San Paolo Naufrago

CALAMARI NA PINRITO SA KAWALI

Calamari na pinrito sa kawali na may bawang, chili flakes, cherry tomatoes, itim na olibo at sariwang herbs, tinapos sa bahagyang lasa ng lemon at puting alak. Inihahain kasama ng tartar sauce, fries at salad

LOKAL NA KING PRAWNS

Sariwang lokal na king prawns na inihain sa maliit na patong ng seafood risotto na may lobster bisque. Inihahain kasama ng salad at chips

SPAGHETTI NA MAY LOBSTER

Spaghetti na inihain kasama ang makatas na lobster sa masaganang sarsa ng shellfish, banayad na pinatingkad ng mga citrus note at mababangong halamang-singaw

BLUE BACON BURGER

Beef burger na may gorgonzola cheese, streaky bacon, mango chutney at rucola. Inihahain kasama ng sweet potato fries / French fries

Salad na Citrus, Granada at Kale

Sariwang kale na hinalo sa makatas na hiwa ng mandarin, buto ng granada at tinostang buto ng kalabasa, at tinapos ng magaan na citrus at honey dressing

BEETROOT FETA SALAD

Baby spinach, dahon ng arugula, beetroot, baby lettuce, kesong feta, sumac at walnuts

SARIWANG LOKAL NA HIPON (6 na piraso)

Porsyon para sa pampagana

TRADISYUNAL NA BRUSCHETTA (V)

Tinostang tinapay na may kamatis, capers, basil, bawang at mga halamang-singaw

CHEESY GARLIC BREAD (V)

Tinostang tinapay na inihahain na may bawang sa paste ng tinunaw na keso at mga halamang pampalasa

CARPACCIO CRUDO NA BAKA

Inihahain sa malutong na rucola, may pine nuts, almendras at shavings ng Grana

Burrata sa tinapay (V)

Tinostang tinapay na inihahain kasama ng burrata mozzarella, cherry tomatoes, at dahon ng arugula na may basil dressing

Gawang-bahay na Piniritong Breaded na Keso ng Kambing (V)

Itlog, harina, itim na paminta, inihahain kasama ng masarap na marmelada ng blueberry at raspberry

SARIWANG ITIM NA TAHONG

Niluto sa puting alak, inasnan na mantikilya, parsley, basil at spring onions

PUGITA SA BAWANG

Cherry tomatoes, bawang, sibuyas, sariwang herbs, lemon zest, at puting alak. Inihahain kasama ng tinostang tinapay

BUFOLA (V)

Mga dahon ng arugula, mozzarella di Bufola, ubas, cherry tomatoes, walnuts, dressing na may balsamic glaze & Grana shavings

CAPRESE (V)

Sariwang mozzarella di Bufola, sariwang kamatis, basil at olive oil

INIHAW NA MANOK

Inihahain kasama ng halong gulay, inihaw na dibdib ng manok, letsugas, cherry tomatoes, couscous, house dressing at Grana shavings

Burrata at Parma ham

Mga dahon ng arugula, Parma ham, burrata mozzarella, ubas, cherry tomatoes, walnuts, balsamic glaze dressing at Grana shavings

Gawang-bahay na smoked na sariwang salmon at abokado salad

Minarinadang smoked salmon na inihahain kasama ng halo-halong salad, cherry tomatoes, abokado, dill cream sauce & tinostang tinapay

MINARINADONG PUGITA

Minarinadong pugita na inihahain sa base ng halong dahon, capers, olives, cherry tomatoes, sibuyas at parsley

Magdagdag ng ekstra Maltese na tinapay

SPAGHETTI CARBONARA

Inihahain kasama ang guanciale, itlog, kesong Pecorino, asin-dagat at bagong giling na paminta

TAGLIATELLE GOZO CHANNEL

Inihahain kasama ng Maltese sausage, sibuyas, bawang, puting alak, sundried na kamatis, sariwang cream, sarsa ng kamatis, at Gozo cheeselet

SPAGHETTI NA MAY PUGITA

Bawang, sibuyas, olive oil, spring onions, itim na olibo, basil, perehil, tomato sauce na may cherry tomatoes at bahagyang chili flakes

SPAGHETTI SCOGLIO

Bawang, sibuyas, olive oil, spring onions, itim na olibo, basil at parsley na may halo ng sariwang seafood, cherry tomatoes, chili flakes at bahagyang tomato sauce

