis, mozzarella, sibuyas, pepperoni, manok at kabute

MGA SOFT DRINKS NA INIHAHAIN SA LATA

Pepsi / Pepsi Zero / 7UP / 7UP Zero / Kinnie / Kinnie Zero / Mirinda

Ginger ale

Tubig na soda

Tubig na nasa bote

Tonic water

FONTANA still water 250 ml

FONTANA still water 750 ml

FONTANA sparkling water 250 ml

FONTANA sparkling water 750 ml

LEVICO sparkling water 750 ml

MGA JUICE PEACH / PINEAPPLE / ORANGE / APPLE

LIPTON iced tea na inihahain sa lata — peach / lemon

Red Bull

CISK / CISK EXCEL / CISK CHILL LEMON / CISK 0.0

Shandy

Blue Label (pint 440 ml)

Hopleaf (PINT 500 ML)

Heineken

Apple cider Strongbow (pint 440 ml)

Espresso

Espresso Macchiato

Espresso Lungo

Dobleng Espresso

Cappuccino

Café Latte

Mainit na Tsokolate

Americano

Puting kape

Tsaa

Tsaa na may gatas

Herbal na tsaa

ALAK SA BASO

Puti | Rosé | Pula

01. CELO PROSECCO FRIZZANTE

Ang Prosecco na ito ay binubuo ng ubas na Glera. Ang kulay nito ay matingkad na dayami-dilaw. Ang bouquet ay presko at mabulaklak, at malinaw na lumilitaw ang pagiging prutas ng alak na ito.

02. GELLEWZA FRIZZANTE

E.L. I.G.T. - Marsovin, Malta Ang masarap na semi-sparkling, medium dry na alak na ito ay punô ng hinog na lasa ng prutas. Isang maselang bouquet ng strawberry ang sinusundan ng tuluy-tuloy na agos ng mga bula at prutas na lasa.

03. MOSCATO D'ASTI "LE FRONDE"

Piedmont D.O.C.G. - Italya Ang halimuyak ng aroma nito, na tuwirang nagmumula sa mga ubas, ay nagbibigay sa alak na ito ng matinding samyo ng musk, mga bulaklak ng black locust at orange blossom, sage at pulot; at ang nananatiling aftertaste ng magaan at walang-alalang lasa nito ay nagpapatingkad sa pinakamasiglang diwa.

04. ISOLETTA HOUSE WINE

Isang malinis, prutas ang lasa, katamtamang tuyo na puting alak.

05. GREEN LABEL

Delicata, Malta Isang malinis na puting alak, na may nangingibabaw na lasang prutas.

06. DONATO CHARDONNAY

Delicata, Malta Prutas na lasa sa panlasa, ganap na binuo mula sa ubas na chardonnay, sa isang kremoso at kaakit-akit na estilo na tapat sa karaniwang tatak ng barayti.

07. MEDINA GIREGENTINA CHARDONNAY

Ang tuyong alak na ito na hindi inoak, magaan at preskong-crisp, ay nakaaakit sa banayad na samyo ng mga bulaklak at nakapagpapasariwang lasa ng berdeng mansanas, na katangian ng maselang delicacy ng Girgentina.

08. PLATINO SAUVIGNON BLANC

Girgentina D.O.K. - Camilleri Wines, Malta Malinis at masigla, may kakaibang prutas at banayad na damuhang mga nuance, na binabalanse ng presko at malutong na asim.

09. CITADELLA WHITE

Maltese Islands I.G.T. - Marsovin, Malta Isang off-dry, magaan ang katawan na alak. Madaling inumin na may prutas na lasa ng peras at citrus.

10. ULYSSES CHARDONNAY-CHENIN BLANC-VERMENTINO

Gozo D.O.K. - Marsovin, Malta Natatanging prutas na lasa ng lemon, grapefruit at peach, at isang balanseng at nakakapreskong asim.

11. 1919 GIREGENTINA-CHARDONNAY-MOSCATO

Malta D.O.K. - Marsovin, Malta Tuyo, na may matitinding lasa ng prutas na lemon, grapefruit at peach, at may balanseng at nakakapreskong asim.

