Salt Water Lido
58 putahe sa 10 seksyon
Mga Pampagana
Sopas ng Araw
Mangyaring magtanong tungkol sa espesyal ngayong araw.
Carpaccio ng beef fillet
May crust ng paminta, green pesto, shavings ng black truffle.
Salmon gravadlax
Calamari Fritti
Apat na bahagyang binudburan ng harina na singsing ng pusit, lutong-bahay na tartar sauce.
Inihurnong Camembert
Pulot, thyme, kasama ang ftira bread, cranberry.
Spring Roll na Pato
Hiniwang confit na pato, repolyo, karot, hoisin sauce.
Seksyon ng tahong
Carpaccio ng pugita
Caperberries, dill, lemon dressing.
Mga Salad
Citrus Shrimp Salad
Hipon na may buntot, abokado, pine nuts.
Malutong na salad na baka
Inihaw na Beet Salad
Beetroot, rucola, pinausukang walnuts, white balsamic vinaigrette.
Salad na may chickpea, feta at manok
Pasta
Calamarata
Calamari, cherry tomatoes, bawang, sibuyas, sili, olive oil, basil, pinong mga halamang-singaw.
Garganelli na may karne ng baka
Risotto na may porcini na kabute
Risotto na may gameri at zucchini
Gnocchi na may kalabasa at kale
Tagliatelle na may lobster
Ravioli ng kuneho
Lunette Creme
Mga Pangunahing Ulam
Brodo rib-eye
BBQ Black Angus beef tagliata
1kg Black Angus Beef Tagliata
Filet ng seabass
Chicken Roulade
Binalutan ng panko crumbs, may spinach at smoked cheese.
BBQ Pork Loin Ribs
Buong rack ng baby pork ribs sa lutong-bahay na BBQ sauce.
Bisiro na may limon
Tradisyonal na Maltese na Kuneho
Prituhin o nilaga.
Mga Burger
Lahat ng pangunahing putahe ay inihahain na may pagpipilian ng Maltese style roast potatoes, rustic fries, o steamed potato.
Klasikong bacon at keso
Truffle
Surf & Turf
Southern fried chicken na may ranch sauce
Pagkaing-dagat
Octopus na inihaw sa uling
Carom, purée, itim at berdeng olibo, cherry tomatoes, balsamic reduction.
Argentinian King Prawns na piniritong kawali
Isda at chips
Pinalamang calamari
Isda ng Araw
Presyo sa merkado kada 100 g.
Ang aming signature seafood platter
Mga Klasiko ng Pizza
Margarita
Sarsa ng kamatis, mozzarella, oregano.
Funghi
Sarsa ng kamatis, mozzarella, kabute, oregano.
Pepperoni
Sarsa ng kamatis, mozzarella, pepperoni, oregano, chili flakes.
Capriciosa
Sarsa ng kamatis, mozzarella, ham, kabute, itim na olibo, itlog, oregano, puso ng artichoke.
Quattro Stagioni
Sarsa ng kamatis, mozzarella, kabute, pepperoni, gisantes, itlog, oregano.
BBQ Chicken
Sarsa ng kamatis, mozzarella, manok, matamis na mais, sibuyas, berdeng bell pepper, oregano, bbq sauce.
Tonnara
Sarsa ng kamatis, mozzarella, tuna, itim na olibo, sibuyas, capers, anchovy, oregano.
Parma
Sarsa ng kamatis, rucola, cherry tomatoes, Parma ham, grana shavings, mozzarella di bufola, oregano.
Maltija
Sarsa ng kamatis, mozzarella, Maltese sausage, sun-dried na kamatis, hiniwang patatas, itim na olibo, sibuyas, oregano.
Paulus
Sarsa ng kamatis, itim na tahong, vongole, kalamari, king prawn, cherry tomatoes, rucola, oregano.
Mga puting pizza
Gorga
Mozzarella, gorgonzola, caramelized na sibuyas, dinurog na walnuts, pulot.
Pinturicchio
Sarsa ng pistachio, mozzarella, may topping na mortadella, mozzarella di bufola, ricotta salata, at parsley.
Pollo Verde
Pesto, mozzarella, manok, na may topping na cherry tomato, baby spinach, at grana shavings.
La Vita e Bella
Black truffle sauce, mozzarella, kabute, Italian sausage, na may topping na rucola at grana shavings.
Quattro Formaggi
Mozzarella, gorgonzola, cheddar cheese, pecorino, na may grana shavings sa ibabaw.
Calzone
Klasikong Calzone
Sarsa ng kamatis, mozzarella, hamon, kabute, itlog.
Calzone Verde
Mozzarella, baby spinach, artichoke, mozzarella di bufola, lutong-bahay na pesto cream.
Calzone Salt Water
Tomato sauce, mozzarella, nilagyan sa ibabaw ng rucola, cherry tomatoes, parma ham, mozzarella di bufola, at grana shavings.
Mga side dish at sarsa
Mga Side
Pinasingawang kanin, chips na hiniwa nang mano-mano, halo-halong gulay na dahon, o pinakuluang gulay.
Mga Sarsa
Sarsang brandy o sarsang truffle.