SPAGHETTI VONGOLE

Sariwang vongole na niluto sa bawang, spring onions, basil, parsley, puting alak at cherry tomatoes na may bahagyang haplos ng maalat na mantikilya

LASAGNA

Mga sheet ng egg pasta na may ragù ng baka at baboy sa tomato sauce, bechamel cream at tunaw na mozzarella na may mga halamang-singaw

CANNELLONI (V)

Pinalamanan ng ricotta, spinach, tomato sauce, bechamel cream, Parmesan cheese at tinunaw na mozzarella

ROSETTE

Rolled egg pasta na may palamang ham at Edam cheese, may sariwang cream at tinapalan ng Parmesan cheese

NILAGANG PUGITA

Inihahain na may olibo at capers, halo ng sariwang herbs na may bahagyang lasa ng alak at masaganang sarsang kamatis. Inihahain na may fries at Maltese bread sa gilid.

PUGITA SA BAWANG

Puting alak, inasnan na mantikilya, bawang, perehil at basil. Inihahain kasama ng fries at Maltese bread sa gilid.

Magtanong tungkol sa mga pang-araw-araw na espesyalidad na Maltese

REGINA MALTA (V)

Sarsa ng kamatis, Fior di Latte, mozzarella di Bufola, balanoy, oregano at langis ng oliba

ANG MAYAMANG VEGETARIAN (V)

Sarsa ng kamatis, mozzarella, zucchini, halong bell pepper, kabute, inihaw na talong, oregano at olive oil

Margherita (V)

Sarsa ng kamatis, Fior di Latte, balanoy, oregano at langis ng oliba

ITALYA

Sarsa ng kamatis, Fior di Latte, dahon ng arugula, kabute, spianata, ricotta, oregano at olive oil

THE GREEN TOUCH (V) (NEW)

Sarsa ng kamatis, mozzarella di bufola, mini na dilaw na kamatis, sun-dried na kamatis, patak ng pesto alla genovese, oregano at olive oil

NAPOLITANA

Sarsa ng kamatis, Fior di Latte, anchovies, capers, olives, oregano at olive oil

FUNGHI (V)

Sarsa ng kamatis, fior di latte mozzarella, kabute, oregano at olive oil

BBQ NA MANOK

Sarsa ng kamatis, Fior di Latte, manok, bell pepper, sibuyas, sarsang BBQ, oregano at olive oil

CALZONE

Sarsa ng kamatis, fior di latte mozzarella, gorgonzola, walnuts, dahon ng arugula, Parma ham, oregano at olive oil

TONNO

Sarsa ng kamatis, Fior di Latte, tuna, olibo, sibuyas, oregano at langis ng oliba

TA CENSU SPECIAL

Sarsa ng kamatis, fior di latte mozzarella, bresaola, walnuts, pulot, dahon ng arugula, oregano at olive oil

PIZZA MAJJAL IL-FORN (BAGO)

Fior Di Latte, pulled pork, bacon, sibuyas, cherry tomatoes, Maltese potatoes, harasa ng haras, oregano at olive oil

PARA SA MGA MAHILIG SA KARNE

Sarsa ng kamatis, fior di latte mozzarella, Maltese sausage, pepperoni salami, giniling na baka, ham, oregano at olive oil

PIZZA PUTING FIG

Fior di latte mozzarella, fig chutney paste, gorgonzola, guanciale, dahon ng arugula, sariwang igos, oregano at olive oil

Pepperoni

Sarsa ng kamatis, Fior di Latte, pepperoni, oregano at olive oil

AL POLIPO

Sarsa ng kamatis, fior di latte mozzarella, minarinadang pugita, cherry tomatoes, halo ng minarinadang olibo, basil, oregano at olive oil

PEPPERONI AT TARTUFO

Sarsa ng kamatis, pepperoni, Fior di Latte, patak ng truffle, sibuyas, oregano at olive oil

Amatriciana

Sarsa ng kamatis, fior di latte mozzarella, malutong na guanciale, chili flakes, oregano at grana shavings

AL DIAVOLA

Sarsa ng kamatis, Fior di Latte, spianata, chili flakes, oregano at olive oil

Burrata at Nduja

Sarsa ng kamatis, nduja salami, burrata mozzarella at mga pirasong grana

INFERNO SLICE (BAGO)

Siling labuyo, nduja salami, buffalo mozzarella, scamorza, spianata salami, pulot, oregano at olive oil

Carbonara Pizza

Fior di latte mozzarella, guanciale, itim na paminta, kesong Pecorino at pula ng itlog

CREMA PISTACCHIO

Kremang pistachio, fior di latte, mortadella, pistachio, oregano at olive oil

GUANCIA ROSSA (BAGO) (V)

Mozzarella di bufala, makukulay na paminta, guanciale, itim na olibo, oregano at langis ng oliba.