12. GAVI DI GAVI

Fontanafredda - Piemonte, Italy Isang napaka-natatanging Gavi di Gavi; sa amoy ay hitik sa matitinding floral at lemon na aroma. Sa panlasa, ang alak ay tuyo, balanse at elegante.

13. PINOT GRIGIO

Bolla - Veneto, Italy Maputlang kulay-dayami, mahusay ang balanse na may preskong asim at maseselang lasa na may pahiwatig ng peach, melon, peras at lime.

14. COLLING

Coonawarra - Australia Dilaw na kulay na may berdeng mga anino, mabulaklak na amoy na may banayad na aromatikong nota. Sa panlasa ay presko at magaan at nagtatapos sa bilugan at kaaya-ayang finish.

15. RIESLING

Ang mas magandang kalahati - Marlborough, New Zealand Mga aroma ng dayap, berdeng mansanas, at mga floral na nota ang nauuna sa panlasang sumasabog sa siglang citrus at mineralidad; binabalanse ng malutong na asim ang bahagyang tamis, na humahantong sa nakakapreskong at nakakatakam na mga nota ng lemon zest.

16. CHENIN BLANC "CELLAR COLLECTION"

Kleine Zalze - Stellenbosch, South Africa isang mabangong aroma ng hinog na peras, mansanas at mga bulaklak na may bahagyang haplos ng pulot. Ang sariwa at tropikal na lasa ng fruit salad ay pumupuno sa panlasa, na may masarap at mayamang aftertaste.

17. SAUVIGNON BLANC CLASSIC

Jacob's Creek - South Eastern, Australia Masiglang panlasa. Presko at buhay na Sauvignon Blanc na may tropikal na lasa ng passion fruit at bayabas, na may presko at malutong na pagtatapos.

18. CHENIN BLANC

Ugat ng Africa - Western Cape, South Africa Sa amoy, lumilitaw ang mga prutas na aroma ng pinya, peras, lemon at bayabas, na sinasabayan ng mahaba, buo, presko at bilugang lasa, punô ng magandang balanse ng mga lasa ng Chenin Blanc na bumabagay sa iba’t ibang putahe.

19. DOLCINO ROSÉ

Delicata, Malta Isang napakasarap na prutasang, mahusay ang balanse at preskong rosé na may medyo makapal na lasa, hitik sa prutas, at may presko at nakakapreskong pagtatapos.

20. ODYSSEY SHIRAZ-GRENACHE ROSE

Gozo D.O.K. - Marsovin, Malta Matitinding aroma ng raspberry, strawberry at mansanas, na may bahagyang off-dry at makatas na panlasa.

21. ROSE D'ANJOU

Chatelain Desjacques - Loire, France May pahiwatig ng ligaw na strawberry at gingerbread sa amoy. Presko, maselan at makinis na parang pelus sa dila, na may mga nota ng strawberry, raspberry at matatamis na pampalasa.

23. ISOLETTA HOUSE WINE

Isang prutasang red wine na may katamtamang katawan.

24. RED LABEL

DELİCATA, MALTA Malalambot na katangian at mayamang prutas na lasa. Isa itong medium-bodied, madaling inumin, tuyong red wine.

25. MARENZIO MERLOT

DELİCATA, MALTA Isang malambot, banayad at makinis na lasa, na ganap na pinupuno ng marangal na uri ng ubas na Merlot.

26. CARISSIMI CABERNET SAUVIGNON

DELİCATA, MALTA Isang elegante at matatag na panlasa, na ganap na ginawa mula sa uri ng ubas na Cabernet Sauvignon. Isang matibay at prutasang red wine na may saganang lasa ng cassis at pulang berries.

27. MEDINA SYRAH, CARIGNAN MOUVEDERE

DELİCATA, MALTA Isang mahusay na timpla ng tatlong magkakatugmang uri ng ubas. Ang prutasang, matatag na konsentrasyon ng Syrah, ang maanghang na karakter ng Grenache, at ang kulay at aroma ng Carignan. Pinagsama, lumilikha sila ng madaling inumin, malambot, at prutasang red wine.