Kremang pistachio at burrata

Kremang pistachio, fior di latte mozzarella, mortadella, pistachio, oregano, Sariwang burrata mozzarella at olive oil

BELLA VITA (NEW) (V)

Sarsa ng kamatis, sariwang stracciatella mozzarella, cherry tomato, bahagyang drizzle ng Genovese pesto, oregano at olive oil

KABUTE SA GUBAT (V) (BAGO)

Fior di latte, cheese cream, hiniwang porcini mushrooms, mushroom cocktail, truffle drops, oregano at olive oil

MALTIJA

Sarsa ng kamatis, fior di latte, mga kamatis na pinatuyo sa araw, Maltese sausage, Gozo cheese, sibuyas, oregano at olive oil

Burratina

Sarsa ng kamatis, Fior di Latte, rucola, sariwang Burrata mozzarella, bresaola, oregano at truffle oil

BUFOLA

Sarsa ng kamatis, mozzarella, Parma ham, mozzarella di Bufola, cherry tomatoes, basil, oregano at olive oil

Capricciosa

Sarsa ng kamatis, Fior di Latte, mozzarella, kabute, hamon, olibo, itlog, oregano at langis ng olibo

QUATTRO STAGIONI

Mga kamatis, Fior di Latte, mga itlog, kabute, salami Milano, mga gisantes, oregano at olive oil

PARMA

Sarsa ng kamatis, Fior di Latte, dahon ng arugula, Parma ham, Grana shavings, cherry tomatoes, oregano at olive oil

QUATTRO FORMAGGI

Sarsa ng kamatis, fior di latte, gorgonzola, keso ng kambing, crema al formaggi, parmesan flakes, oregano at olive oil

CAMPAGNA BIANCA

Fior di latte, maliliit na dilaw na kamatis, sun-dried na kamatis, sariwang basil, patak ng red pesto, artichoke, maanghang na olibo, oregano at olive oil

Calzone San Paolo

Fior di Latte, truffle cream, cheese cream, pork sausage, dahon ng arugula, Parma ham, Grana shavings, oregano at olive oil

BOSCAIOLA

Fior di Latte, kabute, bacon, Maltese sausage, oregano at olive oil

Crispy Chicken Fillet Burger

Gawang-bahay na pritong manok na binalutan ng Corn Flakes, sa toasted na brioche bun, inihahain sa ibabaw ng kama ng house coleslaw. Inihahain kasama ng fries

SIMPLE BURGER

Gawang-bahay na beef patty sa toasted brioche bun na inihahain kasama ng lettuce, kamatis, caramelised na sibuyas, tunaw na keso at house sauce. Inihahain kasama ng fries

Jack Burger

Gawang-bahay na beef patty sa tinostang brioche bun, inihahain na may malutong na bacon, pritong itlog, tunaw na Edam cheese, kamatis, letsugas at Jack Daniel sauce. Inihahain kasama ng fries

Magdagdag ng extra house sauce sa gilid

(Naglalaman ng Dijon mustard, mayonnaise, ketchup, honey, paprika, bawang, oregano, olive oil)

Focaccia Paradise

Mozzarella di Bufola, arugula, Parma ham, Grana shavings, cherry tomatoes, truffle drops, balsamic

KLASIKONG FOCACCIA

Asin, oregano, langis ng balanoy

Focaccia Fior di Latte

Fior di latte mozzarella, sibuyas, rucola, cherry tomatoes, parmeggiano, oregano at olive oil

Focaccia na may pesto at sariwang burrata

Fior di latte, burrata mozzarella, cherry tomatoes, pine nuts, grana at patak ng Genovese pesto

Garganelli na may tomato sauce o white cream sauce

Inihahain na may Grana shavings

Gawang-bahay na chicken fillet nuggets at fries

Plain na beef burger na may fries

MAGNUS (PARA SA 2 HANGGANG 3 TAO)

Cold cuts, karne at pagpili ng mga keso

GAFA PLATTER

Inihaw na Maltese sausage, stuffed olives, Maltese white at pepper cheeselets, butter beans, sundried tomatoes. Inihahain kasama ng house dip, ubas, cherry tomatoes at mga dahon ng rocket.