28. VICTORIA HEIGHTS MERLOT

MALTA D.O.K. - DELİCATA, MALTA Isang pulang alak na may buong lasa, matatag at may prutas na karakter, na ginawa nang buo mula sa mga ubas na Merlot na itinanim sa mga ubasan ng Gozo. Ang resulta ay isang elegante at disiplinadong alak na hitik sa karakter at lasa.

29. CITADELLA RED

MALTESE ISLANDS I.G.T. - MARSOVIN, MALTA Tuyo, may mga aroma ng seresa at pinatuyong prun, may katamtamang katawan at makinis na mala-belo na tannin.

30. ULYSSES SHIRAZ-CABERNET SAUVIGNON-MERLOT

GOZO D.O.K - MARSOVIN, MALTA Mga ubas na pinili sa kamay na nagbibigay ng mga aroma ng blackcurrant, blueberry at bahagyang pahiwatig ng inihaw na maanghang na paminta, na may herbaceous na undertone.

31. 1919 ĠELLEWŻA-MERLOT

MALTA D.O.K - MARSOVIN, MALTA Mga berry sa gubat, amarena cherries at malinaw na mga nota ng pamintang may tamis na pampalasa. Full-bodied na may malalambot at bilugang tannins.

32. CHIANTI

PICCINI - TUSCANY, ITALY Ang pinong, katamtamang katawan at mahusay na balanseng alak na ito ay madaling lapitan at mabango, na may klasikong Chianti na amoy ng violet at kahanga-hangang lasa ng prutas na seresa. Nagtatapos ito sa maanghang na pahiwatig ng ligaw na seresa at hazelnut.

33. MONTEPULCIANO D'ABRUZZO PODERE

LAMAN ROCCI - ABRUZZO, ITALY Malalim na kulay rubi-pula na may mga nota ng plum at Morello cherry; matatag at full-bodied sa bibig, bahagyang mayamang sa tannin, na may tuyo at malinamnam na pagtatapos.

34. PRIMITIVO

CASTELLO MONACI - PUGLIA, ITALY Matingkad na pulang kulay, matinding bouquet ng hinog na ubas; buo at makinis na lasa, na may napakahusay na estruktura.

35. CAPO DAVOLA TENUTA SALLIER DE LA TOUR

TASCA D'ALMERITA - SICILY, ITALY Matinding kulay rubi-pula, na may masaganang aroma ng blackberry, mulberry at cherry. Sa panlasa, ang alak na ito ay napakayaman, na may makinis na tannin at nakapagpapasiglang asim.

36. SYRAH VDP

Domaine du Fils - PAYS D'OC, FRANCE Isang kaakit-akit na alak na may mga pahiwatig ng kape at banayad na pampalasa tulad ng paminta at nutmeg. Isang madaling inuming alak.

37. TEMPRANILLO

MARQUES DE RISCAL - CASTILLA Y LEON, SPAIN Napaka-aromatiko, na may mga amoy ng nilagang pulang prutas, mga pahiwatig ng sunog na tsokolate, itim na paminta at bahagyang himig ng licorice. Sa unang tikim ay presko at prutado, may presensya ng oak tannins ngunit hindi tinatabunan ang prutas.

38. CABERNET SAUVIGNON CLASSIC

JACOB'S CREEK - TIMOG-SILANGAN, AUSTRALIA Mga lasang prutas ng cassis at may dahon na himig, na sinusuportahan ng banayad na mga nota ng cedar at mga pampalasa.

39. SHIRAZ /BIN 555/

WYNDHAM ESTATE - SOUTH EASTERN, AUSTRALIA Isang masiglang red wine na may direkta at matinding unang tikim, na pinapatingkad ng dark cherry at mga pampalasa. Ang prutas ay sinusuportahan ng pinong, bahagyang smoky na tannins at banayad na oak, kaya’t ang tumatagal na lasa ang pangunahing katangian ng alak na ito.

40. SHIRAZ

FOOT OF AFRICA - WESTERN CAPE, SOUTH AFRICA Malalim na pulang kulay na may kapansin-pansing blackcurrant, maanghang at pulang prutas na mga lasa sa amoy, at bahagyang pahiwatig ng honeysuckle. Ang mga haplos ng mulberry at rosemary sa panlasa ay sumasabay sa mga tannin ng French oak upang magbigay sa alak ng mahaba at nananatiling tuyong aftertaste.